大家好，营养膳食健康三者之间的关系相信很多的网友都不是很明白，包括营养健康运动三者之间的关系是也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于营养膳食健康三者之间的关系和营养健康运动三者之间的关系是的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！
本文目录
- 营养与膳食中简答题脂类跟 *** 健康的关系
- 营养与健康课程建议
- 膳食营养对 *** 健康有哪些影响
- 健康营养的膳食
- 营养健康运动三者之间的关系是
- 膳食营养怎么搭配更健康,可以从哪里了解
- 营养与膳食之间的关系是什么呢
一、营养与膳食中简答题脂类跟 *** 健康的关系
1、脂类物质包括脂肪和类脂二类物质，脂肪又称 *** 三酯，由 *** 和脂肪酸组成；类脂包括胆固醇及其酯、磷脂及糖脂等。脂类物质是细胞质和细胞膜的重要组分；脂类代谢与糖代谢和某些氨基酸的代谢密切相关；脂肪是机体的良好能源，脂肪的潜能比等量的蛋白质或糖高1倍以上、通过氧化可为机体提供丰富的热能；固醇类物质是某些激素和维生素D及胆酸的前体。脂类代谢与人类的某些疾病（如酮血症、酮尿症、脂肪肝、高血脂症、肥胖症和动脉粥样硬化、冠心病等）有密切关系，因此，脂类代谢对 *** 健康有重要意义。
2、1．脂肪的消化与吸收食物中的脂肪在口腔和胃中不被消化，因唾液中没有水解脂肪的酶，胃液中虽含有少量脂肪酶，但胃液中的pH为1～2，不适于脂肪酶作用。脂肪的消化作用主要是在小肠中进行，由于肠 *** 和胆汁酸盐的乳化作用，脂肪分散成细小的微团，增加了与脂肪酶的接触面，通过消化作用，脂肪转变为 *** 一酯、 *** 二酯、脂肪酸和 *** 等，它们与胆固醇、磷脂及胆汁酸盐形成混合微团。这种混合微团在与十二指肠和空肠上部的肠粘膜上皮细胞接触时， *** 一酯、 *** 二酯和脂肪酸即被吸收，这是一种依靠浓度梯度的简单扩散作用。吸收后，短链的脂肪酸由血液经门静脉入肝；长链的脂肪酸、 *** 一酯和 *** 二酯在肠粘膜细胞的内质网上重新合成 *** 三酯，再与磷脂、胆固醇、胆固醇酯及载脂蛋白构成了乳糜微粒，通过淋巴管进入血液循环。
二、营养与健康课程建议
对学习食品营养与健康课程的建议有哪些
3.按类别进行 *** 学习，包括各营养物质的化学结构，物理化学 *** 质，在 *** 的代谢途径和方式，过剩或不足的典型症状，食物的主要来源。
按照上面的顺序一步一步学习，就可以了。
大 *** 选修课营养与健康的心得体会
话说民以食为天，而健康则是身体的更大本钱。这些无疑都牵动着我们的神经。随着生活水平提高，我们早已摆脱了 *** 的称号。但肥胖等系列的现代病也开始缠绕国人，食品营养与健康这门课应该推广成为为大家广为接受的一门学问。作为当代大 *** ，学习和宣传健康的饮食方式义不容辞。这些前提是我们要理解什么是营养，而什么状态是属于健康。我们在饮食的过程中既要做到营养的均衡，平时也要注意养成良好的饮食习惯。
每次去食堂吃饭，间隔中各类的菜，以前我都是跟着感觉走，有时候也挑食，总结一下，发现几个月来我吃的不过就单调的几种菜。一半以上的菜基本没吃过。上了营养课后，我就开始平衡自己的食物了。想均衡下各方面的营养。也开始每天吃个鸡蛋，多吃点素菜和水果，尽量最求多元化。
要明白食品营养和健康的关系首先我们要弄明白什么是健康。
