大家好，关于腰果的营养价值表很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于腰果营养价值表的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！
本文目录
一、腰果的营养价值与功效
腰果含蛋白质达21%，含不饱和脂肪酸达40%，富含钙、磷、锌、铁等微量元素，具有抗氧化、防衰老、抗肿瘤和抗心血管病的作用。而其所含的脂肪多为不饱和脂肪酸，其中油酸占总脂肪酸的67.4%，亚油酸占19.8%，是高血脂、冠心病患者的食疗佳果。&# *** ;x0d&# *** ;x0a无论是油炸、盐渍、糖饯，皆香美可口，风味独特。与榛子、核桃、杏仁等其他坚果相比，腰果的含糖量比较高，能占到总营养成分的25%左右，而榛子的含糖量为15%，杏仁为10%，核桃则只占8%。因此，肥胖及糖尿病患者一定要谨慎食用。中医观点：腰果味甘， *** 平，无毒。&# *** ;x0d&# *** ;x0a&# *** ;x0d&# *** ;x0a《本草拾遗》中记载：腰果仁润肺、去烦、除痰。此外，腰果还可以健脾，脾胃不佳的朋友，常吃会有不错的保健功效。&# *** ;x0d&# *** ;x0a&# *** ;x0d&# *** ;x0a食用提醒：腰果吃多了容易引起过敏，所以过敏体质的朋友要小心食用。
二、腰果的营养价值及功效(腰果的所有营养成分和健康益处)
腰果生长在热带常绿乔木上（有些高40英尺！），这些多用途的坚果也可以出现在沙拉，炒菜，甚至可以出现在酸奶，牛奶，冰淇淋。
像其他坚果一样，腰果提供了大量的维生素和矿物质以及蛋白质和纤维。“所有坚果均提供纯素食蛋白质，可促进植物营养饮食，与红肉和其他动物产品相比，坚果的食用更健康。
155卡路里9.2克碳水化合物总脂肪12.3克2.2克饱和脂肪5.1克蛋白质12％DV维生素K10％DV铁20％DV镁DV磷含量为17％DV锌含量11％31％DV铜23％DV锰
降低胆固醇：研究表明，当腰果代替高碳水化合物的零食时，腰果可以降低总胆固醇和LDL（“坏”）胆固醇。
免疫 *** 更健康：腰果是锌和蛋白质的良好来源，锌和蛋白质是增强免疫 *** 的两个关键成分。
骨骼更强壮：腰果中的微量营养素（如磷和镁）有助于骨骼健康和生长。
建议每天坚持食用50g（约1/4杯）的份量，您将获得腰果的所有营养益处。
腰果可以帮助维持健康饮食并防止体重增加。一般来说，腰果含有很高的卡路里，但它们也营养丰富，并富含多种维生素和矿物质。”
实际上，多项研究发现，经常食用坚果（尤其是代替不健康的食物，如红肉或精制碳水化合物）可以帮助预防肥胖和二型糖尿病。坚果中的高蛋白质和纤维含量有助于使人长时间保持饱腹感。
虽然所有坚果都有自己的优点，但杏仁的纤维含量更高。他们还富含维生素E，这是一种抗氧化剂，有助于维持健康的免疫 *** ，但是苦杏仁中含有微量 *** 。
“巴西坚果是不太受欢迎的坚果品种，但却有重要的营养价值。”“它们是硒的极好来源，硒是一种强大的抗氧化剂，可以帮助降低罹患某些癌症的风险。”更重要的是，您只需要吃一个巴西坚果即可获得一整天的硒。
烤开心果也值得特别注意。这些充满活力的坚果被认为是蛋白质的完整来源，因为它们含有足够含量的所有九种必需氨基酸。
无论您选择哪种类型的坚果，都应选择未加盐或略加盐的生或烤版本。要注意营养标签和成分清单。”“这些成分实际上应该只包括坚果本身-可能是盐和少许油，仅此而已。避免添加糖分过多且钠含量过高的品种。”
