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本文目录
一、高碑店的豆腐丝凉拌怎么
1.准备食材：豆腐皮、黄瓜、胡萝卜、大蒜。
2.锅中烧开水，放入豆腐皮焯水，捞出过凉水。
4.胡萝卜洗净，用工具切成细丝，放刚烧开的水中焯水。
5.豆腐皮控水切成细，大蒜用刀背拍碎，切碎。
6.全部十三放入一个大的容器中，倒入味极鲜、米醋、盐、鸡精、香油调味。搅拌均匀即可。
二、河北省保定市高碑店市属于哪个市
高碑店市有着古老的文化和悠久的历史。母系氏族社会时期就有人类在这块土地上繁衍生息。战国时期市境内为燕国督亢地。唐太和六年(公元832年)置新城县，县治在今高碑店市新城镇，属河北道涿州。明代洪武六年新城县解放，恢复隶属保定府，一直沿至清末。 *** 二年直属河北省。 *** 战争时期市境先后属冀中区四专区、五专区、十专区。1948年11月新城县解放，成立人民 *** 。1949年8月河北省人民 *** 成立后，归保定专区管辖。1958年12月20日撤销新城县并入涿县，县 *** 迁至高碑店。1961年7月9日析涿县复置雄县时，白沟河以东部分划归雄县。1962年8月27日析涿县和雄县，恢复新城县原建制，县 *** 驻地在新城镇。1970年县 *** 迁至高碑店。1993年4月9日经 *** 批准，撤销新城县，建立了高碑店市。
高碑店市辖5个街道、4个镇、4个乡：和平街道、军城街道、东盛街道、北城街道、兴华路街道、方官镇、新城镇、泗庄镇、辛立庄镇、肖官营乡、梁家营乡、张六庄乡、辛桥乡。
高碑店市悠久的历史造就了一批杰出的名人。战国时期秦将樊於期在樊馆（今方官）杀身取义，传为佳话；北魏郦道元（今栗各庄人）所著《水经注》是祖国文化瑰宝；清代王振钢（今邓庄人）一生主讲莲池书院，培育了八方子弟；义和团首领张德成率团众于津门紫竹林等地抗击八国联军，英名远扬；清代学者王树楠，遗著甚多，最著名的是《陶庐文集》。 *** 员（原新城县 *** *** ）王星、杨铁、 *** 生、宋焕章、刘树生等 *** 在领导境内军民打击日本侵略者和 *** *** 派的战斗中，抛头颅、洒热血，建立了不朽的功勋。
地理位置：高碑店市位于河北省中部，京、津、保三角腹地，北纬39°5′，东经115°47′附近。北距北京82公里，东南距天津134公里，南距保定68公里。京广铁路、京广公路、京深高速公路、京昆高速公路纵贯南北；津同公路横穿东西。境域内公路村村相通，交通条件十分便利。
人口状况：截止到2000年，高碑店市辖5乡5镇4个办事处，分别为和平办事处．东盛办事处．军城办事处．北城办事处．白沟镇．泗庄镇．方官镇．新城镇．辛立庄镇．东马营乡．辛桥乡．张六庄乡．肖官营乡．梁家营乡．共442个行政村。总人口55.2万人，比上年增长4403人，人口出生率10.77‰，死亡率4.02‰，自然增长率6.74‰，少数民族有壮、回、满、 *** 、蒙古、布依等22个民族，汉族占人口总数的98.79％。自然气候：境内气候温和，四季分明，雨热同季，属典型的温带半湿润 *** *** 季风气候，年均气温17.4℃，年均降水量600毫米左右，年均无霜期186天，年均日照2522.9小时。
水土资源：全市总面积672平方公里，市境西部为太行山洪冲积平原，东部为河流冲积平原。白沟河从境内中部纵贯南北，南拒马河沿西南边境流过，紫泉河、仓上河、兰沟河、斗门河、运粮河由北向 *** 集，经拒马河倒虹吸注入白洋淀。芦僧河、大沙沟由北向南流入雄、固、霸排水 *** 。全市耕地面积70万亩，林地面积13万亩，森林覆盖率为13%，地下水每年可开采量为1.3亿立方米。高碑店市自然条件优越，土地肥沃，淡水资源充足，物产丰富，农业基础坚实。被 *** 列为淮海农业综合开发试点市和油料生产基地、国家商品粮基地，盛产小麦、玉米、花生、大豆、瓜里、土豆、胡萝卜等农作物，建成了4万亩胡萝卜生产基地和10万亩花生生产基地。传统美食豆腐丝，历史悠久，享誉全国。畜 *** 已成为农业发展的之一大产业，是京津生猪活储基地，年出栏30万头。
