本篇文章给大家谈谈香肠炒鸡蛋怎么炒好吃窍门，以及香肠炒鸡蛋的做法窍门对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。
本文目录
一、青椒香肠炒鸡蛋的做法
青椒，腊肠，鸡蛋，洋葱，盐，白醋，食用油
1.鸡蛋加适量盐打散，后滴加少许白醋，搅打均匀。
2.腊肠清水冲洗，切成细丁。洋葱剥皮切碎粒。
3.坐锅热油，倒入腊肠丁翻炒2分钟，再倒入洋葱翻炒至八成熟。
4.最后，倒入蛋液，成型后小动作跟腊肠，洋葱翻炒均匀即可。
清淡的炒蛋，配合香味浓郁的高维苏猪肉肠，是浓与淡的结合，也是早餐、下午茶及Tapas小食的不二之选。分量：2人预备时间：10分钟
高维苏猪肉肠片80克，青椒，大叶芫荽碎1茶匙，洋葱碎1汤匙，橄榄油2汤匙，鸡蛋4只，鲜奶50克，盐及胡椒1适量，去边面包2片。
(1)鸡蛋去壳，加入鲜奶拌匀，以少许盐和胡椒粉调味，待用。
(2)去边面包片放入�炉内，烘�至脆。
(3)以橄榄油炒香洋葱碎至软身，加入芫荽碎。
(4)在上述(3)中加入鸡蛋液，以木匙拌匀，加入高维苏猪肉肠片。
(6)将脆面包片置于碟上，加入炒蛋，即可趁热享用。
莴笋1根，鸡蛋2个，香肠4小根，青椒，盐适量，生抽1茶匙
1、把香肠洗净放入电饭锅，蒸米饭时顺带蒸香肠；
3、做锅，放少许的油，先把鸡蛋炒熟，放笋丝，炒匀，加盐生抽盛盘；
把香肠和大米一起蒸，省时又省事！
二、鸡蛋怎么炒好吃
配料:鸡蛋、西红柿、洋葱、香葱、油、生抽、盐、糖、白胡椒、黑胡椒。
1.西红柿去皮切块，洋葱洗净切丝，韭菜切碎，鸡蛋加少许盐和白胡椒拌匀。
2.锅内烧热油，将鸡蛋倒入锅中，煎至金黄定型，分成大块备用。
3.锅里重新烧热底油，将西红柿丁倒入锅中翻炒，加入少许盐，将西红柿翻炒成汤。
4.洋葱炒软后，将鸡蛋倒入锅中翻炒2分钟。关火后撒一点葱花和黑胡椒调味。
配料:黄瓜、鸡蛋、油、生抽、盐、糖、白胡椒粉。
1.黄瓜洗净，切成薄片。鸡蛋加少许盐和白胡椒粉拌匀备用。
2.锅内热油，将蛋液倒入锅中，边炒边搅拌，将鸡蛋煎至金黄蓬松，分成大块。
3.锅里重新烧热底油，爆香黄瓜片，依次加入少许生抽、盐、糖，调味爽口。
4.将鸡蛋倒回锅中，与黄瓜一起翻炒1分钟，待食材味道融合后关火。
材料:蒜苗、鸡蛋、盐、白胡椒粉、糖、油适量。
1.将蒜苗清洗干净，去老根，将蒜白与蒜叶分开，将蒜白切成斜刀切段，蒜叶切成寸段。
2.鸡蛋加少许盐和白胡椒粉，打成蛋液，锅里油热，倒入蛋液，翻炒定型。
3.锅里用底油把蒜炒白。闻到蒜味后，将鸡蛋和蒜叶倒入锅中翻炒1分钟。
4.蒜叶炒好后，加入少许盐和糖调味爽口，翻炒均匀。
配料:韭菜、鸡蛋、盐、白胡椒、油。
1.韭菜洗净，去硬根，切成寸段。鸡蛋加少许盐和白胡椒粉，搅打成蛋液。
2.锅内热油，将蛋液倒入锅中，将鸡蛋炒至蓬松金黄，分大块。
3.用锅里的底油把韭菜茎炒一下，然后把鸡蛋倒入锅里一起炒1分钟。
4.将韭菜叶倒入锅中，加入少许盐和糖调味爽口，将所有食材翻炒均匀。
三、 *** 怎么做
热锅倒入一点点油，抓一把虾皮放入锅中，小伙快速翻炒，炒至虾皮酥脆起锅。
鸡蛋打散，加一点点盐，锅中倒入一点点油，倒入鸡蛋液，凝固，炒散，起锅。
热锅中倒入适量油，放入米饭炒均匀，加入虾皮、鸡蛋和少许盐，翻炒均匀，烹入料酒、撒上葱花，加入一点点味精翻炒一下起锅。这样香喷喷的 *** 就出锅了。
*** 用的饭一定要不干不湿，软硬适中。新鲜米饭含太多水分，下锅炒会黏在一起。 *** 一定要隔夜的，因为隔夜的饭水分会风干，变得硬一些，不会粘成一坨。现在有冰箱，把中午吃剩下的米饭放冰箱2、3个小时（注意不要加盖），晚上拿出来炒和隔夜的效果是一样的。
结成块的米饭一定要先打散，不要下锅后再弄。米饭炒太长时间，会变得非常硬，像钉子一样难以下咽。没有葱花就没有 *** 。香味 *** 一定要放葱花，葱花越多， *** 越香。
四、香肠炒鸡蛋的做法窍门
