大家好，如果您还对明虾和基围虾的区别不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享明虾和基围虾的区别的知识，包括基围虾和明虾的区别的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！
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一、常见虾的区别
随着生活水平的不断提升，人们的生活品质也是越来越高，除了日常所吃到的一些食物之外，很多人还会选择营养丰富的海鲜，虽然海鲜的品种有很多，但众多食物当中，最受大家欢迎的还是虾类，毕竟虾的腥味小，肉质饱满，基本上壳有多大，肉就有多厚，大人小孩都非常喜欢吃，甚至不少宝妈还会用虾肉作为宝宝的辅食。
并且现在交通运输方便，除了沿海城市之外，很多内陆地区也能够吃到鲜活的大虾，虽然市场上的虾类看起来差不多，但其实也是有区别的，就比如基围虾和明虾，市场上的部分商贩还会利用非专业人士难以区分的特点，将两种虾混着卖。
明虾和基围虾相比，它的个头要大上很多，就算是比较瘦小的雄虾体积也是远远大过基围虾，更别说明虾当中个头更大的雌虾了，一只有时能长到二三十厘米，和人的手掌大小差不多。
一般明虾成长到一定阶段，它的外壳颜色就会有点青灰色，而基围虾的颜色就会有点偏黄，并且在虾脚的部位稍微有点红色，如果眼神比较好的话，基本上一眼就能看出来。
因为明虾对于生活环境要求很高，所以增加了它的养殖难度，自然售价成本也会增加，一般市场上越大的明虾它的 *** 越高，而基围虾的市场 *** 一般维持在100左右。
以上就是明虾和基围虾之间的区别，除了颜色， *** 之外，最为明显的就是虾的体积了，如果下次在市场上看见体积不同的两种虾，那么大家是否知道怎么区分了呢！最正确的 *** 就是先看体积，再看虾的颜色，这样大概就能确定自己买回家的是明虾还是基围虾，价钱有没有花对
二、明虾与基围虾区别
大明虾的身体光滑透明，雌体呈青蓝色，雄体呈棕 *** 。基围虾幼虾身体呈墨绿色至深绿色，成虾身体呈浅咖 *** 。
大明虾的身上无斑点，基围虾的身体布满密集的浅褐色斑点。
大明虾的身上无明显的条纹，基围虾的身上有明显的黄红色条纹。
大明虾的口感不脆不甜的，基围虾的口感是肉质鲜美爽口。
刀额新对虾生命力强，成虾在纯淡水中直至盐度为35%的海水中都能生活，适宜水温为19~32℃。刀额新对虾杂食 *** ，但偏爱肉食，捕食小型甲壳类、头足类、贝类、环节动物和水生昆虫，对有机碎屑和砂藻等植物也大量取食，适宜沙泥 *** 底质。
南方1年可养殖2茬，3月份之一次放养，夏初第二次放养，北方仅能养殖1次，在5月份放养，10月初收获。养殖刀额新对虾，每667m2产量为50~150kg。
三、明虾是不是基围虾
明虾不是是基围虾。明虾又叫中国明对虾、东方对虾，属于节肢动物门，与墨西哥棕虾、圭业那白虾并称为“世界三大名虾”。明虾的虾须很长，有两只眼睛， *** 有五对步足，腹部也有五对步足，身体挺但有弯曲度，虾节间外壳是相互分离的，可以 *** 伸缩。
“基围虾”就是海水涨潮时游到基围下水流平缓区的虾的统称，品种有草虾、节虾、明虾等。
最开始的基围虾都是野生的，目前市面上的基围虾都是人工放养的虾苗，要先海水养再淡水养。现在，基围虾一般指刀额新对虾，俗称沙虾、泥虾。基围虾的体长大约10~15.5cm，体重7.0克。生长快，食 *** 杂、抗病力强，特点是壳薄体肥、出肉率高、肉嫩并带有海鲜味。
