大家好，今天来为大家分享猪肉丸子汤怎么做的一些知识点，和猪肉丸子汤的家常做法简单的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！
本文目录
- 猪肉丸子汤怎么做 家常做法
- 猪肉丸子汤怎么做家常做法
- 肉丸汤怎么做,肉丸不散,肉鲜汤浓,全家人都爱喝呢
- 猪肉丸子汤的家常做法
- 猪肉丸子汤是怎么做的
- 猪肉丸子汤的家常做法简单
- 的做法,猪肉丸子汤怎么做好吃,猪肉丸子汤的家常做法
一、猪肉丸子汤怎么做 家常做法
需要提前准备的材料有：猪肉150g、食盐适量、鸡精适量、葱适量、姜适量、调和油适量、乐惠紫菜汤（海鲜味）适量、胡椒粉适量、鸡蛋一个。
1、猪肉剁馅，把葱姜切碎放在里面。
3、肉馅里加入适量的胡椒粉、花椒粉、鸡精、盐。
4、把搅拌均匀的鸡蛋倒入三分之一左右。
7、锅里加入适量的水，水开后往里面放丸子。
8、用勺子挖适量的猪肉馅用手弄成圆状，放入烧开的水里。
10、丸子煮5分钟加入紫菜，放入适量的盐和鸡精。
二、猪肉丸子汤怎么做家常做法
1.将猪肉剁碎，加入适量油、酱油、味精和葱姜，顺一个方向搅拌均匀。
2.继续搅拌至肉馅上劲后，加入淀粉、盐和芝麻油，再次顺一个方向搅拌均匀成丸子馅。
3.取白菜的尾部，洗净并切成块状。
4.热锅加油，放入葱姜煸香，随后加入白菜翻炒。
7.等水开后，将丸子一个个放入锅中。
8.丸子煮熟后，加入适量的盐、味精和白胡椒粉调味。
10.轻轻搅拌均匀后，即可出锅享用猪肉丸子汤。
三、肉丸汤怎么做,肉丸不散,肉鲜汤浓,全家人都爱喝呢
1、肉丸汤怎么做，肉丸不散，肉鲜汤浓，全家人都爱喝呢？
做肉丸汤时，肉丸经久不散也是需要小窍门，之一步至关重要，你做对了吗？大伙儿最喜爱的汤类是否肉丸汤吗？许多的家庭一般常常都会做这道汤类。
2、做肉丸汤时，肉丸经久不散也是需要小窍门，之一步至关重要，你做对了吗？大伙儿最喜爱的汤类是否肉丸汤吗？许多的家庭一般常常都会做这道汤类。
3、特别是家里有小孩儿的，基本上隔三差五的便会做上一次。正在做肉丸汤时，都是会搭配上一些蔬菜一起煮，例如配搭大白菜，黄瓜，莴笋等蔬菜水果，那样营养搭配得话，吃着味儿十分的美味，假如能够做到膳食均衡得话，那样也是非常有营养成分。
4、常常做丸肉的人，都是会有这样一个烦恼，那就是在煮肉丸时太容易散开了。假如控制不好熟度得话，那样很容易还把肉丸炖的年纪大了，吃着就非常的柴，那样的话就毁了一锅好汤，实际上一碗标准的肉丸子汤，必须做到肉丸经久不散青春不老更嫩，那样应该怎么才能煮出这种肉丸汤呢？跟着小编一起去看一下吧！
5、实际上在煮肉丸汤时，也是需要一定技巧的，好多人之一步就做错了，因此煮出来的肉丸一煮就散开了，在挑选原材料上边是很重要的，大家一定要选择3:7比例的五花肉，千万不要用纯瘦肉。
6、而且大家也千万不要懒惰，不必全用搅拌机来搅肉，这样做出来的肉丸吃着是一点嚼劲都没有的，一定要用刀割成硬粒，随后手工 *** 剁碎猪肉泥。
7、直到把肉丸都剁成泥了以后，我们把肉丸放进到盆里，先后放进葱姜末，白胡椒粉，盐，芝麻油等这些调味品，在里边打进一个鸡蛋清，最终逐渐搅拌，再搅拌时。
8、我们一定要拿筷子向着一个方向顺时针方向搅拌，千万不要东一下西一下，这样会使肉很容易变筋。最后我们逐渐接水，这里就是最关键了，许多的人都是在这儿出错的，因此才会导致肉丸一煮就散开。
9、我们都是要分三次添加少量冷水的，而且都是要向着一个方向搅拌。直到水与肉沫已经彻底融合了以后我们就不需要搅拌了。倒进的水流量加在一起是肉沫的1/3，那样炒好的肉沫不会散开，并且吃着也会非常的丝滑，一点都不会柴，最后把肉沫搓成一个个尺寸均匀小肉丸，我们就放进一边预留。
10、锅里加入适量水烧开了之后，大家就可以把肉丸下进去，这些小肉丸一个一个轻轻地放入到碗里，肉丸下锅了之后，大家千万不要急着去搅拌她们，直到水完全烧开了以后，肉丸也会跟着滚翻。
11、渐渐地变色了之后，逐渐飘浮下去，就可以把大白菜下进来，也可以根据自己喜欢的吃的蔬菜，稍微的煮一下，直到大白菜半世了以后我们就可以起锅。
