大家好，关于麻辣香锅的家常做法不辣怎么做很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于不辣的麻辣香锅的家常做法的知识，希望对各位有所帮助！
本文目录
一、麻辣香锅加什么菜 自制不辣麻辣香锅
蔬菜类:青笋、莲藕、竹笋、圆白菜、蘑菇、金针菇、花菜、西兰花、土豆、红薯等。
蔬菜类:青笋、莲藕、竹笋、圆白菜、蘑菇、金针菇、花菜、西兰花、土豆、红薯等。
肉类:五花肉、午餐肉、牛蛙、老肉片、鸭肠、脆皮肠、鳝鱼等。
内脏类:百叶、毛肚、鸭肠、鸭胗等。
豆制品:豆腐干、腐竹、冻豆腐等。
麻辣香锅主要有二类：川味，京味，川味又可以做，微辣，中辣，麻辣，特辣，京味一般都是不辣，及微辣。
麻辣香锅：2勺生抽+1勺辣椒油酱+1勺豆瓣酱+1勺王守义麻辣鲜粉
蔬菜部分：西芹、黄瓜、土豆、藕、 ***
调味料部分：花椒、干辣椒、蒜、葱、盐、豆瓣酱、辣椒油、王守义鲜辣粉
不辣/麻辣香锅（不用底料的家常版）的做法：
1、准备材料，除了鸡翅跟火腿肉，全部过水煮熟。
2、热锅煎鸡翅，不放油！8分熟，会有很多油脂从皮下出来，然后下火腿肉，火腿肉稍微剪一下后，全部盛出。
3、用锅中剩下的油炒虾，加料酒，小火炒制闻到虾的香味，盛出。
不辣的版本跟麻辣的版本差别在于底料，先说不辣的香锅。
2、下杂蔬，按难煮-易煮的顺序放。蔬菜炒完，下荤菜。
3、加生抽适量，稍稍上色即可。
4、翻炒均匀后，加白胡椒粉、盐，炒匀，完成！
麻辣香锅：一勺热油，下花椒、干辣椒，至焦香，弃物留油。然后用花椒油爆葱段、蒜末。一大勺香辣油，这个说是酱，其实就是辣椒籽油。两勺生抽、豆瓣酱一勺，即为调料。我不喜欢油多，所以用油少，加了一勺水。鸡翅、土豆、藕片等想入味浓的，先下锅，颜色会比较深，想要 *** 的，晚下锅。最后装盘，摆上辣椒、香菜，撒上芝麻
二、不辣的麻辣香锅的家常做法
麻辣香锅是一道 *** 了川菜、湖南菜等多种菜系风味的经典中式菜肴。通常情况下，麻辣香锅以辣椒和花椒为主要的调味料，口感辣爽，但不喜欢辣的朋友可能不太适应。为了满足这部分人群的需求，不辣的麻辣香锅应运而生，它保留了麻辣香锅的香辣味，却减少了辛辣的 *** 。以下是一份不辣的麻辣香锅的家常做法，让每个人都能享受到这道菜的美味。
3.菌类：香菇、平菇、金针菇等，适量
4.蔬菜：土豆、胡萝卜、豆芽等，适量
7.调味酱汁：生抽、老抽、料酒、糖、盐等
1.将肉类切片，用料酒、生抽、盐腌制一段时间，使其入味。
2.将豆皮或腐皮切成适当大小的块，用热水泡软。
3.清洗香菇、平菇、金针菇等菌类，切片备用；土豆、胡萝卜切成块状。
6.加入腌制好的肉片翻炒至变色，然后加入豆腐和蔬菜菌类继续翻炒。
7.加入适量的水，再加入生抽、老抽、糖、盐等调味酱汁，慢炖至食材熟透。
8.待汤汁开后，加入泡软的豆皮或腐皮，煮至豆皮变软。
9.根据个人口味，可以加入鸡精、香菜等调料，增加风味。
10.出锅前撒上葱花作为装饰即可。
这种不辣的麻辣香锅以丰富的蔬菜和豆腐为主要食材，营养均衡，口感清爽。如果你不喜欢辣，可以适当调整辣椒和花椒的用量，或者使用熟椒油来增加香辣味。希望这个家常做法能帮助你 *** 出美味的非辣麻辣香锅，让每个人都能享受到这道菜肴的乐趣。
三、麻辣香锅有不辣的吗
麻辣香锅主要有二类：川味，京味。
川味又可以做，微辣，中辣，麻辣，特辣；
麻辣香锅是一种美食，发源于重庆缙云山，由川渝地方麻辣风味融合而来。麻辣香锅源于土家风味，是当地老百姓的家常做法，以麻、辣、鲜、香、油、混搭为特点。
做法：1.鱼豆腐、豆干、火腿分别切片，藕去皮洗净切片，芹菜洗净切段，洋葱洗净切条，虾仁解冻备用。锅中放油，烧热后放麻辣火锅底料小火炒香；2.放蒜片大火爆香，再放藕片炒3分钟左右，然后放入鱼豆腐、豆干、火腿、洋葱、虾仁炒3分钟，再放入芹菜炒2分钟；3.依次放入酱油、孜然和盐炒半分钟，最后放入麻辣花生和香菜炒匀即可。
