很多朋友对于可乐鸡翅的 *** 过程文字和可乐鸡翅的 *** *** 文字简单不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
本文目录
一、可乐鸡翅的做法(用文字叙述)
1、把鸡翅切成块，用盐腌15分钟，锅里放油，油热后放入葱姜片和少许酱油，然后放入鸡翅翻炒到变色断生，加入可乐，以没过鸡翅为主，开后小火炖到汤汁浓厚，再开大火，翻炒一下出锅。
然后倒入锅中，加上可乐和姜片，可乐要高过鸡翅，大火把可乐烧沸，然后小火慢慢炖，炖到汤汁浓厚，再开大火，加上一点盐翻炒一下出锅。和1差不多。
3、鸡翅用可乐、酱油、糖腌30分钟左右，再放入烤箱内烤1-2个小时，转面再烤30分钟即可。也可以把腌好的鸡翅放入油锅中炸至金 *** ，再用腌料将炸好的鸡翅混合煮滚，上桌前淋上少许柠檬汁。
做可乐鸡翅要用一般的可乐，不要用低糖可乐，因为那里面加了甜味剂，加热后会有苦味。
最后附上偶一朋友的独家秘方做法，也最简单，不过味道不打折扣的：
把鸡翅和可乐一起放到锅里煮，当然还有酱油，其中酱油和可乐1：3，烧20分钟起锅，ok
二、可乐鸡翅的 *** *** 文字简单
平时在家中 *** 可乐鸡翅时，需要准备鸡翅五百克，可乐两百克，葱一棵，姜一块，料酒二十克，盐适量，老抽也要适量准备一些。
1、把准备好的鸡翅用清水洗净，去掉水分备用，把葱去皮以后切成片状，把生姜也洗好以后切成片状。
2、在锅内加一些清水烧开，然后再把洗好的鸡翅放入到锅中，煮开以后取出，把水分沥干。
3、炒锅放在火上烧干，然后加入少量的食用油加热，把鸡翅放入到锅中煎制，煎到两面发黄。
4、等鸡翅两面发黄以后倒入准备好的可乐和老抽，然后加入生姜和葱片，最后倒入料酒和盐，烧开以后调小火力，把汤汁收浓，然后关火自制的可乐鸡翅就做好可以食用了。
5、可乐鸡翅时如果不喜欢放老抽也可以用生抽代替，只是做好的可东鸡翅，颜色会比较浅，另外就是想让鸡翅更入味，可以提前把鸡翅用盐腌制一下，再下锅煎制。
三、可乐鸡翅的 *** *** 步骤文字
1、以下是可乐鸡翅的详细 *** *** 步骤：
2、鸡翅中（也可以使用鸡翅根，根据个人喜好选择）8- 10个。鸡翅中肉质鲜嫩，口感较好。
3、可乐300- 350毫升。可乐是这道菜的关键调料，其甜味和独特的风味能渗透到鸡翅中。
4、生姜1块（约10克）。生姜用于去腥，提升菜肴的香味。
5、大蒜3- 4瓣。大蒜能增添浓郁的香味，使鸡翅味道更丰富。
6、八角2- 3个。八角是一种常用的香料，能赋予鸡翅独特的风味。
7、香叶2- 3片。香叶能为菜肴增添淡淡的清香。
8、桂皮1小块（约5克）。桂皮可使鸡翅具有温暖、香甜的香气。
9、花椒1小把（约5- 8克）。花椒能起到去腥增香的作用。
10、料酒1- 2汤匙（约15- 30毫升）。料酒主要用于去除鸡翅的腥味。
11、生抽2- 3汤匙（约30- 45毫升）。生抽用于提鲜和增加咸味。
12、老抽1- 2汤匙（约15- 30毫升）。老抽主要用于上色，使鸡翅颜色更加 *** 。
13、 *** 15- 20克。 *** 能使鸡翅表面光亮，并增加甜味。
