大家好，如果您还对红豆沙馅加糯米粉做法不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享红豆沙馅加糯米粉做法的知识，包括豆沙太稀加面粉还是糯米粉的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！
本文目录
一、红豆沙馅的做法
1.红豆洗净，以水浸泡约6小时后，滤乾水份。
2.将红豆放入锅内，加入4杯水及苏打粉，煮至熟烂。
3.用搅拌机打烂红豆(连水)，用布袋隔去水份。
4.将豆沙放入锅内，加入糖及麦芽糖，再加入奶油或沙拉油，炒至糖融化即可，
你也可将奶油与糖及麦芽糖先炒至融化后再加入豆沙，这样炒出的豆沙会更黑更亮。
step 3.原著要用汤匙压烂豆，再过筛，我改左用搅拌机。
红豆略洗一下,除去虫咬的豆子.和大量的水一起放入锅中,开中火,煮至
滚时,再续煮 5~ 6分钟.倒在滤网上滤净,锅中再加水,以相同方式煑
将红豆连同大量的水开小火炖煮,间中有浮沫时,要捞去.当豆子浮出水面
时,便再加水.要使豆子浸入水中,续炖煮.需时约1小时.
煮过红豆连同汤汁放凉后,一同放入搅拌机打碎之后再用滤网滤掉外皮,把
剩下的豆沙倒入纱布巾里,挤乾水份.放入锅中,加入 1/3糖,开小火,以
木杓从锅底翻搅,炖煮,以剩下的砂糖以同样作法绩煮,喜欢爽口的豆沙,
便少放一点糖,喜好甜的豆沙便可多放一点.炖煮到锅底中留下痕迹时,木
杓沾上豆沙时,关火,放入盐,快手拌匀.移到方盘摊平放凉
我只用了一半份量的糖,因我边炖煮边试味.
我没有做去豆皮的动作,因我煮到开火,变成豆蓉.
二、用糯米粉和红豆能做什么小吃的,最简单的做法是什么
常见菜式米小吃主食甜味蒸廿分钟简单难度
材料：糯米粉300克，澄粉100克，红豆沙一包、椰蓉少许、纯净水。
将糯米粉、澄粉加纯净水混合，搅拌均匀。
盘子底部抹一层油、将糯米糊放入，盖上一层保鲜膜。
将晾凉的糯米团裹上一层椰蓉，然后分成若干个小糯米团。
7、取一块，压扁，放入红豆沙馅儿。
10、一定要现做现吃喔，隔夜就硬掉啦，没有口感了呢。
三、糯米粉豆沙饼的做法大全窍门
说起豆沙就是使我想起豆沙包以及汤圆，很多汤圆里面的馅料都是豆沙，反正就我个人而言还是挺喜欢吃豆沙的。今天就来教大家做一道美味的豆沙糯米饼，其实应该就和汤圆是差不多的吧。那么豆沙糯米饼的做法有哪些呢？一起来看看。
1.糯米粉加少量白糖拌匀，边搅边倒入开水，搅成疙瘩样，揉成软硬适中的面团（戴一次 *** 手套）。
2.取少量糯米团，搓圆按扁，中间放红豆沙馅（不要多，煎的时候容易漏），按包汤圆手法包入、搓圆，再按扁！依次做好全部！
3.电饼铛预热，刷一层油，放入糯米饼开始煎，中间可以翻面，煎至金两面黄！
最近迷上了糯米粉做的点心，儿子和我一样喜欢吃啊！这天儿子叫肚子饿了，刚好有做好的豆沙，于是用糯米粉掺了一点玉米粉，想着加点粗粮总是好的啊，哈哈，但也没敢掺太多，约摸是这个量吧！做了这个豆沙糯米饼啊！没有糖粉用细砂糖也可以的，因为我做的豆沙不是很甜，所以和面的时候加点糖，如果够甜，就不用了啊！少吃点糖总归也是好的！在东北，小时候一到冬天妈妈就会用大铁锅烙粘火烧，一次烙很多，吃不完的就冻上，下次吃的时候上锅蒸一下蘸糖吃。现在越来越少的人做这种传统的东西，想吃就是市场上买现成的，可是总归是没有家的味道。其实，虽然现在没有乡下那种大铁锅，不过试着自己动手感觉还是一样的。
2.糯米粉和玉米粉，以及糖粉用温水和成不粘手的面团；
3.把刚才的面团分成若干份，取一个搓圆，按扁；
