其实清蒸排骨要多少分钟的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解排骨蒸多少分钟更好，因此呢，今天小编就来为大家分享清蒸排骨要多少分钟的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！
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一、清蒸排骨一般蒸多少分钟
1.清蒸排骨的时间根据实际情况而定，使用压力锅大约需要15分钟，而使用普通锅则需要20至30分钟。
2.如果不添加其他配料，蒸排骨时应冷水下锅。先大火煮沸，然后转中火慢蒸，大约15至20分钟后转小火继续蒸。
3.在蒸制过程中，需要保持水的沸腾和温度，直到排骨变得软烂即可。
二、一般蒸排骨要多长时间
1、就拿我自己的经验来说：蒸排骨时间需要1个小时左右（一般在30分钟左右就好，我喜欢脱骨那种，所以时间会长一点）
2、清蒸排骨做法：这种需要腌制的，因为腌制才会让其入味
3、准备原料：排骨、盐、鸡精、生抽、胡椒粉、生粉、姜、蒜。
4、第2步、放入盆中用清水泡浸十分钟，再冲洗两遍去除血水，可以多来几遍
5、第4步、腌制排骨，把清洗好的排骨挤干水份，加盐、鸡精、胡椒粉、生粉抓匀
6、第5步、然后再再加入姜末、蒜末、少许生抽、花生油拌匀，腌制20分钟，我腌制了30分钟
7、第6步、腌制好的排骨平铺在盘子上，不要让排骨叠放在一起，要平铺起来
8、第7步、将盘子置于烧开水的锅内上盖，大火蒸10分钟，然后再转小火蒸40分钟（水量加足即可）
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三、清蒸排骨要蒸多少分钟
1、清蒸排骨一般需要蒸30分钟到一个小时左右，具体还要根据排骨的大小、做法等综合考虑时间的长短。以下详细介绍蒸排骨的相关要点：
2、蒸排骨的时间会因排骨的质地和切块大小而有所不同。如果排骨质地较好，切割的块相对较大，蒸制时间需要适当延长，确保排骨内部的肉质熟透。另外，不同的烹饪 *** 也会影响蒸制时间。例如，配合其他食材一同蒸制，如搭配土豆、红薯等，可能需要额外的时间来确保这些食材也达到熟透的状态。
3、清蒸排骨的关键在于保持排骨的原汁原味，同时使其鲜嫩可口。在蒸制过程中，可以根据个人口味加入适量的调料如姜、葱、料酒等，以增强排骨的风味。此外，火候的控制也是非常重要的。一般来说，高火蒸制可以更快地使排骨熟透，但也要注意避免火候过大导致排骨表面过干。
4、蒸排骨之前，建议先将排骨进行腌制处理，这样可以使排骨更加入味。腌制时可以使用盐、糖、酱油、料酒、生粉等调料，抓匀后静置一段时间，让调料充分渗透到排骨里。总之，清蒸排骨的时间需要根据实际情况进行调整，以确保排骨熟透且保持其更佳的口感。在实际 *** 作中，可以根据经验或尝试来找到最适合自己的蒸制时间。
四、清蒸排骨要多少分钟合适
1、普通的蒸排骨时间需要40分钟左右，不过很多时候都是要看具体情况：
2、之一种情况，如果是粉蒸排骨，使用高压锅只需要20分钟即可，当然，如果是使用的普通锅的话，那么至少要四十分钟，筷子戳透即可。
3、第二种情况，如果是粤式豆豉蒸排骨，小块的小排，水开了，只需要30分钟就可以了。
4、第三种情况，如果是其他大块的排骨，一般都要在40分钟以上。
5、总而言之，对于高压锅蒸排骨，一般都需要蒸半个小时左右。我们将水烧开后排骨下锅蒸,一般20分钟可以了。
五、排骨蒸多少分钟更好
一般单独蒸排骨的话，排骨是比较容易熟的，用普通蒸锅只需蒸15分钟就能熟，要是排骨搭配芋头等食物一起蒸，而芋头属于比较难熟的食物，加上蒸的时候食物分量也比较多，就需要延长蒸制时间，大约蒸25-30分钟才能软糯熟透，不要蒸久了，否则肉质会变得干硬老柴嚼不动。
一般蒸300-500克的切段肋排，在蒸锅内水开之后需要再蒸10-15分钟才能熟透；如果用高压锅蒸排骨的话，从下锅开始计时，10分钟即可蒸熟，而且这样蒸好的排骨骨肉易分离，肉质细嫩多汁好吃。
