大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于番茄酱排骨怎么做好吃又简单，糖醋排骨放番茄酱的怎么做好吃这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
本文目录
一、番茄酱排骨怎么烧
1、番茄划十字刀，备用；蒜切片，生姜洗净后切姜丝，生姜那些凸凹不平的边边角角也不要丢，备用；
2、烧一锅开水，将番茄下沸水中打个滚，约摸1分钟后，捞起，水不要倒掉；3、将排骨和生姜的“边边角角”一起下入沸水中，5分钟后捞起，冲去浮沫，沥干；
3、番茄剥去表皮，切块；将排骨放入大碗中，加1勺料酒，1/2勺酱油，1/2勺醋，少许胡椒粉，腌制10分钟；
4、锅中倒油，下入 *** ，开火炒，炒至 *** 融化得差不多时，关火，用余温炒制糖色；
5、待糖完全融化成糖稀时，下入排骨，翻炒均匀——此时还是不开火，用余温；
6、下入番茄和生姜丝，蒜片，开火翻炒2分钟；
7、加水淹没过食材，加2大勺番茄酱，烧开后转小火，炖至汤汁较粘稠时，加盐调味，再加2勺番茄酱，少许芝麻，翻炒均匀后，转大火收汁，即可盛起。
二、番茄酱排骨的做法步骤是什么
辅料：红椒1个、绿辣椒1个、姜几片、葱1棵、色拉油2勺、生抽1勺、料酒1勺、番茄酱2勺。
2、锅内烧开水，放入排骨焯一下，变色捞出洗净血水，控干备用。
3、平底锅放入色拉油，8分热放入排骨煎至两面上色。
4、放入葱、姜、番茄酱、生抽、料酒和适量的温水，中火炖至排骨9分熟。
5、再加入辣椒和番茄，中小火炖至排骨软烂。
6、出锅装盘，番茄酱排骨即可 *** 完成。
三、糖醋排骨放番茄酱的怎么做好吃
1、 *** 美味糖醋排骨的步骤详细解析如下：
2、首先，准备好500克排骨、50克 *** 、40克生抽、40克香醋等所需食材。同时，为了提升口感，还可以准备80克排骨汤、适量的葱姜、料酒、熟白芝麻、香葱末和适量的番茄酱。
3、接下来，将排骨清洗干净，并冷水下锅。加入葱、姜和料酒，煮2分钟后捞出，以去除血水和杂质，使排骨更加鲜美。
4、热锅下油，放入 *** 炒糖色。炒至金 *** 即可，注意不要炒过头，以免发苦。当糖色炒至金黄时，将排骨放入锅中，翻炒均匀，使每块排骨都裹上糖色。
5、然后，倒入适量水到锅里，开中火煮开。待水开后，依次倒入生抽、番茄酱和香醋到锅里。在烹饪过程中，需要不停翻炒，以确保排骨均匀受热，同时使调料充分渗透入排骨中。
6、当汤汁变得浓稠，排骨裹上汁后，即可出锅。出锅前可以尝一下味道，根据个人口味适当调整。最后，撒上适量芝麻和香葱末，即可食用。
7、这道糖醋排骨色泽 *** ，口感鲜美，酸甜适中，是家庭聚餐或节日庆祝时的佳肴。 *** 过程中需要注意火候和调料的搭配，以确保最终口感和味道达到更佳。
四、番茄酱烧排骨的做法
1、家人都喜欢吃番茄酱，番茄酱也是百搭很实用的调料。今天我就用番茄酱烧了排骨，很入味，非常好吃。
2、辅料：油适量、盐适量、小葱适量、香菜适量、酱油适量
3、排骨清洗干净，剁小段后，用高压锅压10分钟，手动放气。排骨达到7分熟。
4、备一些小葱段和香菜段。多一些，我每样用了约30g。
5、倒入高压锅内的排骨汤，汤的量不要高过排骨。
6、加一汤勺酱油和适量盐。盖好，小火炖。
7、高压锅压排骨的时候放入料酒，八角，胡椒粒等调料，会使排骨更加入味。
8、最后一定要炖干锅，排骨炒出油再出锅
五、用番茄酱烧的红烧糖醋排骨怎么做
1.排骨斩小块（可选肋排，或前排）稍煮过水洗净；
2.炒锅放少许油炒糖色，将排骨放入翻炒上色，然后逐一放花椒、姜片、料酒、（整个的干辣椒、三萘、八角等香料可随自己的喜好加入）、 *** 、酱油醋、盐，继续翻炒至色佳。
3.加入开水淹没排骨（水的量关系到入味程度和软硬），先大火烧开，然后中火烧5分钟，然后文火伺候，直到汤汁收干即可。
