老铁们,大家好,相信还有很多朋友对于秋葵炒鸡蛋的做法 家常做法大全和秋葵炒鸡蛋家常做法的相关问题不太懂,没关系,今天就由我来为大家分享分享秋葵炒鸡蛋的做法 家常做法大全以及秋葵炒鸡蛋家常做法的问题,文章篇幅可能偏长,希望可以帮助到大家,下面一起来看看吧!
本文目录
一、秋葵炒鸡蛋的做法 秋葵炒鸡蛋的做 *** 效家常做法简单又好吃
咖啡黄葵又名黄秋葵、羊角豆、咖啡葵、木丝瓜、 *** 芝麻。长得像青辣椒,棱角却分明。
秋葵的原产地是非洲,秋葵切开黏液粘连。口感谈不上爽脆,更不是什么“绝世美味”,秋葵里含有低聚糖和多糖,每100克秋葵含糖6.2克。低聚糖能促进肠道有益菌群增加,可以调节肠胃功能。多糖中的纤维素有降血糖作用。“秋葵确实可以调节肠胃功能。但从含糖量上看,和其他富含纤维素的蔬菜没多大差别。秋葵和普通绿叶蔬菜一样,适合糖尿病人吃,但“有降血糖作用”则无从说起。
秋葵含有钙质、维生素A、果胶、牛乳聚糖等营养素。而且秋葵所含的钙质,吸收率比牛奶高一倍,100克的秋葵就含有45毫克的钙质,对于有牛奶敏感的朋友,秋葵是不错的选择。
?秋葵洗净,放入沸水中焯烫一下。待水颜色变绿即可,也就一分钟吧。不烫一下的话,会有一点涩味。
?取出冲一下冷水。去蒂,切成稍厚一些的小段。秋葵表面是黏糊糊的,切的时候下刀小心,别打滑了切到手。
?鸡蛋打散,放点儿生抽。也可以放盐和味精,或者五香粉什么的,甚至葱花之类的。
?平底锅烧热,放一点儿油。把秋葵均匀排开。
二、秋葵炒鸡蛋的家常做法
1、秋葵炒鸡蛋,一道简单却营养丰富的家常美食,只需几步就能轻松上桌。首先,挑选新鲜的6-8根秋葵,洗净,去除顶端的硬梗和尾部的花蒂,切成约2厘米的均匀段。
2、接着,准备2个鸡蛋,打入碗中,用筷子搅拌至蛋液充分融合,再加入少许盐和味精,同时加入适量清水,使鸡蛋更加滑嫩。
3、热锅凉油,油温适中后,倒入蛋液,用筷子轻轻搅拌,待蛋液开始凝固,再将切好的秋葵段倒入锅中,用中小火翻炒均匀。这样能让秋葵充分吸收蛋香,保持口感的脆嫩。
4、翻炒约2-3分钟后,当秋葵变软熟透,即可出锅。此时,根据个人口味,可以适当加入酱油或其他调料提升风味。一道色香味俱全的秋葵炒鸡蛋便完成了,营养美味,家常又不失美味。
三、秋葵怎么做好吃又不失营养的简单做法
秋葵是一种营养非常高的蔬菜,同时也受到了很多人的青睐,渐渐的秋葵已经成为了每家每户的家常菜了,那么,秋葵怎么做好吃呢?一起来看看家常菜秋葵的做法大全吧。
初学者轻松就能掌握秋葵的家常做法
材料:净肉片50克,黄秋葵10根。
秋葵怎么做好吃又不失营养的简单做法
2.锅内放入适量的食油,开中火。
3.锅热倒入肉片翻炒,肉片炒香后放入黄秋葵继续炒。
5.菜熟加入适量的味精、胡椒粉拌匀即可。
材料:秋葵350克,大葱20克,生抽8克
1.将秋葵洗干净,放入沸水中烫熟,捞出;
2.将秋葵放入凉水中冲凉,捞出切段;
4.秋葵段盛入盘中,撒下葱花,淋入生抽拌匀即可。
材料:牛腱肉(beefshank)450克,秋葵200克,削去蒂头,西红柿140克,切块,洋葱100克,切块,太 *** (粟粉)11/2茶匙,蔬菜油2汤匙,酒1汤匙,西红柿酱3汤匙,酱油2汤匙,糖1/2茶匙,盐1/2茶匙
1.牛腱肉以滚水汆烫2分钟,取出逆纹切成2厘米厚的肉片。
2.取一小碗,放入太 *** 和2汤匙水,拌成太 *** 水。
3.炒锅下油,大火加热。洋葱下锅爆香,下牛肉、酒,拌炒片刻。随后加入西红柿酱、西红柿、480毫升水、酱油、糖、盐,煮沸后,改小火焖煮约1小时,至牛肉熟透。加入秋葵,煮熟。以太 *** 水勾芡,即可上桌。
1.黄秋葵洗净切片备用.鸡蛋打散备用.
