其实榴莲薄饼怎么做的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解榴莲薄饼的做法步骤图，因此呢，今天小编就来为大家分享榴莲薄饼怎么做的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！
本文目录
一、榴莲薄饼的做法步骤图***榴莲薄饼怎么做好吃
主料榴莲肉210g面粉300g辅料油适量盐少量
榴莲薄饼的做法步骤11.榴莲去掉里面的核，备用。
榴莲薄饼的做法步骤22.在榴莲肉里加一点点盐，戴上一次 *** 手套，将榴莲肉抓匀抓散捏碎。
榴莲薄饼的做法步骤33.加面粉，用戴着一次 *** 手套的手拌匀，然后拿掉手套，用手和成面团。
榴莲薄饼的做法步骤44.揉匀面团，至面团平滑。
榴莲薄饼的做法步骤55.将面团分成4份。
榴莲薄饼的做法步骤66.将每份都擀成薄饼胚，用磨具压出圆形。（4张边边收回可以再合成1张，最后共5张。）
榴莲薄饼的做法步骤77.平底锅加油，中小火，把薄饼烙熟，烙至双面金 *** 。
榴莲薄饼的做法步骤88.将每张薄饼都一切为四，5大张共20片
二、榴莲薄饼的简单做法
用料：榴莲一块，面粉适量，黄油适量，食盐适量。呵呵，这次的用量真的没有准，全部以榴莲的多少来定。不用黄油用植物油如花生油，瓜子油等也可以。做法： 1,榴莲一块，去核，放到小盆里，加一点点食盐，一点点就够了，主要是让榴莲榴莲的甜味更浓一点。 2,用打蛋器将榴莲打散。没有就用手抓，可以戴上一次 *** 的手套。 3,加适量面粉，用筷子拌匀，然后用手和成面团。注意：面团不要太硬。仅仅用榴莲的水份和面，所以面粉要分次加入，一次加得太多，和出的面团太硬，烙出的饼口感就不够好。所以面粉适量，是由榴莲中水份的多少决定的。 4,揉匀面团，至面团表面光滑。 5,根据面团的大小，分成大剂子，每个剂子可以做4个盘子大小的薄饼。一般一大块榴莲可以做8张薄饼，分成2个大剂子。 6,把大剂子擀成圆形薄皮，抹上一层薄薄的黄油。 7,从一端卷起，卷成筒，分成4份。 8,每份按扁，折成近似正方形（2折或者3折），再按扁，擀成薄饼。 9,平底锅抹上黄油，中小火，把薄饼烙熟。这款榴莲饼完全是用榴莲和的面，没有加水，所以榴莲的香味很浓，不放糖，饼的口感也比较甜。
三、榴莲煎饼怎么做
小麦面粉150克，榴莲3块，油，盐，白糖，椰浆适量。
1、面粉中加入适量温水搅成絮状待用；
2、白糖即热融化，与盐和椰浆混合，放入面絮中，揉成光滑面团；
3、然后将面团分成小剂，沾上油，盖上爆香膜，冷藏15分钟左右；
4、面板上擦一层油，取出面团小剂，抹上油后将面团撑开成饼状；
5、然后抹上榴莲肉，四周向中间折成正方形，放入平底锅中，小火煎熟即可。
1、榴莲肉去核后放入盆中，加入少许盐，用打蛋器打散；
2、然后加入适量的面粉搅拌均匀，揉成光滑面团；
3、将面团封剂子，将剂子擀成薄饼，刷一层油后，卷起，再次按扁后，再擀成薄饼状；
4、平底锅中抹上黄油，使用中小火，将饼放入锅中，烙熟即可。
食材：榴莲2块、面粉400克、黄油
1、准备榴莲2块，去核，把肉放碗里捣成泥；
2、取一和面盘子，倒入面粉，加入适量的清水，搅拌成棉絮状，揉成表面光滑的面团；
3、揉好后不用发面，把面团分成大小等量的剂子；
4、把面团剂子用擀面杖擀成薄片，抹上一层薄薄的黄油，涂抹上一层榴莲；
5、从一端卷起，卷成长条后，在卷成圆形；
6、用手压平，用擀面杖擀成薄饼的形状；
7、平底锅抹上黄油，放入薄饼，烙至两面微黄即可。
榴莲薄饼，美味可口，做法简单，值得一试。
四、怎样做榴莲薄饼
1、面粉兑加温水，用筷子搅拌成絮状。揉成光滑面团后，盖保鲜膜醒半小时。这一步忘记了拍照。下次补上。
2、醒好的面团（注意不加面粉！）揉一下，不粘手即可。分成几个小剂子，约1/3-1/4拳头大小。因为这步忘记了拍照，只能用旧图。
3、把剂子尽可能地擀薄，这里有两种擀法：①先擀上两张大小差不多面饼。②只擀一张面饼。注意擀前要在揉面垫及擀面杖抹上植物油。
4、①在擀好的其中一张面饼上刷上植物油。②直接在面饼上刷上植物油。