14、食用油适量。食用油用于煎炒鸡翅，使其表面金黄酥脆。
15、将鸡翅中洗净，用厨房纸巾擦干水分。擦干水分可以防止在煎制过程中溅油，同时也能使鸡翅更好地吸收调料的味道。
16、在鸡翅两面划几刀，这样可以让鸡翅在烹饪过程中更好地吸收可乐和调料的味道。
17、生姜去皮切成片，大蒜拍扁去皮，八角、香叶、桂皮和花椒用清水冲洗一下，去除杂质。
18、热锅凉油，待油温烧至六成热（大约160℃，可以将筷子 *** 油中，看到筷子周围有小气泡冒出即可），放入鸡翅。
19、小火慢煎，不时翻面，确保鸡翅两面都煎至金 *** 。这个过程大概需要8- 10分钟，煎制过程中要注意火候，避免鸡翅煎糊。煎至金 *** 的目的是使鸡翅外皮酥脆，锁住内部的汁水。
20、鸡翅煎好后，将多余的油脂倒出一部分（留下少许底油），然后放入姜片、蒜瓣、八角、香叶、桂皮和花椒。
21、用小火煸炒出香味，大约需要2- 3分钟。注意不要大火，以免香料炒焦，影响味道。
22、倒入可乐，没过鸡翅。可乐的量要足够，否则鸡翅会暴露在空气中，导致表面煮干，影响口感。
23、接着加入生抽、老抽和料酒，搅拌均匀，使鸡翅均匀地裹上调料。
24、烧开后转小火，盖上锅盖，炖煮15- 20分钟。期间要不时翻动一下鸡翅，确保每只鸡翅都能充分吸收汤汁的味道。小火炖煮可以使鸡翅更加入味，同时也能使肉质变得更加软烂。
25、最后打开锅盖，开大火收汁。收汁时要不停地搅拌汤汁，防止粘锅。当汤汁变得浓稠，能够包裹在鸡翅表面时，即可关火。收汁后的可乐鸡翅色泽红亮，味道浓郁。
26、将烧好的可乐鸡翅用筷子夹出，整齐地摆放在盘子中。可以在盘子边缘装饰一些青菜叶（如西兰花、生菜等）作为点缀，使菜品看起来更加美观。
27、将锅中剩余的浓稠汤汁倒在鸡翅上，使鸡翅表面更加光亮。这些汤汁富含可乐和各种调料的精华，味道浓郁。
28、现在，一道美味的可乐鸡翅就 *** 完成了，可以享用啦！
四、可乐鸡翅的步骤文字
1、以下是一份可乐鸡翅的详细步骤：
2、鸡翅中若干（一般建议根据用餐人数准备，大概8- 10只左右比较合适）。鸡翅中肉质鲜嫩，大小适中，方便入味和烹饪。
3、可乐一罐（330ml或500ml均可，品牌可按个人喜好选择，如可口可乐或者百事可乐）。可乐不仅能为鸡翅增添独特的甜味，还能在烹饪过程中起到上色和丰富口感的作用。
4、生姜一块（约10- 15克）。生姜可以去腥散寒，增加菜肴的风味。
5、大葱一段（约20- 30克）。大葱能提升香味，使鸡翅的味道更加浓郁。
6、料酒15- 20毫升。料酒能有效去除鸡翅的腥味，同时还有一定的增香作用。
7、生抽20- 25毫升。生抽主要用于调味，增加咸鲜味。
8、老抽5- 10毫升。老抽用于调色，让鸡翅的颜色更加 *** 。
9、 *** 10- 15颗（或适量白糖）。 *** 或白糖可以增加甜味，同时也有助于鸡翅在烹饪过程中更好地上色。
10、盐适量（根据个人口味添加，因为生抽、老抽等调料已经含有一定的盐分，所以要注意控制用量）。
11、将鸡翅中洗净，用厨房纸巾擦干水分。擦干水分这一步很关键，因为如果鸡翅表面有水，在煎制的时候容易溅油，而且会影响鸡翅的口感，导致表皮不酥脆。
