大家好，今天来为大家解答家常草鱼最简单做法这个问题的一些问题点，包括家常炖草鱼最简单做法也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！如果解决了您的问题，还望您关注下本站哦，谢谢~
本文目录
一、家常草鱼做法
1、准备材料：新鲜草鱼一条，地瓜粉适量，料酒，酱油，盐，洋葱，姜，蒜，蒜苗。
2、清洗草鱼，切块，用地瓜粉、料酒、酱油和盐腌制10分钟，让鱼肉更入味。同时，将洋葱、姜和蒜切好备用。
3、热锅冷油，将腌制好的草鱼放入锅中煎制。待一面煎至金黄，再翻面继续煎。
4、加入切好的姜片，继续煎制。接着，加入切好的洋葱和适量的盐，继续翻炒均匀。
5、最后，加入切好的蒜苗，焖煮2分钟，让蒜苗的清香与鱼肉的鲜美充分融合。翻炒均匀后，即可出锅。
6、简单几步，一盘香喷喷的家常草鱼就做好了。地瓜粉、料酒、酱油的搭配，为草鱼增色不少，洋葱和蒜苗的加入，更是增添了独特的风味。整道菜色香味俱全，让人食欲大开。
7、草鱼的鲜美与洋葱、姜、蒜的香气完美融合，每一口都是满满的幸福感。这道简单的家常菜，不仅 *** 简单，而且营养丰富，是家庭餐桌上的常客。
8、无论是忙碌的上班族，还是忙碌的家长，都可以轻松掌握这道家常草鱼的 *** *** 。只需要准备一些新鲜的食材，按照步骤 *** 作，就能做出一盘令人垂涎的美味佳肴。
9、家常草鱼，不仅是一道美味的菜肴，更是一份家人间的情感交流。在忙碌的生活中，通过共同 *** 这样一餐，能增进家庭成员之间的感情，让生活变得更加温馨和谐。
二、家常炖草鱼最简单做法
辅料：清啤酒500ml、鸡蛋2个、油20克、盐4克、酱油15克、老抽5克、八角2颗、花椒1撮、姜1块、大蒜5瓣、水300ml。
1、4斤多重的草鱼刮鳞、去鳃、去内脏及腹内黑膜，剁成2指宽的鱼段，鱼头一分为二，用凉水洗净。
3、鸡蛋打散，鱼段分次入碗裹鸡蛋液。
4、平底煎锅加热，倒油，中小火，将裹了鸡蛋液的鱼段煎至两面金黄。
5、换成炒锅，煎好的鱼段、调料、腌鱼的啤酒、适量热水入锅，汤汁与鱼肉持平，盖盖子，中小火焖炖20分钟即可。
三、草鱼的家常做法大全简单好吃
1、首先，准备好所需的食材，让店家帮忙处理鱼类，确保鱼骨和鱼肉分开。
2、接着，将鱼骨剁成段，鱼肉则斜刀切成薄片。用盐、料酒、美极鲜酱油、淀粉、食用油、葱段和姜片对鱼肉进行腌制，时间约一个小时，以便入味。
3、然后，炒锅烧热并加入油，下红油豆瓣酱及火锅底料炒香。随后加入鱼骨和鱼尾一起翻炒，增添菜肴的香气和口感。
4、接下来，加入高汤（或清水），煮至沸腾。同时，另起锅烧开水，将油麦菜焯熟后盛入碗中，作为菜肴的底衬。
5、将煮好的鱼骨和鱼尾铺在油麦菜上，增添视觉美感。随后，将腌好的鱼片下汤锅中，待其煮熟后，烹入料酒和美极鲜酱油，使鱼片更加鲜美。
6、最后，另起锅烧热，加入油、花椒和干辣椒炒香后淋在鱼片上，撒上葱花即可。
四、家常草鱼的做法好吃简单
草鱼一条、生姜适量、蒜瓣适量、葱姜蒜粉适量、盐适量、料酒适量、生抽适量、老抽适量、白胡椒粉适量、香油适量、清水适量。
草鱼的大小根据人数来定，选择新鲜、活泼的草鱼，尽量挑选现场杀活的草鱼，肉质比较鲜美。
处理草鱼是关键的一步，首先把鱼鳞刮干净，然后去掉草鱼的头部和尾部，将草鱼洗净后切片备用。
此时倒入开水，加入葱姜蒜粉和适量汤料，再放入切好的草鱼片烫一下，捞出备用。这一步主要是为了去除草鱼的腥味。
烹制草鱼可以使用煎、炸、烤、蒸等方式，不过此处推荐烤的方式，烤出来的草鱼香脆可口。
将烤箱预热到180℃左右，然后将烤盘垫上锡纸，将草鱼片放在烤盘上，加适量的盐、料酒、生抽、老抽、白胡椒粉、香油和蒜瓣，轻轻拌匀。
放入预热的烤箱中烤10-15分钟即可。
草鱼汤也是一道非常下饭的美食，非常简单易做。将草鱼头、鱼骨加水煮沸，撇去浮沫，加入适量的盐、姜和料酒，煮20-30分钟即可。
草鱼辣椒油是一道非常下饭的小菜，做法也非常简单。将干辣椒切碎，放入锅中加少量油，小火慢慢炒熟，再放入葱姜蒜末、盐、味精、花椒粉等配料，慢慢炒匀即可。
1.草鱼汤的味道主要在于清淡，不宜加入过多的调料，以免影响草鱼本身的鲜美。
2.草鱼在清洗过程中要注意去除鱼鳞和鱼内的泥沙，以免影响口感。
