很多朋友对于西米粽子要煮多久才熟和西米粽子需要煮多久才能煮熟不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
本文目录
一、西米粽子的做法和包法的正确煮法
1、西米加入清水全部浸泡15分钟，滤去多余水份，加入白砂糖、植物油搅拌均匀。
2、豆沙芝麻馅分成小块搓圆备用。
3、粽叶浸泡，煮10分钟，擦干表面水分，在粽叶光滑面向内，卷成窝形，填入西米，放入豆沙芝麻馅，再覆盖一层西米压紧，包裹成形扎好。
4、蒸锅内放水，把包好的粽子放入，蒸著40分钟即可。
西米粽子是一道以西米一包(约400克)、豆沙芝麻馅一包(约500克、)、白砂糖200克、调和油、粽叶为主要材料制成的菜品。
粽子，由粽叶包裹糯米蒸制而成，是中华民族传统节庆食物之一。粽子早在春秋之前就已出现，最初是用来祭祀祖先和神灵。到了晋代，粽子成为端午节庆食物。端午食粽的风俗，千百年来，在中国盛行不衰，而且流传到 *** 、日本及东南亚诸国。
粽子的主要材料是糯米、馅料和箬叶(或柊叶)等。由于各地饮食习惯的不同，粽子形成了南北风味;从口味上分，粽子有咸粽和甜粽两大类。食粽的风俗，千百年来每年农历五月初五的端午节，中国百姓家家都要浸糯米、洗粽叶、包粽子。粽子作为中国历史文化积淀最深厚的传统食品之一，传播亦甚远。
二、西米粽子煮多久 西米粽子怎么煮
西米粽子用是西米包成的粽子，而不是采用大家熟悉的糯米，西米粽子非常的透明，煮出来会很好看。
1、煮西米先把要煮的西米放盆里，然后烧一壶开水直接浇到装西米的盆里，焖15-20分钟，我试了一下焖了40分钟也没事。当然这个水和西米的比例要掌握好，西米很容易发，所以水得比西米多3-5的样子。
4、将网筛上的西米冲洗到不粘手，紧接着将西米倒入烧至沸腾的锅内。
5、然后煮20-30分钟，边煮边搅动，怕糊锅。然后一定都会透明的。反正我试了一下都是透明的。
这个 *** 简单方便，不象有些要煮好几遍。滤好几遍。
1、先把粽叶粽绳洗干净用水泡着（我煮饭前泡上的）饭后直接移到电磁炉上煮开关火备用。
2、西米用清水清洗，然后倒入适量清水（水不可超到西米的量）。
3、红豆沙拆开包装移入盘内，取一片粽叶挽成尖底的圆锥型，放入适量西米压实，接着放豆沙，最后再放一层西米包好，用粽绳绑紧即可。
4、包好的粽子放入锅内，注入差不多盖住粽子的水量，煮30分钟。
在煮粽过程中如需加水应加入沸水，而不要添加冷水。水面一定要超过粽子，而且一定要浸过粽子两寸左右，这是因为粽子在煮的过程中会膨胀，如果加水不够多，上面的粽子会被顶出水面，不容易煮透，煮出的粽子也不够软糯。
煮好以后趁热取出。不过现在市面上卖的粽子一般都是熟的，买回来只要煮20分钟，在焖一下就可以吃了。
三、西米泡过后需要煮多久(西米要用水泡多久)
1、关于西米，您是否有很多疑问？比如西米要泡多久，怎么煮才能熟透而不烂呢？下面为您一一解答。
2、首先，关于西米泡水的问题。西米是由淀粉制成，不建议提前泡水，因为泡水后的西米在煮的时候容易散开，并且煮出来的西米口感和形状都会受到影响。如果您想让西米更容易煮熟和包裹，可以适当泡一下，大约泡上两个小时即可。泡的时候要注意，不要过久，否则西米会烂掉。
3、接下来是西米的煮法。先烧一大锅水，水量要足够没过西米，大约是西米的两到三倍。当水沸腾后，将西米倒入，需要不停地搅拌以防粘底或糊锅。对于小西米来说，煮大约8到10分钟就应该熟了；而对于大西米，需要煮15到20分钟。怎么判断西米是否熟透了呢？当西 *** 变得透明，或者内部没有任何乳白色的圆点时，就表示已经煮熟了。
4、在煮的过程中，如果必要的话，您可以适量加水，或者在即将煮透之前停火，封盖几分钟。然后加入糖、椰浆及杂果等配料，即可食用。如果您想保存西米，可以在煮熟后保留一些水和西米在密封容器中，将多余的开水倒掉，然后存放在冰箱中。
5、至于西米粽子的 *** ，泡西米的目的是为了让它更容易煮熟和包裹。泡的时间大约两个小时即可。但是要注意，泡完后的西米还需要再次煮沸才能使用。在包粽子时，将煮熟的西米和其他馅料搭配好，按照包粽子的一般 *** *** 作即可。
