大家好，今天给各位分享含铁量更高的食物的一些知识，其中也会对含铁高的食物排行榜进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！
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一、含铁量高的食物有哪些
含铁量高的食物主要是动物肝脏，猪肝的含铁量更高，其次是鱼、瘦猪肉、牛肉、羊肉等。还有就是鸭血汤、蛋黄、红枣等食物含铁量要高一些。在植物 *** 食物中，豆类的含量相对较高。新鲜蔬菜中含铁量较高的有菠菜、苋菜、荠菜、芹菜、西红柿，水果中的桃子、香蕉、核桃含铁量也较多。
其他食物中 *** 含铁量相当高，海带、紫菜、香菇含铁量也比较高。肝脏是预防缺铁 *** 贫血的首选食物。铁含量高，吸收率好，易吃易消化，且不易引起过敏，特别适合宝宝食用。猪肝的铁含量更高，为每100毫克29.1毫克，羊肝为17.9毫克，牛肝为8.8毫克，而鸡肝的铁含量更低，每100克8.5毫克。
蛋黄，在过去的认知中，鸡蛋是补铁的更佳食品，但研究表明，蛋黄的含铁量高，但吸收率低（每100克7毫克，蛋黄含铁，铁吸收率仅为3%），但鸡蛋是常见食品，食用方便保存，各种营养价值高，从综合来看，堪称第二排。儿童补铁食谱：黑椒油牛肉。
血豆腐，煮熟的动物血块，俗称血豆腐，动物血营养丰富，含铁量高，吸收率高，如100克猪血含铁量为260毫克，相当于猪肝含铁量的10倍，自古以来，一直是补血佳品。在日常生活中，含铁的食物很多，有些血制品的食物含铁量就比较高，如鸭血、猪血、牛血等。动物肝脏也是补血佳品，如猪肝含铁量很高，而且猪肝中的铁质容易被 *** 消化吸收，患者可食用猪肝，以补充 *** 所缺的铁。患者还可以适量吃些豆制品，豆制品中也有一定量的铁，可适当吃些豆浆、豆腐、豆奶、豆干等食物。
二、含铁的食物有哪些
含铁食物多存在于动物肝脏、各种动物瘦肉、豆类等多种食物中。猪肝：25.0、猪血：15.0、芝麻酱：58.0、 *** ：185.0、桂圆：44.0、银耳：30.4、海带：15、虾子：69.8、海蛰：9.5、大豆：11.0、黑豆：10.5，缺铁患者可以根据这些食物的含铁量自行搭配饮食。另外，含铁较高的食物还有：含铁高的食物有哪些？ 1.动物肝脏：每100克猪肝含铁25毫克，易被 *** 吸收。 2.各种动物瘦肉：虽含铁量不太高，但铁的利用率却与猪肝差不多。 3.蛋黄：每100克鸡蛋黄含铁7毫克，尽管铁吸收率只有3%，但食用保存方便，且富含其它营养素，也不失为一种婴幼儿补铁较好的辅助食品。 4.动物血液：猪血、鸡血、鸭血等动物血液里铁的利用率为12%，预防儿童缺铁 *** 贫血价廉方便。 5.黄豆及其制品：每100克黄豆及黄豆粉中含铁11毫克， *** 吸收率为7%，远较米、面中的铁吸收率为高。 6.芝麻酱：每100克芝麻酱含铁58毫克，同时还含有丰富的钙。磷、蛋白质和脂肪，添加在多种婴幼儿食品中，深受儿童们欢迎。 7.绿色带时的蔬菜：虽然植物 *** 食品中铁的吸收率不高，但儿童每天都要吃它，所以蔬菜也是补充铁的一个来源。 8.木耳和蘑菇含量很高，尤其是木耳，每100克含铁185毫克另外，海带、紫菜等水产品也是较好的预防和治疗儿童缺铁 *** 贫血的食品。
三、含铁高的食物有哪些
含铁高的食物有哪些，铁是人类向体必不可少的一种微量元素，很多人因为身体缺铁会引发贫血，特别是一些女 *** ，缺铁 *** 贫血的症状最为明显。为了减少这些症状的发生，平时的生活中应该多吃一些含铁高的食物。那么哪些食物含铁高呢，来看看吧。
猪肝是一种含铁量特别高的食材，它是人类补铁的首选食材，它能补血补铁也能补肝明目，更能预防女 *** 分娩后的贫血。另外猪肝中还有一些蛋白质和脂肪以及硫胺酸和多种微量元素，能补益身体缓解身体虚弱。
独血也是一种含铁量高的食材，每一百克猪血中含铁量能这 *** 四十五克，
比猪肝的含铁量能高一倍还多，比牛肉更是高了二十二倍，因此平时人们补血：补铁多吃猪血是大有好处的，另外女 *** 生产以后更应该多吃猪血来补益气血，预防产后贫血。
