本篇文章给大家谈谈莲子银耳汤怎么做，以及银耳莲子汤的做法对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。
本文目录
一、银耳莲子汤怎么熬
1、夏天的时候喝一些银耳莲子汤不仅冰冰凉凉，而且还很开胃，相信很多人到了这个时候都会在家里做银耳莲子汤吧？不过说到这个汤，很多人都发现自己家里面做的银耳莲子汤不好喝，口感也不像外面做的那样软糯爽滑。
2、今天为大家带来的就是一道银耳莲子汤的做法，用这种做法大家炖出来的银耳莲子汤软糯爽滑，吃一次就让你忘不掉：做银耳莲子汤牢记四个诀窍，做出的银耳汤软糯爽滑，超级好喝。
3、之一步：取适量的莲子放入水里面泡着，紧接着掰一小块银耳放到清水里面泡两个小时，将泡发好的银耳 *** 的部位去掉，接着将银耳撕成小碎块的形状。
4、提示：银耳掰的越小越容易出胶。
5、第二步：银耳和莲子再一次用清水清洗干净之后放入电压力锅当中，向锅里面加入适量的白糖，继续向锅里面加水，等到水位没过银耳之后再加入一碗水，打开电源，让银耳汤在锅里面压40~50分钟。
6、第三步：电压力锅自动跳闸之后排气，揭开锅盖放入红枣，再继续压30~40分钟之后排气，打开锅盖。
7、提示：做这一步的时候大家可以尝试一下银耳莲子汤的甜度，如果感觉不够甜也可以再加一些 *** 进去。
8、第四步：揭开锅盖之后向锅里面加入适量枸杞后就可以将银耳莲子汤盛出来了。
9、提示：大家注意枸杞一定要最后放，先放的话枸杞煮时间太长了也不好。
10、以上就是今天为大家分享的银耳莲子汤的具体做法了，大家有没有发现今天为大家分享的银耳莲子汤做法和自己的做法有什么区别？我总结下这道银耳莲子汤的四个诀窍：
11、之一：银耳一定要撕成小块，撕的块越小越容易出胶，出胶了的银耳莲子汤才够好喝。
12、第二：银耳莲子汤里面的红枣一定要后放，放的太早红枣会煮面了，那样就不好吃了。
13、第三：银耳要先用冷水泡2个小时左右在撕成小块，如果先撕小块的话银耳很容易变成碎屑的形状，那样就没有办法煮了。
14、第四：银耳莲子汤刚煮出来并不是更好吃的时候，它更好吃的时候是将银耳莲子汤做好之后晾凉了之后，那冰冰凉凉的感觉，那又滑又润的口感实在是太好吃了。
15、相信大家如果掌握这些诀窍肯定能做出来和饭店里面一样美味可口的银耳莲子汤的，不仅做得好吃，而且 *** 也简单。
二、银耳莲子汤的做法,银耳莲子汤怎么做
1、将银耳用冷水泡15分钟这样，待发后，去粗蒂，切小块备用。
2、锅中清水，要多放些水，因为要熬很久。先下莲子大火烧10分钟，如果莲子用的是干的话，更好提前半天泡，因为莲子很难泡开。如果不提前把它泡软了再煮的话是不容易煮面的，会影响口感。
3、将红枣洗净后，连同处理过的银耳加入锅中，大火煮5分钟。
4、然后转小火煮约1个小时这样，不时搅拌一下，否则银耳有可能会粘锅，最后加入 *** 调味即可。
三、银耳莲子汤的做法
1、将银耳用冷水泡15分钟这样，待发后，去粗蒂，切小块备用。
2、锅中清水，要多放些水，因为要熬很久。先下莲子大火烧10分钟，如果莲子用的是干的话，更好提前半天泡，因为莲子很难泡开。如果不提前把它泡软了再煮的话是不容易煮面的，会影响口感。
3、将红枣洗净后，连同处理过的银耳加入锅中，大火煮5分钟。
4、然后转小火煮约1个小时这样，不时搅拌一下，否则银耳有可能会粘锅，最后加入 *** 调味即可。
四、银耳莲子汤怎么做
1、1莲子提前用冷水侵泡2-3小时（因为莲子很难泡开），如果不先把它泡软了再煮的话是不能煮面的，那就不好吃了
2、2用 *** 挑出莲子心，莲子心很苦，以免影响口感（更好买已经去除莲子心的莲子）
3、3将银耳用冷水侵泡15分钟，待发后，去粗蒂，且小块备用
4、4烧开后放入莲子和红枣放入 *** 和银耳放入食材和调料后大火烧 *** 入外锅续煮，更好带个手套小心烫手哦盖好盖子，让它续煮一小时后开盖就可以吃了，香甜可口的银耳莲子汤就做好了，如此简单，如此有营养。非一点通：如果放入冰箱冰镇后再吃，风味更佳
五、银耳莲子汤怎么做 六种做法学回家
原料：薏米30克、绿豆50克、银耳10克、莲子10克、酸梅5克、 *** 少许。
1、莲子去芯，银耳提前发好。做这个汤更好用砂锅，把所有材料放在一起煮，煮1小时以上即可。要是懒得用砂锅就用高压锅，很快就好。
2、吃之前，放冰箱里冷藏2小时，放 *** ，别放白砂糖。
3、放在冰箱里冷藏能搁上两三天，记得密封或者用保鲜膜，不然味道会不对。
原料：银耳、莲子、红枣、 *** 。
