其实冬瓜汤和什么搭配更好的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解冬瓜适合跟什么食材搭配煮汤，因此呢，今天小编就来为大家分享冬瓜汤和什么搭配更好的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！
本文目录
一、冬瓜和什么搭配好吃
1.把冬瓜去皮去瓤，切成一寸方块；
2.冬菇、火腿、冬笋、素鸡分别洗净切片；
3.冬瓜放在滚油中炸成淡 *** ，取出；
4.原锅留油少许，随放入冬菇、火腿、冬笋片、素鸡炒片刻；
5.下冬瓜方和味精、盐、汤，煮至各料熟透入味；
2。冬瓜淡菜汤的做法 1.先将淡菜洗净，水泡半小时；
3.把全部用料一齐放入瓦锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煮2小时，调味即可。
3。熬冬瓜海米的做法 1.将冬瓜去皮、去瓤，切成片；
2.海米（虾米）用温水洗去灰沙；
4.将锅置于旺火上，放入高汤（800克），烧开后加入冬瓜片、海米和精盐，煮20分钟；
5.待冬瓜片煮熟，加入葱末、味精，淋上香油即可。
4。冬瓜炖仔鸡的做法 1.将小公鸡宰杀，去毛、去内脏，洗净后剁块，用沸水烫一下，捞出备用；冬瓜去皮、去瓤，洗净切片，香菇泡发切片；大葱洗净切花；姜洗净切片。
二、冬瓜适合跟什么食材搭配煮汤
冬瓜和排骨。排骨冬瓜汤大家都有喝过,它的功效想必大家也有所耳闻,是一道保健菜。排骨冬瓜汤不仅味道鲜美香气扑人,在夏季吃更是可以去热消署。
1、冬瓜 *** 凉而味甘,能消热解毒、利尿消肿,止渴除烦,对痰积、痘疮肿痛、口渴不止、烦躁、痔疮便血、脚气浮肿、 *** 不利、暑热难消等现象有效。
2、特点:此汤味道清淡,利于清热。
3、功效:具有清热解毒、利湿化滞、降脂降压、通利 *** 之功效。
4、适应证:适用于湿热内盛所致的饮食积滞、 *** 溏泻、 *** 短黄、头目眩晕等。冬瓜和什么煲汤好
排骨洗干净斩成小块,放入沸水中焯一下去腥味和血水,捞出,沥干水分。生姜洗净拍松。冬瓜去皮切厚片。砂锅中放入清水,加入排骨、干贝丁、生姜,用大火烧开后,用小火煲40分钟,待排骨熟透后加入冬瓜片,再炖约20分钟。冬瓜煮熟后,加入精盐、味精、香油即可。
原料:冬瓜适量,食盐适量,鸡精少许,生抽少许,老抽适量,蚝油少许,白糖少许。
做法:冬瓜去皮去瓤,表面打上花刀改切成方块。热锅下油,油热后下入冬瓜块煎至四面略显金黄后,把冬瓜扒到锅边,中间下少许白糖炒出糖色后和冬瓜块一起炒匀。再放入盐,适量生抽,老抽让冬瓜均匀上色。加一小碗水炒匀后盖上锅盖,焖煮至冬瓜到熟。再加蚝油,鸡精,大火收汁,起锅撒上葱花即可。
三、冬瓜和什么做汤更好喝
1.薏米洗净用水浸泡一小时；枸杞子洗净稍加浸泡；
3.猪脊骨洗净，斩块，汆水捞起冲净；
4.煮沸清水，放入所有材料，大火煮沸后转小火，煲一个半小时，下盐调味即可食用。
