大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下茶树菇排骨汤的问题，以及和茶树菇排骨汤的功效与禁忌的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！
本文目录
一、喝茶树菇排骨汤有什么作用
茶树菇含有 *** 所需的18种氨基酸，特别是含有 *** 所不能合成的8种氨基酸、葡聚糖、菌蛋白、碳水化合物等营养成分，其菇柄脆嫩爽口，味道清香。还有丰富的B族维生素和多种矿物质元素，如铁、钾、锌、硒等元素都高于其它菌类，中医认为该菇具有补肾、利尿、治腰酸痛、渗湿、健脾、止泻等功效，是高血压、心血管和肥胖症患者的理想食品。其味道鲜美，脆嫩可口，又具有较好的保健作用，是美味珍稀的食用菌之一。茶树菇营养丰富，蛋白质含量高达19.55%。所含蛋白质中有18种氨基酸，其中含量更高的是蛋氨酸占2.49%，其次为谷氨酸、天门冬氨酸、异亮氨酸、甘氨酸和丙氨酸。总氨基酸含量为16.86%。 *** 必需的8种氨基酸含量齐全，并且有丰富的B族维生素和钾、钠、钙、镁、铁、锌等矿质元素。
茶树菇含大量抗癌多糖，有很好的抗癌作用，人们把它称做“中华神菇”、“保健食品”、“抗癌尖兵”。
具有补肾滋阴、健脾胃、提高 *** 免疫力、增强 *** 防病能力的功效。常食可起到抗衰老、美容等作用。
茶树菇对肾虚尿频、水肿、气喘，尤其小儿低热尿床，有独特疗效。
4、茶树菇与猪骨或鸡肉一起吃，具有增强免疫的作用。
5、茶树菇与酒同食会容易中毒，与鹌鹑同食会降低营养价值。
二、茶树菇排骨汤怎么做才好吃
茶树菇排骨汤主料：排骨、茶树菇辅料：枣、枸杞子、姜、葱调料：盐、料酒、欣和六月鲜酱油做法： 1、小寸排骨剁成块，茶树菇洗净泡发，生姜一块拍扁，无核小枣10粒，蜜枣1粒。 2、排骨、茶树菇、姜、葱，放入汤煲中加水、料酒、欣和六月鲜酱油，中火煮15分钟。 3、转小火加入枣、枸杞子再煮40分钟，放盐即可。
不上火，具有 *** ，清肠胃，瘦身的作用。
排骨350g、茶树菇30g、胡萝卜半根、食盐3g、生姜1块
1、将排骨斩成小块，清洗干净后备用；
2、茶树菇提前半个小时放清水中泡发；
3、胡萝卜洗净去皮，切滚刀块，生姜切成小块；
4、锅中倒入水烧开，放入排骨焯水，去掉表面的浮沫，捞出备用；
5、将排骨、茶树菇根部剪去、胡萝卜和姜放入电炖锅里，再加入适量水；
6、炖四个小时后，最后加入适量食盐调味即可。
（一）茶树菇排骨汤主料：排骨辅料：茶树菇、冬瓜、姜、香菜调料：盐、鸡精、料酒烹制 *** ：将排骨洗净后入开水中焯一下取出，再放入电压力锅中，加入茶树菇、冬瓜、姜、料酒、盐、鸡精，倒入适量开水，压20分钟左右，出锅后加入香菜末即可。（二）茶树菇瘦肉汤材料：茶树菇60克、猪瘦肉500克、红枣8个、生姜2~3片。烹制：茶树菇洗净；红枣去核洗净，稍浸泡；猪瘦肉洗净，不必刀切。然后一起与生姜放进瓦煲内，加入清水3000毫升（约12碗水量），武火煲沸后，改为文火煲2个半小时，调入适量食盐和生油便可。
三、茶树菇排骨汤的做法
1、茶树菇和红枣用清水浸泡瓶子灰尘。
2、锅里烧开水，放入姜片，把洗干净后的排骨倒进去煮开，去腥去血水泡沫。
3、煮好的排骨捞出用水清洗，放入炖盅，备用。
4、清洗干净的茶树菇和红枣放入炖盅，生姜一小块。
5、加入泉水至八分满，盖上盖子。放入炖锅两个小时左右，中途不要打开来看。两小时后打开，加入适量盐调味，营养美味的茶树菇排骨汤就能享用了。
6、胡萝卜去皮切滚刀块，姜切片备好。
7、锅下水烧开后，放入排骨焯水，然后洗净排骨表面浮沫。
8、将排骨、茶树菇、胡萝卜和姜片放加内胆里，加入适量的水。
9、最后把内盅放入电炖盅里，盖上盖子，加入适量的水。
10、启动，慢炖四小时后听到响铃就炖好了，加入适量盐即可开吃。
11、茶树菇排骨汤是一道美味可口的传统名肴，属于粤菜系。用蘑菇和排骨熬成的汤。把茶树菇、排骨洗净备用。将茶树菇、排骨、去核红枣、姜片放入砂锅中，用大火煮15分钟，再用中火煮30分钟，关火放入盐、味精调味即可。
四、茶树菇排骨汤怎么做,有哪些功效
茶树菇同样具有降低胆固醇、增强免疫功能、抑制肿瘤、抗衰老等医疗保健作用。茶树菇味鲜、柄脆，是优良的野生食用菌，也是具有特殊 *** 用价值的 *** 用菌。福建闽西民间常用该菇子实体水煎服用，治疗胃寒及肾炎水肿、 *** 不利等，疗效甚佳，在民间被誉为“神菇”。
1.茶树菇买回来用温水泡30分钟这样（超市买回来茶树菇干，它们的味道很重，所以煮汤前一定要多洗几次，适当的泡去一些味道），然后洗净去掉根切小段。排骨焯一下水，撇出浮沫。
2.然后放入茶树菇和姜片，中火15分钟转小火加入无核红枣再煮40分钟，期间打开盖子来搅拌几次，让排骨更受火候入味均匀，最后放盐调味即可。
主料：猪大排：400g、冬瓜500g、茶树菇100g、玉米 *** g；
1.准备材料.排骨.一根玉米.冬瓜.茶树菇..全部洗干净；
3.排骨洗好后要放进滚水焯下.为了把排骨上的血水清掉..