1、准备好材料。（提前将银耳和莲子红枣提前浸泡好）适量红枣泡好后也要控水。将红枣用手撕开，露出果肉。这么做是为了红枣香甜的味道容易出来。
2、银耳洗净，剪掉背面的黄蒂，撕成小朵。银耳可提前2到3小时泡发。
3、莲子洗净，去掉莲心。用冷水泡10分钟即可。
4、之前做好的银耳和莲子红枣放进电饭煲中，并加入适量水。盖上盖子，按下煮饭键烧开后煮1到1.5小时。
5、40分钟后，加入适量 *** 。继续盖起煮20分钟左右即可。 *** 放入后，搅拌，待几分钟后，香滑美味的养颜汤可以出锅了。也可放入冰箱中 *** 后食用。味道会更好。
原料：木瓜、银耳、莲子、 *** 。
1、准备食材木瓜泡发好的银耳莲子。
2、木瓜去皮去籽切块银耳也撕成小片。
3、煲汤锅放水，先煮银耳和莲子。大火煮开锅后转小火煮，大概二十分钟左右，放入木瓜和适量 *** 。
4、搅拌一下这时银耳的胶质已经煮出来了小火煮十分钟左右。
原料：银耳、红枣、莲子、百合、枸杞、 *** 。
1、百合洗净后，冷水泡发两个多小时，同样泡发银耳
2、银耳泡好后撕成小朵，莲子红枣洗净，连同处理好的银耳百合倒入炖锅，注意莲子不要泡发，泡的越久越不容易烂。
3、加水没过所有食材。置于天然气上，大火烧开转小火45分钟。也可以用高压锅炖半个小时即可。
4、煲35分钟后加入 *** ，小火炖10分钟，加入枸杞关火闷三分钟。
原料：莲子、银耳、百合、红枣、枸杞、桂圆、 *** 。
1、先把银耳清洗一下，块儿如果大再撕一下，放到热水中泡备用。
2、将锅中的水烧热，放几块 *** ，把莲子也放到锅里煮。
3、把泡软的银耳放入锅中，然后再把百合、红枣和枸杞也都放进去，此时注意要煮的时间长一些，这样才能把食物中的营养煮出来。
4、最后放入桂圆，小煮一会就可以了。最后把汤盛到盘子里就可以喝了。
原料：紫薯、银耳、莲子、 *** 。
1、银耳提前泡发，冲洗掉灰尘等小杂质；莲子泡发、去芯，洗净。
2、将泡发的银耳去蒂，用手撕碎；紫薯洗净去皮切小丁。
3、银耳放入锅中加适量水，中火煮开，转小火慢煲，半个小时后，银耳变软，汤汁渐稠。
4、加入紫薯、莲子，中火煮开。转小火继续煮约30分钟，汤汁浓稠，紫薯软糯时加入 *** 即可关火。
六、怎么做银耳莲子汤
干莲子200克，红枣100克，红糖50克，银耳50克；红枣莲子银耳洗净。汤锅中加入1200毫升水煮开，放入红枣，转小火续煮30分钟。放入莲子和银耳续煮30分钟，更好加糖煮开即成。
银耳、莲子、红枣、枸杞子、百合、红豆、 *** 。准备好材料。先是银耳，把银耳撕开，但不要太碎。用凉水浸泡后备用；莲子、红枣、枸杞子、百合。红豆，洗干净，用凉水浸泡，花生米，也是用凉水浸泡。把所有的材料都倒了电饭煲，开始熬煮。在汤煮开后加入加 *** 。一般2小时左右就好；放到冰箱冷藏下，便可以食用了。
银耳、莲子、木瓜、 *** 、枸杞。银耳泡发后洗净，撕成小碎块。莲子清水泡涨。木瓜去皮切小块备用。银耳，莲子装进汤锅里，加清水，大火烧开。加入 *** ，倒入木瓜，煮开。转小火，煮20分钟左右。加入枸杞，再煮10分钟即可。
金银花3钱、浦公英3钱、银耳30克、莲子适量、 *** 适量。把银耳及莲子用水浸泡，银耳泡软后切成小块。把金银花及浦公英洗净，放入 *** 包中。将装入金银花及浦公英的 *** 包与莲子放入锅子内，加入适量的水以温火煮至莲子软后，在加入银耳煮5分钟。加入适量 *** 做调味即可。
薏米30克、绿豆50克、银耳10克、莲子10克、酸梅5克、 *** 少许。莲子去芯，银耳提前发好。做这个汤更好用砂锅，把所有材料放在一起煮，煮1小时以上即可。要是懒得用砂锅就用高压锅，很快就好。
七、莲子银耳汤的做法
导语：银耳莲子汤是以银耳和莲子为主要食材的汉族传统甜品。一起来看看做法吧!
1.莲子提前用冷水侵泡2-3小时(因为莲子很难泡开)，如果不先把它泡软了再煮的话是不能煮面的，那就不好吃了
2.用 *** 挑出莲子心，莲子心很苦，以免影响口感(更好买已经去除莲子心的莲子)
3.将银耳用冷水侵泡15分钟，待发后，去粗蒂，且小块备用
7.放入外锅续煮，更好带个手套小心烫手哦
9.盖好盖子，让它续煮一小时后开盖就可以吃了
10.活力十足还在往外喷着热气呢
11.一小时后可口香甜的银耳莲子汤就做好了
12.香甜可口的银耳莲子汤就做好了，如此简单，如此有营养。非一点通：如果放入冰箱冰镇后再吃，风味更佳
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