各位老铁们，大家好，今天由我来为大家分享鹰潭美食排行榜前十名，以及鹰潭有哪些美食值得推荐的相关问题知识，希望对大家有所帮助。如果可以帮助到大家，还望关注收藏下本站，您的支持是我们更大的动力，谢谢大家了哈，下面我们开始吧！
本文目录
一、鹰潭美食有哪些
1、鹰潭美食有：灯芯糕、上清豆腐、腌菜浆蒸蛋、天师板栗烧土鸡、麻辣鸭头、牛骨粉、黄袍拜君王、贵溪捺菜、余江茄干等。鹰潭是江西省下辖设区的市，“涟漪旋其中，雄鹰舞其上”而得市名，是长江中游城市群重要成员。鹰潭地处武夷山脉向鄱阳湖平原过渡的交接地带，辖区属 *** 带湿润季风温和气候。
2、灯芯糕是江南四大名特糕点之一，距今已有300多年的历史。它在清代列为贡品，曾被乾隆皇帝誉为京省驰名。它有形似灯芯、外观洁白晶莹、糕条柔软、可以点燃的特点。
3、牛骨粉是鹰潭名小吃，只有在鹰潭本地才能品味到最地道的特色牛骨粉。米粉选用纯大米精心 *** ，粗细均匀，不糊汤，不断条，不破裂，口感爽滑柔韧，富有弹 *** ，极富嚼劲。
4、捺菜，是江西省鹰潭市贵溪地区的传统地方特色小吃，被人们称之为 *** 山道菜。捺菜以正欲结蕾的芥菜芯为原料，配以精盐、白糖、山芋、辣椒粉、黄豆、蒜梗等佐料，经洗、晒、腌、擦、罐装贮藏等工序精制而成。
5、茄干是当地民间的风味特产，具有500多年的生产历史。主要原料有茄干、辣椒、米酒、蔗糖及多种辅助原料。产品获得1997年江西省新产品新成果金奖。
二、鹰潭有哪些美食值得推荐
1.老广米粉 2.正宗鹰潭南站米粉 3.上饶炒粉 4.如果你到 *** 山附近游玩 5.如果你想品尝鹰潭人更爱的早餐
鹰潭这个名字一听就是气势磅礴，这里还有大名鼎鼎的 *** 山啦
壹周君前两年自驾游曾经去过鹰潭，特地还品尝了当地的“三大名菜”：泸溪活鱼、天师板栗烧土鸡，以及上清豆腐。
当然啦，它们作为“大菜”而言还是够格的，尤其是泸溪活鱼，用的是泸溪河中的鲩鱼红烧而成，不用太复杂的工序，炸过之后再烧，简单的加上辣椒、姜片、大蒜，就能更大限度的发挥鯶鱼的鲜味，确实值得一尝！
当然啦，如果只作为游客，品尝过以上三种，再加上以当地鱼虾和蔬菜为主的特色宴席——“天师八卦宴”，你基本上就能领略鹰潭美食的核心啦
只是，想要更深入一些，发现最市井的鹰潭，那要从当地人最热爱的小吃来寻觅！
在鹰潭，传统小吃当数余江茄子干为尊！还有灯芯糕和捺菜，它们才属于鹰潭当地人最基本的日常。
余江县的茄子干，是当地人 *** 最热爱的小吃，做法也特别讲究，要将茄子蒸熟摊开，嗮成茄子皮，再用米粉将辣椒、姜蒜、糖、盐和米酒拌成馅，用两块茄子皮将其裹上，再一次在太阳下嗮，最后就成茄子 *** ，
吃的时候，用刀切条直接吃，口感先是一阵辛辣，然后香甜的滋味就溢满整个口腔啦
余除了作为零食，茄子干还可以用来当作茶点，一边品茶一边吃，好不自在！
还有捺菜，又叫“倒罐捺菜”，属于鹰潭人日常饭桌上不可少的凉菜。
它用的是干芥菜，配着土豆、芋头、笋子，黄豆之类的，加上辣椒、甘草和盐一起放入罐中密封腌制的，最后封口时有点讲究，要用大蒜封口，然后将罐子倒放，放在一个大海碗上面，像这样一般可以腌上大半年时间，待到开罐时，香气扑鼻，入口香辣嫩爽，令 *** 快朵颐！