4.排骨焯水后，倒出里面的水.排骨装盘备用..
6.锅里装水.然后全部石材都放进去..开大火滚之后转小火煲两个小时..
7.最后关火..放盐..就可以美味上桌了。
五、猪骨煲茶树菇汤禁忌***茶树菇排骨汤的功效与禁忌
在每日生活中，人们都会用各种食材来做各种食物吃其中煲汤算是比较有营养的一种做法，就是会用到各种比较有营养的食材来进行煲汤，其中茶树菇和猪骨头是人们经常用到的煲汤食材。那么猪骨煲茶树菇汤禁忌是什么呢？茶树菇排骨汤的功效与禁忌是什么呢？
茶树菇有利尿、健脾、止泻、抗衰老等功效，是一种具有高蛋白质以及各种微量元素的菌类食品。而茶树菇吃了之后能够改善肾虚尿频、水肿、气喘、尿床等症状的作用。还具有美容、降血压、增强 *** 抵抗力、提高 *** 免疫力等功效。而将茶树菇和猪骨头一起炖汤，不仅营养丰富，吃起来也好吃，还具有补肾、健脾胃、提高免疫力的功效，经常吃还可以起到抗衰老的作用。但用茶树菇炖排骨也是有禁忌的，具体禁忌如下。
1、吃了茶树菇炖排骨后不能喝清酒，食用之后可能会导致出现食物中毒的情况。
2、茶树菇炖排骨不能加鹌鹑，茶树菇和鹌鹑都含有丰富的蛋白质、营养物质，两种食物相克，一起吃会降低 *** 对营养的吸收。
以上就是茶树菇炖猪骨的功效和禁忌，需要注意的是日常在吃茶树菇时，要避免和茶树菇禁忌的东西一起吃。
六、茶树菇排骨汤的做法大全
茶树菇排骨汤是一道美味可口的汉族名肴，属于粤菜系。用蘑菇和排骨熬成的汤，比较有营养，具有 *** ，清肠胃，瘦身的作用，下面我们就一起来看一看茶树菇排骨汤的做法大全吧！
【材料】茶树菇50克，切成小段，略冲洗即可（不要泡），排骨200克，切成小块，去核红枣10枚，蜜枣一枚，姜片一片。
【做法】待锅中水烧开，将所有材料放入开水，大火15分钟，再中火30分钟即可。
【提示】不吃肉的，排骨不放也可。因为有菇，所以汤也相当鲜香。
【材料】茶树菇100克、排骨200克、去核红枣10枚、姜片一片。
【做法】①将茶树菇、排骨洗净备用。②将茶树菇、排骨、去核红枣、姜片放入砂锅中，用大火煮15分钟，再用中火煮30分钟，关火放入盐、味精调味即可。
【贴士】茶树菇营养丰富，蛋白质含量高达19.55%。所含蛋白质中有18种氨基酸，中医认为，茶树菇 *** 甘温、无毒，有健脾止泻之功效，并且有抗衰老、降低胆固醇、防癌和抗癌的特殊作用。
【材料】茶树菇、排骨、姜片、无核红枣、盐。
【做法】①茶树菇买回来用温水泡30分钟这样，然后洗净去掉根切小段。②排骨焯一下水，撇出浮沫。③然后放入茶树菇和姜片，中火15分钟转小火加入无核红枣再煮40分钟，期间打开盖子来搅拌几次，让排骨更受火候入味均匀，最后放盐调味即可。
【材料】猪大排400克、冬瓜500克、茶树菇100克、玉米 *** 克，食盐适量。
【做法】①准备材料，排骨、一根玉米、冬瓜、茶树菇全部洗干净。②茶树菇要泡水10分钟。③排骨洗好后要放进滚水焯下，为了把排骨上的血水清掉。④排骨焯水后，倒出里面的水，排骨装盘备用。⑤玉米和冬瓜洗好切块。⑥锅里装水，然后全部石材都放进去，开大火滚之后转小火煲两个小时。⑦最后关火，放盐，就可以美味上桌了。
【材料】猪小排350克、茶树菇30克、胡萝卜半根、食盐3克、姜4片、水适量；
【做法】①排骨切块洗净备用。②茶树菇提前半小时泡发好。③胡萝卜去皮切滚刀块，姜切片备好。④锅下水烧开后，放入排骨焯水，然后洗净排骨表面浮沫。⑤将排骨、茶树菇、胡萝卜和姜片放加内胆里，加入适量的水。⑥最后把内盅放入电炖盅里，盖上盖子，加入适量的水。⑦慢炖四小时后听到响铃就炖好了，加入适量盐即可开吃。
【材料】猪大排2块、茶树菇适量、食盐适量、 *** 参适量、枸杞子适量。
【做法】①排骨切大块。②茶树菇稍洗一下。③所有材料一起入锅加水烧开，文火炖一个多小时加盐调味就行了。
文章到此结束，如果本次分享的茶树菇排骨汤和茶树菇排骨汤的功效与禁忌的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！
