大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于美食天下家常菜最新版本更新内容，美食天下家常菜做法这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
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一、...苦瓜怎么做好吃_苦瓜的家常菜做法-美食天下
苦瓜的做法大全_苦瓜怎么做好吃_苦瓜的家常菜做法-美食天下
1、干煸苦瓜用新鲜苦瓜 *** 克，豆鼓、辣椒丝、豆酱、花生油、姜末、葱末、精盐各适量；将苦瓜洗净切薄片，锅中油热，把苦瓜片、豆鼓、辣椒丝、豆酱、姜葱末一道下油锅干煸，加精盐略煸片刻即成。清热祛溼，益气美容，适用于轻度肥胖症、糖尿病。
1、干煸苦瓜用新鲜苦瓜 *** 克，豆鼓、辣椒丝、豆酱、花生油、姜末、葱末、精盐各适量；将苦瓜洗净切薄片，锅中油热，把苦瓜片、豆鼓、辣椒丝、豆酱、姜葱末一道下油锅干煸，加精盐略煸片刻即成。清热祛溼，益气美容，适用于轻度肥胖症、糖尿病。
2、清炒苦瓜用新鲜苦瓜 *** 克，花生油、姜丝、葱末、精盐各适量；苦瓜洗净去籽瓤，切细丝，油热，加适量姜丝、葱末略炸一下，随即投入苦瓜丝爆炒片刻，加精盐略炒即成。清热明目，促进食欲，适用于糖尿病、高血压病、动脉硬化症、慢 *** 胃炎。
3、酸甜苦瓜用苦瓜 *** 克，精盐、辣椒、蒜茸、葱花、白糖、醋、精制植物油各适量；将苦瓜洗净后切薄片，用少许精盐揉一下，使多余水分去掉；将锅烧热，倒入苦瓜，不加任何调料，用大火清炒两分钟，盛入盘中；炒锅上火，放油烧热，将蒜茸、葱花、辣椒爆香，倒入炒过的苦瓜，加少许精盐、白糖及醋，用大火猛炒1～2分钟即成。清暑解毒，降脂降压，适用于暑热症、高血脂症、动脉硬化症、高血压病等。
4、五味苦瓜用新鲜苦瓜 *** 克，麻油、番茄酱、醋、蒜茸、香菜末各适量；苦瓜洗净，去瓜瓤，只用外面一层，用刀削成透明的薄片，放入碗中，加入麻油、番茄酱、醋、蒜茸拌匀，再撒上香菜末即成。开胃消食，清暑美容，适用于慢 *** 胃炎、吸收 *** 综合症、中暑、单纯 *** 消瘦。
5、鱼肉苦瓜用苦瓜 *** 克，肉丝50克，小鱼干75克，辣椒4个，蒜、白糖、酱油、精制植物油各适量；苦瓜切片，加少许清水和精盐略煮，捞出备用；炒锅油热，倒入小鱼乾，与辣椒、蒜同时爆香，再将肉丝放入，最后放入苦瓜、糖、味精，翻炒数下即成。可清暑泻热，解毒明目，适用于暑热症，结膜干燥症，慢 *** 胃炎，慢 *** 肠炎等。
苦瓜在做各种菜之前更好焯一下，因为苦瓜含草酸高。但不宜焯时间太长，热水烫一下就好。
特别不爱吃南瓜，但是南瓜蓉蛋糕很喜欢吃，其次就是韩式的南瓜粥，甜甜的淡淡的奶香味，一次能吃好几碗~其他的南瓜一口不碰···
主料：鸡蛋，苦瓜，调料：植物油，盐，糖，料酒，鸡精
1、鸡蛋中加入盐、糖、料酒、鸡精充分打成蛋液；
