其实雪莲子的做法与吃法的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解雪莲子的做法和吃法，因此呢，今天小编就来为大家分享雪莲子的做法与吃法的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！
本文目录
一、雪莲子的做法和吃法
知道了雪莲子的功效和作用，又了解了雪莲子是否具有副作用。想必基本知识已经非常充足了。那么，我们就来学习一下雪莲子的做法和吃法吧，毕竟许多人都是之一次尝试。
1、将雪莲子放入水中泡大约1小时，银耳放入水中泡软。
2、将泡好的银耳撕成小朵，捞出泡好的雪莲子备用。
3、银耳下入水里煮软，再下入雪莲子，最后下入 *** 。
4、起锅前，放入一把枸杞子即可。
1、桃胶和雪莲子提前一晚泡发，拣去桃胶杂质沥干水备用。
2、打5个鸡蛋到盆里，用打蛋器充分搅拌。
3、倒500g牛奶和50g白砂糖到蛋液里面，充分搅拌均匀。
4、用滤网或筛子将蛋液过一遍筛，这样子蒸出来的蛋奶会很滑。
5、将前一晚泡好的桃胶和雪莲子平均装到五个蒸碗里。
6、将蛋奶液舀进放了桃胶的蒸碗里，盖上盖子蒸15分钟即可。
1、泡发雪莲子，把泡好的雪莲子连同泡过的水一同倒入锅中。2、倒入500ml的自酿的葡萄酒，酒精度会比较低一点。
3、雪梨洗净，削掉皮，用刀切开，用勺子取出里面的梨核。
4、处理过的梨也放进锅里，开中火煮20-30分钟即可。
二、雪莲子怎么吃
雪莲子是产自青藏高原雪山一带。果实粘稠,色泽晶莹,口味鲜美富含蛋白质、藻角质、氨基酸。
1、煮粥。取适量皂仁，淘净，温水浸泡2-3小时后，再加(如：糯米，花生米，大枣，薏米，莲子，绿豆等)合煮为稀粥，加 *** 。
2、清炖。按每人5克皂仁，淘净，温水浸泡2-3小时，和莲汁一起盛入盘中，在锅里炖熟兑2-3倍冷开水，加糖。
3、煮鸡肉汤或排骨汤。可按每只鸡配10-15克皂仁，淘净后直接与鸡肉或排骨煮熟，加食盐食用。
4、煮鸡肝或猪肝。按每斤肝配10克皂仁煮熟，加食盐即可食用，可清肝明目。
5、可用保温壶泡饮。取15-20克皂仁，淘净，放入八磅保温壶里，注入刚烧开的开水，6小时后，即可加糖食用。
6、茶杯饮用。取10克，3，放入茶杯或保温杯中，开水泡饮，皂角仁熟透后，可直接食用，此 *** 可治牙痛、咽喉痛、解烟酒等。
三、雪莲子做法
雪莲子，俗称皂角米。目前国内主要有两大产地，就是云南和贵州。早有前人李时珍在《本草纲目》中就有对雪莲子的记载。但是现代大多数的年轻人由于缺乏生活经验，对于不常见的东西都不太了解。关注妈妈网百科，帮助你了解雪莲子的营养价值、雪莲子的副作用及适合人群等知识。敬请关注。
正是因为雪莲子的不常见，大多数人对于雪莲子的 *** *** 和食用 *** 都不甚了解。所有的食材只有烹饪 *** 到位了之后，食物的精华才能体现出来。那么，雪莲子的做法到底是什么呢？有什么需要注意的地方呢？
1、泡发雪莲子，把泡好的雪莲子连同泡过的水一同倒入锅中。
2、倒入500ml的自酿的葡萄酒，酒精度会比较低一点。
3、雪梨洗净，削掉皮，用刀切开，用勺子取出里面的梨核。
4、处理过的梨也放进锅里，开中火煮20-30分钟即可。
1、准备雪莲子、雪燕、蔓越莓适量、 *** 适量。
2、将所有材料放入炖盅，加入水，隔水炖。
3、小火炖一小时，最后放入 *** 即可。
1、提前一天泡发雪莲子，泡发大概需要24小时。