明虾又称中国明对虾，和墨西哥棕虾、圭业那白虾并称为“世界三大名虾”。明虾是海水虾，虾肉鲜嫩肥厚，味道鲜美，每百克含有14克左右的蛋白质。
个体也比较大，最长能长到25厘米，虾体内含有一种活 *** 成分——虾青素，具有很强的抗氧化 *** ，也是虾壳红色的主要成分，所以颜色越红说明虾青素越多，营养价值越高。
明虾和基围虾头部的须不一样，基围虾尾部比明虾看起来长，而且明虾虾壳的颜色比基围虾的深，偏向于深青色。
明虾的个头比较肥大，额头上有刺，虾肉组织发硬，口感没有甜味；而基围虾的个子比较偏小，有明显的黄红色条纹，额头上没有刺，口感是脆甜的，从个头上可以明显分辨两种虾。
明虾是海水虾，而且不是围基养殖的；但是基围虾有的是淡水育种、海水围基养殖的。
四、明虾、竹节虾、九节虾、基围虾有什么区别
明虾，竹节虾，九节虾，基围虾最主要的一个区别就是外在形态的不同。
1、明虾，在刚捕捉到这些虾的时候，明虾的外壳是比较薄的，所以它的身体会呈现出一个比较透明的状态，所以大家是按照这样子的一个形态去给他取名叫做明虾的。所以这也就是它跟其他的一些种类最主要的一个区别，并且它虾头上的根刺是特别长的，这也是比较重要的一个区别。
2、竹节虾和九节虾，第二种讲到的就会是竹节虾和九节虾，竹节虾的话，它是因为身上有一节一节的花纹，所以是叫做竹节虾，所以在辨认竹节虾的时候，一般都会以花纹去进行辨认的。而且竹节虾和九节虾确实不是同一种种类的虾。
然后就是讲到了九节虾这样子的一个种类，九节虾的话它在煮熟以后会有明显的九节的白色花纹，这也是他跟竹节虾区分开来的明显的一个特征。这两种虾的话可能要一些比较有经验的人才能够马上区分的开来。
3、基围虾，讲到基围虾这样子的一个种类，基围虾它之所以是叫这个名字的话，是因为它是圈养在基围这样子的一个地方的，基围这样子的一个地方的话，就是广东所建的一种防风浪的堤坝。
在堤坝里面所养殖的虾都可以叫做基围虾，品种是一般是刀额新对虾，并且基围虾在广东里面也比较出名，而且最常见的吃法就是白灼跟清蒸。
所以以上就是明虾，竹节虾，九节虾，基围虾相关的一些区别。在烹饪这些虾的方面，各个地方都会有不同的一些方式，并且口味也是大不相同的，不管是哪一种虾还是哪一种喷饪方式，都会有人喜欢，并没有说谁不好吃或者是谁好吃这样子的一个标准的。
五、基围虾和对虾的区别
对虾也叫明虾，对虾属个体大，通称大虾。基围虾是淡水育种、海水围基养殖。这两者虾有没有不一样，下面跟我一起来了解一下。
对虾俗称麻虾、基围虾，民间叫基围虾的多一些。基围虾是淡水育种、海水围基养殖的，其得名原因是“围基养殖”。基围虾形态像对虾，但它的壳比对虾软，体形没有对虾大，一般如中指大小，广东沿海的河口海区产量较高，且体肥壳薄、肉质鲜美爽口。
1、基围虾幼虾，呈墨绿色至深绿色，成虾(6cm以上)呈浅啡 *** ，身体布满密集的浅褐色点。挑选时候一看颜色、二看斑点。就很容易鉴别了。
2、基围虾的尾巴是彩色的，展开非常漂亮，白虾的尾部就是白灰色的。选基围虾一定要选青色的和微微发红的，那是更好的，如果商家卖给你的发黑，千万别买，那是品质很不好的基围虾。
3、虾的额角上下有刺的就绝对不是基围虾。基围虾的背部隆起一条长长地红色的脊，而明虾只是在后半段能看到一小段而已。
体淡棕色，额角上缘6～9齿，下缘无齿。无 *** 沟，之一触角上鞭约为头胸甲技的1/2，腹部第l～6节背 *** 纵脊，尾节无侧刺。之一对步足具座节刺，末对步足不具外肢。近缘新对虾的形态特征与刀额新对虾相似，不同的是其腹部游泳肢鲜红色、雄 *** 接器为“Y”形，雌 *** 接器为“C”形， *** 板呈台状。