健康不是一切,但失去健康就会失去一切.身体健康才能创造一切物质与精神的财富.而任何财富却难于换取健康,健康和金钱并不是一种等价的交换,良好的健康,源于科学和知识,而不是来源于财富,地位与权势。据WHO( *** 世界卫生组织) *** 的定义是:在生理健康,心理健康,道德健康和社会适应良好四个方面健全。WHO制订的身体健康的初测十项标准：精力充沛,生活工作不疲劳;乐观积极,承担责任不挑剔;善于休闲,睡眠良好;适应各种环境,应变能力强;能抵御一般的感冒和传染病;体重适中,体型比例协调;视力良好,反应灵敏,眼睑不发炎;牙齿清洁,齿龈正常不出血;毛发有光泽,无头屑;皮肤,肌肉有弹 *** ,步履轻松有力。
营养”作为一个名词、术语已为众所习用，但对它的确切定义却未必准确了解。“营”在汉字里是谋求的意思，“养”是养生或养身，两个字组合在一起应当是“谋求养生”的意思。确切地说，应当是“用食物或食物中的有益成分谋求养生”。“营养”一词确切而比较完整的定义应当是：“机体通过摄取食物，经过体内消化、吸收和代谢，利用食物中对身体有益的物质作为构建机体组织 *** 、满足生理功能和体力活动需要的过程。”研究 *** 以及其他生物的营养问题的学问被称为营养学。
人类在生命活动过程中需要不断地从外界环境中摄取食物，从中获得生命活动所需的营养物质，这些营养物质在营养学上称为“营养素”。 *** 所需的营养素有碳水化合物、脂类、蛋白质、矿物质、维生素，共5大类，其中营养素不能在体内合成，而必需从食物中获得，称为“必需营养素”。其中包括9种氨基酸：异亮氨酸、亮氨酸、赖氨酸、蛋氨酸、苯丙氨酸、苏氨酸、色氨酸、缬氨酸、组氨酸；2种脂肪酸：亚油酸、仅一亚麻酸；碳水化合物；7种常量元素：钾、钠、钙、镁、硫、磷、氯；8种微量元素：铁、碘、锌、硒、铜、铬、钼、钴；14种维生素：维生素A、维生素D、维生素E、维生素K、维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素C、烟酸、泛酸、叶酸、维生素B12、胆碱、生物素；加上水等，共计40余种。其中碳水化合物、脂类和蛋白质因为需要量多，在膳食中所占的比重大，称为“宏量营养素”；矿物质和维生素因需要的相对较少，在膳食中所占比重也较小，称为“微量营养素”；矿物质中有7种在 *** 内含量较多，叫做“常量元素”，有8种在 *** 内含量较少，称“微量元素”。这些营养素在体内有三方面功用：一是供给生活、劳动和组织细胞功能所需的能量；二是提供 *** 的“建筑材料”，用以构成和修补身体组织；三是提供调节物质，用以调节机体的生理功能。营养素有这三方面的作用，可见营养素是健康之本，是健康的物质基础。
*** 在生命活动过程中，都需要能量，如物质代谢的合成和分解反应、心脏跳动、肌肉收缩、腺体分泌等。而这些能量来源于食物。已知，生物的能量来源于太阳的辐射能。其中，植物借助叶绿素的功能吸收利用太阳辐射能，通过光合作用将二氧化碳和水合成碳水化合物；植物还可以吸收利用太阳辐射能合成脂类、蛋白质。而动物在食用植物时，实际上是从植物中间接吸收利用太阳辐射能，人类则是通过摄取动、植物 *** 食物获得所需的能量。动、植物 *** 食物中所含的营养素可分为五大类：碳水化合物、脂类、蛋白质、矿物质和维生素，如果加上水，则为六大类。其中，碳水化合物、脂类和蛋白质经体内代谢可释放能量。三者统称为“产能营养素”或能源物质。
正当我们吃的主食由粗变精之际，发达国家却大踏步走上回头路。在 *** 、东欧，主妇们热衷于黑面包；在德国，全麦面包销路大畅；在新西兰，"主食吃杂一些，配以豌豆、蚕豆等"已成为***的号召；美国则把粗粮和蔬菜列为"食物指南金字塔"的基座，这与我国"粗茶淡饭保平安"的说法有异曲同工之妙。我国与发达国家在饮食习惯和观念上的逆向变化所形成的强烈反差提醒我们，需要认真思考和审慎对待热度日高的饮食"西化"误区，不能再沿着错误的道路盲目走下去了。所以，我们要大声疾呼：注意均衡营养、注意膳食平衡！