5.象包汤圆一样收口，按扁，两面沾上芝麻；
7.平底锅放少许油，下糯米饼，中小火慢慢煎；
8.煎香一面翻面，也把另一面煎香即可！
在东北，小时候一到冬天妈妈就会用大铁锅烙粘火烧，一次烙很多，吃不完的就冻上，下次吃的时候上锅蒸一下蘸糖吃。现在越来越少的人做这种传统的东西，想吃就是市场上买现成的，可是总归是没有家的味道。其实，虽然现在没有乡下那种大铁锅，不过试着自己动手感觉还是一样的。在东北，小时候一到冬天妈妈就会用大铁锅烙粘火烧，一次烙很多，吃不完的就冻上，下次吃的时候上锅蒸一下蘸糖吃。现在越来越少的人做这种传统的东西，想吃就是市场上买现成的，可是总归是没有家的味道。其实，虽然现在没有乡下那种大铁锅，不过试着自己动手感觉还是一样的。
豆沙糯米饼的做法在上面已经为大家做出了详细的介绍，其实真的就和汤圆没什么区别，只不过汤圆是圆的，饼是扁的而已。上面还为大家介绍了糯米饼 *** 的一些小诀窍，所以大家还是可以试试的，虽然外面有很多卖的，但是自己做的还是卫生一些。
四、豆沙太稀加面粉还是糯米粉
如果豆沙太稀，可以根据个人口感选择加入面粉或者糯米粉来增加粘稠度。如果想要口感更加细腻的豆沙馅，可以选择加入糯米粉；如果想要口感更加Q弹的豆沙馅，可以选择加入面粉。不过，需要注意的是，加入面粉或糯米粉后需要充分搅拌均匀，以免出现结块或者不均匀的现象。
五、怎样做红豆沙糯米凉糕
4.把泡好糯米放入蒸笼屉上，利干水分盖盖大火蒸15分钟
6.在倒入盆中加入少许热水20亳升
8.岀锅后趁热用擀面杖沾凉水搅拌匀像这样粘就行
9.放面板上双手沾凉水揉成条（沾凉水防粘）
11.双手再沾凉水压成方形，切边整理
13.用无豆馅一边放在有豆馅上，撒上果干即可，自然放凉口感更佳
六、红豆沙怎样做更有粘 ***
炒制时加入适量植物油即可，下面介绍做法：
准备材料：干红小豆500克、红糖300克、植物油 *** 克
1、500克干的红小豆清洗干净，清水完全泡发，用高压锅焖熟。
2、晾到温热的红小豆加适量凉水入料理杯中，打成细腻的红豆糊。
3、红豆糊根据不粘锅的大小，可以一锅炒完，也可以分锅完成。
4、中火将豆糊中的水分炒出一部分后，可以倒玉米油，用硅胶铲子混合均匀。
5、待豆糊炒得再干一点时，加入红糖，用白糖也可以。
6、不停地用硅胶铲子翻炒，直到变成豆沙能成团，但又能用铲子比较轻松地划散。
7、红豆沙可以直接食用，也可以做馅使用。
七、豆沙馅糯米大汤圆怎么和面
1、1，200克糯米粉中先加入90毫升的开水搅拌均匀，然后再加入80~90毫升的温水搅匀。不同的糯米粉吸水 *** 不同，可以预留10毫升的水，看搅拌后的状态再决定是否全加进来。
2、2，揉成一个稍微偏软一点的面团，再多揉几次使面团光滑。
3、3，把糯米面团分成小面团，分别搓圆。这块糯米面团我一共分了28个，每个13克左右。另外准备豆沙馅，每个7克左右，也分别搓圆。
4、4，将糯米面团先搓圆，再捏成碗状，包入一个豆沙馅，放在虎口往上推，把封口捏严实。然后放在掌心，搓圆即可。
5、5，把所有的糯米面团全部包入豆沙馅，搓圆后放在盘子里。
6、6，锅中加水烧开，将汤圆下入锅中，用铲子沿着锅底轻轻推动防止汤圆粘在锅底。大火再次煮沸后转中小火慢煮，待所有的汤圆都漂浮起来了，再煮半分钟即可出锅。
7、煮好的汤圆个个白胖圆润，没有破皮，没有露馅，甜甜糯糯非常好吃。
文章分享结束，红豆沙馅加糯米粉做法和豆沙太稀加面粉还是糯米粉的 *** 你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！
