大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下松仁玉米怎么做的问题，以及和松仁玉米怎么做呢的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！
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一、松仁玉米怎么做呢
1、松仁玉米是我从小到大最喜欢吃的一道菜，它在东北几乎家喻户晓，因为松仁和玉米都是东北特产，玉米和松仁各自都有独特的香味，两者结合在一起，两种香味也很好的结合起来。一口下去先是玉米的香，吃到最后又满满都是松仁的香。提起东北菜，很多人都会之一时间想到蒜泥白肉，酸菜血肠那样简单直接的菜，却不知道有松仁玉米这样很讲究很细腻的甜菜。松仁玉米常常婚宴或者饭店酒席吃到，可见它是一道很受欢迎的菜。它的做法其实很简单，在家可以轻松做出来，马上就过年了，学会这道菜做给家人吃，五彩缤纷，寓意新的一年五谷丰登，颜值和口味并存，因为是甜菜，所以最受小朋友欢迎，做宴客菜再适合不过了。
2、熟玉米200克，松仁50克，胡萝卜适量，黄瓜适量，葱适量，白糖30克，盐5克。步骤一：做松仁玉米最重要的主料就是玉米，玉米有甜玉米和黏玉米两种，松仁玉米是一道甜菜，所以用口感香甜多汁的甜玉米最适合，也就是我们常说的水果玉米。在东北多数都是黏玉米，可以到超市直接买一个玉米罐头，再把胡萝卜和黄瓜等配菜切成丁备用。步骤二：炒锅中倒油，烧至微热，加入葱花爆出香味。炒玉米更好用不锈钢锅或者不粘锅，尽量不要用铁锅，这道菜很清淡，用铁锅会有一点铁锈味。油尽量用味道清淡的玉米油或者色拉油，花生油味道偏重，会影响玉米的香味
3、步骤三：把玉 *** 倒入油中，翻炒一下，我用的是玉米罐头，所以玉 *** 不那么干，如果玉 *** 干要适量加一点点水，不要把玉 *** 炒干了，吃起来就不嫩了。步骤四：下入胡萝卜丁翻炒至胡萝卜丁变软，因为黄瓜比胡萝卜容易熟烂，所以先下入胡萝卜。步骤五：胡萝卜炒软之后下入黄瓜丁，翻炒至黄瓜丁也断生，不是很脆爽的口感。因为玉米是软嫩的，配菜如果很硬会影响整道菜的口感。
4、步骤六：最后放入熟的松仁，松仁要去皮。如果是生的松仁，要提前放入油中炒熟，这样松仁才会很香。放入松仁后，加入2大勺糖，也就是30克左右的白糖，再加入少量的盐，翻炒均匀。这道菜口味整体是偏甜的，加入少量的盐是为了凸显出甜味，所以盐要少加。步骤七：淋入水淀粉勾芡，水淀粉要慢慢加，边加边搅拌，不要加多了，否则整道菜会很黏。步骤八：加入水淀粉之后，整道菜是这种很顺滑，很滑嫩的状态就可以了。
二、松仁玉米的做法
2.锅内坐水，放一点糖，水开后下玉米焯烫至熟，然后捞出过凉，沥干水备用。
3.炒锅不放油，直接把松子仁煸香。
4.开火，锅烧热，放油，下青红椒煸炒断生。
8.盛盘后，往上面撒上适量炒香的松子仁即可。
1.甜玉米本身就已经足够甜度了，再甜点口感更好，所以在焯烫的时候，水里放点糖，能更好地带出玉米里的甜味。
2.再次下锅翻炒时，快进快出，无须久炒，除了那一点点的青红椒，其余都是成熟的食材。
3.松子仁如果吸收了水分，容易受潮失去香脆的口感，所以易出锅后洒于表面，这样吃起来就香啦。
三、如何做松仁玉米