3.锅热后倒入黄秋葵片翻炒.加入打散的鸡蛋翻炒.
4.加入适量的盐、黄酒、味精、胡椒粉拌匀,菜蛋熟即可.
3.锅热倒入番茄翻炒,炒出番茄汁后,最倒入黄秋葵翻炒.
5.菜熟后加入入适量的味精拌匀即可.
材料:秋葵120公克,蒜头4颗,辣椒1/2枝,糖1/2小匙,香油1小匙,酱油膏2大匙
1.秋葵洗净,放入沸水中煮约2分钟,捞起沥干去蒂,摆盘备用。
2.蒜头、辣椒剁成末,加入所有调味料拌匀成淋酱。
3.将作法2的淋酱淋在作法1的秋葵上即可。
材料:秋葵4只,新鲜红辣椒1只,木耳5朵,舞菇半把,大蒜2瓣
1.川烫及冰镇过后的切片秋葵,红辣椒切片,泡开 *** 并撕成小块,大蒜切片备用,牛头牌沙茶咖哩。
4.放入滴干水分,川烫并且冰镇过后的秋葵。盖锅盖,焖煮3-5分钟。
5.加入舞菇拌炒,调味。(调味:牛头牌沙茶咖哩1/2t,海盐少许,也可加上少许的鲜菇精)
6.入盘。享受清爽味美的时令蔬菜,就是这么简单。
四、秋葵炒鸡蛋家常做法
1、首先,准备好所需的食材,包括秋葵、鸡蛋、油、盐等。将秋葵用清水洗净,切成薄片或者斜切段备用。鸡蛋打入碗中,加入适量的盐,也可以加入一小勺清水或者料酒,用筷子搅拌成蛋液。
2、接着,热锅倒油,待油热后倒入鸡蛋液,用铲子或者筷子翻炒至鸡蛋凝固,捞出备用。然后,再次加热锅中的油,放入切好的秋葵翻炒,加入少许盐调味。
3、当秋葵炒至断生后,将之前炒好的鸡蛋放入锅中,与秋葵一起翻炒均匀。此时可以根据个人口味加入一些生抽或者耗油提鲜。
4、最后,当秋葵和鸡蛋完全炒匀后即可关火出锅,装盘上桌享用。
5、需要注意的是,在炒制过程中要保持火候适中,避免鸡蛋和秋葵炒焦。此外,为了保持秋葵的翠绿色和口感,可以在焯水时加入少许盐和食用油。而鸡蛋液中加入一小勺清水或者料酒则可以使炒出来的鸡蛋更加嫩滑可口。
6、总的来说,秋葵炒鸡蛋是一道简单易制、营养丰富的家常菜。通过合理的食材搭配和炒制技巧,可以 *** 出既美味又健康的佳肴。
五、秋葵炒鸡蛋的家常做法有哪些
1、秋葵炒鸡蛋是一道简单又营养的家常菜,它结合了秋葵的营养价值和鸡蛋的丰富蛋白质,适合各个年龄段的人群。下面是一种常见的秋葵炒鸡蛋的做法:
2、准备材料:将秋葵洗净,去掉两头,用滚水焯一下,可以去掉秋葵的粘液,焯水时间不宜过长,以免秋葵变得太软。焯好后,用冷水冲凉,沥干水分备用。鸡蛋打入碗中,加入少许盐和胡椒粉,搅拌均匀。
