大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下丝瓜汤的8种更佳做法的问题，以及和丝瓜汤的5种做法的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！
本文目录
一、丝瓜汤最正宗的做法
1、丝瓜有清凉解暑的作用，最适合夏天食用了。
2、丝瓜中含防止皮肤老化的B族维生素，增白皮肤的维生素C等成分，能保护皮肤、消除斑块，使皮肤洁白、细嫩，是不可多得的美容佳品，故丝瓜汁“美人水”之称。
3、烹制丝瓜时应注意尽量保持清淡，油要少用，可用味精提味，这样才能显示丝瓜香嫩爽口的特点。
二、丝瓜汤的几种家常做法
丝瓜汤的五种家常做法有：丝瓜鸡蛋汤、黄骨鱼丝瓜汤、竹荪丝瓜汤、丝瓜猪肝瘦肉汤、丝瓜豆腐汤。
1、丝瓜鸡蛋汤：取2个鸡蛋打碎加入适量食盐搅拌均匀，锅中倒入食用油，等油烧热倒入鸡蛋液煎好鸡蛋，起锅装盘备用。丝瓜去皮切成滚刀状。锅中倒清水加入切好的丝瓜煮沸，加入煎好的鸡蛋煮熟，加入适量猪油、食盐即可起锅食用。
2、黄骨鱼丝瓜汤：将新鲜黄骨鱼去除内脏洗净、丝瓜去皮洗净切成滚刀状、西红柿洗净切成片状。热锅倒油，放入黄骨鱼煎至两面金黄加入适量料酒去腥、加水煮沸，倒入西红柿继续煮5分钟左右，起锅前两分钟左右加入丝瓜煮熟，最后加入适量胡椒粉、食盐等调味即可装盘食用。
3、竹荪丝瓜汤：先将竹荪温水泡发洗净备用。姜洗净切末备用，丝瓜去皮切成小块。锅中加入适量清水或清汤煮沸，加入丝瓜、竹荪后再次煮沸，加入生姜、煮熟，最后加入胡椒粉、食用盐、味精调味即可。
4、丝瓜猪肝瘦肉汤：猪肝、瘦肉洗净切片，用料酒、食盐等腌制备用，丝瓜去皮切成小块，姜洗净切片。锅中倒入冷水煮沸，加入丝瓜、姜片再次煮沸，再加入猪肝、瘦肉等煮熟，最后加入适量食盐、味精等调味即可饮用。
5、丝瓜豆腐汤：丝瓜去皮切片备用。豆腐洗净切成小块，姜洗净切丝、蒜洗净切末，热锅倒油加热放入姜丝、蒜末爆香后加入适量清水，加入丝瓜、豆腐煮沸，改小火煮3-5分钟，起锅前放入适量食盐、味精、酱油、米醋等调味即可。
三、丝瓜汤的汤的做法大全
丝瓜汤的做法有很多种，下面是其中一种较为简单的做法：
-高汤适量（可用鸡骨熬煮的汤或者鸡精加水代替）
1.将丝瓜去皮，切成长约5厘米的细丝状。
2.在热水中焯水烫熟，捞出备用。
3.取一份丝瓜丝，搅拌成浓稠的汁，再加入鸡蛋搅拌均匀。
4.烧热一锅高汤，放入适量的盐。
5.汤烧开后，倒入丝瓜汁和鸡蛋，用筷子搅拌均匀，煮至鸡蛋熟透。
6.最后加入虾仁，继续煮2-3分钟至虾仁熟透。加入鸡精调味。
7.出锅前撒上葱花或者香菜作为装饰。
-汤的浓稠度可以根据个人口感来调整，喜欢浓稠的可以加多些鸡蛋。
-虾仁可以提前用盐和少许料酒腌制一下，提升口感。
-高汤可以用鸡骨熬煮的汤或者鸡精加水代替，也可以根据自己的喜好加入其他蔬菜或肉类。
-可以根据个人口味适量调整盐和鸡精的用量。
-丝瓜汤味道清淡，可以根据个人喜好添加其他调料提升口感，比如胡椒粉、料酒等。
四、丝瓜汤的家常做法大全有哪些
丝瓜3根、海鲜菇少许、西红柿一个、火腿肠一根、鸡蛋两个、白醋少许、大蒜几粒、生姜一小块、大葱一截，红枸杞一小把、食用油适量、盐适量。
1、准备3根丝瓜，清洗干净后切成滚刀块，装入放有清水的盆中，加入一小勺食盐，搅拌化开，这就是保持丝瓜颜色翠绿清爽的关键所在，下锅前捞出沥干水分就可以了。
2、准备少许海鲜菇，洗净后，对半切开，海鲜菇在这道汤中起到提鲜的作用，装入盘中备用。准备一个西红柿去皮后切成块，西红柿起到提亮增色的作用，为这道汤加分不少，同时也拥有了西红柿特殊的味道。
3、准备一根火腿肠，切成片，美味细腻，好吃适口，为汤增香不少。准备一个碗，打入两个鸡蛋，加入少许白醋，去除蛋腥味，打散搅拌均匀备用。再准备少许大蒜末、姜末、大葱花。准备一小把红枸杞，洗净后备用。
4、锅中倒入少许油，油温五成热时，下入蛋液，开小火煎至定型，这样才会更香更嫩，煎至两面金黄后，捞出放入盘中晾凉。鸡蛋 *** 后，将其横竖斜切成菱形片备用。
