大家好,感谢邀请,今天来为大家分享一下银耳汤的正确做法的问题,以及和银耳汤的家常做法的一些困惑,大家要是还不太明白的话,也没有关系,因为接下来将为大家分享,希望可以帮助到大家,解决大家的问题,下面就开始吧!
本文目录
一、百合银耳汤的正确做法
主料:新鲜银耳一朵、百合15克、枸杞20克、红枣适量、梨一个。
辅料:纯净水适量、 *** 适量、盐少量。
2、锅中倒入纯净水烧开,烧水的时候准备银耳,撕成小块。
3、放入盆中冲洗干净。梨加入少量盐搓洗表皮,或者直接去皮也可以,切小块。
5、依次加入梨,红枣,煮沸转小火慢炖。
8、差不多一个多小时尝下梨软了,汤汁变得粘稠,加入枸杞,百合, *** ,再炖二十分钟左右即可。
二、炖银耳汤的正确做法
1、取5克银耳,用温水浸泡1至2小时,以去除泥沙,并摘除木质部分。然后将其放入砂锅中,加入70%的清水。
2、开启武火将水煮沸,随后转用文火慢炖20分钟。加入适量的 *** ,待 *** 完全溶化后即可享用。
3、将去蒂的银耳清洗干净后放入压力锅中,加入枸杞、红枣和 *** 。盖上锅盖,将压力调至米饭档,保压10分钟后即可食用。若喜好冷食,也可将其放入冰箱 *** 后享用。
三、银耳汤怎么做***银耳汤的家常做法
取银耳10克、 *** 30克,将银耳洗净泡发,与 *** 一同放入砂锅内,加水熬成汤。饮用前放冰箱内冰镇20分钟,预防中暑效果更佳。
将银耳15克,洗净泡发,酸枣仁20克,用布包扎, *** 25克,共放入砂锅内加水煮熬成汤,弃枣仁,即可服用。
调料:植物油、葱段、姜片、盐、白砂糖、料酒、味精各适量。
1、童子鸡处理干净,切块,焯水后捞出;水发银耳洗净,撕成小朵。
2、炒锅放植物油烧热,放入葱段、姜片爆香,加料酒,鸡块翻炒片刻,倒入砂锅中。
3、砂锅中加水,大火烧开后,挑出葱段、姜片不用,放入银耳,改用小火。
4、炖半个小时左右,待鸡肉熟烂时,撒入盐、白砂糖、味精,搅匀即可。
绿豆,银耳,枸杞,蜂蜜或者 ***
1、去皮绿豆一大把,先泡三小时左右,泡发的银耳一朵,适量的水。
2、把泡好的绿豆和银耳一同煮,大火开后转小火,大约一小时即可,放凉,也可放冰箱冰凉。
3、枸杞若干,放入冰格内,加凉白开,冷冻成冰块。这个预先得冻好。
4、凉绿豆银耳水,喝的时候,放有枸杞的冰块即可,可根据自己喜好,放蜂蜜或者 *** 。
干百合,银耳,香蕉,枸杞, ***
1、干百合洗净泡发;银耳泡发撕成小朵,去蒂洗净;香蕉剥皮切成小薄片;枸杞洗净。
2、把银耳装入碗中,加适量水上锅蒸30分钟。
3、再将百合及香蕉片放入银耳碗中,加 *** 再入锅蒸30分钟后加入枸杞稍焖即可。
新鲜枇杷2-3个,银耳一朵,片糖适量。,装饰用 *** 一朵。
1、银耳用水泡1小时,发后择净;
2、将择净的银耳、片糖和水放入锅中煮熟,煮约半小时(具体时间依个人对银耳口感喜好控制时间。喜欢口感脆的少煮,喜欢稠烂的多煮);
3、新鲜枇杷洗净后去皮、核,切丁;
4、起锅前加入切丁的枇杷肉,煮开关火;
5、装入乐扣格拉斯中放凉后置冰箱冷藏;用 *** 装饰。
四、正确熬银耳汤的 ***
食材:银耳一朵、雪梨一个、红枣适量、 *** 适量。
1、把干银耳放在盆中,加入没过银耳的凉水,浸泡半小时左右,把银耳完全泡发,然后用温水冲洗几遍,洗去银耳表面残留的杂质和灰尘。
2、把雪梨洗净,从中间切开,去掉中间的核,然后切成薄片;把红枣洗净备用。
3、锅里加入适量的清水,把撕好的银耳小片凉水下锅,大火煮开后转为小火,盖上锅盖慢炖15分钟。
在小火慢炖的过程中,银耳中的胶质会慢慢渗出到汤中。我这里用到的是《中餐厅》同款的三禾汤锅,保温效果好,银耳出胶更快,而且还有非常好的抗菌效果,给家人煲汤更放心。
4、15分钟后加入红枣和雪梨片,开锅后转为小火再炖10分钟左右,把雪梨煮至软糯,把雪梨的香甜味和红枣的香甜味煮到汤中。
5、15分钟后根据个人的口味加入适量的 *** 调味,用勺子搅动,使 *** 完全融化后就可以关火了。
五、银耳汤正确做法
1、银耳汤的正确做法有很多种,这里给你分享几种受欢迎的做法:
2、这些做法都很简单,你可以根据个人口味和喜好来选择食材和搭配。记得银耳要提前泡发,这样煮出来的汤才会更加浓稠和美味哦!另外,煮银耳汤的时候要用小火慢煮,这样才能让银耳充分出胶,汤的口感才会更好。希望这些做法能帮到你,快去试试吧!
六、熬银耳汤的做法
主料;雪梨1个、银耳适量、红枣20克。
2、碗中放入银耳,倒入清水500毫升泡发,去蒂撕小块。
3、倒入清水1升,冷水入锅,倒入银耳、红枣、 *** 。
银耳是一种极其名贵的滋补佳品,历代皇家贵族均把银耳看作延年益寿之品。现代医学证明,银耳主要的 *** 理有效成分是多糖,银耳多糖是银耳最重要的组成成分,占其干重 60%~70%,同时银耳多糖还是一种重要的生物活 *** 物质,能够增强 *** 免疫功能,起到扶正固本作用。
七、鲜银耳汤的做法
材料:银耳50g、枸杞15g、百合5g、红枣15个、 *** 适量
1、取银耳50克,用温水浸泡半小时,洗去泥沙,摘除木质部分,放砂锅内,兑入70%的清水。
2、先用武火,水开后用文火煎煮20分钟,再加入适量 *** ,待糖溶化后即可服用。
3、将银耳去蒂洗净放入压力锅内锅中,倒入枸杞、红枣、 *** 盖上锅盖,压力调到米饭档,保压时间10分钟后,即可食用,也可放入冰箱中 *** 后食用。
1、银耳能提高肝脏解毒能力,起保肝作用;银耳对老年慢 *** 支气管炎、肺原 *** 心脏病有一定疗效。
2、银耳富含维生素D,能防止钙的流失,对生长发育十分有益;因富含硒等微量元素,它可以增强机体抗肿瘤的免疫力。
3、银耳富有天然植物 *** 胶质,加上它的滋阴作用,长期服用可以润肤,并有祛除脸部 *** 、雀斑的功效。
4、银耳中的有效成分酸 *** 多糖类物质,能增强 *** 的免疫力,调动淋巴细胞,加强白细胞的吞噬能力,兴奋骨髓造血功能;银耳多糖具有抗肿瘤作用。
5、银耳中的膳食纤维可助胃肠 *** ,减少脂肪吸收,从而达到减肥的效果。
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