1、看颜色。生的排骨不管是直接蒸的还是经过腌制之后再蒸的，都会在生肉的时候呈现出粉肉色或者是鲜红的颜色。那么经过蒸之后，肉开始变熟，这时候它的颜色就会发生变化，不再是那种肉的鲜红色，会开始泛白，如果是里面放了酱汁的，则会颜色变深变黑一些。所以通过颜色可以判断排骨是否蒸熟。
2、用筷子戳。排骨蒸了一段时间之后揭开锅盖，用筷子去戳一下排骨的表面。如果肉可以被筷子轻松戳的动，而且能够往深里戳的话，那就说明排骨已经煮熟了。如果筷子戳不动，或者只能戳到表面不能再往深了戳下去，说明排骨还没有完全的蒸熟，需要再蒸上一段时间。
3、根据时间判断。排骨一般蒸30-40分钟左右就可以蒸熟了。所以可以根据实际来判断它是否熟了，如果排骨的量不大，而且可以完全平铺在锅里的时候，那么半小时左右基本上就可以确定它熟了。如果时间太短都不要去看，一定是不会熟的，必须时间到位，肉才能蒸熟。
六、清蒸排骨一般蒸几分钟
我平时做蒸排骨一般得要蒸15分钟，我都是用高压锅蒸生排骨15分钟就足够。如果你喜欢吃熟到烂的那种，可以蒸一个小时。那你要是不使用高压锅的话，需要要冷水下锅，煮开了后，盛出来洗净。重新起锅烧热水，把排骨放下去，盖上锅盖小火慢炖。记得要适当地加水，不要让水干了，以免中途需要加水。
排骨汤喝腻了，就蒸排骨吧，光用汤汁拌饭都能多吃两碗饭。清蒸排骨是生活中一道家常菜，做法是很多的，我现在教你一个简单方便的做法，具体做法如下:
用料：排骨 *** 克、蒜3瓣、蚝油1勺、泰式酸辣酱1勺、鸡粉半勺、白糖1勺半、盐1/3勺、料酒1勺、油2勺、酱油半勺、生粉1勺。
家常清蒸排骨，15分钟全部搞定的做法：
1、想要 *** 嫩的排骨，就只能泡了，但是这样的排骨肉味就少了很多。所以家常想白一点，就多洗两回，再放进冰箱。洗净排骨，加入（生）油和鸡精，静放5分钟。
2、然后加入所以调料，拌匀，摆碟。
3、煎到排骨微微焦黄，就把刚刚腌排骨的姜丝跟蒜片下锅，一起煎。姜蒜煎出香味后，刚刚腌汁加小半碗水，加入锅里，开大火收汁。滚水，蒸10分钟，铁的碟子蒸8分钟。出锅前，可以撒点葱花，闷1分钟。
放酱油只是用来调色，想要 *** 一点，可以不放酱油，多放一点盐。放油和鸡精腌的越久越嫩，如果只放油能锁住鲜味，但没那么嫩。生粉是为了把调料锁住在排骨上，当然也可以嫩一点。如果排骨切的比较大块或碟子比较厚，保险起见，需要多蒸两分钟。
根据我上面的描述可以知道，如果是用高压锅蒸，那么蒸15分钟左右差不多了;如果是普通锅蒸，那么最少需要25分钟左右，我建议生活中你自己蒸排骨的时候，快到时间的时候用筷子 *** 下，以完全穿透或者品尝通过为准。
参照这个菜谱，我家老头子做的，他比较喜欢放酸梅和豆豉。
七、排骨清蒸15分钟就可以了吗 清蒸排骨要多长时间
1排骨清蒸15分钟就可以了吗
看情况。
排骨主要是猪骨头，清蒸的时候多久可以熟，主要看怎么蒸，正常来说如果是用高压锅蒸，那么蒸15分钟左右就差不多了；但要是使用的普通锅蒸，那么蒸的时间就比较长，需要至少25分钟左右，要是比较多，时间也会更长。
清蒸排骨主要食材为猪排骨，其中的营养价值以及食用价值是很高的，生活中清蒸排骨的做法是很多的，不同的做法、不同的蒸锅、不同火力、排骨大小形状的不同，所用时间都有出入。
综上所述可以知道，如果是用高压锅蒸，那么蒸15分钟左右差不多了；如果是普通锅蒸，那么最少需要25分钟左右，通常建议生活中自己蒸排骨的时候，快到时间的时候用筷子 *** 一下，以完全穿透或者品尝通过为准。
清蒸排骨的主要材料是排骨，蒸之前是需要进行焯水的，首先排骨具有一定腥味，焯水可以去掉腥味，使其口感更好；其次就是焯水后排骨更加容易被蒸熟，这样就可以避免排骨被蒸老。
将买来的排骨用清水冲洗干净，除去表面杂物后用刀切成三厘米左右的小段；然后锅中加入适量的清水，排骨冷水下锅，加入切好的姜片，用大火烧开后，用锅铲不停翻动，待排骨完全变色，撇去浮沫后，捞出沥干水分将其捞出过凉水备用。
清蒸排骨是生活中一道家常菜，做法是很多的，用以下 *** 举例，具体做法如下：
主料:排骨、姜丝、生粉、糖、生抽、花雕酒、盐、醋。
1、取油1小匙、葱花、豆豉30粒，红椒切碎备用。
4、之后把所有调料倒入排骨中，加少许水拌匀、腌制20分钟左右。
6、烧开后再放入排骨，猛火蒸10分钟，清蒸排骨出炉。
关于清蒸排骨要多少分钟到此分享完毕，希望能帮助到您。
