大家好，关于鸡蛋布丁蒸多久很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于牛奶鸡蛋布丁要蒸多长时间的知识，希望对各位有所帮助！
本文目录
- 蒸鸡蛋多久
- 水蒸鸡蛋需要多久
- 蒸鸡蛋羹要多久才能熟呢
- 鸡蛋牛奶布丁可以蒸制吗
- 牛奶鸡蛋布丁要蒸多长时间***牛奶鸡蛋布丁要蒸多久
- 鸡蛋布丁什么样才算做好 蒸了之后没有凝固(之一次做)
- 蒸鸡蛋布丁的时候锅里放多少水
一、蒸鸡蛋多久
你好，如果是跟饭一起煮的话，大概需要15分钟，饭熟了之后，鸡蛋也熟了。如果是水蒸鸡蛋的话，在水滚了之后，大概需要8-10分钟，总结起来，蒸鸡蛋一般需要10-15分钟即可。
还有一种 *** 就是用微波炉，将打好的鸡蛋放进微波炉蒸，可用作 *** 菜食谱，口味咸鲜，营养价值丰富，且 *** 作简单。
*** 食材：鸡蛋300克。调料：盐2克、味精1克、酱油1克、小葱15克，各适量。
1、将鸡蛋打碎在小盆里，放少许盐和味精，用筷子打匀。
2、然后一边加水，一边继续用筷子搅拌。
3、水更好是隔夜的热水或是温开水，喜欢吃硬一些的，可以少加些水，喜欢吃软的可多加些水。
4、一定要搅拌均匀，把上面的浮沫用小勺撇去。
5、切些葱末洒在上面，也可以不放，然后上锅蒸。
6、熟后加酱油和香油，就可以享用了。
7、如果怕煮老了，更好在小盆上扣个盘子。就不会出现蜂窝状。
*** 食材：牛奶 *** ml、鸡蛋1只、蛋黄1只、白糖适量。
1、将1只整鸡蛋和1只蛋黄充分搅打，打散。2、将牛奶缓缓地添加到打散的蛋液中，再搅打均匀。
3、白糖添加到牛奶蛋液中，充分搅打均匀。
4、如果有不锈钢筛网，可以将打好的牛奶蛋液过滤一遍，以保证做出来的口感细腻；如果没有筛网，用勺子将牛奶蛋液上的沫沫撇清。
5、在碗口上覆盖一层保鲜膜，盖好后隔水蒸约15分钟。覆盖保鲜膜是为防止水蒸气滴进蛋液中，这样做出来的布丁表面更平滑。
二、水蒸鸡蛋需要多久
1、水蒸鸡蛋需要的时间会受到以下因素的影响：
2、**鸡蛋的用量**：鸡蛋越多，所需时间相对较长。
3、**火力大小**：大火蒸通常会比小火蒸时间短。
4、一般来说，如果用中小火蒸，大约 5-8分钟左右蛋液表面基本凝固，但内部可能还不是特别完全熟透的状态；如果想要蒸得更熟一些，比如像布丁状的口感，可能需要 8-12分钟甚至更久。
5、可以通过观察鸡蛋液的状态来判断是否蒸熟，比如用 *** *** 鸡蛋中心，拔出后 *** 上没有蛋液粘连就是基本蒸熟了。
三、蒸鸡蛋羹要多久才能熟呢
蒸鸡蛋羹的主要材料为鸡蛋和水的混合液体，属于比较容易蒸熟的食物，一般放3-4个鸡蛋，加1.5倍或1倍的水搅拌均匀，然后冷水下锅，盖上锅盖，开始计时，大约12分钟左右即可蒸熟，如燃气火力较大的话，可能10分钟就能蒸好，而燃气火力较小的，可酌情延长2-3分钟，以免蒸蛋没有完全熟透。
正常情况下，蒸好的鸡蛋羹应该是凝固的布丁状，如果蒸好后蒸蛋四周已经凝固，但中间位置是液体水状的话，说明蒸蛋还未完全蒸熟，需要再回锅继续蒸熟。
四、鸡蛋牛奶布丁可以蒸制吗
1、可以的，除了做双皮奶以外，还能够做牛奶布丁，我的 *** 作 *** 如下：
2、材料：牛奶 *** ml，鸡蛋1只，蛋黄1只，白糖适量 *** ：
3、将1只整鸡蛋和1只蛋黄充分搅打，打散；
4、.将牛奶缓缓地添加到打散的蛋液中，再搅打均匀；
5、将白糖添加到牛奶蛋液中，再充分搅打均匀；
6、如果有不锈钢筛网，可以将打好的牛奶蛋液过滤一遍，以保证做出来的布丁口感细腻；如果没有筛网，用勺子将牛奶蛋液上的沫沫撇清；
