大家好，今天来为大家解答海米冬瓜汤怎么做好吃又简单这个问题的一些问题点，包括怎么做海米冬瓜汤也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！如果解决了您的问题，还望您关注下本站哦，谢谢~
本文目录
- 冬瓜海米汤的正宗做法
- 海米冬瓜汤怎么做
- 海米冬瓜汤怎么做好喝
- 求海米冬瓜汤怎样做好吃海米冬瓜汤的做法窍门是什么
- 做法,冬瓜海米汤怎么做好吃,冬瓜海米汤的家常做法
- 海米冬瓜汤怎样做好吃 海米冬瓜汤的做法窍门
- 怎么做海米冬瓜汤
一、冬瓜海米汤的正宗做法
伏天适合喝的清口汤，冬瓜海米汤，减肥去火还解暑，一碗不够喝
一些很热的饭菜更是不想吃，所以，到了夏天，家里很少炒菜，一般都是凉拌菜居多，凉拌菜有个好处，就是省事，不用开火炒，厨房里也不会很热，在厨房里做饭，简直成了一种享受。在我们济南，每到夏天，外面高温，就跟蒸笼一样，真是一口饭都不想吃。伏天，就来碗冬瓜海米汤吧。
食材：冬瓜一盘、海米一把、葱花一把、生抽食盐等适量。
1.首先爆炒冬瓜，炒至五分熟，加入调味品，然后呢加入清水烧开。
3.开过之后，再煮2分钟，美味的海米冬瓜汤做好了，省时省力，经济实惠，加入爱喝，还减肥。
冬瓜又减肥的作用，上面你可以加点香菜，更香，冬瓜汤对减肥的人很有效。
虾米烹饪前须清洗，一般之一遍泡出的水不要使用。
2.泡发海米前先用清水冲洗一下，然后放入温水中浸泡至软即可;
3.泡海米的水，营养丰富可用于烹制菜肴。海米即虾米或虾仁
1.海米用水泡是最快速有效的好办法。
2.吃虾仁的时候还记得泡泡，但是吃虾仁的时候就常常忘了这一步。如果用凉水泡的话，要换3～5次水。
3.如果用温水的话，泡两三遍就够了。
4.虾皮用水泡完之后，用个小笊篱就能很方便地捞起来了。
5.虾仁的食用 *** 很多，取一小把虾仁，加点麻油葱花，再放些紫菜，用开水一冲，一碗色香味极佳的鲜汤便做成了。家常菜中的虾仁豆腐、虾仁韭菜、虾仁小葱、虾仁萝卜汤等均为美味佳肴，用来包馄饨，不但鲜上加鲜，营养价值也很高。
1.海米用清水冲洗干净，泡入黄酒中;
2.大葱只用葱白，剥去外层皮，切成段;
3.锅烧热倒入油，将葱白段放入煎，火不要大，中间要翻面使葱的几面都煎到;
5.将糖、酱油、盐倒入泡海米的黄酒中，再一起倒入锅中;
二、海米冬瓜汤怎么做
原料：冬瓜 500克，海米 15克，猪油 10克，葱丝、姜丝各少许，鸡蛋 1个，精盐 3克，味精 1克，香菜末 2克，鸡汤 750克。
1、将冬瓜去皮去瓤洗净，切成瓦楞形片；海米（金钩）放碗内，用开水发好，洗净杂质待用。
2、汤锅置火上，放猪油烧热，将葱姜丝、海米一起放入锅内炝炒，随即下鸡汤熬 10分钟，再放入冬瓜片煮 5分钟。然后，放入精盐、味精，淋入鸡蛋液，起锅盛入大汤碗内，撒上香菜末即成。
*** 作关键：强炒葱姜丝、海米，火不宜过旺。
特点：此菜由“金钩冬瓜”变化而来，由同工异曲之妙。汤咸鲜可口，冬瓜细嫩适口，清爽纯正，消暑解腻，宴会、家宴均可。
﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌
三、海米冬瓜汤怎么做好喝
将一个冬瓜，切成两半，留一半备用，将剩下的半个冬瓜削去外皮，挖掉内瓤切成小片备用。
将海米用温水泡开，不宜用热水，软软的即可。
在锅中倒入少许油，半勺即可，将油烧热后放进葱姜蒜进行翻炒。
将葱姜蒜爆出香味后，在锅中加入小半锅水，不宜太多，烧开后放入切好的冬瓜片。
待放入冬瓜片后煮上8分钟左右，放入虾米，然后根据个人口味放入盐等调味品，小火慢煮5分钟。
最后加入紫菜，煮两分钟，即可盛出上桌。
1.要想吧海米冬瓜紫菜汤做的又鲜又甜，紫菜是必不可少的。一定要选新鲜的紫菜，切勿用又老又干的紫菜，因为新鲜紫菜味道浓郁，非常提味。
