大家好，今天给各位分享木耳炒肉的家常做法的一些知识，其中也会对木耳炒肉片的家常做法进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！
本文目录
一、木耳炒肉片的家常做法
主要原料：猪里脊1条， *** 20克，青椒1个，胡萝卜半个，盐适量，生抽1勺，鱼露1小勺，料酒适量，生，粉少许，油适量，老姜适量。
2、把切成片的肉加料酒，生抽，鱼露和少许生粉拌匀后腌15分钟。
7、放入腌好的肉片爆炒至肉片变色后盛出。
8、锅中倒入少许油后把青椒放入翻炒。
11、然后把肉片一起放入炒匀后加少许盐调味。再加少许水稍炖煮即可出锅了。
二、肉炒木耳家常做法
*** 相信大家并不陌生吧，其营养价值高，含有丰富的腺嘌呤核苷，可抑制血小板 *** 、溶解血栓。 *** 中的膳食纤维、多醣体、纤维素、半纤维素、果胶等可以促进胃肠 *** 、降低血脂、加速胆固醇排出体外、预防血管硬化，保护高血压患者的血管。这道木耳肉片，不知道有多少小伙伴吃过呢？这道菜不仅做法简单，而且营养还很丰富，在家常菜中也占有一席之地，也十分受欢迎。那么，如何在家做出营养丰富，简单又好吃的木耳炒肉呢？
*** 适量、猪肉适量、尖椒适量
盐适量、生抽适量、鸡精少许、葱适量
淀粉适量、香油少许、花生油适量
2、猪肉洗净切片，放入碗中，加少许盐，生抽，淀粉使劲抓匀。（多抓一会肉片会很嫩）
3、 *** 泡发，把根部掐掉，洗干净备用，把尖椒斜刀切大块。
4、起炒锅放适量花生油，放花椒爆香捞出，再放入葱，姜，干辣椒爆香。
5、然后放入肉片煸炒，肉片煸炒好以后，放入 *** ，放入盐和生抽煸炒。
6、最后放进尖椒煸炒，煸炒均匀关火，关火后放少许鸡精和香油。
三、木耳炒猪肉的家常做法窍门
1、木耳炒肉是一道美味可口的家常菜，选用新鲜的猪肉和优质的水发木耳作为主要食材。
2、准备150克猪肉和100克水发木耳，将木耳摘去硬根，洗净泥砂，并将肉切成与木耳大小相似的薄片。接着，在炒勺内放入适量的豆油，烧热后，放入切好的肉片进行煸炒，为了提升菜肴的颜色，可以适量加入一些酱油调色。
3、随后，加入葱花、酱油和花椒水，再下入木耳一同煸炒。在菜肴即将出锅前，撒入适量的精盐和味精，用湿淀粉勾芡，即可出锅装盘。
4、这道菜色香味俱佳，木耳的脆嫩与猪肉的鲜香相互融合，口感丰富。无论是家庭聚餐还是招待客人，木耳炒肉都是一道非常受欢迎的佳肴。
四、木耳炒肉怎么做
1、材料：干 *** 40克、瘦肉150克、蒜姜葱各5克、生抽1勺、老抽1勺、五香粉1小勺、盐适量。
2、先将干 *** 泡水2小时，去掉蒂部，洗干净后，沥干水份
3、在碗里放入瘦肉、盐、生抽、老抽、五香粉搅拌均匀腌制25分钟
4、锅中热油，爆香蒜姜葱，倒入肉片翻炒至变色
5、再倒入木耳翻炒，加入食用油、炒熟即可
五、木耳炒肉的做法_木耳炒肉片的家常做法
木耳炒肉是一道大家都非常熟悉的家常菜，木耳可以补气血、清洗肠胃等等作用，多吃木耳非常好的，在家动手炒一盘木耳炒肉吧，为家人献上一道好吃又营养的美食，下面小编把做法分享给大家。
木耳、里脊、蒜、姜、料酒、盐、青椒、红椒、生抽、食用油
1、今天我们选用很好的里脊肉来炒木耳，把里脊肉清洗干净，切成薄片备用。
2、姜和蒜清洗干净，切成片，把青椒、红椒切成条，装盘备用。
3、把木耳泡好，清洗干净，稍微切小一点点，装盘备用。
4、在锅中放油烧热，把里脊肉片倒进去，快速翻炒，至肉变色，再放入蒜片和姜片，继续翻炒，再加入料酒，随着放入木耳，青椒和红椒，然后不停的翻炒，多翻炒一下，再加入盐和生抽，翻炒均匀即可出锅。
六、木耳炒肉的做法大全
1、木耳炒肉是一道营养美味的家常菜，下面为您介绍几种不同的做法：
2、酸辣木耳炒肉片：首先将猪肉切片，加生抽、糖、油腌制10分钟。接着热锅快炒肉片至仅熟，然后另起锅爆香姜片，加入红椒块、木耳翻炒。最后把肉片回锅，调入米醋、盐、糖调味，出锅前用淀粉水勾薄芡即可。
3、肉渣炒 *** ：将材料洗净切好，坐锅上火倒入肥肉片熬出油，再倒入八角爆香。接着倒入香葱、 *** 翻炒均匀，并倒入料酒、盐巴和味精调味，翻炒入味后即可出锅。
4、甜椒木耳肉丝：先把木耳泡发撕成小朵，青椒和甜椒切小块。猪瘦肉洗净切丝后腌制10分钟。接着热锅凉油，爆香葱姜蒜，划入肉丝翻炒至变色。然后调入酱油、五香粉，再下入甜椒、木耳一起翻炒至木耳变软。最后下适量的盐和白糖翻炒均匀即可装盘。
5、山 *** 木耳炒肉：将山 *** 去皮洗净切片，木耳泡发好备用。猪肉切成薄片，生姜切丝，葱切小段。锅里放油烧热后放入生姜和葱炒香，再放肉进去翻炒并加少许生抽。接着把山 *** 和木耳放进去翻炒两分钟，再把青椒放进去继续翻炒一分钟。最后放盐、鸡精、胡椒粉调味即可。
6、此外，还有双椒木耳炒肉、蒜薹木耳炒肉、腐竹木耳炒肉等多种做法，可以根据个人口味灵活选择食材和调味料进行搭配。
7、总的来说，木耳炒肉的做法多种多样，不同的做法可以带来不同的口感和风味。您可以根据自己的喜好和饮食习惯选择合适的做法进行尝试。
七、木耳炒肉的家常做法怎么做
1、木耳提前用清水泡好，去掉木耳蒂，然后切成小块，沥干水分，备用。
2、瘦肉清洗干净，切成薄片，加入适量的花生油、酱油、蚝油、生粉，腌制一会。
3、准备好适量的姜葱，姜葱切碎，备用。
4、热锅下油，放入姜葱煸香，然后倒入腌制好的肉片，翻炒均匀。
5、把肉片炒到七成熟后，即可倒入木耳，加入少许盐调味，把木耳炒软，即可出锅。
好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。
