今天给各位分享青椒怎么做好吃的知识，其中也会对炒青椒怎么做好吃进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
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一、青椒怎么做如何做好吃
1、炒锅烧热放油,转小火放入青椒微煎,上盖焖2分钟左右,翻面继续焖,直到青椒皮起皱变软,放适量盐,生抽,加少量水上盖焖至青椒入味熟透即可
2、青椒与苦瓜同食，可以使 *** 吸收的营养更全面，而且还有美容养颜，瘦身健体的效果。
3、青椒与空心菜同食，有降低血压、止痛消炎的作用。
4、青椒与肉类同食，可以促进 *** 对营养的消化和吸收。
5、青椒与鳝鱼同食，不但开胃爽口，还可以降低血糖。
二、炒青椒怎么做好吃
工具/原料：青椒、葱、姜、大蒜、猪肉、碗、锅、油、盐、盘子和生抽。
1、把青椒去蒂去籽，切成粗丝。葱切葱花，姜切丝，大蒜切成片，猪肉切成丝，放在碗内备用。
2、锅内加入油烧热，下入肉丝翻炒，将肉丝炒至颜色变白，将肉丝盛出待用。
3、锅内再添加少许油，下入葱花、姜丝、蒜片爆香，下入青椒丝大火翻炒1-2分钟。
4、下入肉丝，加入盐和生抽，大火翻炒1-2分钟。
5、关火盛出装盘即可，一盘好吃下饭的青椒炒肉丝就做好了。
三、怎样炒青椒好吃又简单
【调料】植物油、盐、白糖、醋、姜末各适量。
1.将青椒洗净，去蒂除籽，放入锅中煸至外皮起鼓泡，用勺子压扁，盛出。
2.锅内留底油烧热，倒入煸好的青椒，加入豆豉、盐、白糖、姜末稍炒，淋上醋即可。
【小贴士】将青椒剁成蓉，加调料调和成汁，多用于拌荤食原料，如椒味里脊、椒味鸡脯、椒味鱼条等。
【营养师分析】这道菜能祛风健胃、补充维生素c。
3:底锅热油，爆蒜香，然后倒入西红柿炒至粘软
4:放入青椒稍炒片刻，再倒入炒好的鸡蛋
【营养师分析】辣椒含有辣椒素有***唾液和胃液分泌的作用，能增进食欲，帮助消化，促进肠 *** ，防止便秘。番茄红素具有很强的抗氧化活 *** ，爽口、开胃、营养好，蛋的营养那更是相当丰富，家家户户必备，加在一起能增强人的体力，缓解因工作、生活压力造成的疲劳，而且营养丰富，是不错的美味佳肴。
1、茄子洗净切丝，用盐水浸泡待用，青椒切丝。
2、锅内油烧热，将茄丝沥干水分后放入煸炒至软盛出。
3、将青椒丝放入加少许盐煸炒一会儿，加入茄丝炒匀。
4、最后加适量的盐调味，出锅装盘即成。茄子切好后放入盐水中浸泡可防止变色及减少吸油的量;做茄子放油要比平常炒菜多些，但切成丝的茄子没有切块的茄子那么吸油。
【调料】:油1大匙、蠔油1大匙、料酒1大匙、酱油1大匙、生粉1小匙、胡椒少量。
2)牛肉拌上a)的调料，腌味10分钟;
3)锅中放入油，加热后下2)的牛肉炒至变色，加入1)的青椒丝、蠔油炒匀即可。
【原料】:皮蛋3枚、青椒1个、大葱一小段、盐1/4茶匙、油2汤匙。
1、皮蛋去壳切小块，青椒和大葱切片;