12、只要按照小编为大家详细介绍的技巧，这样煮出来的肉丸全是成型的，一点都不会散开，吃着还是非常有弹 *** 的。这儿需注意，之一步放水搅拌时一定不要做错了，否则肉丸一煮便会散开的。期待今天的分享能够得到大家的喜欢，喜欢你的话再点个关注吧！
四、猪肉丸子汤的家常做法
小葱1根、姜1块、盐1茶匙、鸡精1茶匙、料酒1茶匙、生抽1茶匙、生粉5克、枸杞10克、蚝油1茶匙、白胡椒粉5克
1、猪肉洗干净，剁成肉泥，小葱切葱花，姜切末；
2、准备一个盆，加入剁好的肉泥，再加鸡精、生抽、料酒、鸡蛋1个、生粉、姜末搅拌均匀，拌成肉馅；
3、锅中加入适量清水，烧至锅底有小水泡，用手挤压小丸子形下锅，改中火，盖上锅盖，烧开，撇去浮沫；
4、鸡蛋打散，鸡蛋液倒入锅中，加入盐、白胡椒粉、蚝油，枸杞拌匀继续煮5分钟，撒上葱花即可。
猪肉丸子在拌的时候要注意，不能加水，否则丸子不容易成型。
五、猪肉丸子汤是怎么做的
主料猪肉馅500g辅料白糖适量盐适量大葱适量五香粉适量鸡蛋1个面粉适量淀粉适量午餐肉调味料适量姜蓉适量
猪肉丸子的做法步骤11.猪肉馅加适量水搅匀，再加五香粉
猪肉丸子的做法步骤22.加一勺姜蓉
猪肉丸子的做法步骤33.把大葱切碎末，放到肉馅里，搅拌
猪肉丸子的做法步骤55.加一大勺白糖
猪肉丸子的做法步骤66.加适量鸡精
猪肉丸子的做法步骤77.加了适量的午餐肉调味料，用筷子顺着一个方向搅拌，并把肉馅用筷子撅起一团，在盆里摔打
猪肉丸子的做法步骤88.把全部肉馅都摔打后，加入一个鸡蛋，继续搅拌
猪肉丸子的做法步骤99.加入适量面粉，再搅拌
猪肉丸子的做法步骤1010.加入玉米淀粉，继续搅拌
猪肉丸子的做法步骤1111.把肉馅继续搅拌，使之上劲
猪肉丸子的做法步骤1212.锅中加冷水，肉丸从虎口处挤出
猪肉丸子的做法步骤1313.用勺子把肉丸放进冷水里，边挤得时候，边小火烧水。
猪肉丸子的做法步骤1414.等全部肉丸都挤完后，再把火开大，不要用铲子翻动，待肉丸煮成型之后，再用勺子推动，防止粘锅底，撇去浮沫
猪肉丸子的做法步骤1515.待丸子都浮上水面，再煮一分钟，捞出，沥干水
六、猪肉丸子汤的家常做法简单
主料：猪瘦肉500克、鸡蛋45克、料酒15克、生抽15克、耗油15克、盐6克、淀粉25克、鸡精3克
步骤：
1、将猪肉切小块，放入葱姜蒜绞成肉糜。
2、在肉糜中放入生抽老抽蚝油，五香粉食盐味精和少量植物油，再放一些淀粉搅拌均匀。
3、炒锅热油爆香葱花倒入温水炝锅，用勺子在虎口挤出肉丸子放入锅中。
4、将芹菜切碎放入锅中调入盐煮大概10分钟肉丸子熟透即可，倒入香油。吃的时候放入胡椒粉和紫菜。
七、的做法,猪肉丸子汤怎么做好吃,猪肉丸子汤的家常做法
1、 *** 猪肉丸子汤，首先准备材料，包括猪肉、冬菇、木耳。猪肉要选带少许肥肉的部位，这样口感更佳。将冬菇和木耳提前泡水，猪肉则可用绞肉机绞碎，或用刀剁碎。剁碎的冬菇和木耳与肉末混合，加入少量盐，用双手搅拌均匀。
2、接着，将混合好的肉馅搓成丸子。在另一锅中烧开水，加入几片姜、冬菇片和炸菜丝，如有冬菜或笋则可适量添加。将肉丸放入沸水中煮至熟透，捞出备用。
3、另起锅加入大白菜，加入适量调味料，可以适量加入鸡精提鲜。如果喜欢，可加入葱丝增加风味。最后，用蚝油、淀粉、生抽、少许糖和鸡精调成芡汁，烧开后淋在肉丸上，使汤汁浓郁。
4、 *** 炸猪肉丸子时，选用七分瘦三分肥的猪前腿肉，用料理机绞成肉馅，或用刀剁碎。将馒头撕去皮，搓成细屑备用。将肉馅打入一个鸡蛋，加入生抽、盐、胡椒粉和鸡精，充分搅拌至有明显的粘 *** 和弹 *** 。然后，用拇指和食指捏出适量肉馅，从指缝中挤出肉丸子。
5、最后，在油锅中烧热油，转中小火，将肉丸子慢慢炸至表面金黄，即可捞出沥油。
关于本次猪肉丸子汤怎么做和猪肉丸子汤的家常做法简单的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴。
