本篇文章给大家谈谈香干炒芹菜的功效，以及芹菜炒豆干有什么功郊对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。
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一、芹菜炒香干怎么做 芹菜真的能降血压吗
1.先把香干清洗干净后切成条状，再把水倒入锅里，放入香干，短暂的煮一会，煮开后捞出控干水待用
2.再把油倒入锅里，烧热后倒入干辣椒，蒜末，翻炒出香味，之后再倒入芹菜，快速翻炒均匀，倒入香干翻炒均匀
3.之后再用少许白糖调味，放入少许盐和鸡粉继续翻炒均匀，再倒入少许生抽，翻炒均匀后倒入蚝油，再继续翻炒即可。
1.先把芹菜梗去叶后清洗干净，再切成条，冲洗干净后控干水待用，猪肉洗干净后也同样切成条
2.再把料酒倒入猪肉里面，倒入酱油，放入盐，抓匀后腌制十分钟，之后把锅烧热后倒入油
3.再倒入肉丝翻炒变色，倒入芹菜，再放入少许盐，翻炒几分钟后用鸡精调味即可
其实大家从刚才芹菜的营养价值中就能得知，芹菜具有降血压的功效，这是因为芹菜里面含有酸 *** 的降压成分，芹菜素、3-n-丁基-邻苯二甲酰内酯，这些都是能够有效降低血压，血脂的营养成分，特别适合患有“三高”的人群食用，还能舒张血管、恢复血管壁弹 *** ，预防动脉粥样硬化。
二、芹菜炒香干怎么做才好吃
1、芹菜是我们老百姓餐桌上最常见的蔬菜之一，美丽的外表之下还有着丰富的营养，可谓是内外兼修。据说还有一些食疗功效，比如润肺清肠、降压平肝等功效，总之是老少皆宜，值得常吃。
2、芹菜多数都是炒着吃，可荤可素，今天的这道菜就是和香干搭配着吃。芹菜炒香干是一道十分家常的菜肴，在酒席上经常出现，想必很多朋友都有吃过，脆嫩的芹菜配上香干，清爽解馋，下酒又下饭。
3、芹菜气味清淡，豆干香味浓郁，两者搭配起来恰到好处。喜欢吃芹菜和豆干的朋友也来试试吧！
4、需要准备的食材：芹菜两根、香干4块、葱姜蒜末、生抽一勺、盐适量、鸡精少许。
5、【开始 *** 】之一步、先将以上的食材准备好，然后将芹菜洗净，将其斜着切成小段儿。把豆干切成1厘米宽度左右的小条儿，葱姜蒜切末准备好；（芹菜可以选择普通芹菜，也可以选择西芹，当然西芹更加的美味）
6、第二步、准备炒锅，炒锅洗净烧热，锅中倒入适量的食用油，等油温6成热的时候，再下入葱姜蒜末爆香（炒菜炝锅的时候油温不宜太高，可以用筷子 *** 在油里，筷子周围冒起小泡就是了）
7、第三步、然后放入豆干翻炒一会入味儿，这个豆干里边是没有味道的，而且豆制品又都比较难入味，看到豆干变的比较柔软的时候再下入芹菜。下入芹菜继续翻炒至断生。（芹菜颜色完全变绿，感觉有些柔软就说明断生了）
8、第四步、最后加入一点儿生抽调味，加适量的食盐和鸡精，翻炒均匀后就可以出锅了；
9、这样美味爽口的炒香干就做好咯，营养美味不失颜色，喜欢吃香干可得试试用芹菜来 *** 呢。这道菜的创作 *** 很高的，里面可以加上少许的尖椒配菜，再放上火腿丝什么的味道超级棒哦。
三、芹菜炒豆干有什么功郊
我们在享受了芹菜炒香干 *** 的香味的同时，可不要忘了，芹菜炒香干的营养价值可是非常丰富的呢。了解芹菜炒香干的营养价值，适当为家人和我们自己的身体健康加一道菜，是我们可以轻易做到的美事，当然，同时别忘了注意它的禁忌，避免对身体的伤害。
从营养成分来讲，芹菜中含有丰富的膳食纤维、胡萝卜素和B族维生素，同时钙、磷等矿物质含量也较高。香干则含有大量蛋白质、维生素A、B族、碳水化合物、钙、磷、铁、镁、锌等多种 *** 所需的矿物质。香干在 *** 过程中会添加食盐、茴香、花椒、大料、干姜等调料，既香又鲜，久吃不厌，被誉为“素火腿”。
芹菜虽营养丰富但是却缺少优质蛋白质，香干中含有丰富的大豆蛋白质，正好弥补了芹菜的不足，起到了营养递加的作用。