2.根据个人口味不同，盐、油等可以少放，这样盐的咸味不会太重以致于盖过汤的鲜甜。油可以使用橄榄油，也可以使得海米冬瓜紫菜汤不会过于油腻，更有利于减肥。
3.汤中的冬瓜一定不要太硬，煮的软软的冬瓜才不会影响口感。在锅中不要倒入过多的水来煮汤，因为冬瓜本身就含有大量的水分，若再倒入大量的水，就会使得汤中没有味道。另外，在海米冬瓜紫菜汤中不可在加入其它食材，以影响此汤味道。
适宜人群：海米冬瓜紫菜汤适合一般人群食用，冬瓜中的维生素含量十分丰富，而紫菜中的蛋白质则是这个汤的另一大亮点，这两种营养成分都是 *** 必需，这道汤品适合在日常食用，尤其是夏季准备这样一道汤品，绝对好下饭。
此汤对于大 *** 不利的人，特别是便秘的人，有很大帮助，通肠利尿排便。除此之外，此汤因通肠功效还可利于减肥，适宜肥胖人群的食用。
夏天天气炎热干燥，宜食用海米冬瓜紫菜汤来降燥去热，使人心情愉悦。
禁忌人群：火气旺盛者、有过敏 *** 鼻炎的，女生在经期和 *** 期间不宜食用。
四、求海米冬瓜汤怎样做好吃海米冬瓜汤的做法窍门是什么
原料：冬瓜 500克，海米 15克，猪油 10克，葱丝、姜丝各少许，鸡蛋 1个，精盐 3克，味精 1克，香菜末 2克，鸡汤 750克。
1、将冬瓜去皮去瓤洗净，切成瓦楞形片；海米（金钩）放碗内，用开水发好，洗净杂质待用。
2、汤锅置火上，放猪油烧热，将葱姜丝、海米一起放入锅内炝炒，随即下鸡汤熬 10分钟，再放入冬瓜片煮 5分钟。然后，放入精盐、味精，淋入鸡蛋液，起锅盛入大汤碗内，撒上香菜末即成。
*** 作关键：强炒葱姜丝、海米，火不宜过旺。
特点：此菜由“金钩冬瓜”变化而来，由同工异曲之妙。汤咸鲜可口，冬瓜细嫩适口，清爽纯正，消暑解腻，宴会、家宴均可。
﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌
五、做法,冬瓜海米汤怎么做好吃,冬瓜海米汤的家常做法
1、冬瓜500克，海米15克，猪油10克，葱丝、姜丝各少许，香菜末2克，鸡汤750克，鸡蛋3个，精盐3克，味精1克。
2、1)将冬瓜去皮，去瓤，洗净，切成瓦楞形片。海米(金钩)放碗内，用开水泡软，洗净杂质待用。
3、2)将汤锅置火上，放猪油烧热，将葱丝、姜丝、海米一起放入锅内炝炒，随即下鸡汤熬10分钟，再放入冬瓜片煮5分钟，放入精盐、味精，淋入鸡蛋液，起锅盛入大汤盘内，撒上香菜末即成。
4、小提示：炝炒葱丝、姜丝、海米的火不宜过旺。
六、海米冬瓜汤怎样做好吃 海米冬瓜汤的做法窍门
海米冬瓜汤用鸭架汤来煮好吃，下面介绍做法：
准备材料：鸭架汤适量、冬瓜一块、姜1段、香菜2根、海米2勺、料酒1勺、盐适量
1、准备好要用的食材：鸭架汤、冬瓜、海米。
2、海米在清水里泡一会，去除杂质。
3、冬瓜去皮、瓤，切成小块，香菜切碎，姜切片。
4、起锅放少许油，放入冬瓜、海米(泡好、洗净、捞出、控水)炒一会，换到汤锅里。
5、鸭架汤很浓，盛出一部分汤倒入汤锅里。
6、放入料酒、姜片，盖盖煮个一刻钟。冬瓜变软即可。出锅前尝尝汤的咸度，因为海米有咸味的。
七、怎么做海米冬瓜汤
原料：冬瓜400g，海米25g，鸡蛋1个，盐、香菜、葱适量，麻油5滴，植物油2勺。
1、冬瓜去皮，下刀要厚一点，把硬皮彻底去，挖掉瓤和籽，挖掉瓤和籽；
3、炒锅烧热，加入两匙植物油，下入海米，小火炸香炸脆。先将海米油炸可以更好地激发香味，同时去腥，煮出的汤也更白，原理和炖鲫鱼汤一样。
4、再下入葱花爆香，冲入适量的开水，一定要用开水，凉水会将炸出的香味憋回去；
5、下入冬瓜片，大火烧开，转中小火煮8分钟，煮至冬瓜软烂透明，汤色变白，加适量的盐调味。
6、缓缓倒入打散的鸡蛋，边倒边慢慢用汤勺推，能形成漂亮的蛋花；
8、撒入香菜段，轻轻推匀，盛入汤碗中，点缀香菜叶即可。
关于本次海米冬瓜汤怎么做好吃又简单和怎么做海米冬瓜汤的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴。