对虾属于节肢动物门、有鳃亚门、甲壳纲、软甲亚纲、十足目、游泳亚目、对虾科、对虾属。中国对虾是对虾属的主要种类之一，俗称“对虾”。
对虾身体长而略侧扁，雌雄异体，成体雌虾大于雄虾，体色也有所不同；中国对虾雌虾体色灰青，雄虾体色发黄。对虾体外包被着一层几丁质的外骨骼甲壳，它由其下方的表皮细胞分泌而成。对虾的身体可分为头 *** 和腹部，共有21节构成。除最前和最后一节外，各节皆具一对附肢。
渤海对虾，体长大而侧扁。雌体长180～240mm，雄体长130～170mm，甲壳较薄，光滑略透明，头胸甲较坚硬宽大， *** 前端延伸成长而呈尖的额角，上缘具7～9齿，下缘具3～4齿，额角下两侧具眼1对，有柄。额角侧脊伸至胃上刺附近；额角后脊仅伸至头胸甲中部。颈沟、肝沟细而明显，肝刺清晰，眼眶触角沟较宽，眼胃脊甚明显。头部有附肢5对，第1、第2对成为2对鞭状触角，其第2对触角特别长，触角刺明显；其他3对附肢，成为1对大颚和2对小颚。 *** 附肢8对，前3对成为颚足，均为口器的一部分；其余5对为步足，前3对步足的末端均为钳状，以第3对为最长大，后2对末端成为爪状。雌体交接器呈现圆盘状，位于第4、第5对步足基部之间， *** 有一纵行裂口，内为 *** 囊，前方有一圆形突起，表面着生密毛。腹部7节，能屈曲，第4～6节背面 *** 具有纵脊；腹部附肢6对，第1对雌者内肢极小，雄者内肢变形为呈钟形的交接器。第6对为尾肢，短粗，与腹部第7节末端甚尖的尾节合为尾扇。雌体 *** *** 腺成熟前呈淡青蓝色，体表散布有棕蓝 *** 素细胞。雄体略呈棕 *** ， *** 和腹部附肢微呈红色，尾肢的后半为深蓝并夹有红色。
现在市场上很多人把对虾来冒充基围虾，因为基围虾会比对虾 *** 高些。上面也跟大家分享了对虾跟基围虾的区别。相信以后就不会把对虾当成基围虾了。
六、基围虾和明虾的区别
在日常生活中，我们总是会买上一些自己喜欢吃的食材，然后做成自己喜欢的美食，在诸多美食当中，个人最喜欢吃的就是虾了，每个礼拜总要去海鲜市场买上一些虾来吃，有时候会买基围虾，有时候又会买明虾，总体来说，明虾的口感要稍微好一点，但两者长得确实有点像，有时候很难分辨，所以在外面买虾的时候，总是有一些商贩会将基围虾当作明虾来卖。
七、明虾好还是基围虾好
1、明虾的好。主要从下面几方面评估。
2、一般来说，基围虾是要比明虾小的，虽然都是虾，但其进化历程不同，生长的环境也不同，所以在个头上也是有所区别的，一般基围虾的生存环境好一些，而明虾的生存环境要差一些，所以基围虾的个头要小一些，明虾的个头要大一些，但也要注意，母虾的个头一般比公虾大，所以千万别把母的基围虾当作明虾买了。
3、可能没有成熟之前的明虾和基围虾很难分辨，但成熟之后的基围虾和明虾还是很容易分辨的，因为基围虾成熟之后，颜色会开始变黄，而明虾则会继续保持成青灰色，所以在买虾的时候，还是要仔细看下颜色，别隔着水看，一定要捞出来看，这样看的更仔细。
4、一般来说，明虾的 *** 要比基围虾贵很多，所以通过 *** 也是能够判断出到底是基围虾还是明虾，不过有些商贩喜欢将基围虾充明虾卖，所以看 *** 并不是十分的保险，不过在海鲜市场的话，这招还是蛮管用的，基围虾的 *** 一般在百元左右，而明虾的 *** 则是看大小去的，小的一百多，大的几百也是有的。
明虾和基围虾的区别的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于基围虾和明虾的区别、明虾和基围虾的区别的信息别忘了在本站进行查找哦。