5、锅中另倒少许油，油热后，倒入姜蒜葱末爆香，炒出香味后，倒入西红柿，轻轻翻炒几下。接着倒入丝瓜、海鲜菇，大火翻炒15秒，在高温的煎炒下，看起来会更有食欲，让食材发挥更大魅力的同时，让做出来的汤更加有香味。
6、炒至能明显闻到丝瓜的清香、海鲜菇的鲜味时，加入适量清水。水开后，小火慢煮4分钟，接着倒入蛋皮、火腿肠，翻炒几下，混合均匀，加入适量盐调味，放入红枸杞，汤鲜味美，不需要加很多调料。西红柿的特殊味道，海鲜菇的脆嫩至鲜，再加上鸡蛋和火腿肠的香味，渗透进丝瓜中，令美味达到极致，而且清淡却又不单调。
五、丝瓜汤的5种做法
食材：丝瓜、鸡蛋、食盐、植物油。
做法：取2个鸡蛋打散，加入适量食盐搅拌匀均，锅中倒入适量植物油，待油热后倒入鸡蛋液煎熟，起锅装盘备用。丝瓜去皮切成滚刀块。锅中倒入清水煮沸，加入切好的丝瓜煮至软熟，再加入煎好的鸡蛋，煮至汤浓，加入适量食盐调味即可。
食材：黄骨鱼、丝瓜、西红柿、胡椒粉、盐、油、料酒。
做法：黄骨鱼去内脏洗净，丝瓜去皮切成滚刀块，西红柿切片。热锅倒油，将黄骨鱼两面煎至金 *** ，加入料酒去腥，加水煮沸，加入西红柿续煮5分钟左右，最后加入丝瓜煮至熟透，加入适量胡椒粉和盐调味即可。
食材：丝瓜、竹荪、姜、盐、油。
做法：竹荪提前用水泡发洗净备用。姜切末，丝瓜去皮切块。锅中加水煮沸，加入丝瓜和竹荪，再次煮沸后加入姜末，煮熟后调入盐即可。
食材：猪肝、瘦肉、丝瓜、姜、食盐、味精。
做法：猪肝和瘦肉洗净切片，用少许食盐和料酒腌制。丝瓜去皮切块，姜切片。锅中加水煮沸，加入丝瓜和姜片，再次煮沸后加入猪肝和瘦肉，煮熟后加盐和味精调味即可。
食材：鲜丝瓜、嫩豆腐、姜、蒜、盐、味精、调味品。
做法：丝瓜去皮切片。豆腐切小块，姜切丝，蒜切末。锅中倒油加热，放入姜丝和蒜末炒香，加入清水，加入丝瓜和豆腐煮沸，转小火煮3-5分钟，加入适量食盐和味精调味，可根据个人口味加入酱油或米醋提味。
六、更好喝的丝瓜汤的做法
【 *** 食材】丝瓜，食用盐，大蒜，小葱，鸡蛋，食用油，胡椒粉，枸杞
1、丝瓜蛋汤，做起来特别简单，喝起来汤鲜味美，营养丰富，咱们一起来把丝瓜蛋汤的 *** 食材全部准备好，准备1~2根丝瓜，适量的食用盐，3~5瓣大蒜，一根小葱，三个鸡蛋，适量的食用油，胡椒粉和枸杞即可。丝瓜蛋汤所需要用到的 *** 食材就只有上述提到的这些，将它们全部准备好了之后咱们就可以开始各种食材的处理以及丝瓜蛋汤的 *** 了。
2、咱们先将丝瓜放到清水中浸泡一下，浸泡完成之后再将其清洗干净，清洗完了之后用刀削去它的外皮，然后再切去头部和尾部，接着再将丝瓜切成两半，最后斜刀切成小块，块要稍微小一点，切完之后放到一个碗中，加入适量的清水和食用盐充分搅拌均匀并放到一旁浸泡待用，这样会让丝瓜吃起来更好，而且会保持比较鲜亮的颜色。
3、把咱们准备好的大蒜将其拍碎切成蒜末，切完之后放到一个盘中备用，再切一点葱花，切完之后放到大蒜中。取出一个小碗，小碗中打入三个鸡蛋并将它们充分搅拌，搅拌之后放到一旁。
4、起锅烧油，锅中加入少量的食用油，接着倒入刚刚搅好的鸡蛋液，先把底面煎熟，然后再开始翻炒，炒成大一点的鸡蛋块。鸡蛋炒熟之后不要盛出来，咱们直接向里面加入刚刚切好的蒜末翻炒一下，翻炒出香味之后再加入半锅开水。
5、锅中加入开水之后再放入适量的食用盐，胡椒粉调一下味，然后再把丝瓜放进去。丝瓜放到锅中之后咱们用铲子充分翻拌均匀，然后将它们煮一下。在炒鸡蛋的时候要用小火慢慢炒，但是在煮汤的时候更好将小火转成大火。
6、锅中水烧开之后咱们再向锅中放入适量的枸杞，接着用大火煮一分钟。时间到了之后，将刚刚切好的葱花撒入锅中，然后翻拌均匀，接着就可以关火出锅并装盘了，一道特别美味的丝瓜蛋汤就这样做好了，喝起来汤鲜味美，营养丰富。
1、丝瓜不要切得太大，要稍微小一点。
2、在炒鸡蛋的时候要用小火炒，在煮汤的时候要用大火煮。
3、在煮汤的时候尽量多放一点汤。
关于本次丝瓜汤的8种更佳做法和丝瓜汤的5种做法的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴。