四、西米粽子的 *** ***
传统端午节必不可少的美食之一就是粽子，在地方风味上也有着不同的变化。今天我们要介绍的是西米粽子的 *** *** 。
将糯米提前泡一晚上，让它充分吸收水分，更容易蒸熟。
将西米放到清水中浸泡1个小时左右，待其变软备用。
将瘦肉切成小块，加入葱末、姜末、盐、鸡精、糖、黄豆酱等调味品拌匀，放到冰箱中腌制1个小时，提高肉的口感。
将湿好的糯米、浸泡好的西米混合在一起，拌匀后放到锅中蒸20分钟左右，因为糯米比西米难熟
准备一片粽叶，捏住中间将两侧交叉放平，折成稍微扁平的三角形；将一把米放入粽叶上方的小角落中。
在米上放上少许肉馅和腌制好的豆子、粘稠糖汁等口感好的食材，然后将粽叶上部左右对称折叠成箭头形，结成一个“口”。
将粽子压住铺好的草绳上，将草绳和粽子箭头朝外，从下往上地包卷，包好后将两端绑紧。
将包好的粽子放在水里，高火煮20分钟。粽子煮熟后，捞出沥干水分
撕开粽叶，一股徐徐的香味扑鼻而来。色泽略带透明的西米配上鲜嫩的肉馅，口感、味道都很棒。尤其零食达人在口感上会更加不同凡响。
1.西米粽里可以加入一些小豆仁，可以增加西米粽的口感和营养价值，丰富口感。
2.包粽子时，可以自己加入自己喜爱的配料，像红糖、葡萄干等等丰富口感；可以选用自己喜欢的叶子，像荷叶、竹叶、香叶等等。
3.西米粽子煮熟后可以直接吃，也可以蘸着蒜泥、辣椒油、酱油等吃，更加美味。
4.西米粽子品尝时要记得同时品尝粽子外的粽叶，这样可以更好的备上粽叶中隐藏的香味。
5.一般的包裹粽子的叶子在任何超市都可以买到，但荷叶等比较特殊的叶子就不一定。荷叶味较重和软，糯米粘在荷叶上吃更香更稠。草叶因为干皮黏 *** 要好，所以口感比较细腻且香气扑鼻，但不耐煮，容易散开。每个地区的做法也会有不同，根据自己的口感调整口味再好不过了。
6.西米粽子是一种口感不同于传统粽子的美食，它的口感很细腻，很适合夏天食用，让人感觉清爽不油腻，但是它却比较甜，这也是它与传统粽子的区别所在。
西米粽子味道独特，口感细腻，粽子的营养价值也非常高，它不仅适合吃给自己，也可以用来招待客户和亲朋好友。 *** *** 简单易懂没有困难，只要掌握好糯米、西米、肉馅的比例以及口感的调整，相信您也可以轻松 *** 出美味可口的西米粽子。
五、西米粽子需要煮多久才能煮熟
1、冷水下锅的话，煮到水开后20分钟即可。若是微波炉，上高火加热3分钟即熟。用凉水下锅。把粽子整齐地放在锅里，放入水超过粽子两寸左右，然后在粽子上面用盘子压实。先用大火煮开，再用小火煮，这样煮出来的粽子才不会散烂。
2、冷水下锅的话，煮到水开后20分钟即可。若是微波炉，上高火加热3分钟即熟。用凉水下锅。把粽子整齐地放在锅里，放入水超过粽子两寸左右，然后在粽子上面用盘子压实。先用大火煮开，再用小火煮，这样煮出来的粽子才不会散烂。
3、粽子煮好后不要浸凉水中，更好放冰箱冷藏。由于夏季的天气热，温度高、湿度大，适合各种微生物、致病菌、霉菌的生长繁殖，而粽子含水分，由糯米、肉(或豆沙)等原料组成，在常温下保存超过2小时后即容易变质。
4、西米粽子是一道以西米一包（约400克）、豆沙芝麻馅一包（约500克）、白砂糖200克、调和油、粽叶为主要材料制成的菜品。西米清香、软糯，主要成分是淀粉，有温中健脾，治脾胃虚弱、消化 *** 的功效。
六、彩色粽子西米泡多久 彩色西米粽子的做法
1、西瓜放到榨汁杯中榨成汁，过滤到碗中备用
2、菠菜放入榨汁杯中，加点水，榨汁过滤备用
6、将泡好的西米抱在粽叶里，包的实一点
7、用马莲系起来，上锅大火烧开，小火煮20分钟
9、淋上蜂蜜，我们的水晶粽子就做好了
注意：西米泡1分钟就可以，包粽子的时候米要压实，大火烧开，小火煮20分钟，粽子叶刷油，有利于剥粽子。
关于本次西米粽子要煮多久才熟和西米粽子需要煮多久才能煮熟的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴。