坚持均衡营养的原则，做到科学配餐，就是根据食物的形状、结构、化学成分、营养价值、理化 *** 质进行合理选料，合理搭配。首先是配餐的质量，配餐的色、香、味、形；其次是配餐的营养素种类与数量，使每一份菜和每一餐菜的各个不同菜肴间的营养成分相互配合，满足食用者的生理需要，并达到合理营养的目的。这种配餐 *** 就可以称为科学配餐。科学配餐的原则有三点：
（1）一日三餐的热能应当与工作强度相匹配：避免早餐过少、晚餐过多的弊病。热能分配以早餐占全日总热能的25%—30%、午餐占40%、晚餐占30%—35%较为适宜。《陆地仙经》中曾有一诗："早饭淡而早，午饭厚而饱，晚饭须要少，若能常如此，无病直到老。"但现实生活中却出现这样的怪圈，常常是"早餐马虎，中餐凑合，晚餐全家福"。而科学的吃法应该是"早餐要吃好，午餐要吃饱，晚餐要吃少"。有许多人不按这个比例安排一日三餐，而是采用2：4：4，甚至1：4：5的分配比例，造成晚餐吃得过饱过多，对健康有害无益。
（2）三餐的间隔要合适，三餐饮食的量也要适当，同时还要讲究饮食卫生。三餐时间合适、比例适当这一条比较好理解，就是早饭要认真吃，晚饭不要吃过量，每餐间隔4～6个小时，不要暴饮暴食，饥一顿饱一顿。
（3）注意膳食结构的平衡：主要是主副食搭配要注意酸碱平衡，主要做到杂粮与精粮的平衡；干、稀的平衡；副食要做到生、熟搭配平衡；荤素搭配平衡。由于烹调原料的品种和食用部位不同，所含营养素的种类和数量也不同，只有通过科学搭配，才能使每一种菜所含的营养素更为全面、合理。荤菜方面，既要有四条腿的猪、牛、羊（任选其一种），又要有两条腿的鸡、鸭、鹅，还要有一条腿的鱼类；素菜上要照顾到根、茎、叶、花和果类蔬菜都要有，还要配有豆类、菌类和藻类。总之，食物不要单一，一天内或一星期内达到平衡即可。
在膳食酸碱平衡方面，主食和副食平衡十分重要。纵观我国中医文献，自古以来评论 *** 健康状态时，常用"精、气、神"三个字来描述身体健康。"精"字的一半是米、另一半是青--绿色的食物蔬菜；繁体的"气"字里有米；"神"字的右边是在田地里种庄稼。汉字是智慧的符号，所以"精、气、神"三个字告诉我们不能不吃米，即不能不吃植物 *** 食物。中华民族的祖先素有"世间万物米为珍"之语，可见我们的先人从生活实践中已深刻认识到五谷杂粮是须臾不可离的主食。
主副食比例适当是保证营养平衡的前提，即热能大部分取自碳水化合物，也意味着谷类、各类主食--米饭、馒头、麦片是膳食中能量和蛋白质的主要来源。植物 *** 食物也提供了部分矿物质、微量元素、维生素和膳食纤维。另外，为满足对膳食纤维的需要，应适量选择粗粮。如荞麦不仅膳食纤维丰富，而且含苦味物质芦丁，对增强血管功能，治疗高血压、冠心病和糖尿病相当有效。当前有些人为了减肥，不吃主食，这是十分错误的。