2、苦瓜洗净切片，用盐腌制10分钟，使苦瓜出水后，再挤压苦瓜使水分沥乾，放入搅打好的蛋液中，搅拌均匀；
3、锅内加入适量的植物油大火热至五分熟，加苦瓜蛋液不停翻炒直至炒熟。
蒸苦瓜的做法步骤1.苦瓜一根，辣椒适量洗干净，如果不怕辣可以稍微多放点辣椒。
蒸苦瓜的做法步骤2.将苦瓜切开去籽，切薄片码放与碗底，辣椒斜切平铺放在苦瓜上。
蒸苦瓜的做法步骤3.在表面均匀的洒适量的盐（辣椒比较辣的话稍微多一点可以掩盖一点辣味），放少量味精或鸡精这样更香（不放也可以，也可以放点豆瓣酱），最后放适量的猪油。
蒸苦瓜的做法步骤4.上锅隔水蒸15至20分钟，将所有调料和蔬菜混匀开吃。
没猪油可用植物油，只是没那么香，不加鸡精味精什么的也可以，只不过辣椒的味道就会稍稍重一点，不太吃辣的可以用不太辣的薄皮大辣椒，有辣椒的香气更好吃。
2.苦瓜洗净切开，挖瓤去籽，切成小段
5.待苦瓜翻炒变色，调入适量食盐
7.最后起锅前，调入一勺胡椒即可起锅~~
2.将切好的苦瓜放入开水锅中焯过，捞出来放到冷水内，去籽，挤干水分；
3.挤干水分后改成3厘米宽的块；
7.将花生油烧沸，下入苦瓜煎至两面呈金 *** ；
8.再放入大蒜片，盐、辣椒油、味精、豆豉和水焖入味，收干汁，放香油和葱花，装盘即成。
苦瓜酿的做法图解11.准备好苦瓜，洗净，去掉两端
苦瓜酿的做法图解22.苦瓜切成小段
苦瓜酿的做法图解33.挖去中心部位，锅里烧开水，放入盐，放入苦瓜焯水
苦瓜酿的做法图解44.肉末里面放入淀粉，蛋清，姜末，少许酱油混合均匀
苦瓜酿的做法图解66.灌好的苦瓜肉装入盘子里，我放了红椒，本想做出小鱼儿的感觉
苦瓜酿的做法图解77.大锅烧水，放入盘子，大火蒸10分钟
苦瓜酿的做法图解88.放点西红柿摆盘即可
苦瓜焯水可以去除苦味，焯水的时候加少许盐，这样也可以缩短蒸苦瓜的时间，肉质会更鲜嫩
13.盖锅盖，大火煮滚，再煮一分钟。
23.加入适量的砂糖调味，拌匀，煮滚，即可关火。
24.盛入碗中，撒上适量的迷迭香。
25.上桌后就可美美享用啦(*^__^*)嘻嘻……
1.将苦瓜洗净，纵向剖成两半，去掉瓜瓤和瓜子，斜切成2mm厚的薄片；干辣椒切丝，大蒜拍破切碎备用
2.锅中倒入适量清水，大火烧滚后放入苦瓜片和少许盐，汆烫片刻后捞出，立即用凉水过凉
3.将苦瓜沥水后放入盘中，加入白糖、蒜末和少许盐拌匀
4.大火加热炒锅中的油，放入花椒煸香，再放入辣椒丝后迅速将油淋在苦瓜上即可
苦瓜是我比较喜爱的一种食物。它具有特殊的苦味，也具有一般蔬菜无法比拟的神奇作用。苦瓜虽苦，却从来不会把苦味传给其他食物，就像苦瓜炒牛肉，牛肉绝不会沾到苦味，而苦瓜又会吸收了牛肉的味道变得更美味。
苦瓜是很好的减肥食物，在夏天我们容易心火旺盛，吃些苦味苦瓜可以入心降心火，除烦躁。而且还能快速排除 *** ，避免体内毒 *** 的堆积。还有美容养颜、减肥瘦身的功效。用苦瓜做菜，让我们既享受了美味，也可以在不知不觉中达到瘦身排毒的目的，真的是一举两得呢。