3、炒鸡蛋:在锅中加入适量的食用油,油热后倒入搅拌好的鸡蛋液,待鸡蛋凝固后,用铲子轻轻翻炒至鸡蛋成块状,盛出备用。
4、炒秋葵:锅中留少许油,加入蒜末爆香,然后加入焯好水的秋葵,快速翻炒。
5、调味:在秋葵炒至断生时,加入适量的盐和生抽调味,根据个人口味调整。
6、加入鸡蛋:将之前炒好的鸡蛋块加入锅中,与秋葵一起翻炒均匀,让鸡蛋和秋葵充分吸收调料的味道。
7、出锅:炒至秋葵熟透,鸡蛋和秋葵都均匀裹上调料后,即可出锅装盘。
8、秋葵焯水时可以加入少许盐和几滴食用油,有助于保持秋葵的翠绿色。
9、炒鸡蛋时不要炒得太老,以免口感变干。
10、秋葵不宜炒得过久,以免失去脆嫩的口感。
11、可以根据个人口味添加其他调料,如蚝油、辣椒等。
12、这道菜色彩鲜艳,口感丰富,秋葵的爽脆与鸡蛋的嫩滑相结合,非常适合作为一道清爽的下饭菜。秋葵含有丰富的膳食纤维、维生素和矿物质,而鸡蛋则提供了优质的蛋白质,两者搭配不仅美味,也非常有营养。
六、茼蒿炒鸡蛋的做法大全家常做法
茼蒿、鸡蛋、色拉油、盐、鸡精、葱姜蒜末
1、茼蒿洗净用热水焯一下,取出切段。
鸡蛋搅均匀,锅内加油炒嫩熟,取出。
锅内加底油,放葱姜蒜末炒香,放入茼蒿然后放鸡蛋,大火翻炒快熟时放盐鸡精调味。
植物油13茶勺,盐1茶勺,小米椒1个,大蒜2瓣,白糖1g
1.准备好主料:茼蒿、土鸡蛋,辅料:植物油、盐、白糖、红辣椒、大蒜。
4.鸡蛋打散,加少许白糖搅拌均匀。
5.热锅凉油,油热8成加鸡蛋液,煎到鸡蛋成块捞起。
6.再次热锅凉油,油热8成,下大蒜、小米椒翻炒出香味。
9.加鸡蛋翻炒均匀盛出即可享用。
茼蒿、枸杞、鸡蛋、松仁。 1、鸡蛋加盐打散备用。
2、将洗净的茼蒿放入开水中略烫一下。
3、锅内做油倒入鸡蛋,用筷子将鸡蛋打散摊熟。
4、放入茼蒿、枸杞、松仁加入少量的盐、鸡精调味。
松仁、茼蒿、鸡蛋、枸杞。调料:盐、香葱末、油。
3、锅中放油,炒熟鸡蛋,放入香葱末、茼蒿、炒匀、放入盐调味。
4、最后放入烤熟的松仁和泡软的枸杞。
2.锅里少油先炒一下鸡蛋,取出备用。然后炒茼蒿,再衣服放入秋葵和鸡蛋。出锅前放盐
锅上火.放入肉丝炒至变色收缩时,加入酱油.蒜容.
之后放入茼蒿和皮蛋不断翻炒.加入盐,味精.胡椒面各少许.淋入明油,即可.
OK,本文到此结束,希望对大家有所帮助。