其实汽水肉蒸蛋正宗做法的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解汽水肉蒸蛋的正宗做法，因此呢，今天小编就来为大家分享汽水肉蒸蛋正宗做法的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！
本文目录
一、怎样做汽水肉
准备材料：猪肉：适量、鸡蛋：三只、生抽：适量、老抽：适量、芝麻油：适量。
1、猪肉剁碎，并用少许生抽，生粉和麻油拌均匀腌制片刻。
3、加少许的冷水和一点儿老抽上色，将拌均匀的猪肉碎划散。
4、将准备的好猪肉碎放入蒸锅盖上盖子大火蒸半小时期间用筷子拌几下让猪肉碎受热均匀。
6、当肉碎蒸好之后打入鸡蛋再盖上盖子蒸五分钟熄火焖几分钟即可。
二、汽水肉蒸蛋的做法,汽水肉蒸蛋怎么做好吃,汽水
原料：肥瘦相夹的猪肉 *** 克，盐3克，葱花2.5克，姜末1.5克，胡椒0.5克。
做法：（1）将肉洗净去皮骨和筋络，剁成肉茸入钵内，掺入细盐搅拌上劲，再掺入少量葱花、姜末和胡椒，加入适量的冷汤汁或水，搅拌均匀后装入微波专用的器具内。
（2）放入微波炉。（一般器具蒸15分钟就可以了，微波炉因为有功率的区别，这个只有自己看看说明书了）
之一步：将鸡蛋打匀，加上等量的清水或鸡汤(或加上适量的清油)，拌匀之后加入适量的盐调味，
再将蛋汁放入大碗内用保鲜膜包好大碗。保鲜膜一定要封紧，否则空气跑到蛋汁内，蒸出来的蛋便不好看也不好吃了。（没有保鲜膜也可以忽略，不是必须步骤）
第二步：将大碗放进微波炉中，有“解冻”（Defrost）的火力来蒸。用小火力的
原因是如此蛋才会因微热慢慢地凝固。如用大火力，蛋一下子便“爆”掉了。一般
而言，2个蛋需要大约15分钟，但不同的微波炉则必须有适当的调整。
三、最简单的蒸鸡蛋怎么做
问题一：蒸蛋怎么样做比较简单又好吃之一步：将鸡蛋打匀，加上等量的清水或鸡汤，拌匀之后加入适量的盐调味，
再将蛋汁放入大碗内用保鲜膜包好大碗。这个步骤非常重要，保鲜膜一定要封紧，
否则空气跑到蛋汁内，蒸出来的蛋便不好看也不好吃了。
第二步：将大碗放进微波炉中，有“解冻”（Defrost）的火力来蒸。用小火力的
原因是如此蛋才会因微热慢慢地凝固。如用大火力，蛋一下子便“爆”掉了。一般
而言，2个蛋需要大约15分钟，但不同的微波炉则必须有适当的调整。
想要让蒸蛋花俏一些的话，则可以在蛋快蒸好的时候取出放入虾火米、香菇、葱花，
再封好碗蒸到熟。这样端出来的时候，是一碗材料丰富、好看又好吃的蒸蛋，而不是
问题二：童年更爱蒸鸡蛋怎么做 1.将鸡蛋打散，搅打均匀。
2.1搅打过程中会有很多沫沫，搅打均匀后要撇去浮沫。
4.倒入炖盅或小碗。滴几滴食用油。
5.盖上盖子或用保鲜膜覆盖，避免起泡泡。水开后上蒸笼，大火蒸15分钟。
6.将味极鲜、香醋，香油加少许纯净水调匀成调味汁。将料汁倒入蒸好的鸡蛋羹即可。
问题三：蒸鸡蛋最简单的 *** 是什么？要保证味道烧开水加入鸡蛋全程大概7分钟就好了很原味
问题四：蒸蛋怎么做好吃新鲜鸡蛋一个。磕入碗中，用打蛋器调散，加入很少量盐调匀，这时的蛋液会比之前稀、黄。
现在加水。更好是温水。冷水不太好，热水就更不行了，以冲进去就成蛋花了。