三、腰果营养价值表
腰果营养十分丰富，含脂肪高达47%，蛋白质21.2%，碳水化合物22.3%，尚含A、B1、B2等多种维生素和矿物质，特别是其中的锰、铬、镁、硒等微量元素较多，还含有丰富的氨基酸，具有抗氧化、防衰老、抗肿瘤和抗心血管病的作用。
1.腰果中维生素B1的含量仅次于芝麻和花生，有补充体力、消除疲劳的效果，适合易疲倦的人食用。
2.腰果含丰富的维生素A，是优良的抗氧化剂，能使皮肤有光泽、气色变好。
3.腰果所含的脂肪，大部分也是不饱和脂肪酸，其中的亚油酸和亚麻酸可起到预防动脉硬化、心血管疾病、脑中风和心脏病的作用。
4.腰果它含有丰富的油脂，可以润肠通便，润肤美容，延缓衰老。
5.腰果中的某些维生素和微量元素成分有很好的软化血管的作用，对保护血管、防治心血管疾病大有益处。
四、腰果的营养价值与功效有哪些
果仁营养丰富，多用于制腰果巧克力、点心和油炸盐渍食品。此外腰果仁可榨油，腰果仁油为上等食用油，油饼是优良饲料。副产品有果壳液、果梨等。果壳液是一种干 *** 油，可制高级油漆、彩色胶卷有色剂、合成橡胶等。果梨柔软多汁，可作水果食用，也可酿酒，制果汁、果冻、果酱、蜜饯、泡菜等。
腰果仁是名贵的干果和高级菜肴，含蛋白质达21%，含油率达40%，各种维生素含量也都很高。在国际贸易中，每吨腰果仁价值5000多美元，不愧为世界“四大坚果”(核桃、扁桃和榛子)之一。腰果壳含油率达11%，腰果油可通过聚合 *** 生产合成橡胶。用腰果油油漆家具可以耐高温，据报道，美国的航天飞机，就是用经过科学处理的腰果油作为机身保护层涂料的。
腰果含有较高的热量，其热量来源主要是脂肪，其次是碳水化合物和蛋白质。
腰果的脂肪酸中主要是不饱和脂肪酸，其中油酸占不饱和脂肪酸的90%，亚油酸仅占10%，因此，腰果与其他富含亚油酸的坚果相比，酸败的可能 *** 较小。
腰果所含的蛋白质是一般谷类作物的2倍之多，并且所含氨基酸的种类与谷物中氨基酸的种类互补。
成分名称含量成分名称含量成分名称含量
可食部 100水分(克) 2.4能量(千卡) 552
能量(千焦) 2310蛋白质(克) 17.3脂肪(克) 36.7
碳水化合物(克) 41.6膳食纤维(克) 3.6胆固醇(毫克) 0
灰份(克) 2维生素A(毫克) 8胡萝卜素(毫克) 49
视黄醇(毫克) 0硫胺素(微克) 0.27核黄素(毫克) 0.13
尼克酸(毫克) 1.3维生素C(毫克) 0
钙(毫克) 26磷(毫克) 395钾(毫克) 503
钠(毫克) 251.3镁(毫克) 153铁(毫克) 4.8
锌(毫克) 4.3硒(微克) 34铜(毫克) 1.43
1.为假果，是由花托形成的肉质果，有陀螺形、扁菱形和卵圆形，有鲜红色、橙色和黄绿杂色。果肉脆嫩多汁，味道甜酸适口，是很理想的鲜果。除生食之外，亦可用来酿酒等，并有利水、除湿、消肿之功，可防治肠胃病、慢 *** 痢疾等。
2.食用部分是着生在假果顶端的肾形部分，长约25毫米，由青灰色至黄褐色(如果挑选时发现颜色白皙者，可能为漂白，切勿选购)，果壳坚硬，里面包著种仁，这才是我们常说的「腰果」。它的营养十分丰富，具有抗氧化、防衰老、抗肿瘤和抗心血管病的作用。而所含之脂肪多为不饱和脂肪酸，是高血脂、冠心病患者的食疗佳果。无论是油炸、盐渍、糖饯，皆香美可口，风味独特。
3.中医学认为，腰果味甘， *** 平，无毒。可治咳逆、心烦、口渴。《本草拾遗》云∶腰果仁「主渴、润肺、去烦、除痰。」《海 *** 本草》亦云∶「主烦躁、心闷、痰鬲、伤寒清涕、咳逆上气。」