特点：简便易做，肥而不腻，酸甜适口。
一般来说，排骨上都是都有猪肉的，而猪肉是不能与乌梅、甘草、鲫鱼、虾、鸽肉、田螺、杏仁、驴肉、羊肝、香菜、甲鱼、菱角、荞麦、鹌鹑肉、牛肉一起吃的。而且吃了猪肉之后也是不适宜大量喝茶。
在清洗排骨时也不要用热水冲洗，这是因为猪肉中含有一种肌溶蛋白的物质，在15摄氏度以上的水中易溶解，若用热水浸泡就会散失很多营养，同时口味也不好。
六、用番茄酱怎么做糖醋排骨
用料：排骨 500克、 *** 50克、生抽40克、香醋40克、排骨汤80克、葱姜适量、料酒适量、熟白芝麻适量、香葱末少许、番茄酱适量
1、首先先准备适量排骨，再把排骨洗干净。
2、然后把排骨冷水下锅，加葱、姜、料酒，煮2分钟捞出。
3、热锅下油放入 *** 炒糖色，炒至金 *** 即可，过头会发苦。
4、然后把排骨放进去锅里，翻炒均匀。
5、这时候再倒入适量水到锅里，开中火煮开。
6、然后倒入生抽、番茄酱、香醋到锅里，整个过程需要不停翻炒。
7、当炒到汤汁变浓稠，排骨裹上汁就可以出锅了（整个过程大概10分钟左右）。
8、出锅后撒上适量芝麻和香葱末，即可食用。
七、番茄酱排骨的家常做法
酸酸甜甜的排骨简直是下饭神器，这个做法也比较简单，是不是很期待呢。下面我们就一起来看看番茄酱排骨的家常做法。
3.等排骨差不多好的时候放进排骨和盐
1.首先呢，我们先把食物调料准备齐全。准备猪肋条，一个大番茄，一个蒜，一块姜，五十克 *** ，还有适量的番茄酱，熟芝麻。
2.把番茄酱拿出来，切成块；蒜和姜去皮，蒜切成片，姜切成丝。找一个干净锅，锅里面添加水进去，水勺开后，把番茄放进去一分钟，然后捞出来，把皮扒掉。随后，把排骨也放进去，煮出末，把末去掉，排骨捞出来洗干净。
3.找一个大碗，先把排骨剁成块状，放进碗里，然后倒进碗里一勺料酒，一勺生抽，一两勺醋，还有适量的胡椒粉，然后用手拌匀开，开始腌制，腌个十多分钟。
4.找一个干净锅，开火倒油，油热后，把 *** 放进去炒，等 *** 炒融化，变热色了，就可以把火关掉了。然后把腌制好的排骨块放进去，趁着锅里的热乎劲，在锅里翻滚一会，然后再把番茄块，蒜片和姜丝，一起放进锅里，开始把火打开，一起炒起来。
5.准备清水，添加倒锅里，添加的水，要瞒住锅里面的食物，然后放三勺番茄酱进去，水烧开后，把火调成小火，开始慢慢的炖，等到锅里的汁，炖到稍微粘稠的时候，我们开始把盐放进去，同时呢，再放进去一勺子番茄酱，还有适量的芝麻，一起翻炒起来，炒均匀大火收汁，就做好了。
1.还是先把食物材料准备好。准备猪排骨，一块姜，适量盐和白糖，白胡椒粉，生抽，料酒，面粉，生粉，一个鸡蛋，三勺番茄酱，适量油和熟芝麻。
2.摘一个干净锅，放清水进去，我们先把排骨放进冷水里，把生姜去皮切成片，也放进锅里，然后开火煮，煮个五六分钟，然后把排骨捞出来，切成小块状。
3.把排骨里的`水给控掉，放进一个干净碗里，然后打散一个鸡蛋进去，再把面粉和生粉，适量的倒进去，生粉可以多放一点，用手一起搅拌匀，尽量都均匀的被面糊给裹住。
4.干净锅里面倒油，然后把火打开加热，油热后，我们把裹上面糊的排骨块，放进油锅里面炸，炸倒变颜色，成金 *** 就可以了，然后捞出来备用。
5.找一个干净锅，把番茄酱倒锅里，然后再添进去半碗水，开中火熬，用勺子来回的搅一下，等到番茄汁熬的浓稠的时候，开始把油炸的排骨放进去，用勺子翻滚均匀，然后就可以把火关了，找一个盘子，盛出来撒一点白芝麻，就可以直接吃了。
我们的番茄酱炒排骨，这样就做好。大人小孩都喜欢吃，可以在家里的厨房做一做，番茄也是比较开胃的，排骨也补钙，家里有小孩的，可以做做看，一会生，两回熟，越做越好，时不时的给小孩做着吃，也是比较健康的呢。吃米饭也是可以做这个菜的，也很相配。相信你是最棒的，我们下篇见。
关于番茄酱排骨怎么做好吃又简单到此分享完毕，希望能帮助到您。