水的量很重要，太少会觉得蛋羹比较密实比较老，太少蛋羹成形会比较困难，口感也水水的。那么，偶一般是一颗蛋，量蛋壳水。就是把磕开的两半蛋壳都装上水，装两次，就是两蛋壳水了，简单的说，水是蛋液的两杯。呵呵。
水中加入少量蚝油调匀后掺入蛋液里面调匀。再加入少量猪化油。
好了，蛋液全部准备完了，现在说说蒸的过程。鸡蛋表面时候平滑如镜，全*这蒸的技巧了。
烧一锅清水，放上蒸隔。水一定要开以后，再把蛋液放上蒸隔，然后开小火，锅盖一定要留缝，不要盖严实了。这样蒸出来的蛋羹绝对不会有蜂窝眼，口感也不会老。
大概10－15分钟，鸡蛋羹就应该差不多好了。撒上一些葱花（根据个人爱好，还可以加肉臊之类的），滴上几滴蒸鱼豉油就可以享用啦
问题五：汽水肉蒸蛋的简单做法汽水肉蒸蛋怎么做最正宗材
主料猪肉碎300g鸡蛋三只辅料麻油适量生抽适量老抽适量
汽水肉蒸蛋的做法步骤11.准备猪肉碎，并用少许生抽，生粉和麻油拌均匀腌制片刻。
汽水肉蒸蛋的做法步骤22.拌均匀的猪肉碎。
汽水肉蒸蛋的做法步骤33.加少许的冷水和一点儿老抽上色，将拌均匀的猪肉碎划散。
汽水肉蒸蛋的做法步骤44.将准备的好猪肉碎放入蒸锅盖上盖子大火蒸半小时期间用筷子拌几下让猪肉碎受热均匀。
汽水肉蒸蛋的做法步骤55.准备三只鸡蛋。
汽水肉蒸蛋的做法步骤66.当肉碎蒸好之后打入鸡蛋再盖上盖子蒸五分钟熄火焖几分钟即可。
汽水肉蒸蛋的做法步骤77.蒸好的“汽水肉蒸蛋”猪肉鲜嫩，鸡蛋香滑。捞饭捞面都非常不错！而且老少咸宜。
问题六：炖鸡蛋怎么做炖的嫩嫩滑炖鸡蛋的做法步骤
把鸡蛋打散加入盐、料酒搅拌均匀
将温水缓缓倒入蛋液中，边倒边搅拌均匀，最后在里面滴几滴色拉油。
蒸锅中加水煮开，把蛋液放入锅中蒸8-10分钟，待蛋液全部凝固，用勺子 *** 底时没有蛋液涌出就好啦。
用勺子倒入生抽、鸡精放入猪油，乘热在凝固的蛋面上划圈，带猪油和鸡精融化后倒在蛋面上即可食用啦！香滑的炖鸡蛋就好啦，是不是很简单呢！
挖一勺看看，是不是很嫩滑？孩子最喜欢了，如果是做为下午的加餐可以不加生抽。
问题七：如何蒸鸡蛋羹比较嫩蒸鸡蛋羹是食用鸡蛋的一种好 *** ，味美好吃，营养受损少，老少皆宜。
(1)忌加生水和热开水。加生水因自来水中有空气，水被烧沸后，空气排出，蛋羹会出现小蜂窝，影响蛋羹质量，缺乏嫩感，营养成分也会受损。也不宜用热开水，否则开水先将蛋液烫热，再去蒸，营养受损，甚至蒸不出蛋羹。更好是用凉开水蒸鸡蛋羹，会使营养免遭损失，也会使蛋羹表面光滑、软嫩如脑，口感鲜美。
(2)忌猛搅蛋液。在蒸制前猛搅或长时间搅动蛋液会使蛋液起泡，搅氵解后蒸时蛋液不会溶为一体。更好是打好蛋液，加入凉开水后再轻微打散搅和即可。
(3)忌蒸前加入调味品。蛋羹若在蒸制前加入调味品，会使蛋白质变 *** ，营养受损，蒸出的蛋羹也不鲜嫩。调味的 *** 应是，蒸熟后用刀将蛋羹划几刀，加入少许熟酱油或盐水以及葱花、香油等。这样蛋羹味美，质嫩，营养不受损。
(4)蒸制时间忌过长，蒸气不宜太大。由于蛋液含蛋白质丰富，加热到85℃左右，就会逐渐凝固成块，蒸制时间过长，就会使蛋羹变硬，蛋白质受损。蒸气太大就会使蛋羹出现蜂窝，鲜味降低。
蒸鸡蛋羹更好用放气法为好，即蒸蛋羹时锅盖不要盖严，留一点空隙，边蒸边跑气。蒸蛋时间以熟而嫩时出锅为宜。