7、在碗口上覆盖一层保鲜膜，盖好后隔水蒸约15分钟就可以了（覆盖保鲜膜是为防止水蒸气滴进蛋液中，这样做出来的布丁表面更平滑）
五、牛奶鸡蛋布丁要蒸多长时间***牛奶鸡蛋布丁要蒸多久
牛奶鸡蛋布丁要蒸多久
1、15分钟。
2、布丁要热水上锅蒸，蒸的时间15分钟为宜，蒸好后等布丁 *** 再放入冰箱冷藏，冷藏后食用口感更佳。布丁是由蛋黄和牛奶混合蒸熟而来，也可以使用全蛋，但香味会更淡。布丁在蒸的时候要盖上一层保鲜膜，否则水蒸气滴入碗中会导致布丁变形。
六、鸡蛋布丁什么样才算做好 蒸了之后没有凝固(之一次做)
1.先在模具上少抹一点点黄油，这样便于布丁做好后脱模，当然，你也可以涂抹花生油、橄榄油、玉米油，不过我总觉得味道怪怪~如果不想脱膜也可以啊，直接从小模具里用勺挖着吃，味道是一样的
2.原料是100毫升牛奶，1只鸡蛋，你需要的白糖~100毫升牛奶放入适量白糖，放入微波炉以中火叮几十秒，让白糖融化即可；1只鸡蛋打成蛋液，与牛奶混合过筛，滤去沫子可以让做出的布丁很平滑
3.然后把蛋液倒入模具中，倒约7分满，盖上保鲜膜，放入微波炉，以解冻档加热5~7分钟——每家微波功率不同，请先从4、5分钟的设置慢慢尝试，凝固后即可
4.如果不是热吃，放凉后轻轻按下布丁，以和模具有些空隙，然后小心把模具倒扣在盘子上轻磕，即可脱模，浇上果酱汁吃味道更好~当然，不怕麻烦的话，自己熬点焦糖汁淋上，就更完美了
5.除了可以用牛奶~~也可以用橙汁、玉米汁、豆浆啥的代替牛奶与鸡蛋液混合，另成风味~不过我自己比较喜欢牛奶的，但有朋友说豆浆的好吃。呵呵
1、这道简单甜品可以冷食或热吃，我自己觉得热吃稍微有蛋腥味，不过放入冰箱冷藏后冷食我倒觉得很好吃~嘿嘿。
2、模具用的是是我们“胖星儿家”销售的日本产微波甜甜模具，只是比较可爱而已~你也可以用其他适合大小、能在微波里使用的容器，不过蛋液不宜太厚，不然受热不均，有的地方已经“叮”得很老出了蜂窝，有的地方可能还没有熟呢~影响口感~~
1.将牛奶与细砂糖拌匀，煮之温热，勿沸。
5.将放冷的牛奶倒入淡奶油液中。
这款牛奶布丁可以衍生出很多品种的布丁，椰奶、黄桃、蓝莓、香芋、紫薯。我喜欢的方子都是固定的，包括饼干、蛋糕、慕斯、芝士、面包，对于每天挤出一点点时间玩烘焙的人来说，足矣~
2.取4/5的芒果丁装入料理机中，加入 *** ML纯净水；
4.奶锅中加入 *** ML水，加入 *** ，大火煮熟，搅拌至 *** 溶化；
6.奶锅中水沸腾时下入25克布丁粉，转小火，搅拌均匀小火煮1-2分钟后关火；
8.然后将搅打好的芒果汁倒入布丁液中；
10.倒入布丁模具中，待 *** 后放入冰箱冷藏2小时以上，凝固后即可取出食用。
七、蒸鸡蛋布丁的时候锅里放多少水
1、一般锅内放三分之一的水就可以了具体 *** 如下
2、01将牛奶跟糖加热到糖溶化即可不需要到煮滚喔
3、02取另一个锅,将两颗蛋搅散.在慢慢的将牛奶糖液加入蛋液中,完成布丁液
4、03用滤网将布丁液过筛此步骤可筛过气泡和未搅散的蛋
5、04布丁液装入杯中,锅中水要煮沸,在将布丁入锅中蒸.用中火蒸8分钟即完成.蒸的同时需要用筷子将锅盖隔一小个缝隙以防水蒸气往下滴到布丁表面会造成洞洞
6、**如果牛奶糖液是温温的,在加入蛋液的时候一定要慢慢加,否则布丁液就变成蛋花液如果牛奶糖液以放凉到室温,就可以直接加入蛋液中.
7、**蒸的时候,不可以用大火,会 *** 蒸布丁的组织,变成千疮百孔鸡蛋布丁
8、**我没有特别煮焦糖,我在杯底放了少许的枫糖浆,也可以放巧克力酱
好了，关于鸡蛋布丁蒸多久和牛奶鸡蛋布丁要蒸多长时间的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！