问题一：松仁玉米的做法料：玉 *** 配料：松仁、青豆调料：精盐、味精、白糖、水淀粉
*** *** ：先将松仁上火炸至金黄，青豆焯水备用。锅上火，放入玉 *** 烧开，放入青豆，加入精盐、味精，多放一些白糖，勾芡。装盘放入炸好的松仁即可。
营养特点：玉米适于一切人食用，特别是长期食用精盐、精粉和精制食品的人更应多食一些玉米。松仁补气充饥、润肺滑肠，适于老人及体虚多病人食用。
玉米中含有大量的钙质，还有丰富的卵磷脂和维生素E等营养素。这些物质有降低胆固醇、防止细胞衰老以及减缓脑功能退化等功效。这样看来，玉米的确是一种应当经常食用的营养食品。
“松仁玉米”在东北菜里非常有 *** *** ，毕竟松仁和玉米都是东北的特产。
松仁玉米的材料：松子仁 50g玉 *** 300g广味香肠 50g
很多人喜欢做松仁玉米的时候放些胡萝卜丁，但改放广味香肠丁味道更特别。
其它调味料：盐 3g鸡精 5g葱花 5g淀粉 2g
*** *** ：松仁用水洗净，放在油锅里炸到颜色稍微变深备用。
将盐、鸡精、葱花和淀粉用适量的水调成芡汁；广味香肠切成大粒。
在油热到6成的时候，入锅玉 *** ，翻炒一下加入松仁和广味香肠。
将玉 *** 炒到变软，下芡汁翻炒至芡汁凝固即成。
秘笈：炸松仁要用文火稍微炸一下变色就好，否则很容易糊掉。
点评：菜味咸中略微带有一丝玉米的清甜，松仁的香味也很别致。
问题二：生玉米怎么做松仁玉米超市是有卖袋装或者罐装的甜玉米，但是，如果仔细观察，很多 *** 的商家会在甜玉米里掺一些一般的玉米。
要是实在没有甜玉米的话，用煮熟的干玉 *** 也凑凑乎乎，只要调好口味，还是可以吃的。只是，那样就没了松仁玉米所追求的香甜了。
2.将玉 *** 用清水煮4分钟，捞出控干水份
4.将松子小火烘炒至表面微微变色，盛出备用
12.关火后研磨撒入新鲜黑胡椒碎即可
问题四：松仁玉米怎么做？超市是有卖袋装或者罐装的甜玉米，但是，如果仔细观察，很多 *** 的商家会在甜玉米里掺一些一般的玉米。
要是实在没有甜玉米的话，用煮熟的干玉 *** 也凑凑乎乎，只要调好口味，还是可以吃的。只是，那样就没了松仁玉米所追求的香甜了。
问题五：松仁玉米怎么做原料：冷冻玉 *** 300克松仁100克香葱1根青椒或杭椒1根红椒2根盐1/2茶匙（3克）糖1/2茶匙（3克）牛奶3汤匙（45ml）做法： 1)将冷冻玉 *** 从冰箱拿出，放在室温解冻（如特别急用，放冷水里解冻也可，但口感略差）。用清水冲净后，沥干水分备用。将青红椒洗净，斜切成片，不要去籽。香葱切碎。 2)锅中不要倒油，将松仁放入锅中，用小火慢慢将松仁焙香。待松仁变微 *** ，表面泛油光时，盛出自然 *** 。 3)锅中倒入油大火加热至7成热时，放入香葱炒香，然后倒入玉 *** ，青红椒片，加入盐和糖，翻炒约半分钟，倒入牛奶搅匀，待牛奶快收干汤汁时，放入松仁即可。注意**松仁玉米是餐厅中常见的菜，尤其受小孩儿和女 *** 的青睐。但自己在家做，总觉得味道上差了点儿？在步骤（3）中，试着放些牛奶，你再尝尝看吧。只这一点点牛奶，就会让你的松仁玉米味道跟以前大不相同。**很多人愿意用新鲜玉米做这道菜，将玉 *** 用刀切下来，焯烫之后沥干再炒制。但并不是所有的玉米这样做都好吃，玉米的品种非常多，水果玉米做出来味道还不错。