蛤蜊，冬瓜，料酒，姜片，葱花，盐
1.蛤蜊吐尽泥沙后，用清水冲净，外壳可以用小刷子刷干净
2.锅内加适量清水，放入料酒和姜片
3.将蛤蜊和葱花放进锅里煮开约一分钟左右。葱花也可以出锅的时候放，我是觉得现在的葱有点辣，所以先放进去煮了
5.冬瓜片变软煮好后，加点盐调味就可以出锅了
冬瓜含有丰富的蛋白质，脂肪，脲酶，皂苷B族维生素等。冬瓜所含脂肪主要为不饱和脂肪酸，其中主要成分也是亚油酸，它可以降低 *** 血液中的胆固醇和 *** 酸脂，有助于防治冠心病。
冬瓜里的葫芦巴碱主要存在于冬瓜瓤中，它能帮助 *** 新陈代谢，抑制糖类转化为脂肪也是冬瓜的减肥降脂功能之一。
冬瓜里的葫芦巴碱主要存在于冬瓜瓤中，它能帮助 *** 新陈代谢，抑制糖类转化为脂肪也是冬瓜的减肥降脂功能之一
冬瓜核里面含有油酸成分额的存在，这种成分具有抑制体内黑色素沉积的活 *** ，因此，是良好的润肤美容成分。
冬瓜中的不饱和脂肪酸可以使容颜红润光泽，并使肌肤细嫩光滑，头发乌黑光泽
冬瓜是瓜菜中唯一不含脂肪的蔬果，被称为"减肥瓜"。冬瓜中含有丙醇二酸，对防止 *** 发胖、增进形体健美有很好的作用。冬瓜所含的B族维生素能加速将糖类、淀粉转化为热能，从而减少体内脂肪，有利于减肥。
冬瓜全身都可入 *** ：冬瓜皮利水消肿、清热解暑，常用于水肿和体虚浮肿等，还可用于催乳;冬瓜子功效为清肺化痰、利湿排脓，应用于肺热咳嗽、带下白浊等。
冬瓜全身都可入 *** ：冬瓜皮利水消肿、清热解暑
冬瓜肉有利水、清热、消痰、解毒的功效，可治水肿、咳喘、暑热、消渴、泻痢、痔漏等，还可解酒毒、鱼毒等。
冬瓜中含有的膳食纤维含量很高，每100克中就含膳食纤维约0.9克。现代医学研究表明膳食纤维具有降低体内胆固醇、降血脂，防止动脉粥样硬化的功效。
四、冬瓜和什么菜一起配更好
冬瓜别总煮汤喝，和这个食材是绝配，味道鲜美，适合节日餐桌小炒
冬瓜是我们经常吃的家常蔬菜之一，是夏秋季的时令蔬菜，肉质洁白、脆爽多汁，含有丰富的的蛋白质、碳水化合物、维生素以及矿质元素等营养成分，冬瓜为有益健康的优质食物。秋季气候干燥，所以，非常适合秋季吃，祛秋燥。
冬瓜做法很多，可以炖、炒、红烧，还可以熬粥熬汤。今天分享一道冬瓜的做法，冬瓜别总煮汤喝，和这个食材是绝配，和虾仁放在一起搭配炒，冬瓜味道鲜美，特别入味，虾仁鲜嫩，是一道适合节日餐桌小炒，学会了，做给家人吃，营养又美味。下面分享下做法：
【冬瓜炒虾仁】所需材料：冬瓜1斤、大虾半斤、胡萝卜1段、油盐适量、葱1段、姜2片、大蒜2瓣、料酒半汤匙、白胡椒粉1茶匙、蚝油、水淀粉适量、
1.准备好所需材料。选购冬瓜时，看冬瓜表面的白霜程度，白霜越多越完整， *** 冬瓜质量越好。
2.把大虾去掉头部，再把虾身剥去外壳，取出虾仁，挑去虾线，再把虾仁的背部片一刀，放在盘内，加入少许盐，再加入白胡椒粉，料酒，少许淀粉，抓匀，腌制10分钟，把虾仁腌制一下，可以去除虾的腥味，加入淀粉，炒出的虾仁鲜嫩，肉质不老。
3.把冬瓜切去外皮，去除瓜瓤，再把冬瓜切成厚片。