旅游资源：境内有建于辽代的历史古迹开善寺，现存建筑从南到北依次为金刚殿、天王殿、大雄宝殿，是国家重点文物保护单位。开善寺维修工程被列为国家 *** “十五”规划重点项目，已于2000年11月6日正式开工。高碑店市新兴市场是最早的国家级文明市场，有“小王府井”之美誉， *** 和国家 *** 以及外国朋友多次来此参观考察。白沟市场在全国享有盛名，是全国更大的箱包集散地和北方更大的小商品集散地，日客流量8万人左右，日成交额达2000万元。国家轻工业局、河北省 *** 连续两年在白沟举办了“白沟中国箱包节”。很多外商来此投资兴业，成为本市对外 *** 的一个窗口。2000年9月5日， *** *** 、国家副 *** *** 来白沟视察时，对白沟发展给予很高的评价，对白沟基础设施建设和今后的发展提出了更高的要求。
交通邮电：截止到2000年，全市公路通车里程637.53公里（4条国省干线+3条市级公路+19条乡级公路+村级公路），客运周转量完成6824万人公里。全年货运周转量完成5500万吨公里。全市拥有220KV、110KV等各类变电站8座，是华北地区供电能力最强的市（县）之一。拥有程控 *** 8万部，装机容量13万门，开通了IC卡和“ *** ”业务，新增通讯模块局14个，农话年末达到5.3万多户。全年完成电信业务总量6280万元，比上年增41%。
经济概况：全市 *** 经济和科技、教育、文化等社会各项事业都不断取得新成就，经济增长明显加快，综合经济实力进一步增强。据统计，2000年全市国内生产总值预计完成46．85亿元，比上年增长13.39％，九五期间年均递增19.6％；完成全社会固定资产投入20.9亿元，比上年增长26．7％，年均递增23.8％；财政总收入实现1.78亿元，比上年增长7％，年均递增18.4％；城镇居民人均年可支配收入5626元，年均递增17．6％；农民人均纯收入达到3022元，年均递增13．5％。
农业概况：主要农作物有小麦、玉米、花生、蔬菜等，畜牧养殖有猪、牛、羊、鸡等。是国家商品粮基地市、瘦肉型猪 *** 和京津生猪活储基地市。市内建有万亩胡萝卜基地、农业高科技示范基地、以和平办事处为中心的万亩蔬菜基地。2000年，全市完成农业总产值13.9亿元，增6.5%。粮食总产31.74万吨，比去年下降3.4％，油料总产2.76万吨，增长4.4%，肉类总产3.25万吨，增长5.1%，蔬菜总产19.6万吨，增长82.2%。全市农业产业化趋势逐步加强，昊龙集团绿色农业科技示范园、豆豆集团、益民蔬菜公司等龙头企业规模不断扩大。农业生产正在向产、加、销一体化的经营模式快速发展。昊龙集团绿色农业科技示范园生产的“格瑞”礼品菜被评为省优质农产品。土特产品高碑店豆腐丝，销往全国各地。
乡镇企业：2000年乡镇企业完成产值123.12亿元，实现利税9595万元，同比分别增长10.6%和21.4%。全市形成了箱包、炉具、风机、服装、塑料、建材、食品加工等主导行业。箱包业已成为河北省的十大区域特色产业之一，总产量占全国的十分之一，产品销往全国各地及海外十几个国家和地区，其中“玉兔”牌系列产品被评为全国公认名牌。民用炉具年产量占河北省总产量的三分之一以上，“华新”、“光磊”炉具被评为“河北省名牌”产品。
工业：国有及年销售收入500万元以上非国有工业企业完成总产值20.9亿元，同比增长16%，完成利税2.48亿元，同比增长37.3%；实现增加值6.18亿元，同比增长15.7%；国有及国有控股工业实现增加值37.3亿元，同比增长14%；实现利税5601万元，同比增长40%；国有大中型企业实现利税1797万元，同比增长10.5%。有11家企业通过了 *** O9000国际质量标准体系认证。保定长城华北汽车制造有限公司年产皮卡车4万辆；北方面粉总公司具有一流水平的面粉加工设备，日处理小麦能力300吨。电子传感器等十几个产品被河北省认定为高新技术产品。高碑店市工业基础雄厚，拥有汽车制造、食品加工、箱包加工、炉具铸造、建筑建材五大支柱产业，建成铸造、风机、水泥、化工、建材、炉具、工艺美术、箱包等八大企业集团，基本形成了完整的工业体系和特色经济框架。