由于腰果香美可口，并有一定的食疗作用，故颇得青睐，喜食者众。眼睑水肿，咽部痒痛，眼、耳、鼻发痒，打喷嚏，流清涕，头晕心慌;严重者小儿全身起风团，成年人出现过敏 *** 休克;最危险的莫过于呼吸道水肿。如果喉头水肿，可致喘憋、窒息，抢救不及可致死亡。特别是原有支气管哮喘的人，病情会更重。在哮喘发作期间，支气管对 *** 物的易感 *** 增高。腰果内的某些成分会引起哮喘病人发生I型 *** 反应，继而出现一系列临床过敏症状。
五、腰果的功效与作用及营养价值
腰果含蛋白质达21%，含不饱和脂肪酸达40%，富含钙、磷、锌、铁等微量元素，具有抗氧化、防衰老、抗肿瘤和抗心血管病的作用。而其所含的脂肪多为不饱和脂肪酸，其中油酸占总脂肪酸的67.4%，亚油酸占19.8%，是高血脂、冠心病患者的食疗佳果。&# *** ;x0d&# *** ;x0a无论是油炸、盐渍、糖饯，皆香美可口，风味独特。与榛子、核桃、杏仁等其他坚果相比，腰果的含糖量比较高，能占到总营养成分的25%左右，而榛子的含糖量为15%，杏仁为10%，核桃则只占8%。因此，肥胖及糖尿病患者一定要谨慎食用。中医观点：腰果味甘， *** 平，无毒。&# *** ;x0d&# *** ;x0a&# *** ;x0d&# *** ;x0a《本草拾遗》中记载：腰果仁润肺、去烦、除痰。此外，腰果还可以健脾，脾胃不佳的朋友，常吃会有不错的保健功效。&# *** ;x0d&# *** ;x0a&# *** ;x0d&# *** ;x0a食用提醒：腰果吃多了容易引起过敏，所以过敏体质的朋友要小心食用。
六、腰果的好处腰果的营养价值
谷田梦（营养更均衡，认准谷田梦）解答：
腰果是一种口感酥脆、营养丰富的坚果类食物，它不仅可以作为美食，还有多种功效和作用。
腰果中含有多种营养物质，如维生素E、锌等，这些成分可以促进 *** 的免疫 *** 发挥作用，增强 *** 免疫力。
腰果中含有丰富的膳食纤维，可以促进肠道 *** ，增加粪便体积，预防便秘。
腰果中的不饱和脂肪酸可以有效降低血液中的胆固醇水平，预防心血管疾病。
腰果中含有镁等矿物质，可以缓解压力、改善睡眠质量。
虽然腰果中的脂肪含量较高，但是它富含纤维素，可以给人一定的饱腹感，帮助减少进食量，从而帮助减肥。
以上内容由【天然食品-谷田梦】提供，希望对大家有所帮助。
七、腰果的营养价值
腰果含蛋白质达21%，含不饱和脂肪酸达40%，富含钙、磷、锌、铁等微量元素，具有抗氧化、防衰老、抗肿瘤和抗心血管病的作用。而其所含的脂肪多为不饱和脂肪酸，其中油酸占总脂肪酸的67.4%，亚油酸占19.8%，是高血脂、冠心病患者的食疗佳果。&# *** ;x0d&# *** ;x0a无论是油炸、盐渍、糖饯，皆香美可口，风味独特。与榛子、核桃、杏仁等其他坚果相比，腰果的含糖量比较高，能占到总营养成分的25%左右，而榛子的含糖量为15%，杏仁为10%，核桃则只占8%。因此，肥胖及糖尿病患者一定要谨慎食用。中医观点：腰果味甘， *** 平，无毒。&# *** ;x0d&# *** ;x0a&# *** ;x0d&# *** ;x0a《本草拾遗》中记载：腰果仁润肺、去烦、除痰。此外，腰果还可以健脾，脾胃不佳的朋友，常吃会有不错的保健功效。&# *** ;x0d&# *** ;x0a&# *** ;x0d&# *** ;x0a食用提醒：腰果吃多了容易引起过敏，所以过敏体质的朋友要小心食用。
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