**既然是这样的话，我建议大家直接在超市种购买冷冻的玉 *** ，保存和使用都非常方便，也能保证这道菜的口味，还不需要焯烫，直接炒制就可以，从准备到做好，不过5分钟的时间。**焙松仁时，人尽量不要离开，不断地晃动锅子，让松仁可以均匀受热，以免变糊。**家里有小孩子不能吃辣的话，可以将青红椒省略不放。**松仁的油份很大，不要过量食用。这道菜，我个人认为玉 *** 和松仁的更佳配比是3：1，口感和口味也刚刚恰到好处。
问题六：松仁玉米怎么做准备：白糖盐色拉油淀粉水
步骤： 1玉 *** 和松子洗干净用开水煮一下在用凉说过凉水空净备用
2锅点火放入少许油放入白糖搅拌当糖和油融合时下入玉米和松子翻炒加少许盐
3用凉水和少许淀粉融合约10滴浇在锅中翻炒两3下装盘
问题七：松仁玉米怎么做玉 *** 在锅中用适量水做熟，加适量白糖，可以切些胡萝卜丁配色，做好后，装盘，将松仁用油炸熟，别炸糊了。将炸好的松仁放到玉米上即可。
问题八：甜味松仁玉米怎么做用料
盛出松仁。锅热油少许，倒玉 *** ，炒炒，加点儿糖，倒入松仁，炒匀即可
问题九：松仁玉米最正确的配料及正确做法用料：鲜玉米松仁 *** *** 1： 1、将玉 *** 煮4分钟至八成熟，捞出沥干水分。同时开中火，把松仁用炒锅炒，至略变金黄出香味，即盛出晾干。 2、中火加热炒锅中的油，先把香葱段煸出香味，再依次放入玉 *** 、菜椒丁和松仁煸炒2分钟，调入盐和白砂糖。 *** *** 2：用料：嫩玉米棒两个、剥壳松仁100克、绿柿子椒、葱20克、盐、味精、油 1、把玉米棒上的玉 *** 削落，绿柿子椒切丁，葱切葱花 2、锅中放清水，将玉 *** 煮熟沥出，炒锅上火，放油至六成熟，放葱花煸出香味，将玉 *** 、辣椒丁、松仁分别下锅，放入盐，加少许煮过玉米的水稍烹，加少许糖再翻炒几下，勾芡，淋明油，放味精，出锅。玉米要选择嫩的。如果过了季节，可选用罐头
四、松仁玉米的家常做法
松仁玉米，这道北方流传多年的经典菜肴，在各大饭店都是热门之选。饭店里的松仁玉米动辄标价48元一份，但其实家常做法不仅味道同样美味，成本更是低至10元左右。接下来，我将为大家分享这道家常的松仁玉米做法，希望为您的餐桌增添一道亮丽的风景。
1.预处理食材：打开甜玉米罐头，倒去水分，洗净玉 *** 。胡萝卜和黄瓜分别洗净，切成与玉 *** 大小相近的粒状。
2.焯水：烧开水，将玉 *** 和胡萝卜粒投入，焯水半分钟，然后捞出沥干。
3.炸松仁：锅中倒入足够油，油温五成热时加入生的松仁，小火炸至松仁略微变色，立即关火并捞出松仁。此步骤极为关键，需注意火候与速度，以免松仁炸糊。
4.炒制：另起一锅，倒入适量花生油，烧热后加入松仁、玉米和黄瓜，翻炒均匀。
5.调味与勾芡：加入白糖和盐调味，根据口味喜好调整糖盐比例。然后加入少许水，炒制过程中保持一定水分，使菜肴口感更佳。最后，淋入水淀粉勾薄芡，翻炒均匀即可出锅。
将炒好的玉米装入盘中，顶部撒上炸好的松仁，用勺子轻轻拌匀，使玉米、胡萝卜、黄瓜和松仁充分混合。
1.糖的用量根据个人口味调整，喜欢甜咸口味的可以适当增加盐和糖的配比。
2.文中提到的用量大勺和小勺仅供参考，建议根据实际情况适当调整。
关于松仁玉米怎么做到此分享完毕，希望能帮助到您。