2、把牛奶和椰子粉搅匀倒入泡好的雪莲子中。
3、入锅水开后蒸半小时，装碗备用。
4、准备好木瓜，挖去子，装入蒸好的椰奶雪莲子。
5、盖上保鲜膜入蒸锅水开后蒸15分钟。
6、将事先泡好的枸杞放入，连木瓜一起食用即可。
李时珍时期，《本草纲目》中早有记载。正是因为有它的价值，不论是入 *** 还是即食，都是以行补身的佳品。此外，雪莲子在古时作为皇帝的贡品，可以看出它的金贵。那么，雪莲子到底有什么营养价值，足以让皇亲贵胄都青睐有加。
雪莲子中富含16种氨基酸、7种维生素以及丰富的碳水化合物。对风湿及肾虚引起的腰膝酸痛， *** 功能衰退，妇女 *** 不调， *** 等有很好的疗效。含雪莲子中丰富的蛋白质和氨基酸，可有效地调节 *** 酸碱度，增强 *** 免疫力及抗疲劳的能力。
除此之外，雪莲子中的雪莲内脂、雪莲多糖等营养物质，可有效保护皮肤不受紫外线侵害，改善皮肤色素沉着，对女 *** 来说，具有良好的抗衰老作用。
都说物极必反，是 *** 三分毒，食物都是有利有弊的，只有了解了每个食物的特 *** ，我们才能规避这些不利因素，正确使用这些食材。对于雪莲子来说，有什么副作用是我们不知道的呢？
就目前的经验来看，雪莲子目前暂时没有副作用，是一种老少皆宜的保健食品，尤其是对糖尿病患者有很大的好处。但是目前雪莲子在中国只有两个产地，就是贵州和云南。来自其它地方的基本上真假有待检验。
老人、小孩、青年人、成年人。每个年龄阶段的人身体状态都不一样。有些人身体机能出现问题，有些人身体发育还不完善，有些东西对其消化 *** 过大。雪莲子的适合人群有哪些？
雪莲子对风湿及肾虚引起的腰膝酸痛，因此对于上了年纪的老年人是很好的保健调养佳品。如果妇女 *** 不调，经常 *** *** 的话，可以多使用雪莲子的相关炖品。另外，雪莲子可有效保护皮肤不受紫外线侵害，改善皮肤色素沉着，对女 *** 来说，也是一个抗衰老的保健品。对于男 *** 来说，它对 *** 功能衰退有很好的治疗作用。
总而言之，雪莲子是老少皆宜的。
对于成年女 *** 来说， *** 期是最麻烦、最难熬的一周。这一周要注意的东西太多，除了作息习惯，还要注意饮食。不能吃过寒的食品。女生的身体一旦调理不好，留下的隐患就比较大。
女人在例假期间可以适当吃一些雪莲子，适量吃不会对 *** 造成影响。并且雪莲子有除寒，调经，止血，缓解 *** 的作用，因此可以适当炖一点雪莲子的汤品饮用。例如椰奶木瓜香莲甜品、蔓越莓雪莲子炖雪燕等。
四、雪莲子的做法大全,雪莲子怎么做好吃
主料桃胶20克皂角米20克银耳1朵雪莲子适量
1.桃胶和皂角米洗净，用清水浸泡2-3小时，期间，桃胶要换一下水，清理一下杂质
2.银耳去掉 *** 硬硬的蒂部，浸泡，浸泡后的银耳撕成小朵小朵的
3.把泡发好的所有材料冲洗干净，放入电饭锅，并加入适量的清水，按下“煲汤/煮粥”的功能键，电饭锅煮的时候，该干嘛干嘛去
4.把煮好的桃胶雪莲子银耳羹倒入保鲜盒，放凉后放进冰箱冷藏
5.想吃的时候倒一碗，再加入喜欢的水果丁，这次，我加了荔枝和芒果。水果可以根据自己喜好加入
烹饪技巧1、做这个桃胶雪莲子银耳羹可以用高压锅，也可以用炖盅等等锅具。康妮没有高压锅，用电饭锅煮这甜品挺简单的，不用看着；
2、如果不喜欢吃冰凉甜品的童鞋，可以放入适量的 *** 和桃胶，雪莲子和银耳一起煮。
