大家好，今天小编来为大家解答炖鱼需要多长时间这个问题，炖鱼多长时间很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
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一、炖鱼多长时间能熟
1、。炖鱼的时间因鱼的大小和品种不同而异，需要20-30分钟左右，也可以根据个人口味和喜好进行调整。
2、炖鱼是一种营养丰富、口感鲜美的烹饪方式，具有滋阴养血、益气健脾、滋补 *** 等功效。在炖鱼的过程中，可以加入一些配料，如姜、葱、蒜、香菜等，不仅可以增加鱼肉的风味，还可以提高鱼肉的营养价值。
二、清炖鱼炖多长时间
1、清炖鱼是以鲤鱼或鲫鱼为主要食材的家常汤菜，不仅省事，还很省油，有延年益寿的功效，主要的食材原料有：鲤鱼、葱、姜、蒜、香菇、枣、精盐、醋、酱油、料酒、食用油。
1）鲤鱼的蛋白质不但含量高，而且质量也佳， *** 消化吸收率可达96%，并能供给 *** 必需的氨基酸、矿物质、维生素A和维生素D；
2）鲤鱼的脂肪多为不饱和脂肪酸，能很好的降低胆固醇，可以防治动脉硬化、冠心病，因此，多吃鱼可以健康长寿。
辅料：葱两根、清水、生姜一块、花椒粒少许、大料粒少许、大蒜五颗、盐少许、酱油少许、醋、植物油少许
2、葱切段，生姜切片，蒜拍碎。留一部分葱姜蒜切碎
3、用盐和一部分葱姜和盐将鱼腌制半个小时
4、腌制好的鱼切段，锅中烧油，下葱花，姜丝，和蒜末炒
5、将鱼段下锅，放入花椒粒，大料粒，葱段，生姜片，大蒜，撒盐，倒入少许酱油，然后喷醋（最后多喷一点醋），放入辣椒（因为我家给孩子吃，所以没有放辣椒）并倒入清水。水开后，小火清炖30分钟。
参考资料百度百科--清炖鱼营养功效适宜人群营养价值
三、炖鱼大概多长时间好吃
炖鱼大约需要30分钟到一小时左右的时间才能炖得好，具体的炖鱼时长还会根据食材的多少、鱼的大小和火候的不同有所变化。以下是
1.一般鱼肉都比较薄且松散，通常需要的时间不会特别长，一般在短时间内就可以炖熟。炖鱼的时间过长可能会导致鱼肉松散，影响口感和营养价值。因此，炖鱼的时间不宜过长。
2.鱼的大小会影响炖煮时间。如果是大鱼或者肉较厚的鱼，可能需要适当延长炖煮时间以确保鱼肉完全熟透。而较小的鱼或肉质较薄的鱼则可以适当缩短炖煮时间。此外，不同种类的鱼的烹饪时间也会有所差异。比如一些海鱼富含脂肪，炖煮时更易入味，时间相对较短；而淡水鱼可能需要更长时间的炖煮以达到更佳口感。总之需要根据实际情况调整烹饪时间。
3.火候也是影响炖鱼时间的重要因素。一般来说，中小火慢炖能更好地保留鱼肉的营养和口感。火候过大可能导致鱼肉外熟内生，影响食用体验。因此，掌握适当的火候对炖鱼的口感和营养都至关重要。总之要根据火力的大小和烹饪情况适时调整炖鱼的时间，以确保鱼肉的鲜嫩和味道的鲜美。
总的来说，想要炖出美味的鱼肉，除了注意烹饪时间外，还需掌握适当的火候、选用新鲜的食材等烹饪技巧。同时，在烹饪过程中还可以根据个人口味加入适量的调料来提升鱼肉的口感和营养价值。
四、鱼需要炖多长时间
用料：草鱼、豆腐、香菇、老姜、大葱、大蒜、八角、香叶
1、头尾各开一刀，一边拉一边拍抽出腥线。
3、香菇去掉老根然后切丁。老姜切姜片，大葱切段。
4、开火把锅烧热，加适量油，把油滑一下，下入草鱼煎至两面金黄。
5、鱼煎好之后把鱼放到锅的一边，在油里下入香料、大葱、姜片炒香，再放适量花椒、干辣椒炒香，锅边淋入料酒。
6、加水，加入生抽、老抽、蚝油、陈醋、大蒜，下入香菇。
7、豆腐切厚片，下入锅中。小火焖20-30分钟。
8、加少许味精、胡椒调味，再撒几颗白糖，装盆，撒上葱花、香菜。
五、炖鱼多长时间
1、炖鱼多长时间更佳？太久易糊，太短味道不足。正确的时间是比较难把握的。下面介绍一些常见的炖鱼 *** ，帮您找到更佳的炖鱼时间。
2、之一种 *** 是炖新鲜鱼。先把鱼块焯水，去掉血沫，再用冷水将鱼块放入锅中，加入生姜、蒜、酱油等调料，用小火炖煮。一般炖20-30分钟就可以了，时间长了鱼肉会变糊。
3、第二种 *** 是炖老鱼。老鱼肉质比较硬，需要炖更久的时间。先将鱼块焯水，去腥味，再用开水加酒焯过一遍，放入锅中，加入生姜、蒜、葱、料酒等调料。一般炖1-2个小时，鱼肉就可以煮得很烂了。
4、第三种 *** 是炖鱼头或鱼骨。炖鱼头和鱼骨时间要比炖鱼块短，一般20-30分钟即可。先将鱼头或鱼骨煮熟，用冷水焯过，加入调料，小火炖煮即可。
5、总之，炖鱼的时间要根据不同的鱼种、不同的部位、不同的口感来确定。一般来说，新鲜鱼块炖20-30分钟，老鱼块炖1-2小时，鱼头和鱼骨炖20-30分钟是比较适宜的时间。希望以上介绍对大家有所帮助。
六、炖鱼一般要多长时间
鱼的做法好多种。要看你做什么。一般炖鱼需要20分。开锅后，小火。具体时间因鱼而异，大部分15-20分钟就好了，要是担心的话，就看下，鱼肉发白就熟了。不要时间太长，否则的话，鱼肉鲜嫩的味道就会消失了，炖鱼的时间一定要掌握好，否则的话，鱼肉如果不熟或者是煮的时间过长肉老了就不会吃到营养了。炖甲鱼需要时间就长点。
七、鲫鱼汤一般熬多长时间
1、鲫鱼汤一般情况下需要熬制20分钟左右即可，但是不能炖的时间太久，否则会使得鱼肉变老，缺乏鲜嫩的口感，而且会使得一部分营养流失，所以在煮的过程中一定要注意。
2、炖鲫鱼汤的时候，一般需要选择合适的调料是很重要的，可以适当添加一些葱、色拉油、花椒水之类的调料来增加味道。炖鲫鱼汤是有一定的技巧，首先炒锅烧热后，加人少许油，油热后放进鲫鱼，两面稍煎，之后加入适量水、盐、姜片、葱花，大火烧开后，转小火炖至汤色奶白，淋入香油，即可食用。
3、鲫鱼主要是以植物为食的杂食 *** 鱼，它的肉质细嫩，不但蛋白质含量高，而且质量也佳， *** 消化吸收率可达96%。而且能够供给 *** 必需的氨基酸、矿物质、维生素A和维生素D，因此适量食用鲫鱼的话对于人的身体也是有一定的好处。
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