四、不辣的麻辣香锅怎么做如何做好吃
1.把虾处理干净之后加料酒和黑胡椒粉腌制半个小时，五花肉切薄片6片左右备用。胡萝卜，土豆去皮切片。香菇，青椒切小块。午餐肉切片。腐竹切段。木耳手撕成小块。除了虾，腐竹，午餐肉，青椒外，其他上述食材都先淖水备用，八分熟即可
2.葱姜蒜切块，香菜切段，香菜梗和香菜叶分开
3.锅中加油，稍微多一点，放入五花肉片，煸炒至五花肉出油即可，加入一小勺白糖，葱姜蒜，八角，花椒，桂皮，炒到香味出来时加入一小勺豆瓣酱，再炒30秒左右，加入虾，炒到虾变色加入一小勺蒸鱼豉油，然后加入其他食材，再加一勺蒸鱼豉油，炒个半分钟左右加入黑胡椒粉和一点香油，出锅时撒上黑芝麻和香菜叶就欧了！！！
五、川菜那么的油,为什么却感觉四川的胖子很少
1、麻辣火锅大家之一眼就看到了表面漂着的麻辣红油！在这里我还得说一下，表层的红色油主要包含了菜籽油、鸡油、牛油、猪油等多种油脂，这些油是经过各种香辛料炼制，多达20多种的香料一起精心熬制出来的，它的主要作用是增香提味。虽然火锅油很重，但没有多少人是吃火锅长胖的吧？
2、在川菜 *** 里面，一直就有“锅大油多，盐巴味精起坨坨”这一句名言，它虽然只是调侃，但是也把我们的 *** 菜的油多的本质说出来了！而我们的 *** 菜又以油重、辣的 *** 、麻的安逸为主要特点！但是光吃我们的 *** 菜一般是不会胖的哦，除非 *** 菜配啤酒而且长期熬夜不锻炼！
3、我们的家常菜！并不全是麻辣油多！我们也有清淡爽口的家常菜！比如猪肉、鸡、鱼、兔子、牛肉、羊肉、等等这些东西我们都有清淡的做法，比如清蒸，比如清炖、比如清炒，比如加酱烧、比如做成爽口的酸菜味型，这些做法都是不辣不油的！而这些我们川菜师傅一样的能做！之所以川菜给所有人印象重麻辣重油，那只是川菜众多特点中的一个，是其它菜系所没有的特点之一罢了！
4、川菜有油多的菜，但也有清淡少油的菜！而我们平常的家庭肯定不可能顿顿把油不要钱一样的用！加上重庆四川多为山区地带，我们爬坡上坎，运动量极大！又哪里来的那么多的胖子！虽然也有胖子，但大多为宅猪，或者体质问题，亦或者应酬太多，天天大鱼大肉，那样的生活想不胖都难！
六、不辣的麻辣香锅用什么酱
1、不辣的麻辣香锅可以用海鲜蚝油酱、蒜香蚝油酱、芝麻花生酱等。麻辣香锅是川渝地区的麻辣风味菜品，以麻、辣、鲜、香、油等滋味相互混搭为特点，多种食材相互搭配食用。若是不能吃辣的话，也可以根据自己的口味，搭配葱、姜、蒜、芝麻等各种辅菜调配酱料。
2、麻辣香锅里的素菜类食材要先洗后切，以免营养流失。
3、香锅里的素菜类食材焯水时，要将易熟和难熟的分开处理。
4、麻辣香锅的香锅料一般选择香辣或者麻辣味的，用量不宜过多，以免盖过食材本身的味道。
七、大学食堂里面,更好吃的菜是什么
1、大学食堂里面更好吃的菜是要根据不同的地域孩子们的特点去说的。
2、例如东北地区的孩子们喜欢的最喜欢吃的菜就是酸菜炖粉条炖白肉。
3、而湖南方面的孩子们则喜欢的是米粉肉。
4、新疆的孩子们最喜欢大盘鸡烤肉。
5、 *** 的孩子们则喜欢那牛肉干。
6、那么大学食堂里面好吃的菜不是只有一种，而且做的分为好才行，例如红烧肉就心宽做的皮q弹，而且那肉软嫩，降糖危险微甜，上面浮着一层明亮的，由这样的肉做出来才有兴趣吃。
7、而作为国际学校的 *** 来说，最喜欢吃的是，牛排或者是肉卷鸡肉卷。
OK，关于麻辣香锅的家常做法不辣怎么做和不辣的麻辣香锅的家常做法的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。