苦瓜真的是个非常好的食物，它的维生素C含量非常高，每100g苦瓜的VC125克，比苹果高17倍，比黄瓜要高20倍，其中的维生素B1含量也是瓜类之首。看！这么高的VC含量像我这样想要美白的MM可以适当多吃一些哦！
1.苦瓜、鸡胸肉、水发 *** 、水发金针菜、枸杞子
4.水发 *** 、水发金针菜热开水汆一下
5.鸡肉条下素油、盐、料酒、糖、鸡精腌制
7.鸡胸肉、水发 *** 、水发金针菜、胡萝卜条穿入苦瓜中间
9.蒸熟装盘。用素油、盐、料酒、糖、鸡精、淀粉勾芡淋上
注：怕苦，吃了感觉不适的不要食用，因为说明身体不需要，也不适合吃。吃了感觉苦而有味，说明身体需要，可以多多食用。这个是 *** 很奇妙的自然选择。
二、美食天下家常菜做法
1、 *** 水饺的准备工作开始了，我们需要准备以下材料：新鲜的小白菜500克，鲜虾200克，鸡蛋3个，适量的饺子皮，以及适量的食盐、白胡椒粉和橄榄油。
2、首先，将小白菜的根部去掉，并仔细清洗干净。然后，将小白菜放入热水锅中焯熟，过凉水后，用力挤压掉多余的水分，再将小白菜切碎备用。
3、接下来，处理鲜虾。将鲜虾的头去掉，并去除虾线。接着，将虾剁成肉丁，放入少许料酒和白胡椒粉去腥。
4、同时，准备3个鸡蛋，搅拌均匀后倒入热油锅中快速搅动。当蛋液凝固后，在一分钟内迅速关火，这样炒出的鸡蛋既嫩滑又可口。
5、现在，将所有准备好的食材放在一起，加入适量的食盐和一点橄榄油，搅拌均匀，这样饺子的馅料就完成了。
6、当饺子皮准备到大约90%时，就可以开始包饺子了。此时，锅内放水，待饺子全部包好后，正好将饺子放入沸腾的水中煮熟。
7、当饺子煮到膨胀时，就可以准备捞出了。这样，一盘美味可口的水饺就 *** 完成了。
三、如何在家做好美食天下中的菜谱家常菜
鱼头豆腐汤：材料：鱼头1个、嫩豆腐1盒、香菇8朵、大葱3段、老姜3片、盐1茶匙。
做法：1、鱼头洗净，从中间劈开，用纸巾蘸干鱼头表面的水分。嫩豆腐切成1cm厚的大块。香菇用温水浸泡5分钟后，去蒂洗净。
2、煎锅中倒入油，待7成热时，放入鱼头用中火双面煎黄（每面约3分钟）。将鱼头摆在锅的一边，用锅中的油爆香大葱段和姜片后，倒入足量开水没过鱼头。
3、再放入香菇，盖上盖子，大火炖煮50分钟。
4、调入盐，放入豆腐继续煮3分钟即可。
材料:豆腐、木耳和蘑菇、泡菜。番茄酱、盐、 *** ～～
1、泡菜切块，油热后放入煸炒，加少许番茄酱，出来后汤色会更漂亮。
2、出香味后放入木耳，加水、盐、 *** 、豆腐，小火炖煮几分钟
3、待豆腐入味，放入蘑菇，开锅后即可。
材料：菠萝1个、米饭1碗、鸡胸肉100克、胡萝卜1段、玉米20克、小葱1棵、蚝油1大勺、生抽1大勺。
做法：菠萝从1/3处剖开，挖出果肉。菠萝肉切丁，鸡胸肉切丁，胡萝卜切丁。炒锅放油烧热，放入鸡丁翻炒。加胡萝卜翻炒。加米饭和玉 *** 翻炒，加蚝油和生抽调味。加菠萝丁翻炒均匀。炒好的饭，关火放葱花。
OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。