2、锅中油至7成热后，将皮蛋先下锅过油2分钟左右后捞出备用;
3、用锅中留的底油爆香大葱片，下青椒翻炒至7成熟时，下过油的皮蛋翻炒均匀加盐即可。虎皮青椒【原料】:青椒10个、精盐3克、醋15克、味精2克、色拉油50克、约耗75克。
1、青椒去蒂洗净，放入七成热的油锅中炸至上色且呈虎皮斑，捞出沥油。
2、锅留底油，下入炸好的青椒，调入精盐、醋、味精等炒匀，起锅装盘即成。
虎皮青椒的做法，最重要的是，上锅后不放油，烧热锅直接把青椒放入锅内干烧，一边煎一边用铲子压住青椒，压破了也问题不大，让青椒表皮出现焦点，虎皮出来，再加入调料。调料看准备情况，不一定样样齐全，酱油，醋，料酒，糖，鸡精，盐足矣。再烧一会儿就可以了。甜辣适中
大厨虎皮青椒的做法是将满锅的油煮沸，将整个的青椒泡油炸后沥出，再加进调料入味而成。
家常虎皮椒则容易得多，将青椒直接入锅，干炒之下，其表皮渐渐起皱。加入色拉油后，冷油遇到热锅迅速被青椒吸收，青椒的果肉收缩，表皮膨胀皱纹剧增，形如虎皮，故而得名。配料也简单，淀粉化水，加酱油、蒜末，也可依据个人口味配以白糖、豆瓣、芝麻之类，勾芡后入味，一切即可大功告成。
选鲜嫩肉厚大角青椒，去芯，不加油先把锅烧上3分钟，再小火放入青椒反复煸炒到皮快干且斑点密布，起锅，洗锅，然后放油，烧沸，将青椒再投入，放豆豉酱，略焖片刻，直到将青椒焖至微蔫。最后装碗，放味精、酱油少许......
【调料】植物油、盐、白糖、醋、姜末各适量。
1.将青椒洗净，去蒂除籽，放入锅中煸至外皮起鼓泡，用勺子压扁，盛出。
2.锅内留底油烧热，倒入煸好的青椒，加入豆豉、盐、白糖、姜末稍炒，淋上醋即可。
【小贴士】将青椒剁成蓉，加调料调和成汁，多用于拌荤食原料，如椒味里脊、椒味鸡脯、椒味鱼条等。
【营养师分析】这道菜能祛风健胃、补充维生素c。
3:底锅热油，爆蒜香，然后倒入西红柿炒至粘软
4:放入青椒稍炒片刻，再倒入炒好的鸡蛋
【营养师分析】辣椒含有辣椒素有***唾液和胃液分泌的作用，能增进食欲，帮助消化，促进肠 *** ，防止便秘。番茄红素具有很强的抗氧化活 *** ，爽口、开胃、营养好，蛋的营养那更是相当丰富，家家户户必备，加在一起能增强人的体力，缓解因工作、生活压力造成的疲劳，而且营养丰富，是不错的美味佳肴。
1、茄子洗净切丝，用盐水浸泡待用，青椒切丝。
2、锅内油烧热，将茄丝沥干水分后放入煸炒至软盛出。
3、将青椒丝放入加少许盐煸炒一会儿，加入茄丝炒匀。
4、最后加适量的盐调味，出锅装盘即成。茄子切好后放入盐水中浸泡可防止变色及减少吸油的量;做茄子放油要比平常炒菜多些，但切成丝的茄子没有切块的茄子那么吸油。
【调料】:油1大匙、蠔油1大匙、料酒1大匙、酱油1大匙、生粉1小匙、胡椒少量。
2)牛肉拌上a)的调料，腌味10分钟;
3)锅中放入油，加热后下2)的牛肉炒至变色，加入1)的青椒丝、蠔油炒匀即可。
【原料】:皮蛋3枚、青椒1个、大葱一小段、盐1/4茶匙、油2汤匙。
1、皮蛋去壳切小块，青椒和大葱切片;