3.在烹制草鱼的过程中，可以根据个人口味加入自己喜欢的辅料。
4.烤草鱼时温度不要过高，否则容易烤焦。
家常草鱼是一道非常下饭的美食，不论是烤、煮、炖还是蒸，都是非常简单易做的。在做草鱼时要注意清洗和调味，根据个人口味喜好加入适量的辅料，这样才能烹出色香味俱佳的草鱼。
五、草鱼怎么做好吃又简单 试试草鱼的四种家常做法
1、准备草鱼时，首先需去内脏并清洗干净。随后，沿着鱼身切割成井字状，撒上适量盐腌制片刻。同时，准备好葱、姜、蒜，洗净后切成细末。香菇也需洗净后切成丝，而猪里脊肉则切成肉丝备用。
2、在炒制过程中，先将油烧至六成热，然后将整条鱼放入锅中炸至两面呈现金 *** ，捞出并沥干油分。接着，另起锅加热，留少量底油，加入葱、姜、蒜末以及香菇丝和肉丝进行翻炒。随后，加入适量的盐、鸡精、白糖、草鱼、生抽、胡椒粉和香油，轻轻翻炒后让鱼肉充分吸收调料的味道。最后，使用湿淀粉勾薄芡，使菜肴更加滑嫩，然后即可出锅装盘。
3、这种做法不仅简单易学，而且口感丰富，肉质滑嫩，味道鲜美，是一道适合家庭日常烹饪的佳肴。无论是作为主菜还是配菜，都能为餐桌增添一份美味。
4、草鱼的这种烹饪方式能够更大限度地保留其鲜美，同时通过各种调料的搭配，使得味道更加层次分明。无论是对于喜欢尝试新口味的朋友，还是对于厨艺新手来说，都是一种不错的选择。
5、在烹饪过程中，注意火候的掌握，以及调料的用量，能够更好地体现出草鱼的独特风味。同时，通过不同的调料搭配，还能创造出更多口味的可能 *** ，满足不同人的口味需求。
6、总之，通过上述步骤，可以轻松做出一道美味的草鱼佳肴。无论是宴请宾客还是家庭聚餐，这道菜肴都能带来一份惊喜。希望各位厨艺爱好者能够在实践中不断探索，为餐桌带来更多美味的选择。
六、家常炖草鱼的做法简单做法
1、配料：香叶、桂皮、花椒、八角、葱、姜、干辣椒、鸡精、味精、十三香、盐、白糖、生抽、老抽、蚝油、料酒、米醋
2、配菜：豆腐、藕、土豆、金针菇、红薯宽粉、香菇
3、配料葱、姜、花椒粒、干辣椒、桂皮、八角
4、锅中下菜籽油、如果有五花肉片直接加入炒香（家里没有啦）就直接加入配料、葱、姜、花椒粒、八角、桂皮、干辣椒
5、接着加豆瓣酱、生抽、蚝油炒20秒加入清水
6、放入鱼、加入一勺猪油（有五花肉这一步可以省略）
7、加入料酒、米醋、老抽各一勺、十三香、鸡精、盐、味精、白糖炖10分钟
8、再l把配菜一次全部放入、也可以根据自己喜欢任意加入炖熟起锅
七、草鱼的10种家常做法
1、草鱼1条，，生抽，老抽，料酒，蚝油豆瓣酱，少许食盐，少许鸡精，少许胡椒粉，淀粉，葱姜蒜，洋葱，金针菇，白萝卜，油豆腐
2、1，准备好一条大草鱼用剪刀剪去鱼鳍，鱼头和鱼尾处各切上一道，轻轻的拍打鱼身取出鱼腥线，把鱼肚子里面的黑色膜也要清洗掉，不然会比较腥。
3、2，清洗好的草鱼剁去鱼头留着炖汤，再剁成宽一厘米左右的小块，小块更容易入味。
4、3，剁好的鱼块放入碗中开始腌制：加入2勺生抽，一勺老抽，一勺料酒，一勺蚝油，一勺豆瓣酱，少许食盐，少许鸡精，少许胡椒粉，一勺淀粉，下手 *** 那均匀腌制20分钟使鱼块入味。
5、4，准备一个洋葱先切成小块再掰碎放入碗中备用，洋葱可以去腥增香还可以防止粘锅。
6、5，准备好一块白萝卜去皮切成小块装盘，一把白玉菇清洗干净装入盘中备用。
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8、6，再切一点辅料：大蒜半头去皮切片，生姜一块去皮切片，一棵香葱切成小段备用。7，起锅烧油下入切好的葱姜蒜炒出香味，再下入洋葱翻炒1分钟把洋葱炒出香味。
9、8，洋葱炒出香味后铺上一把白玉菇，再铺上准备好的油豆腐，最后放上白萝卜。
10、9，鱼块腌制好之后摆放在砂锅里，把的料汁也一起倒进来，再倒入一罐啤酒大约330毫升，盖上盖子大火烧开后转中火炖12分钟。
11、10，12分钟后开盖满屋飘香，再撒上一点切好的葱花和增香，香喷喷的砂锅炖鱼就做好了。
12、这样做出来的鱼肉一点也不腥，经过腌制鲜嫩入味，有荤有素，白萝卜，白玉菇和油豆腐充分吸收了汤汁，越吃越香，一上桌汤汁都不剩。
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