大家好，今天小编来为大家解答鸡汤豆腐串的热量这个问题，鸡汤豆腐串的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
本文目录
一、鸡汤豆腐串怎么做
1、1鸡去掉肉，取出鸡架子一个备用。（熬汤只需要鸡架子就可以了，取下来的肉可能炖或者做菜来吃）
2、3把豆腐皮切成7厘米大小的小方块备用。
3、4准备一个干净的锅，锅中加入清水，放入香菇、姜片和鸡架子，煲炖45分钟即可。
4、5需要准备一个锅，把豆腐皮烫一下，去除腥味后，然后用竹签串起来，每个竹签串三至四块豆腐皮即可。穿好的豆腐皮放在盘子里备用。
5、6把穿好的豆腐皮放在鸡汤里一起炖制，炖15分钟即可。
6、7豆腐皮炖熟之后，把豆腐皮拿出来放在一个碗里，剔除多余的竹签，只需要留一根即可。在碗里加蒜末、适量的盐调味，再少放一些芝麻酱提香。
7、8再接着放入切好的葱花、香菜和适量的辣椒油。
8、9最后倒入热呼呼的鸡汤就可以享用长春鸡汤豆腐串了。
二、地摊鸡汤豆腐串的做法
鸡汤豆腐串将豆子的香与鸡肉的香有机的结合在了一起，味道十分了得。在加上自家 *** 的番茄辣酱，吃到嘴里鲜、咸、微辣美味得口。不妨你也试一试。
主料干豆腐500g鸡骨架1个辅料葱适量盐适量姜适量大料适量香菜适量番茄辣酱适量竹签适量
11.将豆腐串放入煮好的鸡汤中，小火煮大约1小时。
鸡汤豆腐串越炖越香，如果时间允许可以小火炖，时间越长越好吃。
三、鸡汤豆腐串做法是什么(鸡汤豆腐串用什么干豆腐)
鸡汤豆腐串是东北的特色小吃，不但营养价值极高，而且口感也是特别美味的，因此备受年轻人的喜爱。其实鸡汤豆腐串的做法是比较简单的，如果爱吃的话建议自己在家做来吃，毕竟外面卖的并不知道是否卫生。
辅料：香菇3朵，姜3片，竹签15根，香菜20克，葱花儿10克，芝麻酱20克，辣椒油20克，蒜末10克，咸盐3克
3.把干豆腐切成7-8厘米见方的小方块，
4.清水，放入香菇，姜片，水 *** 0毫升
5.把鸡骨架放入锅内，煲炖45分钟，
6.干豆腐用水焯一下，可以去掉豆腥味，然后用竹签串起来，不放馅料，每个竹签上串3-4块干豆腐，
9.把干豆腐取出放在碗里，剔除多余的竹签，只留一根
干豆腐在串之前，用热水烫一下，可以去除豆腥味，
这样随时都可以迅速的吃上美味的鸡汤豆腐串，
因为有蒜和葱，所以如果自己在家做的话，建议是晚上吃。
乌鸡含有大量的维生素A、微量元素硒和黑色素，它们具有清除体内 *** 基，抑制过氧化脂质形成，抗衰老和抑制癌细胞生长的功效。
乌骨鸡含有大量铁元素，具有滋阴补血、健脾固冲的作用，可有效治疗女 *** *** 不调、缺铁 *** 贫血等症。《本草纲目》认为“(乌鸡)益产妇，治妇人崩中带下”。
乌鸡含大量蛋白质，多种维生素以及硒、铁、铜、锰等微量元素，而胆固醇含量极低，是高蛋白、低脂肪的滋补佳品。近年研究还证明，乌鸡含有的DHA和EPA物质还可以提高儿童智力，防止老年 *** 痴呆症，预防脑血栓和心肌梗死。
乌鸡含有 *** 不缺少的多种维生素、赖氨酸、蛋氨酸和组氨酸等，经常食用可以有效调节生理机能，提高 *** 免疫力。
四、跪求鸡汤豆腐串的配方和 *** *** !!!
1、鸡汤豆腐串是长春的特色小吃，创始人叫韩在发。材料就 *** 骨架和干豆腐（也有些地方叫豆干或者豆皮的。）
2、首先把干豆腐切成大约3寸宽4寸长的方形块。然后卷成1指宽的卷在用 *** 串起来，一个 *** 大约串3个到4个就可以了。自己能吃多少你就串多少。我自己吃的话没有30串解决不了问题。
3、下面把鸡骨架清洗一下，然后切成大块（我买的是整鸡的骨架，切块后比较好放）。冷水下锅，等水烧开后把水换掉。加入热水大火烧3-5分钟后小火加盖慢炖大概15分钟。把串好的豆腐串放进鸡汤里大火烧开后小火炖20分钟以上（时间越长越好，时间越长豆腐越入味。）期间添水一定要添热水。
4、吃的时候把 *** 拿出来，把豆腐串刷上一点辣椒酱放进碗里，放一点香菜末（一定要加，不吃香菜的可以少放点然后放那里不管他那里。）和蒜汁（蒜捣碎后加一点水放置10分钟就行）、醋（少放一点就可以）、辣椒末最后在浇上鸡汤就可以吃了。
五、鸡汤豆腐串的做法,鸡汤豆腐串怎么做好吃
1.豆腐皮切成长宽约6厘米大小的方块，卷起后用 *** 穿成小串
2.每串约4—5个，依次把所有的豆皮都串完
3.鸡架洗净后，切成大块，葱、姜切大段，锅内倒800毫升清水，冷水下入鸡架、葱、姜、八角和香叶
4.再倒入料酒，转大火，待汤煮开后，去表面的杂质和浮末，转中火
6.加一勺鸡精，放穿好的干豆腐串儿，炖煮大约20分钟即可出锅；食用时，加香菜、辣椒酱等调味
六、鸡汤豆腐串的配料
用料：鸡腿一个，葱适量，姜适量，盐适量，糖适量，干豆腐2张，香菜适量，蒜适量，辣椒油适量。
1、锅中加入适量的水烧开，放入鸡腿汆一下去除血沫后捞出。
2、砂锅中放入适量的水，放入姜片，葱段，盐。大火煮开，小火慢炖1小时。
3、锅中放入适量的水煮开，放入干豆腐稍微煮一下即可。
4、取出煮好的干豆腐过一下凉水，切成方形。
5、锅中放入柏木屑，大火烧至冒烟后转中火。
6、加盖帘，将穿好的豆腐串放在盖帘上
七、鸡汤豆腐串的做法
1、用料：辣椒油一小碟；大料一个；干豆腐15张；盐8克；6个鸡小腿。
2、一、六个小鸡腿洗净焯水，另起一大锅熬。可以放一个大料。
3、二、小火熬，过程中切干豆腐，串串。出香味以后，串放锅中，加盐加孜然。也可以加些鸡精增鲜。
4、四、用鸡汤勾芡做蘸料。看喜欢的味道，可以再撒一些孜然，盐。分次下水淀粉，小火，一直搅。
5、五、出锅。再盛一碗鸡汤，鲜美可口。
关于鸡汤豆腐串的热量，鸡汤豆腐串的做法的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。
