其实羊排汤里放什么蔬菜好吃的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解羊排汤里可以搞什么蔬菜，因此呢，今天小编就来为大家分享羊排汤里放什么蔬菜好吃的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！
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一、羊排怎么做汤都放什么
羊肉最被大家熟知的便是可以起到驱寒的功效，除此之外，羊肉还具有清肠的作用，所以羊肉不一定是只有在冬天才能吃的美味，即使在炎热的夏天，用羊排炖煮出来的羊排汤也是非常不多的，不用加过多的调味品，偏清淡的口味喝起来非常舒服。
食材明细：羊排，八角，肉蔻，香叶，桂皮和食盐;
1.羊排先放在清水中浸泡几个小时，然后再用清水冲洗干净，放在烧开的水里焯烫一会儿;
2.将羊排放在炒锅中用中火稍微翻炒一会儿，将水分炒干，然后加入适量的清水，香叶，桂皮和八角炖煮;
3.先用大火烧开，然后是中小火慢炖，约一个半小时的样子就能将羊排炖熟，然后在里面加入适量的食盐调味，也可以加一些香醋，搅拌均匀即可。
这道羊排汤的做法最适合的季节自然是冬季，但是在秋季这样一个适合养生的季节，羊排汤无疑会给你的养生带来意想不到的结果，然后即使在炎热的夏季，这种羊排汤的做法也是毫无抵抗力可言的。
食材明细：羊排，萝卜，生姜，料酒，干辣椒，食盐，香菜，陈皮和甘蔗;
1.羊排洗干净，萝卜切成块状，甘蔗切成小段，陈皮洗净备用即可;
2.锅中加适量的清水，生姜切片后放进去，然后加入羊排和料酒，用大火煮开，撇去表面的油沫;
3.再煮一会儿捞出沥干水分备用，炒锅中食用油烧热后倒入陈皮和姜片爆香，然后再把羊排倒进去炒;
4.稍作翻炒之后倒入适量的清水，同时加入甘蔗，干辣椒和料酒，用中火煮开后再将其倒入汤锅中，用小火熬煮一个小时;
5.熬煮时间到了之后把陈皮和甘蔗捞出，再把切好的萝卜倒进去煮半个小时，最后加适量的食盐调味，加入少许花生油，稍微搅拌均匀，再煮五分钟后即可出锅。
羊肉的膻味很重，所以适量的佐料是有必要的，可以在煮羊排汤的途中将香料放在里面，或者可以在羊排进行烹煮之前，将羊排洗干净，加入料酒，陈皮等香料腌制一会儿，这样同样可以起到去除膻味的作用，甘蔗用来去除异味大家可能比较少见，但是效果很不错，可以试着采用一下，里面适量干辣椒的使用可以起到很好的调味的作用。
二、羊排汤都可以放什么食材
羊排汤都可以放的食材有八角、桂皮、香葱、生姜。生姜与羊肉是绝配，两者结合起来，会让羊肉本身的驱寒保暖功效大大增强，而八角、桂皮则是能够有效去除羊肉的腥膻味，让羊肉的味道变得清新一点，而加入香葱则会让清炖羊排汤更加具有鲜味，吃起来不是太腻。
三、蔬菜羊排汤怎么做
1、材料：羊排500克、青椒4个、胡萝卜2根、茄子1个、清水适量、姜1块、八角1个、香叶几片、胡椒粉适量、盐适量、橄榄油1勺。
2、蔬菜洗净，青椒去籽，对切，胡萝卜切打断，茄子去皮切大块备用。
3、锅子烧热橄榄油，加入茄子，煎到金黄取出备用。
4、羊排放入锅子中，加姜、清水，煮开，撇清浮沫。
5、加入八角、香叶，文火煮50分钟。
6、加胡萝卜继续煮10分钟，最后加青椒、煎好的茄子，大火煮开。
四、羊排汤里可以搞什么蔬菜
羊排500克、青椒4个、胡萝卜2根、茄子1个、清水适量、姜1块、八角1个、香叶几片、胡椒粉适量、盐适量、橄榄油1勺。
1、蔬菜洗净，青椒去籽，对切，胡萝卜切打断，茄子去皮切大块备用。
2、锅子烧热橄榄油，加入茄子，煎到金黄取出备用。
3、羊排放入锅子中，加姜、清水，煮开，撇清浮沫。
4、加入八角、香叶，文火煮50分钟。
5、加胡萝卜继续煮10分钟，最后加青椒、煎好的茄子，大火煮开。
6、最后调入盐、胡椒粉调味即可。
五、如何做羊排汤好吃
1、羊排冷水下锅，放入葱姜、花椒黄酒去腥，飞水漂去浮沫
2、焯水时另起一锅烧热水，也可用焯水后撇去浮沫的原汤
3、放入焯好水的羊排、加入葱段、姜片、小葱结，倒入黄酒10克
4、水烧开后转小火烧制60-90分钟，看羊排大小，一般一个半小时左右口感比较软烂一些
5、四十分钟左右将葱姜捞出，撇去部分浮油，加盐调味
六、滋补羊排汤怎么做如何做好吃
1、枸杞、黄芪、山楂、大枣。葱姜。适量
2、凉水焯羊排。用凉水口感好，而且慢慢加热过程中能够把血水清除。之一次传菜谱忘记拍照了。过程中可以用料酒除腥。
3、把所有的料扔到锅里等1小时左右也可以不用等，提前讲黄芪等泡好也行。主要是为了让黄芪枸杞子泡泡析出营养。此时不要加山 *** 或者其他的菜。
4、大火烧开后，小火炖两个小时，然后加入山 *** ，大火炖至山 *** 熟。时间长短\要根据山 *** 大小。
七、羊排煲汤放什么材料更好
1.八角：具有独特的香味，能够增加羊排煲汤的香气，同时有助于去除羊肉的腥味。
2.桂皮：增添煲汤的香气，让汤的味道更加丰富，也能中和羊肉的腥膻味。
3.香葱：新鲜的香葱能够增加煲汤的鲜味，让羊排汤更加美味可口，口感清爽。
4.生姜：生姜与羊肉是绝配，能够有效去除羊肉的腥膻味，让羊肉的味道更加鲜美。
5.羊排：羊排是指羊的肋骨部分，肥瘦相间，质地松软，适合烧、焖等多种烹饪方式。羊排不仅是西餐厅的常客，也是家庭烹饪中常用的食材。
关于本次羊排汤里放什么蔬菜好吃和羊排汤里可以搞什么蔬菜的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴。