巧蒸鸡蛋羹:在所用的容器上盖一个小盘子,再蒸,不论时间长短,不论是稠稀，做出来依然又滑又嫩.蒸鸡蛋羹：鸡蛋羹是否能蒸得好，除放适量的水之外，主要决定于蛋液是否搅拌得好。搅拌时，应使空气均匀混入，且时间不能过长。气温对于搅好蛋液也有直接关系，如气温在20℃以下时，搅蛋的时间应长一点（约5分钟），这样蒸后有肉眼看不见的大小不等的孔眼；气温在20℃以上时，时间要适当短一些。不要在搅蛋的最初放入油盐，这样易使蛋胶质受到 *** ，蒸出来的鸡蛋羹粗硬；若搅匀蛋液后再加入油盐，略搅几下就入蒸锅，出锅时的鸡蛋羹将会很松软。
蒸鸡蛋羹新技术当你蒸的鸡蛋羹成蜂窝状，水和鸡蛋分离时不妨使用如下 *** 试一试：
1、加水量：一个鸡蛋可加入与该鸡蛋重量相同的1-3份水，加1份水鸡蛋羹硬一些，加3份水鸡蛋羹软一些。根据你的需要适当选择；
2、加水类别、温度：加水时要加30度左右的温开水（不要用自来水）；
3、其他辅料：适合你口感的适量食盐，葱花；
4、充分搅拌均匀：一只手用筷子或打蛋器搅拌鸡蛋和水，一只手旋转容器，直至打到蛋液上出现1公分高的气泡为止；
5、在蒸锅里放足够的水，把打好的鸡蛋液放在蒸锅里开火蒸，蒸锅水开后记时间，开锅后再蒸10分钟即可；
6、从蒸锅里取出鸡蛋羹，根据你需要的口味加入醋、香油、酱油、鸡精等调料，即可食用。
注意几点，定会蒸出好吃的蛋羹：
3.加入香油、盐、鸡精、葱花等调味品稍搅一下；
4.等蒸锅水烧开后再放入装蛋液的碗，小火蒸至蛋液凝固即关火。
问题八：如何做出鲜爽嫩滑的蒸蛋原料：鸡蛋两只，葱花少许。
做法：鸡蛋敲进碗里，倒入一些热水，打匀，上锅蒸5分钟，出锅后洒葱花。
2、水和蛋的比例是1：1，这样比较嫩。水可用骨头汤代替，加一丝丝盐，里面可加肉蓉，虾蓉，菜丝，虾皮（少量，切碎），蒸的过程可以随时看，里面没有液体了，就算好了，吃时可加香油。
3、蒸鸡蛋时要注意:1要加热水,水与蛋的比例为1:1. 2锅盖漏少些缝。
4、准备好之后，在碗上蒙张保鲜膜，然后钻几个洞洞，多点没关系，我用筷子钻，再上火蒸。8分钟左右，保证表面光滑如镜。
问题九：怎样做最简单的炒鸡蛋 1--买两个新鲜的鸡蛋，
3--用筷子将瓷碗的鸡蛋的蛋黄和蛋清搅拌，
4--反复的搅拌将蛋黄和蛋清充分的合一，
5--在继续的搅拌瓷碗里的鸡蛋的蛋黄和蛋清出沫后为止，
7--将炒锅的大豆油烧热，用手感到是热的[不要将油烧冒烟]，
8--将小瓷碗搅拌好的鸡蛋水快速的倒入热油中，
11--这就是炒好的鸡蛋，用瓷盘盛出，就是一道鲜美的炒鸡蛋。
四、汽水肉蒸蛋的做法
汽水肉蒸蛋是一道经典的家常菜，味道鲜美，做法简单。以下是 *** 汽水肉蒸蛋的步骤：
1.将鸡蛋打入碗中，加入适量盐和酱油，搅拌均匀。
2.在蒸碗中涂一层薄薄的食用油，倒入鸡蛋液。
4.在肉末上撒上适量的姜末和葱花。
5.将汽水倒入蒸锅中，放入蒸碗。
6.开火蒸10-15分钟，直到蛋熟透。可用 *** *** 蒸蛋， *** 取出不 *** 液即可。
7.蒸好的汽水肉蒸蛋取出，撒上少许葱花，即可享用。
-可根据个人口味添加适量的胡椒粉、料酒等提升口感。
-肉末可以选择猪肉、牛肉或鸡肉等，根据个人喜好选择。
-可以根据个人口味调整酱油和盐的用量。
-汽水的选择可以根据个人喜好，可乐和雪碧都可以用来蒸制。
这样，一道香味浓郁的汽水肉蒸蛋就 *** 完成了。希望你能喜欢！