营养功效1、银耳被人们誉为“菌中之冠”，既是名贵的营养滋补佳品，又是扶正强壮之补 *** 。历代皇家贵族将银耳看作是“延年益寿之品”、“长生不老良 *** 。”
1、银耳能提高肝脏解毒能力，起保肝作用；银耳对老年慢 *** 支气管炎、肺原 *** 心脏病有一定疗效。
2、银耳富含维生素D，能防止钙的流失，对生长发育十分有益；因富含硒等微量元素，它可以增强机体的免疫力。
3.、银耳富有天然植物 *** 胶质，加上它的滋阴作用，长期服用可以润肤，并有祛除脸部 *** 、雀斑的功效。
4、银耳中的膳食纤维可助胃肠 *** ，减少脂肪吸收，从而达到减肥的效果；
、芒果的营养价值很高，含有糖、蛋白质及钙、磷、铁等营养成分，均为 *** 所必需。中医认为，芒果味甘酸、 *** 凉无毒，具有清热生津，解渴利尿，益胃止呕等功能。《食 *** 本草》上载文说：“芒果能治‘妇人经脉不通，丈夫营卫中血脉不行’之症。”芒果中还含有一种加芒果甙的物质，有明显的抗脂质过氧化和保护脑神经元的作用，能延缓细胞衰老、提高脑功能。
3、荔枝是我国有 *** *** 的著名南方水果。荔枝所含的天然葡萄糖特别多，如糯米糍、桂味之类上好品种葡萄糖含量高达66%以上。天然的葡萄糖对补血健肺有特殊的功效，对血液循环、产温机能有特殊的促进作用。所以荔枝可当作食疗品以滋补身体，对于心脏衰弱、肺弱之人，吃荔枝有壮心健肺的功效。
1、补充能量，益智补脑。荔枝果肉中含丰富的葡萄糖、蔗糖，总糖量在70%以上，列居多种水果的首位，具有补充能量、增加营养的作用。研究证明，荔枝对大脑组织有补养作用，能明显改善失眠、健忘、神疲等症。
2、增强免疫功能。荔枝肉含丰富的维生素c和蛋白质，有助于增强机体的免疫功能，提高抗病能力。自古以来，一直被视为珍贵的补
3、降低血糖。荔枝中含有一种氨基酸，具有降血糖的作用，对糖尿病患者十分适宜。
4、消肿解毒，止血止痛。荔枝除广为人知的滋补作用外，还可用于外科疾病，如肿瘤、瘰疬、疔疮恶肿、外伤出血等病。
五、雪莲子怎么吃法
雪莲子其实可以有各种各样的吃法，而且不同的吃法带来的口感以及营养价值也会各不相同，可搭配燕窝做成雪莲银耳燕窝汤，或者是红枣枸杞莲子汤都有很好的滋补效果，也可用来熬粥。
1、可加入燕窝，人参放入盅内蒸煮可成为燕窝或人参雪莲盅，雪莲银耳汤、雪哈莲子汤、 *** 莲子汤、红枣枸杞莲子汤。
2、高极甜品木瓜翅.糖水饮料等，煮成的产品具有粘度高，口感好.微甜润口，营养丰富的特点
3、可烹饪养颜椰汁雪莲、雪莲果浓汤、银杏天山雪莲粥、天山雪莲子汤、银耳雪莲子煲 *** 、蛤炖雪莲子
4、煮粥。取适量皂仁，淘净，温水浸泡2-3小时后，再加(如:糯米，花生米，大枣，薏米，莲子，绿豆等)合煮为稀粥，加 *** 。
5、清炖。按每人5克皂仁，淘净，温水浸泡2-3小时，和莲汁一起盛入盘中，在锅里炖熟兑2-3倍冷开水，加糖。
6、煮鸡肉汤或排骨汤。可按每只鸡配10-15克皂仁，淘净后直接与鸡肉或排骨煮熟，加食盐食用。
7、煮鸡肝或猪肝。按每斤肝配10克皂仁煮熟，加食盐即可食用，可清肝明目。
8、可用保温壶泡饮。取15-20克皂仁，淘净，放入八磅保温壶里，注入刚烧开的开水，6小时后，即可加糖食用。
9、茶杯饮用。取10克，放入茶杯或保温杯中，开水泡饮，皂角仁熟透后，可直接食用，此 *** 可治牙痛、咽喉痛、解烟酒等。
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