2、锅中油至7成热后，将皮蛋先下锅过油2分钟左右后捞出备用;
3、用锅中留的底油爆香大葱片，下青椒翻炒至7成熟时，下过油的皮蛋翻炒均匀加盐即可。虎皮青椒【原料】:青椒10个、精盐3克、醋15克、味精2克、色拉油50克、约耗75克。
1、青椒去蒂洗净，放入七成热的油锅中炸至上色且呈虎皮斑，捞出沥油。
2、锅留底油，下入炸好的青椒，调入精盐、醋、味精等炒匀，起锅装盘即成。
虎皮青椒的做法，最重要的是，上锅后不放油，烧热锅直接把青椒放入锅内干烧，一边煎一边用铲子压住青椒，压破了也问题不大，让青椒表皮出现焦点，虎皮出来，再加入调料。调料看准备情况，不一定样样齐全，酱油，醋，料酒，糖，鸡精，盐足矣。再烧一会儿就可以了。甜辣适中
大厨虎皮青椒的做法是将满锅的油煮沸，将整个的青椒泡油炸后沥出，再加进调料入味而成。
家常虎皮椒则容易得多，将青椒直接入锅，干炒之下，其表皮渐渐起皱。加入色拉油后，冷油遇到热锅迅速被青椒吸收，青椒的果肉收缩，表皮膨胀皱纹剧增，形如虎皮，故而得名。配料也简单，淀粉化水，加酱油、蒜末，也可依据个人口味配以白糖、豆瓣、芝麻之类，勾芡后入味，一切即可大功告成。
选鲜嫩肉厚大角青椒，去芯，不加油先把锅烧上3分钟，再小火放入青椒反复煸炒到皮快干且斑点密布，起锅，洗锅，然后放油，烧沸，将青椒再投入，放豆豉酱，略焖片刻，直到将青椒焖至微蔫。最后装碗，放味精、酱油少许......
1、炒锅烧热后先倒入肥肉片，加适量清水煮至水干后，再小火熬出肥肉片中的猪油。
2、倒入蒜蓉和豆豉用小火炒香，转大火，倒入大青椒一起煸炒至青椒变色。
3、倒入茄子，淋入生抽，继续用大火翻炒，边炒边沿锅边淋入少量清水，等青椒变软后加鸡精炒匀，青椒炒茄子菜谱家常菜做法完成，即可出锅。
爆炒青椒怎么做好吃，爆炒青椒的家常做法
5.炒到这个样子的时候就可以放调料了
小葱1根蒜2瓣姜4片花椒10粒蠔油1汤匙花椒粉1茶匙食盐1小勺干辣椒1个植物油30克
鹅肾洗净沥水，切成薄片，锅里加水放入花椒和姜片后大火烧开，将切好的鹅肫和鹅肠入锅焯烫至变色
将焯烫好的鹅肾捞出沥水待用；青椒洗净，去籽去蒂后切成块；蒜切片，姜切丝，葱切丝，泰椒斜切成丝
锅里倒油烧热，放入葱姜蒜和泰椒，中小火炒香；放入鹅肾，放入花椒粉和蠔油，大火翻炒
1分钟后加入青椒，继续大火翻炒1分钟就可以关火出锅
青椒怎么做好吃，炒青椒的家常做法
3.锅内热油放葱炒香，然后加入青椒和盐翻炒
4.待青椒变软时放入香菜加味精盛出即可
一般素炒青椒不宜放酱油．否则菜色变得暗黑、黄绿，味道也不清香，失去新鲜感。
什么都不放，单独炒辣椒，怎么炒好吃
您好，可以做虎皮尖椒。最简单又好吃，如下
*** 步骤1、将尖椒洗净，去蒂及籽，剖成两半；醋、糖、酱油、酒兑成汁。
2、锅烧热，不放油，投入尖椒用小火煎至表皮出现斑点时，放入色拉油煸炒一下，烹入勾兑好的汁，拌和均匀即可出锅。
尖椒要选用鲜嫩的，煸炒时应用小火，使芝麻大小的斑点密布于尖椒上。
