今天给各位分享南瓜花卷怎么做好吃又简单的知识，其中也会对南瓜小花卷的做法大全进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
本文目录
- 南瓜花卷怎么做不变色好吃
- 南瓜花卷的做法,南瓜花卷怎么做好吃,南瓜花卷的家常
- 南瓜双色花卷馒头的好吃做法
- 南瓜花卷的做法及花样窍门
- 南瓜小花卷的做法大全
- 做南瓜花卷时,酵母别直接倒南瓜泥里,怎么做,好看又好吃呢
- 南瓜豆沙花卷的做法,南瓜豆沙花卷怎么做好吃
一、南瓜花卷怎么做不变色好吃
你好，我是小鹿麻麻，很高兴能为你解答这个问题。
小鹿麻麻家隔三差五就会用南瓜做花卷、馒头。用南瓜做花卷或者馒头，不仅能使花卷馒头更好看，而且也让花卷馒头有了更丰富的营养。
3、把面粉和南瓜泥搅拌成为絮状的时候，将其揉成一个光滑的面团，用一张保鲜膜封住口。放在一个温暖的地方开始静置发酵，等面团发酵至原来的2倍大时，用手指戳一下不回缩就说明发酵成功了。把面团移至在案板上，撒上点干面粉，开始 *** 排气。
5、做好的花卷摆放在蒸架上，二次醒发20分钟。
9、除了南瓜泥，紫薯泥做出来的颜色也很漂亮。
希望小鹿麻麻说的这些能帮到大家，相信大家只要把南瓜选好了，同时把握好南瓜的用量，一定也能做出好看又好吃的南瓜花卷。
二、南瓜花卷的做法,南瓜花卷怎么做好吃,南瓜花卷的家常
步骤1.南瓜在蒸笼里蒸熟。取熟南瓜，挖去上面的南瓜瓤之后，取其南瓜肉，加入发酵粉拌至发酵粉化开
3.面团发酵之后了，是不是少了许多面呢，因为没有等发起来的时候，已经用了一块面了。
4.用食用油，大葱，盐兑成一碗葱油汁
5.发酵好之后的面团擀成大面皮，抹上葱油汁
9.用手捏住两边，反方向一拧就成花卷生坯了。
11.蒸锅底部加适量水等水开了之后，把花卷放上去。
三、南瓜双色花卷馒头的好吃做法
（南瓜的品种和蒸制方式都会影响它的含水 *** ，所以水分的添加要酌量）
分别将南瓜面团和白面团的材料混合，揉成光滑有弹 *** 的面团，进行基础发酵
面团发酵成原面团2倍大，完成基础发酵。将发好的面团移出到桌面上，分别慢慢加入30-40克左右的中筋面粉连续 *** ， *** 成为光滑没有气泡的面团（这30-40克面粉是额外加的，这样的做法可以让馒头的口感比较扎实，如果想要比较松软的口感，改为10克就好）
2个面团分别擀成同样大小的长方形叠在一起
整形：面团每隔4cm用滚轮刀切开，再在每个上面均匀划上3刀，上下留1cm不要切断
把每一块卷成麻花状，然后打个单结，两端收口压到面团底下，整好型的花卷馒头继续静置松弛约15分钟左右。不锈钢蒸屉上事先薄薄抹一层食用油防沾，把花卷馒头放上
上汽后中火蒸12分钟左右，关火后静置3分钟再慢慢掀开锅盖取出花卷馒头（这样可以让蒸锅内的温度与外界慢慢接近，不至于冷空气一下子进入而造成馒头回缩）
四、南瓜花卷的做法及花样窍门
1.准备好南瓜泥、面粉、酵母、糖、盐、油和水，按照2:1的比例混合南瓜泥和面粉，加入适量的酵母、糖、盐和油，慢慢加入水揉成面团，发酵至两倍大。
2.将面团取出，排气，揉成长条状，切成小块，擀成薄片，刷上一层油，卷成卷状，放入蒸锅中蒸10分钟即可。
1.在擀面皮时，可以在面皮上刻上一些花纹，如菊花、梅花等，这样蒸出来的花卷就会更加美观。
2.在卷面皮时，可以将面皮卷成螺旋状或者编成花状，这样蒸出来的花卷就会更加有趣味 *** 。
五、南瓜小花卷的做法大全
1、将白色面团材料和 *** 面团材料，分别揉成面团。一定要揉得非常光滑才可以。光滑非常光滑。重要的事情说三遍。
2、将白色面团擀成长方形。不要擀的太薄
3、 *** 面团部分同样也擀成长方形，长方形的大小和白色面块大小差不多才可以。
4、在白色面团上面稍微抹一点点的水，将 *** 面团轻轻的放上去。注意 *** 面片一定要和白色面片差不多大小，我这个 *** 面团擀的有点儿大了，你们到时候注意一下。
5、然后慢慢的卷起来。 *** 面团擀的多的话，到最后收尾的时候轻轻的切取多余部分。
6、卷成柱状轻轻滚圆，然后切成均匀的大小段。
7、将切好的小段慢慢整理一下，放入蒸笼中
8、盖上盖子醒发二十分钟以上，醒发好的面团明显的增大，很轻盈的状态。
9、盖盖开火大火烧开之后转中火，上汽之后蒸12分钟。