4.胡萝卜切成片，葱切葱花，姜切末，大蒜切片。
5.锅内加入水烧开，下入冬瓜焯水，把冬瓜焯水至变软变透明。将冬瓜捞出，沥净水分待用。
6.锅内加入油烧热，下入葱花，姜末，蒜片爆香，再下入虾仁翻炒，将虾仁炒至颜色变红。
7.下入冬瓜，蚝油，少许盐，大火翻炒均匀，淋入适量的水淀粉勾薄芡，大火加热至汤汁变得黏稠，包裹在食材上，关火，一盘色香味俱全的【冬瓜炒虾仁】就做好了。
小贴士：把大虾剥出虾仁后，腌制一下，可以去除虾的腥味，加入淀粉，炒出的虾仁鲜嫩，肉质不老。冬瓜焯水至变软就可以了，蚝油比较咸，盐要少放，或者不放，菜肴吃着清淡可口。
五、冬瓜和什么做汤比较好
我的建议是，做冬瓜汤更好的搭配就是肉食，不要和海鲜搭配，因为冬瓜本身就 *** 寒，海鲜也是 *** 寒的，因此，放肉食可以调节一下，另外，可以在冬瓜汤里多放些姜，放姜的作用是去寒。
原料：排骨 *** 克、冬瓜 *** 克、姜4片、盐适量、味精少许、热开水4碗
1、冬瓜、排骨切成小块，姜切细丝。
2、取一只大汤碗，盛4碗热开水，将冬瓜块、排骨块及姜丝放入，以微波高段火力煮15-20分钟，取出加盐及味精调味即可。
材料：鸡脯肉、冬瓜片各200克， *** 参、黄芪各3克，盐、黄酒、味精适量。
鸡脯肉切丝与 *** 参、黄芪同放入沙锅内，加水500毫升炖至八成熟，氽入冬瓜片，调入盐、味精、黄酒适量，冬瓜熟透即可。作正餐之辅助汤菜食用。
材料：冬瓜500克，绿豆150克，葱15克，生姜5克，精盐少许，鲜汤500克。
1.汤锅洗净置旺火上，添入鲜汤烧沸，撇去泡沫。
2.生姜洗净拍破，放入锅内，葱洗净入锅，加入绿豆。
3.冬瓜去皮、去瓤，洗净切块，投入汤锅内，烧至熟而不烂时，撒入盐，起锅即成。
以当年绿豆 *** 为好；冬瓜要在绿豆熟后再下锅。
六、冬瓜搭配什么煲汤
1、之一道：薏米冬瓜排骨汤冬瓜、薏米与排骨相结合，汤清味美，很适合夏天。具体 *** *** 之一步：准备食材。排骨300克、冬瓜300克、薏米80克。
2、第二步：排骨清洗干净后，冷水下锅，再放入几片姜，1勺料酒，大火烧开后将排骨捞出备用。第三步：冬瓜清洗干净，去瓤，然后切成块备用。
3、第四步：薏米淘洗干净，然后和冬瓜块、排骨一起放到电饭锅中，再倒入1500毫升的清水，盖好锅盖炖1个小时。接下来，放入2勺盐，再炖10分钟即可。（用电饭锅来炖，更省时省力，很适合夏天。
4、之一步：准备食材。冬瓜1块、鲜虾几只、香菜少许。第二步：把虾的头、脚、壳、虾线去掉，如图，一个虾仁就剥好了第三步：在虾背上横切一刀，如图，但不要切断。（也可以在这一步去除虾线。）第四步：将所有处理好的虾仁放入一个大碗中，依次放入1勺料酒、1勺玉米淀粉抓匀，腌制10分钟备用。第五步：把冬瓜去皮，去瓤，然后切片备用。
关于冬瓜汤和什么搭配更好，冬瓜适合跟什么食材搭配煮汤的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。