每个人都会有这样的体会，一旦吃了过多的鸡、鸭、鱼、肉以后，会感到发腻，这就是"轻度酸中毒"的表现。富含矿物质和微量元素、膳食纤维的瓜、果、蔬菜是碱 *** 食物；而富含蛋白质的鸡、鸭、鱼、肉属于酸 *** 食物。餐饮中应掌握酸碱平衡，两者不可偏颇，只有平衡、方可益补得当。如终日饱食膏粱厚味，酸碱失衡，将严重影响健康。难怪古人诗云："厚味伤人无所知，能甘淡薄是吾师，三千功行从此始，淡食多补信有之。"
膳食的酸碱平衡早已引起关注，大凡鱼、肉、海产品、贝类、蛋类等都是酸 *** 食物，多食会使血液从弱碱 *** 转为酸 *** ，令人倦怠乏力，重则记忆力减退、思维能力下降。营养学家提醒大家要注意吃一些低脂肪、高蛋白，富含膳食纤维和维生素的食物，这样才能保证营养素摄入的平衡。因此菜肴的荤素搭配不能忽视。
当然在我们进食时，也要注意有良好的就餐习惯
膳食的冷热平衡饮食者，热无灼灼，寒无沧沧”，指出了膳食的冷热平衡。“食宜暖”，生冷食物进食过多会损伤脾、胃和肺气，微则为咳，甚则为泄。体虚胃寒的人，应少吃生冷食物，特别是在夏日更应慎重。民间也强调“饥时勿急，空腹忌冷”。反之，饮食也不可太热，否则易烫伤胃脘、咽喉。据报道，在华北地区食管癌高发区，居民就有喜饮热水、热粥的习惯。故古代医学家孙思邈在《千金翼方》中指出：“热食伤骨，冷食伤肺，热无灼唇，冷无冰齿。”所以，膳食应当注意冷热平衡。
食前忌动，食后忌静，就餐前后动静平衡
就餐前后动与静的平衡同样很重要，因为人们每天饮食中所摄入的各种食物及营养与身体的热能消耗之间必须保持平衡。《论语·乡 *** 》篇中说：“食不语，寝不言。”说明古人主张食前及食中宜静而专致，不可分心、高谈阔论，以利纳谷和消化。古人言：“饮食即卧，不消积聚，乃生百疾。”医学食疗古籍称“食后便卧令人患肺气、头风、中痞之疾，盖营卫不通，气血凝滞故而”，所以饭后要适当活动。俗话说“饭后百步走，能活九十九”，说明进食后缓行散步有利于健康。
进食前和进食中保持平静愉快的情绪有利于消化功能正常进行，与此相反则会危害脾胃。《素问·举痛论》中说：“怒则气上，喜则气缓，悲则气消，恐则气下，惊则气乱，思则气结。”很难设想，人们在气血紊乱的情况下，还能保证消化功能的正常进行。古人说：“食后不可便怒，怒后不可便食。”进食过程中一切反常的情绪都应尽力排除。
《寿世保元》中说：“脾好音声，闻声即动而磨食。”因此，我国道家不仅提出了“脾脏闻乐则磨”之说，还发展了一整套“音符”和“梵音”等，奏出柔和清悦的音乐以配合进食。
综上所诉，让我们以科学的营养为指导，做到均衡营养、注意膳食平衡，吃出健康，吃出美丽，吃出精彩的人身，享受高品质的生活！
可以谈谈自己对营养学的理解和感悟。
比如：今年我上了营养学这门课，确实学到了很多东西，了解了以前没有注意的营养学在生活上的细节，也有了一些知识的积累，老师讲的东西都是我们平时要接触的东西，甚至是一些我们一直理解错误的基本常识。
我认为这门课真的很有必要学习，对我们的生活，对我们的健康都有很大的帮助，使我们有了健康的饮食习惯，正确的对营养食物的认识，俗话说的好，身体是 *** 的本钱。
在科技不断发展的今天，健康对我们来说实在的太重要了，面对现在社会的各种食物，已不是以前那种粗茶淡饭的生活了，各种多样化的食物不断涌现，而人们也出现各种困惑，肥胖等系列的现代病也开始不断出现，中国饮食文化与营养保健这门课应该推广成为为大家广为接受的一门学问。
营养学一般可以划分为膳食营养学、运动营养学、公共营养学、临床营养学等领域。如运动营养学是研究运动员的营养需要，利用营养因素来提高运动能力，促进体力恢复和预防疾病的一门科学。运动营养学是营养学的一个分支，是营养学在体育实践中的应用，所以有人把运动营养学视为应用营养学或特殊营养学。