*** 也是一种铁量高的.食材，每一百克 *** 中含有一百毫克的铁，人们食用以后能起到良好的补铁补血作用，另外 *** 中还含有蛋白质和糖以及钙：磷等多种营养成分，它能滋补身体也能排毒养颜。除了上面这些食材以外，红枣也是一种含铁量高的食材，平时适量食用也能为 *** 补充大量的微量元素铁，也能起到不错的补血作用。
生活是一种海产食材，也是所有食物中含锌量更高的一种食物。质量好的生蚝在捕捞以后可以直接吃它，
能让 *** 吸收大量的微量元素锌能满足 *** 正常工作是对锌的需要。除了生蚝以外，人们常吃的牡蛎和其他贝类食物的含锌量也比较高，适合人们经常食用。
平时人们常吃的瘦肉也是含锌量比较高的食物，特别是猪瘦肉，以及牛里脊肉和羊肉等都含有丰富的微量元素锌，人们吃了这些肉类食材后，能把它们含有的锌吸收，而且能吸收大量的优质蛋白，可维持身体正常代谢也能提高 *** 健康水平。
肝脏富含各种营养素，是预防缺铁 *** 贫血的首选食品。每100克猪肝含铁25毫克，而且也较易被 *** 吸收。肝脏可加工成各种形式的儿童食品，如肝泥就便于婴儿食用。
虽然瘦肉里含铁量不太高，但铁的利用率却与猪肝差不多，而且购买加工容易，小孩也喜欢。
每100克鸡蛋黄含铁7毫克，尽管铁吸收率只有3%，
但鸡蛋原料易得，食用保存方便，而且还富含其它营养素，所以它仍不失为婴幼儿补充铁的来源的一种较好的辅助食品。
猪血、鸡血、鸭血等动物血液里铁的利用率为12%，如果注意清洁卫生，加工成血豆腐，供给集体托幼机构，这对于预防儿童缺铁 *** 贫血，倒是一个价廉方便的食品。
黄豆在我国人民营养及儿童营养方面的重要 *** 及地位，已有不少营养学家提到过。每100克黄豆及黄豆粉中含铁11毫克， *** 吸收率为7%，远较米、面中的铁吸收率为高。
芝麻酱富含各种营养素，是一种极好的婴幼儿营养食品。
每100克芝麻酱含铁58毫克，同时还含有丰富的钙。磷、蛋白质和脂肪，添加在多种婴幼儿食品中，深受儿童们欢迎。
虽然植物 *** 食品中铁的吸收率不高，但儿童每天都要吃它，所以蔬菜也是补充铁的一个来源。
铁的含量很高，尤其是木耳，每100克含铁185毫克，自古你了解以来，人们就把它作为补血佳品，此外海带、紫菜等水产品也是较好的预防和治疗儿童缺铁 *** 贫血的食品。
四、含铁高的食物排行榜
1、动物血含铁量更高约340毫克，吸收率也更高，为10%～76%。
2、动物肝如猪肝含铁25毫克，牛肝含9.0毫克，猪瘦肉中含2.4毫克，吸收率也高至7%。
3、蛋黄含铁量亦较高，但吸收率仅3%。
4、其它含铁较高的食物有，芝麻50毫克，芥菜12毫克，芹菜8.5毫克，紫菜33.2毫克，木耳185毫克，海带150毫克，米6.7毫克等，应根据不同饮食及条件混合食用。已证明维生素C，肉类，果糖，氨基酸，脂肪可增加铁的吸收。
补铁是切勿与钙同补，这样钙铁的吸收都会收到影响。
补铁时可与维生素C同服，也可以配与果汁，这样能够更好的处进铁的吸收。
补铁应在两餐之间服用，这样不会影响到正常用餐。
如果补的是铁剂更好用吸管来喝，这样不容易把牙齿染黑。
补铁时可能 *** 可能会是血红色的，大家不用慌张，这可能是补铁造成的。如果停用后，还是这种现象请及时到医院就诊。
参考资料来源：人民网-补铁怎么吃更好？细数补铁6大食物
五、含铁更高的食物排名
含铁更高的食物排名依次如下：蛏子、猪肝、牛柳、鸡腿肉、鸭血。
1、蛏子：蛏子是一种贝类海鲜，肉色白胖。每百克蛏子的含铁量高达33.6毫克，是猪里嵴肉的22.4倍。
2、猪肝：猪肝的铁含量高达23.2毫克/100克，比猪肉和牛肉都好。建议每次吃25克左右，大概半个鸡蛋大小。
3、牛柳：牛柳是牛肉的嫩部，也是牛肉干最常用的原料。从牛柳的颜色就可以知道，含铁量很高，牛里嵴肉的铁含量是猪里嵴肉的近3倍。
4、鸡腿肉：鸡腿比其他部位运动更多，耗氧量也更多，所以它们的血红素含量更高，肉色也会呈红色，含铁量也比其他部位高，鸡腿肉的铁含量 *** 胸肉的1.8倍。
5、鸭血：鸭血是很多人吃火锅的必备。不仅味道好，矿物质铁和蛋白质含量也有优势。鸭血的铁含量是猪血的3.5倍，为30.5mg/100g。
以上内容参考百度百科-蛏子百度百科-猪肝
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