10、蒸熟之后的馒头先不要开盖。焖五分钟之后开盖即可。
11、蒸馒头的面的水粉比例是1:2。这款是最基础的馒头做法。只用了水粉和酵母部分。白糖的作用是用来醒发面团提味也给面团增白。再三强调做馒头的面一定要揉的非常非常的光滑才可以。面揉的越光滑，蒸出来的馒头的成品表皮就越光亮。
六、做南瓜花卷时,酵母别直接倒南瓜泥里,怎么做,好看又好吃呢
这个板栗南瓜买回来很时间了，一直放在厨房的角落，今天终于决定给它消灭掉， *** 的牙齿又痛了，说是不能吃太硬的东西，那好吧，就做松软可口的南瓜花卷吧，记得以前悦悦刚开始做花卷的时候，经常出现发粘塌陷死面的现象，总以为是蒸的时间不到，以为蒸花卷要蒸得越久才越好吃，怎么也找不到问题点。后来向一个当面点师的朋友请教，才知道是因为把酵母直接倒在南瓜泥里了，刚搅好的面瓜泥别提有多烫了，这个时候把酵母倒进去，花卷能发得起来才怪，后来按着面点师教的 *** 窍门，终于学会了正确的做法，每次都能做出蓬松柔软不塌陷的花卷，好看又好吃。
准备材料：冬瓜200克，小麦面粉500克，牛乳150克，酵母菌5克，之一步：大家更先割下来一半冬瓜，给它去皮清洗干净用勺子挖去里边的内瓤，这一板栗南瓜看见漂亮，去皮可真不好削呢，外皮坑坑洼洼的，去皮耗费了许多时间段，切好皮以后切割成一小块，随后放进锅里面蒸15min，我平常很喜欢用高压锅来蒸南瓜，蒸得快又准，时间到了以后拿出来倒进碗里边，轻按成细致的胡萝卜泥，这个时候我尝了一下它糖度正好，但是喜欢吃的甜一些的 *** 呢，也可以在这里一步加适当的白砂糖进去，胡萝卜泥搅好以后先让它放到一边晾凉，留意这个时候谨记不能放酵母菌哦，由于胡萝卜泥的气温尤其高，酵母菌放进来立刻便会烫死，便会并没有活力了，这那也是大家搞好花卷馒头的一个非常重要的关键点。
第二步：借着晾胡萝卜泥的情况下呢，我们准备150克的牛乳倒进烧杯里边，倒进酵母菌拌和至酵母菌彻底溶化，随后倒进提早准备好的小麦面粉里边，边到边拌和，搅拌成棉絮状以后再着手给它团成团，我们这个面糊要揉得硬一些，在后边的阶段才好塑型，直到面糊把牛乳充足消化吸收进去之后再给它不断 *** ，揉光滑细腻放到碗里盖紧一张湿纯棉布，让它醒面至2倍大。第三步：这个时候胡萝卜泥也晾凉了，随后才把酵母菌倒进来拌和至溶化，再倒进小麦面粉搅拌成棉絮状以后着手揉成团，一样的这一胡萝卜泥的面包也是要揉得较硬一些。
30min过后边就早已发快满了全部碗了，然后案板上撒干面粉防粘，把面糊拿出来 *** 排气管。第四步：由于我这儿胡萝卜泥面糊做的较多，所以才分为了两截，一半擀成长方型擀面皮再把乳白色擀面皮盖上去，剪修掉附近不规则的一部分，从底端卷起来，结束的一部分涂点冷水，让接缝处时黏合得更为牢固，再换刀割成两指宽的段儿，假如不想再做外观得话，这个时候花卷馒头生胚就搞好了，黄白两色的色调非常好看，我这里是取了一根筷子在顶端轻按一下，做出来的样子会更好看，随后先后摆入蒸帘上边，放入锅中盖上盖子让它二次醒发至1.5倍大，要用时20min。
第五步：下面再把另外一半面糊 *** 排气管，分为包子皮，裹成了南瓜包子，这一包馅是早上做梅干菜饼 *** 手抓饼时剩余的，把它包裹以后放到案板上醒面至1.5倍大，花卷馒头2次醒面好以后开枪蒸20min，时间到了以后不要急着打开表盖，再次焖5min，如此就可防止花卷馒头忽视受冷变坍塌了，花卷馒头拿出来放到晾架上边晾凉，那样做出来的南瓜花卷金黄 *** 惑，绵软爽口，颜色艳丽好看又好吃，并且具有浓浓的冬瓜香气，用于当夏天正餐或者早饭都相当不错，也有用冬瓜擀面皮做出来的梅干菜包子也超棒哦，甜滋滋表皮再加上咸咸的霉干菜包馅风味独特，令人吃了还想吃。
七、南瓜豆沙花卷的做法,南瓜豆沙花卷怎么做好吃
1、酵母用温水化开，把加过白糖的南瓜加入面粉里
2、再和成软硬适度的面团，盖上保鲜膜放进温暖的地方醒发
3、手指沾面粉，在面团当中戳一个洞，洞口即不塌陷也不回缩
4、扒开面团里面呈蜂窝状就是醒发好了
5、面团在案板上揉匀，用擀面杖擀成片
6、都整理好形状后，放锅胚上盖上湿润的屉布醒10分钟
7、再放进温热的锅里，醒发10分钟，然后开大火，蒸20分钟，再闷五分钟
南瓜花卷怎么做好吃又简单和南瓜小花卷的做法大全的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！