中医学基础、解剖生理学、病理学、中 *** 学、方剂学、病理学、 *** 理学、基础营养学、西医内科学、西医外科学、食品微生物学、食品毒理学、食品卫生学、烹饪学基础、临床营养学、中医 *** 膳学、卫生法规与监督等。
老 *** 曾有说教：“五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充，气味合而服之，以补益精气”。食物好比是皮，营养则好比是毛；“皮之不存，毛将焉附？”。
通过学习了营养食品与健康这门课程，我知道了有关许多饮食与健康这方面的知识，要获得 *** 所必需的各种营养素，必须注意食品的合理搭配，切忌吃荤不吃素或吃素不吃荤。人每天从食物中获取的营养，包括蛋白质、糖类、脂肪、维生素、无机盐、纤维素和水，叫做七大营养要素。这些营养成分是 *** 生长发育、维持生命活动所必不可少的物质基础。所以缺少了其中一样营养成分都是对 *** 有一定的影响的。
“民以食为天”，身体是 *** 的本钱，如果没有拥有一个健康的身体，如何能够能好，睡好，完好呢？如何能够完成梦想、学业以及拥有一个好的工作呢？一个好的身体，是离不开饮食方面的，所以，在摄取食物中摄取营养的时候，要全方面的摄取。不要因为是自己不喜欢吃的食物，而去挑食，这样的摄取情况是非常不害臊的行为习惯的。
食物不仅是人类生存的最基本需要，也是国家稳定和社会发展的永恒主题。基本的生物学法则决定了食品工业是“天下之一产业”，也是人类的“朝阳产业”。随着经济的不断发展，人民的生活水平不断提高，居民膳食结构发生了很大的变化，对饮食方式的要求也是花样百出的，所以，一些餐饮业和食品制造业为了附和消费者以及谋取 *** ，把花果蔬菜的成分都 *** 掉了，这样做的后果，不仅消费者没有摄取到相应的营养成分，而且更有害身体健康。就像现在出现一系列的食品安全问题，如：从 *** 奶粉到化学火锅底料，从 *** 火腿肠到染色馒头，从硫黄生姜到 *** 血旺……在强烈的利益驱动下，无良商家已毫无道德底线可言，他们要钱又要别人的命，问题食品严重威胁着百姓的健康。所以，不要一味的追求好吃，再好吃也比不过营养与健康呀，这说明大家营养与饮食意识不高，知识不够，没有营养和健康的东西，得于慢 *** *** 呀。
生命在于运动，生命在于营养。我们每个人的样子可以说是“吃”出来的。是不是经济发达了，人民和生活水平提高了，营养就跟得上了？不一定，这里在在一个均衡营养与健康饮食的关系。我们每个人都要重视营养，因为营养不仅是个人问题，而且是社会问题，关系整个民族的问题。
营养问题是一个人文化素质的表现，那么怎样利用食品，保持自己的健康，靠的就是自己的基本营养知识。没有不好的食物，只有搭配不好的食物。
愿每个人都重视营养，合理搭配膳食，做一个健康向上的人。
对营养与健康这门选修有什么建议
不错的选择，以来增加自己的视野，扩充知识面，最重要的是在现在食物问题的今天，多了解学习。对自己朋友，家人都是一种保护
听一听，仅作参考。因为 *** 是一个非常复杂的 *** ，对任何个体而言，又是千差万别。同样一份健康食谱，对甲来说正好对症，对乙来说可能就会出现偏差。 *** 的生理指标也是千差万别，比如正常人的心率在60~80之间，但有人心率只有40多，大夫一看认为肯定是奄奄一息了，实际情况是这人生龙活虎。人生活的环境、饮食习惯不同，对营养物质和食品的需求会有差异。高原地区吃 *** 肉的，喜欢喝砖茶，在那地方砖茶的确是好东西。但同一个人，在高原地区喝这种茶和舒服，但回到平原地区，胃却难以适应。