五、汽水肉蒸蛋的正宗做法
1、鸡蛋 2个肉末 200克淀粉 2勺姜 4片生抽 2勺盐 1勺麻油 1勺蚝油 1勺
2、在肉沫中加适量碎姜沫、2勺生抽、1匙白糖、1匙盐、2勺生粉（如果觉得干可以加少许水），充分搅拌均匀，腌制10分钟
3、准备一个干净的碗，里面放2勺生粉，注入温开水（温度50度左右，注水量与蛋液比例为1:1左右），然后充分的搅拌均匀
4、将搅拌均匀的温水淀粉液倒入蛋液中并充分搅匀
5、大火将水烧开，放入肉沫保持大火加盖蒸5分钟左右，直至肉沫变红为白
6、盖上锅盖，转为小火蒸10分钟左右
7、关火出炉，撒上葱花、麻油、蚝油，然后开吃！
六、汽水肉蒸蛋怎么做,滋补又解馋,好吃不上火呢
1、汽水肉蒸蛋怎么做，滋补又解馋，好吃不上火呢？
今天小编就给大家共享一道小时候妈妈常为我的蒸肉-----碳酸饮料肉蒸蛋，这菜食材非常简单又生活中，就是通过饺子馅和鸡蛋加工而成。肉末和鸡蛋都是非常营养成分食材，可以为大家给予蛋白质食物和钙元素。把它们配搭蒸在一起，18分钟就能上桌，美味可口，口味软嫩，营养全面且非常容易被身体消化吸收，特别适合小孩与老人服用。开学啦，鸡蛋和它是绝配，简易蒸一蒸就美味无比，每一次上桌必光碟汁也不剩余，我三天两头做给孩子吃，孩子爱吃抵抗力强身体棒。一起来看看这蒸肉的具体 *** 吧。
2、今天小编就给大家共享一道小时候妈妈常为我的蒸肉-----碳酸饮料肉蒸蛋，这菜食材非常简单又生活中，就是通过饺子馅和鸡蛋加工而成。肉末和鸡蛋都是非常营养成分食材，可以为大家给予蛋白质食物和钙元素。把它们配搭蒸在一起，18分钟就能上桌，美味可口，口味软嫩，营养全面且非常容易被身体消化吸收，特别适合小孩与老人服用。开学啦，鸡蛋和它是绝配，简易蒸一蒸就美味无比，每一次上桌必光碟汁也不剩余，我三天两头做给孩子吃，孩子爱吃抵抗力强身体棒。一起来看看这蒸肉的具体 *** 吧。
3、【肉蒸蛋】原材料：肉末1小盘子生鸡蛋2个姜末少量米酒1勺白胡椒粉盐适量制做：将肉末添加盐、生姜沫等调味品，再倒入少量鸡蛋液，沿着一个方向搅匀上力；然后将饺子馅轻按平后正中间轻按一个小洞后打进一个鸡蛋准备好原料；将肉末中倒入少量生姜沫；
4、加入适量盐、白胡椒粉、米酒和面粉等调味品；准备好原料；将肉末中倒入少量生姜沫；添加1个鸡蛋液，沿着一个安心拌和上力；将肉末轻按平，将正中间轻按出一个凹槽，打进一个鸡蛋；添加少量冷水；将准备好菜钵放进锅中；走红蒸上18min；取出来后放入少量盐与葱段就可以。
5、端上桌享受吧。小提示：将肉末添加盐、生姜沫等调味品，再倒入少量鸡蛋液，沿着一个方向搅匀上力；然后将饺子馅轻按平后正中间轻按一个小洞后打进一个鸡蛋，再倒入少量水；将菜钵放进锅中走红蒸18min把它煮熟；煮熟的汽水肉再倒入少量盐调料，放进葱段就可以。
七、汽水肉蒸蛋做法
1、准备猪肉半斤，七分瘦肉，三分肥肉，生姜少许，生抽适量，老抽适量，淀粉适量，香油适量。
2、将猪肉剁碎，打成肉泥，即可。加入姜末，生抽，少许淀粉，香油。搅拌均匀。
3、喜欢蛋黄全熟的可提前加入，不喜欢的可以蒸到一半加入。
4、加入水，要喝汤的可多加水，少许老抽上色。
5、水开后放入锅中蒸15-20分钟。完成。
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