周末朋友带小孩来家里做客，正愁着要做个什么菜给小朋友呢？翻翻冰箱，有一包香肠还有鸡蛋，想一想，要不然就来了香肠炒鸡蛋吧。
2.将香肠切成丁。大小可以由自己决定。
3.鸡蛋打入碗中，用筷子搅散，鸡蛋里面放点盐搅和均匀。（告诉你们一个小秘密，搅鸡蛋的时候加点点水，炒出来的鸡蛋会很嫩哦。）
5.油烧热后，加入切好的香肠。翻炒一下
7.改成中火，中间要不停的旋转，使鸡蛋沿着锅边转几圈，然后将中间的香肠往外面摊。
五、香肠炒鸡蛋的3种做法,香肠怎么炒鸡蛋简单好吃
原料：香肠一根，鸡蛋二只，盐，味精各适量。
香肠切小粒，鸡蛋打散。香肠粒放入鸡蛋液中打匀，加入少许盐。锅中加油，油热加入加有香肠的鸡蛋液，在残余鸡蛋液的碗中略加一些水，倒入锅中，翻炒均匀，全部结起盛出就可以了。
原料：鸡蛋10个约600克，香肠6根约75克，黄瓜75克。植物油150克，精盐10克，味精3克。
将鸡蛋打入盆内；香肠切成碎末；黄瓜去皮、籽，切成碎末待用。将香肠末、黄瓜末放入鸡蛋盆内。加入精盐、味精搅匀。将油放入锅内，热后，把调好的香肠到入锅内，炒熟即成。
原料：青椒 *** 克，鸡蛋2个，香肠1根。盐、葱花、植物油各适量。
1、青椒洗净，去蒂、去子，切细条。鸡蛋磕入碗中打散，搅拌均匀。锅中倒油烧热，倒入蛋液后改为小火，等蛋液凝固时翻炒成块盛出。
2、锅中倒油烧热，加葱花爆锅，放青椒炒至八成熟。放入鸡蛋和香肠一起翻炒，加盐调味，炒匀即可出锅。
炒鸡蛋时，火要旺，油要热， *** 作要迅速，防止把鸡蛋炒老、炒糊。鸡蛋要炒碎一点，炒嫩一点。
香肠含有一定量的亚 *** ，因此儿童、孕妇、老年人、高血脂症者应少食或不食， *** 功能不全者不适合食用。
吃香肠时，需要搭配一些新鲜蔬菜，这样可以消除有害物质对 *** 的侵害。另外，鸡蛋胆固醇高，建议不要多吃。
六、做 *** ,先炒蛋还是先炒饭
1、每一种味道的背后，都有属于它的故事，令味蕾得到满足，心灵得到慰藉，灵魂才得以栖息！小时候，最喜欢家里晚上有剩饭，因为第二天就有 *** 吃了！放学回家还未进门，已经闻到浓浓的葱香味和鸡蛋香味……
2、看似一碗平淡无奇的炒饭，却是厨艺入门的考验！周末宅在家，做过几次，每次都以失败告终，无论是先炒蛋，还是先炒饭， *** 都容易抱团，蛋液也没有包裹住 *** ，吃起来口感很差，基本上就是一口鸡蛋一口饭……
3、万般无奈之下，打 *** 求救老师，上网查阅资料，才发现原来以前都做错了，想要 *** 粒粒分明，蛋包裹住饭，饭包裹住蛋，正确的做法是，先把蛋液和米饭混合，再下锅炒制，这样就不会出现米饭抱团的情况，下面是详细做法……
4、所需食材：冷米饭，黄瓜，胡萝卜，鸡蛋，小葱，盐，虾仁，食用油。
5、做法，1：黄瓜切丁，胡萝卜切丁，小葱切末，虾仁切成小丁。
6、2：冷米饭加入少许清水搅散，再淋入少许蛋液，搅匀。
7、3：虾仁加入少许料酒，盐，入沸水中汆烫，过凉后控干水分。
8、3：另起锅烧热，加入底油，先放入葱末爆香，再放入米饭炒散。
9、4：随后加入胡萝卜丁，黄瓜丁，虾仁，盐翻炒均匀，翻匀即可出锅。
10、1：尽量用隔夜米饭，如果没有的话，也可以用冷米饭，尽量不要用热的，太容易粘锅。
11、2：黄瓜，胡萝卜切得小一点，如同米饭大小最合适，也可以用青豆和火腿，大家随意即可。
12、3：葱花是提味的关键，一定不要少了，特别是出锅前，再撒上少许的葱花，这样葱香味更浓郁。
13、4：搅蛋液时，加入少许的料酒和胡椒粉，既能去腥又能增加口感，一定要多加这1步哦。
14、大厨小窍门：想要做出粒粒分明的 *** ，无论是先炒蛋，还是先炒饭，都是不对的！正确的做法是先把米饭和蛋液混合，这样再下锅炒制，保证米饭包裹着鸡蛋，炒好的米蛋，色泽金黄，口感软糯，您也赶紧试试吧！
香肠炒鸡蛋怎么炒好吃窍门和香肠炒鸡蛋的做法窍门的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！
