其实炒白菜的家常做法简单好吃的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解炒白菜片的家常做法，因此呢，今天小编就来为大家分享炒白菜的家常做法简单好吃的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！
本文目录
一、白菜怎么炒好吃又简单的做法
用料：白菜4个帮子带点叶、醋3勺、生抽2勺、蚝油半勺、糖1勺、盐适量、淀粉适量、干辣椒2个、葱一段、蒜3瓣。
2、菜帮用刀斜着削成片，菜帮菜叶分开。
3、葱蒜切好备用，辣椒忘了拍上。
6、接着放入白菜叶继续煸炒，炒到白菜叶微微变软。
7、加入事先调好的碗汁，3勺醋、2勺生抽、半勺蚝油、1勺糖，适量的盐和适量的淀粉，放点水调匀，倒入锅中，快速翻炒均匀出锅。
8、醋辣开胃的醋溜白菜，好吃超级下饭。
二、炒白菜怎么炒才好吃又简单
用料：干木耳适量、白菜180克、蒜5瓣、香葱2根、小米辣2个、耗油适量、盐适量、香醋少许。
1、干木耳提前一小时泡发洗净，白菜切小块，小米辣和香葱切小段，蒜拍下切末。
2、起锅放油．七分热放入蒜．小米辣爆香。
3、然后放白菜翻炒2分钟左右变软。
4、在放木耳翻炒．一分钟左右．后放入盐．醋．耗油翻炒30秒入味．后关火。
三、炒白菜的家常做法
白菜的做法千变万化，最为简单且广受欢迎的要数家常炒白菜。今天，我们将分享三种不同风味的炒白菜做法，让您轻松享受白菜的美味。
食材：白菜300克、圣女果100克、大蒜4瓣。
调味料：食用油5克、白醋2克、盐1克、糖3克、番茄酱2克。
1.将白菜洗净，撕成小块。圣女果对半切开，大蒜切末。
2.锅中倒入适量油，油温烧至五成热时，下入蒜末炒香。
3.加入圣女果炒至软烂，调入番茄酱、糖、白醋、盐，炒匀。
4.出汁后，放入白菜，加入20毫升清水，煮至断生，装盘即可。
小贴士：白菜在炒制过程中会自然出水，因此无需额外加水。
食材：白菜500克、精盐5克、味精2克、白糖4克、姜片5克、葱5克、熟猪油50克。
3.倒入白菜翻炒，期间适量加清水。
4.调入味精、盐、白糖，炒匀至白菜熟透装盘。
食材准备：腊肉100g、圆白菜300g、葱半根、姜3-5片、蒜3瓣、干辣椒3颗。
调味料：酱油20ml、料酒20ml、盐10g、胡椒粉3g。
1.将圆白菜手撕成碎块，腊肉切薄片备用。姜葱切丝，蒜和干辣椒切碎。
2.锅内放油，炒香辣椒丝、葱姜丝和蒜末。放入腊肉片炒至软香。加入料酒炒出香味。倒入圆白菜翻炒至软。加入酱油、少许盐、胡椒粉调味，炒约三分钟至白菜熟透即可装盘。
1.炒白菜时推荐使用圆白菜，口感更佳。若是使用大白菜，建议将梗切成条炒，口感脆口好吃。
2.炒白菜搭配肉类更下饭，没有腊肉也可选择新鲜梅头肉替代。肉的选择让白菜更具风味。
总结：无论是单独炒制还是搭配肉类，白菜都是一道美味的家常菜。上述三种做法各具特色，您可以根据个人口味选择尝试，享受炒白菜带来的美味佳肴。
四、炒白菜片的家常做法
3、放入大白菜翻炒，加入10毫升生抽和适量盐（看口味，勿多）。
4、炒软至大白菜出水后，调中火并盖锅盖略焖一小会，大约1-2分钟。
2、锅内加水，稍加点儿盐，水开后放入白菜片儿。
5、炒锅上火，放油，加入肉片炒稍变色，加葱花、姜末、酱油、醋、花椒面儿。
6、加入尖椒翻炒，加白菜片儿翻炒。
7、加入少量水淀粉，继续翻炒几下。因为白菜片儿提前焯水，所以炒的时间比较短，2分钟就好了。
1、洋白菜洗净切成小片，西红柿切成小块。
2、葱花准备好，热锅放入适量的油放入葱花。
3、放入洋白菜，翻炒一下放入西红柿。
4、放入盐，翻炒均匀再放入一点味精即可出锅了。
五、炒大白菜的家常做法步骤
1、大白菜梆清洗干净，斜着片成片。大葱一小段，切成葱花。
3、放入大白菜翻炒，加入10毫升生抽和适量盐（看口味，勿多）。