1.尖椒去蒂，稍微去多一点，以便入味，洗净，沥干水份；
2.烧热炒锅，花生油下锅，大热，放尖椒入内，慢慢翻动，至尖椒转色，外皮泛白，盛出沥干油份，放适量酱油即可。
怎样炒出来的辣椒又辣，又好吃 20分
先把辣椒彻丝，也不能太细，，在把瘦肉彻好，彻好的瘦肉放点盐，生粉（必不可少）放少许酱油，搅拌均匀腌制一到二份钟，在彻两三伴大蒜，两三片姜，姜彻丝，彻几段葱头，生大火，待锅烧干后，倒油入锅里，油烧至七八成热时，先放入彻好的大蒜和姜丝，捞两下，大蒜微变 *** ，即放肉入锅，快速翻炒至七八成熟，加入葱头，在倒辣椒进去，放盐根剧自己的口味放多少，和肉一起翻炒两份钟即起锅，（炒出来的肉里入了辣椒味而辣椒也才七八成熟，也没变色）盛盘即可，这只是根据我自己的做法同你分享一下
猪肉丁100克、青椒丁200克、茭白丁200克，熟油1汤匙，酒、淀粉各2茶匙，白糖、盐各适量
1.肉丁用酒、淀粉、盐略腌，拌入青椒丁、茭白丁装盘。
2.盘中加入熟油1汤匙、白糖少许，加盖高火焖2分钟，翻拌后加盐，加盖高火再焖2分钟即可。
豆鼓青椒原料青椒150克、豆豉25克。
调料植物油、盐、白糖、醋、姜末各适量。
1．将青椒洗净，去蒂除籽，放入锅中煸至外皮起鼓泡，用勺子压扁，盛出。
2．锅内留底油烧热，倒入煸好的青椒，加入豆豉、盐、白糖、姜末稍炒，淋上醋即可。
将青椒剁成蓉，加调料调和成汁，多用于拌荤食原料，如椒味里脊、椒味鸡脯、椒味鱼条等。
这道菜能祛风健胃、补充维生素c。
调料:植物油 60克料酒 25克盐 3克各适量
椒切细，鸡蛋打入碗中，加少许盐调和均匀，葱姜蒜配用。
*** 一：地道的锅内放油，待油七分热，加入花椒粒，数秒后加入葱花爆香，加入青椒爆炒半分钟（时间不可过长，否则 *** 青椒的营养），将蛋液倒入，翻炒，待鸡蛋变金黄即可出锅。
特点：蛋中有椒，椒中有蛋，虽不分明，但是别有一番滋味。
锅内搁油，葱花爆香，鸡蛋入锅，翻炒至金黄，盛出备用
锅内另搁少许油，烧至七分热，加入青椒，翻炒数十下，倒入鸡蛋，再翻炒数下即可出锅。
特点：青椒翠绿，鸡蛋金黄，颜色分明，香喷喷！
甜椒2个、鸡蛋3个、口蘑2个、2大匙油。
1.青椒洗干净去籽，切碎；鸡蛋打散，口蘑切片待用
2.热锅入1.5大匙油，入青椒碎和口蘑片翻炒1分钟至断生，加入盐，炒匀，再倒入鸡蛋液，将剩余的油顺锅边均匀淋入，待鸡蛋液凝固，翻面略炒1分钟，即可装盘上桌。
青椒炒猪肝鲜辣可口，爆出的猪肝脆嫩，青椒香软中略有青味，汤汁浓郁，是日常饮食的一道佳品。
辅料：姜丝、大蒜5-7瓣拍扁、朝天椒丝少许（可不加），油、生抽、胡椒粉、料酒、盐各适量。做法： 1.猪肝洗净去根，切薄片。放在沸水中煮2分钟。捞出用冷水冲干净装盘备用。
2.起锅放油、放入姜丝、蒜末、朝天椒丝爆炒至出香味。
3.加猪肝翻炒1-2分钟，加料酒、盐、生抽、青尖椒，炒1-2分钟。出锅。
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