大 *** 选修课营养与健康的心得体会
话说民以食为天，而健康则是身体的更大本钱。这些无疑都牵动着我们的神经。随着生活水平提高，我们早已摆脱了 *** 的称号。但肥胖等系列的现代病也开始缠绕国人，食品营养与健康这门课应该推广成为为大家广为接受的一门学问。作为当代大 *** ，学习和宣传健康的饮食方式义不容辞。这些前提是我们要理解什么是营养，而什么状态是属于健康。我们在饮食的过程中既要做到营养的均衡，平时也要注意养成良好的饮食习惯。
每次去食堂吃饭，间隔中各类的菜，以前我都是跟着感觉走，有时候也挑食，总结一下，发现几个月来我吃的不过就单调的几种菜。一半以上的菜基本没吃过。上了营养课后，我就开始平衡自己的食物了。想均衡下各方面的营养。也开始每天吃个鸡蛋，多吃点素菜和水果，尽量最求多元化。
要明白食品营养和健康的关系首先我们要弄明白什么是健康。
健康不是一切,但失去健康就会失去一切.身体健康才能创造一切物质与精神的财富.而任何财富却难于换取健康,健康和金钱并不是一种等价的交换,良好的健康,源于科学和知识,而不是来源于财富,地位与权势。据WHO( *** 世界卫生组织) *** 的定义是:在生理健康,心理健康,道德健康和社会适应良好四个方面健全。WHO制订的身体健康的初测十项标准：精力充沛,生活工作不疲劳;乐观积极,承担责任不挑剔;善于休闲,睡眠良好;适应各种环境,应变能力强;能抵御一般的感冒和传染病;体重适中,体型比例协调;视力良好,反应灵敏,眼睑不发炎;牙齿清洁,齿龈正常不出血;毛发有光泽,无头屑;皮肤,肌肉有弹 *** ,步履轻松有力。
营养”作为一个名词、术语已为众所习用，但对它的确切定义却未必准确了解。“营”在汉字里是谋求的意思，“养”是养生或养身，两个字组合在一起应当是“谋求养生”的意思。确切地说，应当是“用食物或食物中的有益成分谋求养生”。“营养”一词确切而比较完整的定义应当是：“机体通过摄取食物，经过体内消化、吸收和代谢，利用食物中对身体有益的物质作为构建机体组织 *** 、满足生理功能和体力活动需要的过程。”研究 *** 以及其他生物的营养问题的学问被称为营养学。
人类在生命活动过程中需要不断地从外界环境中摄取食物，从中获得生命活动所需的营养物质，这些营养物质在营养学上称为“营养素”。 *** 所需的营养素有碳水化合物、脂类、蛋白质、矿物质、维生素，共5大类，其中营养素不能在体内合成，而必需从食物中获得，称为“必需营养素”。其中包括9种氨基酸：异亮氨酸、亮氨酸、赖氨酸、蛋氨酸、苯丙氨酸、苏氨酸、色氨酸、缬氨酸、组氨酸；2种脂肪酸：亚油酸、仅一亚麻酸；碳水化合物；7种常量元素：钾、钠、钙、镁、硫、磷、氯；8种微量元素：铁、碘、锌、硒、铜、铬、钼、钴；14种维生素：维生素A、维生素D、维生素E、维生素K、维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素C、烟酸、泛酸、叶酸、维生素B12、胆碱、生物素；加上水等，共计40余种。其中碳水化合物、脂类和蛋白质因为需要量多，在膳食中所占的比重大，称为“宏量营养素”；矿物质和维生素因需要的相对较少，在膳食中所占比重也较小，称为“微量营养素”；矿物质中有7种在 *** 内含量较多，叫做“常量元素”，有8种在 *** 内含量较少，称“微量元素”。这些营养素在体内有三方面功用：一是供给生活、劳动和组织细胞功能所需的能量；二是提供 *** 的“建筑材料”，用以构成和修补身体组织；三是提供调节物质，用以调
