这篇文章给大家聊聊关于韩国大酱汤最忌三种菜，以及韩国大酱汤的菜品特色对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。
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一、求去韩国旅游的注意事项
在韩国呆了两年知道的这些希望有些帮助
1.没有特别要准备的，准备一双好点的运动鞋韩国山地比较多的；夏天带点抗过敏的 *** ，在韩国的中国人很多结膜过敏原因不详，其他在韩国买就是了不会比国内贵；
2.明洞地摊的店员一般会一些汉语，商场的稍差些，但会拿计算器给你按，你自己拿 *** 计算好汇率就是了，这个不会是问题；
3.记着这么几个数方便你算账： 1万韩币=60RMB左右 5000韩币=30RMB左右 1000=6块RMB左右，目前汇率变动不大。这个范围内给你换都是正常的。
4.小吃很多参鸡汤鸡爪海鲜豆腐汤冷面烤肉土豆排骨汤火锅也有韩国的小吃还是很可口的添加剂少有自然的醇香。一般的 *** 在1万韩币左右都是比较合理的好的当然贵些。明洞就有很多，建大入口站和江边站更多。但貌似江边现在淹了。。。。。。。
5.拿你的 *** 和机票， *** 直接扣除税金，不需要另行办理。只是外国免税品需要你先付款拿单到机场入关后去免税仓库取。
7.不在一起，乐天世界在蚕室在松坡区南部，3.4万韩币左右通票。华克山庄在北边有1个多小时车程
8.地铁站有地铁图，时刻装在身上以免迷路；准备好钢镚，有困难打公用 *** 去旅店寻求帮助。
9.需要带件长袖，会 *** ，下雨冷，室内也冷。平时还是比较热的，但到处都有空调，不必担心。
10。问 *** 不必他们都听得懂。其他用简单的英文可以搞定
二、跪求韩国菜做法.如: 辣白菜,大酱汤,狗肉汤等
大白菜一棵，苹果1个，胡萝卜0.5斤，葱2棵，姜4－5片，蒜1－2瓣，盐，糖，辣椒粉（更好无籽）0.2斤，工研酢。
白菜叶洗净，用手撕成小块（手撕比刀切的要好吃哦），胡萝卜去皮切斜象眼片（也可以用食品加工切花形状），放入容器中，放一层，撒一层盐，放满后，上置重物，停放过夜。次日，再压出菜汁盐水，用清水洗净，控干。将白菜，胡萝卜、苹果、葱、姜蒜末等放在干净盆中，放入辣椒粉、少许味精拌匀，并用干净盘子压实，上罩干净纱布，室温下发酵至酸香扑鼻为止（约1－2天，冬天需在暖器旁发酵一天以上），存入冰箱。酸、辣、鲜、脆，清淡爽口的 *** 泡菜便可食用。
加糖是为了发酵喂细菌的。辣椒粉更好用韩国产，中国产的磨碎辣椒时不除籽，相当便宜但不好。工研酢可加可不加，加入少量，发酵加快。酸度应来自自然发酵，而非外加的醋。 *** 泡菜可直接食用，也可用来炒菜
大酱汤好喝但做好却很难，因为他用料复杂多样，火候和酱味的浓稠很难掌握。虽然不是每个人都可以做出很纯正的美味大酱汤，但自己在家亲自动手煮一锅自己调制的酱汤，也别有一番滋味。
大酱汤主要靠大酱调味，大酱汤的味道浓厚香醇，而且大酱的营养丰富。下面给大家介绍下大酱汤的 *** *** 。
1、把石锅里放入少量的凉水，大约到石锅的1/4处。然后放入大酱，边煮边搅拌，搅拌均匀待水烧开，放入辣椒酱，辣椒粉、大喜大牛肉粉再次搅拌均匀。
2、再填入水，大约到石锅的3/5处，放入蛤蜊，放入牛肉片。
3、煮着牛肉和蛤蜊的时候，把洋葱、土豆、香菇、西葫芦切片、青椒直接切，使其保留圈的形状、豆腐切小块、葱切段。
4、放入切好的洋葱、豆芽、西葫芦、土豆、香菇片、青辣椒圈、豆腐、大葱段、蒜蓉。
5、煮15分钟左右，就可以关火了。
1、蛤蜊事先用水泡2个小时以上，让它把沙子吐出来。
2、大酱一定要搅拌均匀，有辣酱和大酱调味基本不用再放盐。
3、蔬菜要分层码放，蔬菜汁多的放在底层。
4、煮汤的过程中不要搅动。因为锅底放的是有汁水的蔬菜所以不会粘锅。
5、吃素的人在大酱汤中也可以不放肉，而且可以放香菇片也可以放金针菇或鲜菇。都可以根据个人喜好进行调整【菜名】狗肉汤
【特点】 *** 汤美，香辣可口，补气补血
鲜狗肉500克，豆油 *** 克，酱油 *** 克，精盐50克，味精10克，大蒜末200克，大葱末200克，香菜末200克，辣椒面50克，胡椒面20克，芝麻50克（焙好），鸡蛋500克
1、韩国人宰狗 *** ，因地而异，主要的两种：（1）将狗放血后，整剥皮或煺毛（2）将狗吊起，灌1杯水入口，使狗窒息，再用快刀割开后腿动脉放血，再用热水脱毛 2、煺毛后，破腹去内脏，用凉水洗净，剁切成6大块，放入冷水中浸泡。再将泡好的带骨肉块，放入开水锅中，旺火烧开，改文火炖熟，撇去浮油，待用 3、炒锅烧热，倒入豆油，炒至5秒钟，热后，倒入打出的浮油和辣椒面，煸炒均匀出香味后，做成辣椒油盛入碗中，待用 4、取500克煮熟的狗肉，趁热拆骨，取肉，撕成细丝，调入焙好的芝麻、葱末、胡椒面、酱油，腌渍半个小时入碗中，加上香菜、盐、辣椒油、大蒜末，浇上滚开的原汤，甩上蛋液，即可食用
三、韩国大酱汤的菜品特色
1、韩式大酱汤有热汤、凉汤两种。凉汤是用大酱调成汤，再放入黄瓜丝、辣椒酱、葱花等作料而成。三伏天喝凉汤，去暑解热。
2、韩国女人以做大酱为荣， *** 多少代，大酱就是他们的国食，《大长今》里讲到有一年大酱变味，整个皇宫都乱了套。下至百姓，上至皇帝，都认为大酱的气味可以预示国家命运，于是为大酱乞福就是为国家乞福。于是从医书《东医宝鉴》到内命妇的《饮食杂记》里，都少不了大酱的影子。宫女们为了改善大酱的味道，甚至想出在大酱里加木炭，在大酱里放入槐树 *** 、在野外做大酱祭。
OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。