中医学认为，芹菜味辛、甘， *** 凉，有清热平肝，健胃、降血压的功效。香干也偏凉 *** ，搭配芹菜起来，养阴清火的作用特别好。因此芹菜炒香干对与热 *** 体质，肝火重的人非常适宜，对于缓解口干舌燥、口腔溃疡等很有帮助。
但由于芹菜 *** 凉质滑，脾胃虚寒、 *** 腹泻者不宜多食，芹菜有降血压作用，故血压偏低者慎用。芹菜具有杀精的功能，计划生育的男 *** 应注意适量少食。而香干中的钠含量较高，糖尿病、肥胖或其他慢 *** 如 *** 病、高血脂患者慎食；老人、缺铁 *** 贫血患者尤其要少食。
同时，我们还要注意芹菜和一些食物是相克的，注意避免直接同时食用，避免对身体的伤害。
1、芹菜与黄瓜相克：芹菜中的维生素C将会被分解 *** ，降低营养价值。
2、芹菜与蚬、蛤、毛蚶、蟹相克：芹菜会将蚬、蛤、毛蚶、蟹中所含的维生素B1全部 *** 。
3、芹菜与甲鱼相克：同食会中毒。
4、芹菜与菊花相克：同食会引起呕吐。
5、芹菜与鸡肉相克：同食会伤元气。
四、家常菜芹菜炒香干,新手小白在家该怎么做呢
新手小白做芹菜炒香干，应该把芹菜和香干分别焯水，搭配红辣椒一起炒中，这样炒好的芹菜炒香干好看又好吃。
芹菜炒香干是一道家常菜，经常会出现在人们餐桌上，它口感鲜嫩，营养丰富，能让 *** 吸收丰富的植物蛋白和纤维素，也能吸收一些矿物质，对维持 *** 健康有一定的好处，不过新手小白想要做好这道菜，也要掌握它的正确做法与技巧，只有这样才能让做好的芹菜炒香干持别好吃。
芹菜炒香干在做的时候需要准备新鲜的芹菜300克香干200克，还要准备适量的葱，再准备鸡精、红辣椒一个，食用油和食用盐以及少量的白胡椒粉。准备好的芹菜要提前去掉叶子，用清水洗净去掉水分备用。
1、洗净以后的芹菜要切成丝状，再把准备好的香干切成长条状，在锅中放适量清水加热煮开后把切好的芹菜放到锅中焯烫二分钟取出以后去掉水分备用，准备好的香干也放到沸水中焯一分，这样能去掉它的豆腥味，会让芹菜炒香干做好以后再好吃。
2、准备好的红辣椒去掉中间的 *** 切成丝状，在炒锅中放油加热后放了葱丝炒出香味，随后把芹菜入锅，快速翻炒，炒到芹菜略软以后放入，准备好了香干再放入红辣椒丝，随后快速翻炒，这时可以放少量的生抽调味，再放食用盐和鸡精，炒匀以后直接出锅就可以。
做芹菜炒香干的时候，一定要大火快炒并快速的翻动，让芹菜和香干均匀受热。另外芹菜和香干再入过程以前都用沸水焯过，能很快炒熟，所以炒的时候应该尽快出锅，炒制时间太长会让芹菜变色，影响芹菜炒香干做后以后的颜色。
五、香干炒芹菜——开胃健脾清热去火
1、今天我们就来说说芹菜，芹菜的营养价值是很高的哦，它不仅可以补充丰富的营养物质，而且还可以有清热去火的作用哦，搭配香干一起食用还可以健脾养胃，清热去火的呢，下面就来介绍香干炒芹菜的做法。
2、主要食材芹菜香干葱花盐料酒香油鸡精
3、 1芹菜择洗干净，剖细后，再切成4厘米左右的长段;香干切条。
4、 2炒锅倒油烧热，炒香葱花，下入芹菜段翻炒几下，再放入香干、料酒、盐炒拌匀，出锅前淋入香油，撒入鸡精拌匀即可。
5、芹菜炒香干鲜嫩爽口，健脾开胃，是一道营养美味的家常菜，补充蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、膳食纤维、维生素A、B族维生素、钙、磷、铁、钠。而且芹菜味辛、甘， *** 凉，香干也偏凉 *** ，二者搭配，养阴清火的效果特别好。香干一种豆制食品，主要营养成分是蛋白质、维生素A、B族维生素、钙、铁、镁、锌等。这样搭配食用不仅可以促进食欲，而且还可以有滋阴润燥的功效，对于降低血压润肠通便有一定的作用，而且还可以有消肿的好处哦，大家不妨试试这样的吃法，对于春季容易上火的人群来说是不错的选择。
6、上面介绍了香干炒芹菜的做法大家都学会了吧，现代生活中，人们都会变得比较的懒惰，对于做饭来说都不会很在行，其实香干炒芹菜就解决了很多懒人想吃美食的 *** 哦，所以平时的时候我们可以试试这样的吃法，营养均衡而且有益健康。
关于香干炒芹菜的功效的内容到此结束，希望对大家有所帮助。