通过学习营养物质对人的生命活动的重要意义，认识到合理安排饮食的重要 *** 。了解蛋白质、糖类、油脂、维生素与 *** 健康的关系。了解营养物质在人的生命活动中的作用及营养价值。
本课程通过对食品营养学基本知识的介绍，以及营养与 *** 健康的关系的分析，重在提高 *** 营养学知识的认识和掌握，使 *** 在今后的学习、工作中、生活中具有初步的营养学知识，以适应社会对每个人综合素质提高的要求。
教材：《营养与食品卫生学》，主编吴坤，人民卫生出版社
参考书：《烹饪营养学》，冯磊出版社：高等教育出版社2003年7月之一版
《营养与食品卫生学》，陈炳卿主编，人民卫生出版社
《公卫医师应试习题集》专家编写组编，中国协和医科大学出版社
《食品与卫生学》，孙远明，余群力主编，中国农业大学出版社
《食品营养学》，王光慈主编，中国农业出版社
《食品与营养学》，金龙飞编著，中国轻工业出版社
《食品营养学》，周先楷主编， *** 广播电视大学出版社
《应用营养学与食品卫生管理》，李世***编，《中国农业出版社》，2002年6月之一版
对营养与健康讲座课程的改进意见
十点以后女同胞尽量少打牌之类，要注意休息，当胆经当令的时候，人的体内在排毒，尽量不喝酒和进食，让体内的排毒工程顺利进行。不管什么活动，女人尽可能地少喝酒，因为喝酒红脸的人，是酒伤害你的肝脏，不红脸的人，是酒伤了你的脾脏。女人要多晒太阳，多补钙，提高免疫功能，同时要多运动，活动筋骨，推迟骨骼的老化。天天注意手掌的变化，尤其是大鱼集和小鱼集部分的颜色，如果青筋布满手掌和手背，请注意背脊腰椎的健康，还有颈椎，从自己的指头的偏向，可以判断自己的头部是否受到过伤害。，从指甲的颜色可以知道你自己手否有寒还是热，颜色红润说明健康，指甲带白色说明寒气沾身，注意防寒。再者，从每个人的手纹可以判断一些
三、膳食营养对 *** 健康有哪些影响
1、要改掉 *** 的饮食习惯，必须要有改正的心理愿望。一位心理学家曾说：“一切行为都源于动机，并且这种动机必须发自内心才能有效。”
2、在我们生活中，影响个人健康的因素很多，近年世界卫生组织对影响人类健康的众多因素进行了评估，其中膳食营养对 *** 健康的影响紧次于遗传因素，大大高于医疗条件因素。
3、由此不难看出，饮食对我们 *** 健康是多么重要。
四、健康营养的膳食
1、所谓的健康合理的膳食是以下几个方面:
2、之一是全面平衡，即样样都吃，不挑食，不偏食。众所周知，任何一种单一的天然食物都不能提供 *** 所需要的全部营养素。因此，合理膳食必须由多种食物组成，才能达到平衡膳食之目的。
3、之一类是谷类、薯类，主要提供碳水化物、蛋白质和B族维生素，是中国膳食的主要热能来源。
4、第二类是动物 *** 食品，如肉、禽、蛋、鱼、乳等，主要提供蛋白质、脂肪、矿物质、维生素A和B族以及必需脂肪酸。
5、第三类为大豆及其制品，主要提供蛋白质、脂肪、纤维素、矿物质和B族维生素。
6、第四类为蔬菜和水果，主要提供纤维素、矿物质、维生素C和胡萝卜素。
7、第五类为纯热能食物，包括动植物油脂、各种食用糖和酒类，主要提供热能和必需脂肪酸。