12、在鸡翅两面划几刀，这样可以让鸡翅在烹饪过程中更好地吸收调料的味道。划刀时不用太深，大概划到鸡肉的三分之一处即可。
13、生姜去皮切成薄片，大葱切成小段，长度大概3- 4厘米左右。这样的大小既方便在烹饪过程中释放香味，又不会因为太大而影响食用体验。
14、热锅凉油，将锅烧热后倒入适量的食用油，油热至六成（大概160- 180℃，可以将筷子 *** 油中，看到筷子周围有小气泡冒出就说明油温合适了）。
15、放入处理好的鸡翅中，小火慢煎。煎的时候要不时翻动鸡翅，确保两面都能煎到金 *** 。这个过程大概需要8- 10分钟，具体时间根据鸡翅的大小和火候调整。煎制后的鸡翅表皮会变得金黄酥脆，锁住内部的汁水。
16、鸡翅煎好后，用锅中剩余的底油，将姜片和葱段放入锅中煸炒出香味。煸炒大概1- 2分钟，直到能闻到姜和葱的香味散发出来。这样可以去除鸡翅的腥味，同时为菜肴增添香味基础。
17、加入料酒，翻炒几下让鸡翅充分吸收料酒的香气，大概翻炒1- 2分钟。料酒中的酒精挥发会带走鸡翅的腥味。
18、接着加入生抽、老抽和 *** （或白糖），继续翻炒均匀。让每一只鸡翅都裹上酱料，这个过程大概持续2- 3分钟。生抽和老抽可以使鸡翅颜色变深，看起来更有食欲，而 *** 则会增加甜味和光泽。
19、倒入可乐，没过鸡翅即可。可乐的量不要太多也不要太少，太多了会使鸡翅的味道过于甜腻，太少则无法充分煮制鸡翅。
20、大火烧开后转小火焖煮。这个时候可以盖上锅盖，让鸡翅在可乐的浸润下慢慢入味。焖煮时间大概15- 20分钟，期间可以适当翻动一下鸡翅，确保均匀受热。
21、当汤汁变得浓稠，鸡翅熟透后（可以用筷子轻松 *** 鸡翅中最厚的部位来判断是否熟透），开大火收汁。收汁时要不停地搅拌汤汁，防止糊锅。
22、收到汤汁浓稠，像糖浆一样挂在鸡翅上时，就可以关火出锅了。此时的鸡翅色泽红亮，味道香甜可口。
23、希望这份详细的可乐鸡翅 *** 步骤能帮助你做出美味的鸡翅！你可以根据自己的口味进行调整，比如喜欢辣一些的可以添加辣椒等调料。
五、 *** 可乐鸡翅的过程
1、可乐鸡翅，是一道美食中的佼佼者，简单易做，口感鲜美，深受人们的喜爱。下面，就让我来简单地介绍一下可乐鸡翅的 *** *** 吧！
2、鸡翅中 500g、可乐 350ml、生姜适量、葱适量、白胡椒粉适量、料酒适量、盐适量、老抽适量、生抽适量。
3、鸡翅洗净后，把鸡翅中的小骨头处理干净，剁成碎块或切成中等大小，放入容器中。
4、加入适量的盐、料酒、老抽、白胡椒粉搅拌均匀，腌制二十分钟左右。
5、在锅中倒入少量食用油，烧热后放入鸡翅碎块煎至两面金黄。
6、准备少量的生姜和葱切成小块，放入锅中，煸炒1分钟左右。
7、倒入350ml的可乐，加入适量的生抽，转小火煮20-30分钟左右，直到汁收干，鸡翅外表呈现出焦糖色泽即可。
8、将烧好的可乐鸡翅将装盘，撒上葱花即可。
9、好了，这道美食简单易做，口感超赞，大家赶快试试吧！
关于本次可乐鸡翅的 *** 过程文字和可乐鸡翅的 *** *** 文字简单的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴。