4、炒软至大白菜出水后，调中火并盖锅盖略焖一小会，大约1-2分钟。我在这个阶段加了几只卤鸭舌，也完全可以什么都不放。
将白菜洗净。将白菜用手掰成小块（手掰的比刀切的好吃些）。将大葱切片，干红辣椒洗净，腊五花肉切片。热锅后放入切好的腊肉片。不断翻炒以免烧糊。炒至腊五花肉的油出来。放入干红辣椒、大葱片稍炒出香味。
倒入白菜。加入适量耗油、盐、生抽。炒匀，白菜熟了即可。装盘，ok，简单的一道菜搞定啦。
白菜帮洗净，用刀像这样片成片。这种片法能把白菜帮内的筋切断，吃起来脆嫩、不塞牙。白菜。起大火，锅内放少许底油。油温到8成热时放入红椒、姜末煸炒。煸出香味后，放入焯好的白菜帮，翻炒，过程中加入适量的盐和鸡精。
翻炒2-3分钟就熟了，按自己的口味淋入适量的醋（更好用山西醋），在翻炒几下，醋辣味儿。炒的过程中，会产生一些汤汁。最后，在锅内放一小勺水淀粉，装盘。勾一层薄薄、亮亮的芡汁，关火。
六、家常大白菜怎么炒好吃又简单
白菜是非常常见的蔬菜，这种食材很容易获得，平时人们吃得也很多，其实白菜的营养非常丰富，比如白菜含有粗纤维，吃了可以促进肠胃 *** ，那些长期有便秘的人要多吃白菜，另外吃白菜能够预防多种胃病，白菜的吃法有很多，下面介绍炒来吃的 *** 。
大白菜 *** 克、干辣椒3根、盐、味精。
1、白菜洗净甩干水份，把白菜斜起切，辣椒切段。
2、热油锅放入辣椒，再放白菜大火爆炒，这样炒出的白菜才好吃。
白菜梆3片，干辣椒6根，白糖1汤匙15克，盐1/2茶匙3克，米醋3汤匙45ml，生抽1汤匙15ml，大葱5片，香油2滴
1、白菜梆洗净后，竖着对半切开，将刀斜45度的角度，将白菜片成片。
2、干辣椒用手掰碎，或用剪刀剪成丝（辣椒籽也留下）。大葱切成片。
3、锅中倒入油，大火加热，待油7成热时，放入干辣椒丝和葱片爆香。
4、待辣椒丝颜色略微变深，能闻到辣味时，倒入白菜片，翻炒2分钟。
5、调入白糖、盐、米醋和生抽，继续翻炒1分钟，出锅前淋入2滴香油即可。
白菜两片，木耳4朵，豆腐1块，干红辣椒2个，葱、姜，蒜苗1棵，盐，生抽，醋、淀粉，味精，植物油
1、豆腐切成薄厚均匀的小方块，平底锅刷油，煎至金 *** 。
2、白菜去掉顶部叶子，片成形状不等的片，木耳泡发撕成小朵。
3、葱斜切成段，姜切丝，蒜苗叶子斜切成段，干红椒切成两段。
4、炒锅烧油，七成热时放入干红椒、葱姜煸炒出香味。
5、放入白菜片，翻炒至变色，放入木耳、豆腐。
6、放生抽翻炒，放适量盐，翻炒。
7、水淀粉勾薄芡，放味精，放少许醋，撒上蒜苗段，翻炒出锅。
七、怎样炒白菜好吃又简单
1.清炒白菜。我们可以选取白菜中间的部分，先把它清洗干净，按照个人喜好把白菜切片或者切成条状备用。把姜洗净切成片状，取2颗大蒜切成末待用。锅烧热后倒入适量油，油温约5成热时放入切好的姜、蒜煸炒出香味，姜蒜炒香后倒入切好的白菜大火翻炒，炒至白菜变软时依次加入生抽、盐和蚝油翻炒均匀入味后即可起锅。
2.干煸白菜。我们可以把整颗的白菜叶先切下，只剩下白菜帮的部分，白菜帮吃起来更加的脆嫩多汁。把白菜帮置于菜板上直接用刀切成小片状。锅里加入适量的水煮开，待白菜帮全都切好后倒入锅里的沸水中焯一遍，约30秒的时间，然后用漏勺捞出，在凉水中冲洗几次后装在盘中待用。把大蒜去皮切成碎末，干辣椒切丝。锅烧热后倒入适量的油，接着放入几粒 *** 进去，用小火炒至焦糖色，然后放入切好的辣椒和大蒜，煸炒出香味，接着倒入切好的白菜帮，大火快速翻炒均匀，然后先后放入香醋和味极鲜继续翻炒，最后放入适量蚝油、盐和鸡精翻炒均匀即可关火出锅了。注意在整个烹饪过程中除了炒 *** 的时候用的小火外，余下都是猛火快炒，不再加一点水进去，白菜本身含水量就很高了。炒白菜的做法当然不拘泥于这两种，朋友们可以按照自己的喜好来 *** 。
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