8、①经常锻炼身体可以增强心肺功能，使心脏收缩和升高，心脏搏出的增多，心脏跳动次数减少;增大肺活量，增加肺和组织中的气体交换，促进二氧化碳的排出。
9、②可以降低血液中胆固醇含量，升高血液中的高度脂蛋白胆固醇含量，这种物质能够清除血管中沉积的脂肪和胆固醇，从而起到预防动脉硬化、冠心病、高血压、脑中风等作用，延缓心血管 *** 的衰老。
10、③可以改善神经 *** 的功能，增强记忆力，提高机体反应的灵活 *** ，使老年人保持充沛的精神，提高生理自理能力和工作效率。
11、④可以增强 *** 的免疫力功能，增强机体对寒冷、高温等 *** 环境因素的适应 *** ，提高机体对各种疾病的抵抗力。
五、营养健康运动三者之间的关系是
1.运动加营养等于健康，这是动态平衡的体现。健康不仅是身体状态，更是期望和活力的展现。对人类而言，健康还包含精神与物质两方面的追求。
2.营养、健康和运动三者紧密相连。中等强度的有氧运动，如慢跑、快走、骑车等，以有氧代谢提供能量，对身体的益处显著。
3.健康意味着均衡营养和合理运动。均衡营养为身体提供必需的营养素，包括蛋白质、脂类、碳水化合物、矿物质、维生素、水和膳食纤维。
4.饮食中，人们越来越注重均衡而非单纯的量或价。优质蛋白质、脂肪、碳水化合物等都是身体不可或缺的营养来源。
5.运动 *** 由骨骼、关节和肌肉组成，运动需要能量，而能量来自蛋白质、脂肪和碳水化合物。此外，骨骼的矿物质如钙、镁、磷对健康同样重要。
6. *** 离不开营养，运动也需要营养支持。因此，均衡的营养摄入对健康至关重要。
六、膳食营养怎么搭配更健康,可以从哪里了解
1、方案一：煮玉米（紫薯）、白煮蛋1个、牛奶、香蕉1个
2、方案二：三明治（包子）、豆浆、苹果1个
3、方案三：全麦面包、牛奶、橙子1个
4、大家可以根据自己习惯选择有膳食营养的食物来吃，总之早餐一定要记得吃！
5、方案一：米饭1份、土豆烧鸡、芹菜炒牛肉、蒜蓉西兰花
6、方案二：米饭1份、青椒炒肉、豆角茄子、上海青菜
7、方案三：米饭1份、红烧鱼块、蒸鸡蛋羹、水煮青菜
8、午餐的膳食营养搭配原则只需要记住有肉有菜有米饭，这样下午精神才足！
9、方案一：红薯米饭、清蒸鲈鱼、香菇菜心
10、方案二：黑米杂豆粥、宫保鸡丁、清炒空心菜
11、方案三：粗粮馒头、番茄炒蛋、凉拌素三丝
12、晚餐虽然提倡少吃，但是需要的营养一个也不能少。大家多学习膳食营养的搭配原则，就能吃得少但营养不少的晚餐啦。晚餐后应该尽量早吃，六点吃比较合适。晚餐后也可以进行慢走锻炼消化。
七、营养与膳食之间的关系是什么呢
1.营养与膳食之间的关系密切，它们直接影响人们的健康状况和营养水平。
2.科学的膳食搭配能够确保摄入多样化的食物，注意主食与副食、荤菜与素菜、粗粮与细粮的平衡搭配，从而帮助 *** 获取必需的蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质和维生素等营养素。
3.良好的膳食搭配有助于营养素的互补，例如结合动物 *** 和植物 *** 蛋白，以发挥各自的优势，促进健康。
4.通过科学地搭配食物，可以提高食物的营养价值。食物的营养价值在于其与 *** 的适宜程度，越适宜的食物越容易被 *** 吸收，营养价值就越高。
5.例如，粮豆混合食用可以提高 *** 蛋白质的吸收率，使其更接近 *** 的需求模式，从而提升整体营养状况，促进健康。
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