大家好，关于蒸排骨的做法大全最简单更好吃很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于家常蒸排骨的做法大全的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！
本文目录
- 蒸排骨的做法大全 蒸排骨的三种做法
- 蒸排骨怎么做好吃又简单,做法图解分享,心懒 *** 菜
- 最简单蒸排骨的做法
- 粉蒸排骨最正宗的做法
- 最简单的蒸排骨做法
- 家常蒸排骨的做法大全***家常蒸排骨怎么做好吃
- 蒸排骨的家常做法简单
一、蒸排骨的做法大全 蒸排骨的三种做法
1、先将排骨洗净泡三遍水除去 *** 味，再加：料酒，酱油，姜末，香油，麻辣油，淀粉腌制；将蒜，辣椒，豆豉切得碎碎的；锅入油，放入蒜末，姜末，辣椒，豆豉，糖，生抽同炒；炒香后，将腌制好的肋骨放入豆豉酱中滚动，均匀粘上；大火蒸20分钟。
2、排骨先用料酒，生抽，少许糖腌几个小时；然后在油锅里先过一遍，等肉变色了盛出，放蒸锅里蒸熟；西红柿切细丁，加番茄酱，和西红柿丁一起炒，加盐，炒好后，把丁汁浇在蒸好的排骨上即可。
3、将排骨宰成3厘米长的段,红薯消皮切成小块,蒜葱切末。
将豆瓣酱,少量老抽(主要是上色用的),蒜末,酒醩汁,少量白糖,鸡精,少量盐,食用油(跟烧这么多排骨所用的油一样多)加入到排骨中,拌匀后倒入蒸肉米粉,使每根排骨都均匀裹上一层米粉。
取蒸笼,下面垫上一层切好的红薯块,然后再将排骨铺上去,上锅大火蒸45-60分钟,最后撒上葱花即可。
二、蒸排骨怎么做好吃又简单,做法图解分享,心懒 *** 菜
1.红椒，大蒜，葱，姜，都切碎备用。
2.将洗净的排骨放入姜末，盐，料酒，白酒，胡椒粉，鸡粉，生抽，生粉，拌一拌，腌制十五分钟。
7.排骨炸至变色后捞起，装在杏鲍菇上
8.将蒜泥，葱花，红椒，豆豉撒在排骨上，淋上麻油，洒点糟方的汁，剁碎的糟方适当地抹在排骨上。放入蒸锅蒸一小时以上。
三、最简单蒸排骨的做法
1、最简单蒸排骨的做法如下：首先准备好排骨，加入适量的调味料腌制入味，然后放入蒸锅中蒸熟即可。
2、在开始 *** 之前，需要准备新鲜的排骨。排骨更好选择带有一定肥瘦相间的部位，这样蒸出来的排骨既鲜嫩又多汁。将排骨洗净后，切成适口的大小，方便入味和食用。
3、接下来是腌制排骨。腌制是蒸排骨关键的一步，它能让排骨更加入味。可以使用常见的调味料如生抽、料酒、蒜末、姜末、盐、糖、胡椒粉等，根据个人口味适量添加。将调味料均匀涂抹在排骨上，然后放置一段时间，让排骨充分吸收调味料的香味。腌制时间更好在30分钟以上，这样蒸出来的排骨味道更加浓郁。
4、最后一步就是蒸排骨了。将腌制好的排骨放入蒸锅中，注意排骨之间要留有一定的空隙，以便蒸汽能够均匀渗透。蒸锅要提前加水预热，待水开后放入排骨，盖上蒸锅盖子，根据排骨的大小和厚度，蒸制时间一般在20到30分钟左右。蒸制过程中要保持火力适中，避免蒸锅内的水滴落到排骨上影响口感。
5、当排骨蒸熟后，取出放盘，撒上一些葱花或香菜作为点缀，即可上桌享用。这样做出来的蒸排骨简单又美味，既保留了排骨的原汁原味，又让调味料的香气充分渗透其中，是一道家常又受欢迎的美食。
四、粉蒸排骨最正宗的做法
辅料：葱适量、姜适量、料酒适量、生抽适量、老抽适量、胡椒粉适量、白砂糖适量
3、再加蚝油，生抽，老抽，白砂糖，用你干净的小手抓匀，然后腌制半小时。
4、接下来就是炒米了，这是来做粉的，当然现在有现成的粉可以直接买了，把米炒成金色就行了，然后把炒好的米用擀面杖擀成粉末。
5、再往粉里面加入少许胡椒粉，增加点味道。
6、把调好味道的粉倒入腌好的排骨里面。
7、用筷子给每根排骨的翻个面，保证每跟排骨都沾满米粉。
8、上锅蒸，大约30-40分钟。粉蒸排骨成品图。
五、最简单的蒸排骨做法
1、要做一道美味的蒸排骨，首先需要准备好食材和调料。食材方面，我们需要一斤排骨，并且要先洗净去除血水;调料方面，我们需要生姜、葱、料酒、酱油、盐和糖。将生姜切成片，葱切成段备用。将排骨放入一个大碗中，加入一勺料酒、一勺盐、半勺糖和两勺酱油，然后搅拌均匀，让排骨充分吸收调味料。
2、当准备工作完成后，将排骨和调好味的汁料倒入蒸盘中，扑上姜片和葱段，放入蒸锅中大火蒸15分钟左右，根据排骨大小调整时间。15分钟后，用筷子 *** 排骨中心，如果没有渗出血水则表示熟透了。最后，把蒸好的排骨装盘，把瘦肉摆在下面，浇上汁料即可食用。
3、蒸排骨虽然调料很少，但是它能打造出美味的口感。蒸时不需要加水，因为排骨中含有一定的水分，热气上升时逐渐蒸熟。酱油的使用要适量，过多会使口感变咸。放入适量料酒能去除腥味，添加少量糖可以增加甜度，更好地平衡口感。通过以上的调料搭配，能让蒸排骨的味道更加鲜美，香气四溢。
六、家常蒸排骨的做法大全***家常蒸排骨怎么做好吃
1、肋排洗净斩小块，两头可留起用作煲汤，当然喜欢也可以一起蒸
2、配料：原油面豉酱、生抽、芝麻油、排骨酱、生粉、白糖、鸡粉
3、斩件后的排骨洗净，沥干水。用大碗盛起，放排骨酱、面豉酱、生抽、鸡粉、白糖搅拌均匀，再放生粉、麻油拌匀腌制30分钟以上（提前半天腌制较入味）夏天气候热可以用保鲜膜封好放进冰箱保鲜腌制
4、锅里加水、放上支架，把腌制好的排骨隔水大火蒸20分钟（另外还有一个更简单的 *** ：电饭锅煮饭时放在隔层上一起蒸熟，饭好后别急着打开盖子，关掉电源后焖10分钟左右
5、蒸好后搅拌片刻，让每块排骨沾满酱汁，鲜甜美味的排骨一口咬下去即可顺利脱骨
七、蒸排骨的家常做法简单
步骤1、芋头去皮切块，排骨放清水中浸泡去血水后捞出，把芋头和排骨一起放入一个大碗中。
步骤2、加入姜蒜末，1勺生抽，半勺老抽，1勺料酒，1勺蚝油，适量盐和生粉，抓匀腌制10分钟。
步骤3、另取一个盘子下而铺上芋头再码上排骨，淋上腌制的酱汁，等水开上锅蒸25分钟后撒上葱花小米椒即可。
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