5、带上手套，把新鲜榴莲直接抹在刷过植物油的面饼上，抹均匀后，根据个人喜好再撒上适量的糖粉。也可以把榴莲加糖料理搅拌后再涂抹在薄饼上。
6、①把另外一张擀好的面饼铺在涂抹榴莲的面饼，把边口压实。
7、②把面饼对半反折，把边口压实。
8、平底锅上刷上一层薄薄的植物油，开小火热预热。更好一直调成小火，以免饼煎得太干或者过焦。
9、把没抹油的那一面面饼放入平板锅，待上面面饼起泡，就可以翻转。
10、煎至两面饼淡淡的金 *** 就可以出锅了。
11、这是按照②擀法做的榴莲饼，注意在翻面前先刷点植物油后翻面，面饼起泡就基本可以了。否则煎过久就会太干或者略焦了。
12、①榴莲可以换成香蕉哦，那就成了香蕉薄饼了。
13、②有厨友反映按原方做出的榴莲饼略干，所以我略做调整：刷了油擀剂子，饼就可以擀得比较薄又不用掺面粉。另一方面可能是火候没把握好：煎面饼全程一定要小火。面饼起泡略煎5-10秒钟基本这一面就熟了。
14、③450g面粉做出来的榴莲饼有7-8张直径约28cm大的榴莲饼哦，请按自己需要做的张数调整用量吧。
五、榴莲饼的做法,榴莲饼怎么做好吃,榴莲饼的家常
1、绿豆用清水没过泡两个小时（冬天可以增加到四个小时）每隔一个小时换一次水
2、把水分倒出，不用倒的特别干，留少量水保持绿豆湿润即可，上锅大火蒸40分钟、或高压锅10分钟
3、榴莲肉取出混入到蒸好的绿豆里，加入炼乳，用勺子压成泥
4、不粘锅内放入黄油倒入绿豆榴莲混合馅，加入白糖，不断翻炒防止糊底
5、直至豆馅变干不再流动即可称出盖保鲜膜放冰箱备用
6、油皮全部材料投入面包机揉至出膜，整理成团盖保鲜膜醒发
7、油皮分割成16g每个盖上保鲜膜再将油酥分割成9g一个的剂子
8、按包包子的 *** 保住收口朝下放置
9、取出之一个小饼擀开卷起，依次卷好
10、再一次卷起依次卷好盖保鲜膜松弛30分钟
11、松弛好后按顺序依次取出中间按下两边捏紧压扁成圆
12、借助擀面杖擀成饺子皮边缘薄馅料放入其中虎口收紧一定不要留缝隙不让烤制中会露馅
13、烤箱预热180度烤15分钟全部翻面再烤10分钟
14、榴莲饼存放更好在晾凉后放在蛋挞盒等透气的纸盒里垫上吸油纸不要放在密闭的塑料袋里会变潮变软
六、榴莲薄饼怎么自制
1、面粉兑加温水，用筷子搅拌成絮状。揉成光滑面团后，盖保鲜膜醒半小时。这一步忘记了拍照。下次补上。
2、醒好的面团（注意不加面粉！）揉一下，不粘手即可。分成几个小剂子，约1/3-1/4拳头大小。因为这步忘记了拍照，只能用旧图。
3、把剂子尽可能地擀薄，这里有两种擀法：①先擀上两张大小差不多面饼。②只擀一张面饼。注意擀前要在揉面垫及擀面杖抹上植物油。
4、①在擀好的其中一张面饼上刷上植物油。②直接在面饼上刷上植物油。
5、带上手套，把新鲜榴莲直接抹在刷过植物油的面饼上，抹均匀后，根据个人喜好再撒上适量的糖粉。也可以把榴莲加糖料理搅拌后再涂抹在薄饼上。
6、①把另外一张擀好的面饼铺在涂抹榴莲的面饼，把边口压实。
7、②把面饼对半反折，把边口压实。
8、平底锅上刷上一层薄薄的植物油，开小火热预热。更好一直调成小火，以免饼煎得太干或者过焦。
9、把没抹油的那一面面饼放入平板锅，待上面面饼起泡，就可以翻转。
10、煎至两面饼淡淡的金 *** 就可以出锅了。
11、这是按照②擀法做的榴莲饼，注意在翻面前先刷点植物油后翻面，面饼起泡就基本可以了。否则煎过久就会太干或者略焦了。
12、①榴莲可以换成香蕉哦，那就成了香蕉薄饼了。
13、②有厨友反映按原方做出的榴莲饼略干，所以我略做调整：刷了油擀剂子，饼就可以擀得比较薄又不用掺面粉。另一方面可能是火候没把握好：煎面饼全程一定要小火。面饼起泡略煎5-10秒钟基本这一面就熟了。
14、③450g面粉做出来的榴莲饼有7-8张直径约28cm大的榴莲饼哦，请按自己需要做的张数调整用量吧。
好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的榴莲薄饼怎么做和榴莲薄饼的做法步骤图问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！