江西鹰潭好吃的太多了，当地人都把鹰潭老表做的菜叫做土菜，鹰潭人很懂得吃，各种美食的做法也很有讲究，甲鱼的做法那是一绝，这道菜在当地的 *** 也是比较贵的；粉，就是我们常说的米粉，是用大米 *** 而成的，鹰潭人几乎把吃粉当成了早餐的主食，各种各样的粉让你吃的不重样，如猪肝粉、猪肉粉、螺丝粉、大肠粉、鸡蛋粉等等，花样繁多；另外，田螺、泥鳅、黄鳝、青蛙都是鹰潭人喜欢吃的菜。什么泥鳅炖芋头、对了鳝鱼还能做成鳝丝粉；扣肉、米粉肉都是宴席上不可缺少的菜肴；贵鱼是当地江里野生的鱼，数量不多， *** 也不不便宜的，狗肉是鹰潭人喜欢吃的一道菜，尤其是到了冬天，许多酒店都有这道菜，咸甜辣是狗肉的特殊，据说狗肉是热 *** 的，所以一到冬天当地人就会吃着辣辣的狗肉，喝着烧酒，吃的全身暖暖的。鹰潭还有很多的腌制食品，如腌洋姜、腌芋头、腌南瓜、腌柚子皮、腌萝卜、腌茄子、腌豆角等等，好像能腌的东西都会被腌了。鹰潭的菜以辣为主，它的辣属于江西特有的辣，与四川、湖北、安徽等地的辣有所不同。总之，鹰潭吃的很多，吃上鹰潭的菜就不想吃别的菜了。对了鹰潭还有酒酿、麻子果、清明果，还有米糖，米糖是当地老百姓过年不可缺少的点心。看到鹰潭的这些美食，你是不是想去鹰潭走走，品味一下鹰潭的没事呢，如果想去，我可以给各位当向导，哈哈哈
各地的炒粉我只过的余干的更好吃、炒螺蛳也是
南瓜干、茄子干、豆角干都好吃。
鹰潭的季节食材颇多，最能体现主人待客之诚意的要算清明时节的水曲粿了。
从采摘野水曲（比茶叶难摘）到磨粉挪粿炒馅，步步精心制做，一句话形容它：非常好吃！！！
三、鹰潭特色美食小吃有哪些
1、“铁拐李”牌灯芯糕是的传统小吃，属江西省四大名特糕点之一，扰说是按 *** 之一“铁拐李”亲授的秘方而 *** 的5上清豆腐鹰潭上清豆腐历史悠久，为上清古镇的一大特色菜肴这里的豆腐行销四方，在 *** 山中可称一绝无论。
2、话不多说，我们看一看是哪几款特色美食，看看你有没有吃过第六款鹰潭的茄子干茄子干的 *** 主要分为三步，首先把新鲜的茄子加工成茄子皮，再放入到大锅中去煮软，加入盐抹匀，放入到阳光下暴晒然后， *** 成。
3、以其“洁白如玉稚嫩可口”的特 *** ，享有“水北豆腐，烹饪得法，可比燕窝”的美誉，各式菜肴都离不了它，可做小吃也可单独成菜，过桥豆腐鸡蛋豆渣肉末豆腐等 06鹰潭鹰潭时享有“道都”“铜都”“创客之城”等美誉，是。
4、1味烤卤漫步在南昌街头，要品尝特色风味，还是应该买一些风味烤卤来，因为在南昌，有许多家烤卤店，生意红火整日里门庭若市，偶尔还可以见到烤卤店的门前排起长队，由此，足见南昌人喜爱烤卤，因为这种特色食品携带。
5、根据保守统计仅上饶人一天就要吃掉100吨鲜米粉而整个江西省每日鲜米粉消费量在10001300吨之间江西每个地方都有自己独特的米粉文化， *** *** 也有不同南昌拌粉广丰炒粉鹰潭牛肉粉上饶烫粉宜春扎粉当然还有。