商业：全市集贸市场已达46处，形成了以市区商业服务网点、白沟专业市场、辛立庄综合市场为主体的市场 *** 。2000年全市完成商品零售总额11.29亿元，比上年增长14.5%。集贸市场成交额实现83亿元。
对外 *** ：已与35个国家和地区建立了经济技术合作关系，外贸出口逐年增长。2000年，实现利用外资111.3万美元；实际利用内资3.05亿元；出口创汇221.7万美元。市区内建有省级经济技术开发区和高新技术产业园区，达到了“六通一平”的建设要求。引进了尼龙-11、北京化学建材厂、北京一机床厂（高碑店）铸造分厂、高岭土、全数码影视节目编录中心、娃哈哈纯净水和AD钙奶等投资大、科技含量高的合资合作项目，投资领域广泛涉及工业、农业、商业以及城建、文化、教育等方面，为全市经济和社会的发展增添了活力。
财政金融：2000年，实现财政总收入17832万元，增长7%，保持了收支平衡。其中： *** 级收入完成4039万元，比上年减收298万元，减少6.87%；地方财政收入完成13793万元，比上年增收1465万元，增长11.88%。全年财政支出16312万元，增长14.53%。各类存款余额达42亿元， *** 余额19.3亿元，分别比年初增加2.66亿元和3.44亿元。
科教文卫：全市有科研机构9所，科研人员300多名，技贸机构45所，从业人员500多名，被列为全国科技工作先进市。拥有中学31所（含私立），小学342所（含私立），另设有职教中心、聋哑学校和体校，市一中为省重点中学。“普九”工作通过了国家验收。医疗设施完善。全市有市属医疗单位6个，乡镇卫生院22个，中省直属医疗机构14个，村办及个体、卫生所（室）440多个，医疗床位900多张。医疗水平在省内市（县）级属一流。此外，拥有大型宾馆5家，影剧院4个，体育场馆6个，健身广场、歌舞厅、保龄球馆、游泳馆等娱乐场所近百处，具有承办大型文艺演出和接待大型会议及其他文化娱乐活动的能力。高碑店世纪广场占地近200亩，是全省市（县）级功能最全，面积更大的广场。
城市建设：2000年底，市区内自来水公司日供水能力达2万吨，市区道路长达76公里，面积80万米2，形成了七纵五横一环的城市街道格局；规划区绿化面积280平方米，人均绿地面积5.6米2。全市清运垃圾粪便量7.3万吨，环卫机械总量达21辆。每年用于城市建设和市政基础设施建设资金超过亿元，先后被河北省列为“学习张家港、创建文明城市”试点和创建园林城市试点，被国家 *** 评为优秀城市，连年荣获省城市环境容貌综合整治“新容杯”。2000年，先后完成了投资1.3亿元的世纪广场、投资5000多万元的文明小区东区建设等重点工程。投资 *** 00多万元的市宾馆改造工程、投资1500万元的112线改建工程、投资1800万元的市医院住院楼建设等正在加紧施工。现在的高碑店市，正朝着“绿、美、净、亮、畅、齐”的城市发展方向前进！
2021年3月，高碑店市上榜2021中国县域 *** 购买力百强榜第44名。
2021年1月，2020年中国效率“百高县”名单出炉，高碑店市排名第85。
2021年1月，高碑店市位列河北省168个县市区面积排行榜第104位。
2020年10月，高碑店市荣获2020年全国双拥模范城（县）称号。
2020年9月，河北省工业和信息化厅确定高碑店市列为2020年河北省工业转型升级试点示范县（市、区）。
2019年11月， *** 公布第二批节水型社会建设达标县（区）名单，高碑店市榜上有名。
2019年3月，高碑店市上榜2018年全国义务教育发展基本均衡县（市、区）名单。