6、茄子干是江西省赣东北鹰潭市，贵溪市，万年县，鄱阳县，乐平市，上饶市等地的特色小吃，它集香辣甜咸多种味道为一体，口感既韧又软，且有过口忘不了 *** *** 茄子整个洗净后，沸水焯水，使其变软，捞出。
7、瓦缸之妙处在于土质陶器秉承阴阳之 *** ，久煨之下原料鲜味及营养成分充分溶解于汤中，其味鲜香醇浓，食后令人久而难忘成功人士聚雅高朋宴饮于高堂之上，岂能无此瓦缸煨汤2藜蒿炒腊肉在江西南昌有一道家喻户晓的名菜。
8、明如镜薄如纸声如磬quot的景德镇陶瓷，以土质陶器做成的南昌瓦罐汤，赣州脐橙种植面积世界之一quot赣南脐橙quot， *** 称其为quot四星望月quot的兴国米粉鱼，quot桔中之王quot南丰蜜桔，十大名茶之一庐山云雾， *** 历史的李渡毛笔，乾隆御赐鹰潭quot贵溪灯芯。
9、 *** 山特色食品之“天师板栗”“ *** 山中天师板栗，大小神仙争着吃”，天师板栗是 *** 山的一大特产走进千峰竞秀的 *** 山，人们可以看到一片片葱郁翠翠的栗子树，浓荫如盖，它既是赏心悦目的风景林，又是游客夏天憩息的理想之处。
10、鹰潭美食茄干为余江县的传统食品，江西省独特名优产品，主要原料有茄干辣椒米酒蔗糖及多种辅助原料，科学配方精制而成，集香甜辣鲜为一体，具有生津开胃发汗祛寒功效贵溪捺菜又称道菜和百岁菜，因其原料为芥菜，状若雄狮。
11、说起古都，很多人脑海里都会想到南京在南京，有很多美食，其中南京的糕点也是很有名气的，在糕点市场里，不少人听过泸溪河的名字，但是很多人不清楚这是来自哪里的特产泸溪河是哪里的特产来自古都南京的糕点美食，有着。
12、抚州市是江西省下辖的一个地级市，东邻福建，南接赣州通达广东，西近京九铁路与吉安宜春相连，北临鄱阳湖与南昌鹰潭毗邻，自古就有“襟领 *** ，控带闽粤”之称1菜梗，这个是抚州比较出名的小吃了，有甜味辣味。
13、抚州市是江西省下辖的一个地级市，东邻福建，南接赣州通达广东，西近京九铁路与吉安宜春相连，北临鄱阳湖与南昌鹰潭毗邻，自古就有quot襟领 *** ，控带闽粤quot之称抚州美食有银鱼炒藕丝红烧牛肚水豆腐和麦鸡豆腐等。
14、信丰的萝卜饺虽然名为“饺子”但其实没有使用面粉，而是使用红薯粉，这就导致萝卜饺的口感独具一格，成为了当地独有的美味小吃临川是个出才子的地方，但是临川也有自己的特色美食小吃，临川菜梗就是其中的佼佼者，将。
15、1南昌煨汤南昌煨汤，又名南昌瓦罐汤尤以南昌民间饭庄最为有名，是江西南昌地区的特色小吃瓦罐的妙处在于土质陶器，秉阴阳之 *** 含五行之功效，久煨之下原料鲜味及营养成分充分溶解于汤中，其味鲜香淳浓2南昌米粉。
16、我只能说说我大概知道的几种，对于江西的特色美食，很多人记住了南昌炒粉南昌瓦罐汤以及藜蒿炒腊肉，可独独把进贤县军山湖的大闸蟹给忘记了在一位狱卒老乡的帮助下， *** 婆见到了文天祥她把带的鸡收拾好切成块，在瓦。
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