2016年7月，高碑店市荣获2016年全国双拥模范城（县）称号。
三、高碑店豆腐丝的做法有哪些特别之处
1、高碑店豆腐丝是河北省保定市高碑店市的一道传统名菜，以其独特的口感和精湛的 *** 工艺而闻名。这道菜的特别之处在于选用的原料、 *** 工艺和调味方式。
2、首先，高碑店豆腐丝选用的原料非常讲究。主要原料是高碑店本地特产的嫩豆腐，这种豆腐质地细腻、水分适中，非常适合 *** 豆腐丝。此外，还需要选用新鲜的猪肉、香菇、木耳等食材，以确保菜肴的口感和营养价值。
3、其次，高碑店豆腐丝的 *** 工艺非常独特。首先，将嫩豆腐切成细丝，然后用沸水焯水，使豆腐丝更加劲道。接着，将猪肉切成肉末，与香菇、木耳等食材一起炒制，加入适量的生抽、老抽、料酒等调料，使肉末更加鲜香。最后，将炒好的肉末与豆腐丝混合，加入适量的鸡汤，用小火慢炖，使豆腐丝充分吸收肉末和汤汁的味道，口感更加鲜美。
4、再次，高碑店豆腐丝的调味方式也非常特别。在炖制过程中，需要根据个人口味加入盐、糖、鸡精等调料，以调整菜肴的咸甜度。此外，还可以根据个人喜好加入葱花、香菜等佐料，增加菜肴的香气。在炖制完成后，还可以撒上一些胡椒粉、花椒油等调料，使菜肴的味道更加丰富。
5、总之，高碑店豆腐丝的特别之处在于选用优质的原料、独特的 *** 工艺和丰富的调味方式。这道菜不仅口感鲜美，而且营养丰富，深受广大食客的喜爱。如果你有机会品尝这道菜，一定会被它独特的风味所吸引。
四、高碑店豆腐丝做法大全 高碑店豆腐丝怎么做
豆腐丝适量、洋葱1个、食盐适量、八角1个、花椒适量、桂皮1节、料酒适量、香油适量、高汤1大碗、草果1个、香叶少许、胡椒粉适量、白糖适量、辣椒油适量
1.干豆腐切丝，用加了盐、料酒的水焯过。
2.高汤入锅，加姜、葱、草果、香叶、八角、桂皮、盐煮开，干豆腐丝挤干水份后放入汤中，中火煮15—20分钟左右，捞出凉凉。
4.香油入净锅，下花椒粒炸成椒油，并趁热倒在葱丝上。
五、高碑店豆腐丝的介绍
高碑店豆腐丝是一道美味可口的汉族名菜，属于冀菜系。高碑店是一个地名，位于河北省。此菜由 *** 豆腐进展来的。从汉代起，高碑店一带的人们就开始 *** 和食用豆腐。随着 *** 的兴起，佛门道教的人吃斋食素风行。于是，豆腐片、豆腐干、豆腐肌、豆腐丝等豆制品也应运而生。在众多的豆制品中，豆腐丝则以其浓郁的香味，乳黄的色泽，柔韧的条股， *** 的精细而别具一格，成为一种地方风味食品。
六、高碑店豆腐丝的公司简介
1、河北高碑店豆豆食品（集团）有限公司创建于1997年5月，是一家以生产销售豆制品为主的企业。公司总占地150亩，总建筑面积10万平方米，具有国际化先进水平的豆制品生产线，综合生产能力为10万多吨，主营产品范围覆盖速冻豆制品、生鲜豆制品、餐饮特色豆制品等豆制食品。
2、公司销售渠道多样化，主要为出口、商超、经销 *** 商、餐饮团购、农贸市场等。目前主要出口国家有美国、加拿大、日本及欧洲多国；主要合作商超有 *** 、沃尔玛、华润、京客隆、华联、物美、大润发等；主要合作餐饮客户有海底捞、呷哺呷哺、西贝、真功夫、权金城、深圳贵友京院、全津食品以及各大高校、单位食堂等。
3、“高碑店”豆腐丝是历史悠久的传统名食，它始于宋代，距今已有近 *** 历史。因其用料考究、工艺独特、质地纯正、味道鲜美，千百年来经久不衰，形成了独具一格的地方风味，在我国北方乃至全国久负盛名，本公司的“高碑店豆腐丝 *** 技艺”被评为“非物质文化遗产”。目前，公司在秉承传统工艺特点的基础上，融入现代高新加工技术，延伸开发了系列豆制品产品，深受国内外消费者青睐，豆豆集团的“弘扬大豆文化、造福人类健康”的理念已是家喻户晓。同时，豆豆集团更会为了传承中华传统美食文化添砖加瓦，造福一方百姓。
好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。
