大家好,海带丝怎样做好吃又简单相信很多的网友都不是很明白,包括盐干海带丝怎么做好吃也是一样,不过没有关系,接下来就来为大家分享关于海带丝怎样做好吃又简单和盐干海带丝怎么做好吃的一些知识点,大家可以关注收藏,免得下次来找不到哦,下面我们开始吧!
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一、家常海带丝怎么做好吃
摘要:海带丝属于一种很普通的家常食物,在菜市场、集市等地方随处可见, *** 便宜,但营养却十分丰富,这是大家喜欢吃海带的主要原因。海带的含碘量很高,而碘是 *** 中必不可少的微量元素,那么海带丝怎么做好吃?下面为大家介绍海带丝的做法大全。海带丝的做法大全
准备海带、牛肉、调味品,干的海带需要提前进行泡发,一般将海带清洗过后放入冷水中浸泡十分钟,等到泡开以后在沥干水分。将牛肉切碎,放入酱油、蒜末等调味品进行入味。起锅热油,将牛肉煸炒后加入开水,在放入海带和调味品即可。
把海带丝用水泡散,把蒜切成碎末,把海带丝放入锅里煮几分钟,捞起控水,把锅洗干净倒入适量的油,蒜末倒入爆炒出香味,根据自己的口味加入配料,搅拌均匀即可装盘。
适合小朋友食用的一款菜品,将处理好的海带切成20厘米的长条放入锅中煮熟,然后凉水过凉。在将鸡蛋摊成饼切成和海带一样大小,用海带将鸡蛋卷入做成卷饼,在搭配佐汁即可食用。
把海带提前泡散,葱姜蒜切碎,锅里放入适量的油,把葱姜蒜爆炒,放入海带翻炒几分钟,加入配料,搅拌均匀就可以装盘啦。
洗好海带丝,把剁椒切碎,把腌制好的酸萝卜切丝,等油大概五分熟的时候把剁椒放进去爆炒注意火候,在倒入海带翻炒少放一点盐,然后把酸萝卜丝加入翻炒几分钟,放入配料炒匀入味即可装盘上桌了。
准备取适量的海带丝放入水中,准备好配料像辣椒油、醋、盐等调料,在准备一点葱姜蒜,把锅加入适中的水,放入海带丝煮一会,捞出来用水冲冷控一下水,再把配料倒进去,搅拌均匀就可以吃了。
海带丝洗净,用开水清烫一下去下腥,然后用凉水冲一下,把泡椒切碎,配料都调匀,然后一起搅拌均匀调味,装盘上桌,泡椒根据自己情况来定。
海带切丝用水泡一会,捞起来控下水,把葱姜蒜切碎,配料进行调味,把海带用水煮几分钟,调料和海带丝拌匀就可以了,这个比较简单。
海带丝在水里泡一会,取适量的面粉倒入碗中,适量的油放入锅中,中火加热好倒入面碗中这就是油酥,搅拌均匀。用冷水和面,把面醒好,擀成面皮,散上一点盐刷上油酥,再把海带丝卷成形状,要把海带丝都包起来不要漏,放入锅中煎炸即可。
二、盐干海带丝怎么做好吃
问题一:用盐渍海带怎么做凉拌海带丝?主料
凉拌海带丝(盐渍海带)的做法步骤
1.海带丝,洗用水洗两次,后泡20到30分钟,泡好后用开水在洗一次。因为是凉拌,所以要干净卫生
2.洗好的海带丝,加如半碗醋,两大勺老干妈,搅拌均匀。
3.姜蒜剁碎,热锅倒油,把姜蒜倒进去,边炒边加半勺盐,小半勺鸡精,,最后倒入小半碗酱油,煮开,最后把汁铲到装有海带丝的碗里,搅拌均匀,就可以开吃了
4.如果不急着吃,放三个小时候,味道更好,更加的入味。酸,脆,爽口,怎么吃都不厌
5.喜欢吃辣的,可以放几个小红辣椒,跟姜蒜一起剁碎,然后炒。整个过程都很简单。
问题二:怎样做盐干海带盐干海带将鲜海带从养殖筏上连同苗绳一块割下,在海中洗刷干净,卸船时在海滩注意不要拖带上泥沙杂质,选干净地按一层海带一层盐码垛,总用盐量为5%,堆放4~5天,倒垛一次,使其腌渍均匀,约订0天左右。拆垛日晒,晒至八成干时,入库去绳,甩沙去杂,再出风晒干,按标准分级打捆。
问题三:超市卖的盐腌海带丝怎么吃?可以炖煮。
先放清水里投洗浸泡几次。每次投洗浸泡20--40分钟。最初的几次,你会看到盆底有很多细细的沙子。
3---5次后,差不多洗净了,盐分也出来不少,味道不那么咸了。做菜时,可以不放盐了。控干水分。断一刀,要不然吃时太长,不好夹菜。
猪五花肉切成 *** ,下锅煸炒,出香味了,加一些老抽,放开水!放入海带丝,开锅撇沫子。放料酒、葱姜蒜干辣椒,继续开15分钟,拧到最小火慢慢炖煮。水量是与菜量一平为好。时常看一眼,不要糊锅底。一般一个小时以后就能吃了。要想吃很烂乎的,继续炖半小时........
问题四:盐渍海带丝怎么做好吃绝大部分的海带丝,都是拌凉的
配料:盐,鸡精,味精,蒜蓉,老陈醋(白醋也行),红油(有更好,没有也
行主要是为了看起来红亮、更有食欲),
各种调料适量,看海带丝的量而适当的加减。
海带丝需要氽水,就是用90度左右的开水烫一下就捞起来,立刻淘凉备用。
这是我最常用的配料,自己也很喜欢这个味道,是酸辣味的,吃起来感觉很爽。
问题五:带头的盐渍海带怎样做好吃,更好把步骤一一列出来原料:
海带、萝卜各适量, *** 、大茴香、桂皮、花椒、核桃仁、素油、酱油各适量。
将海带用水浸泡24小时(中间换水2次),然后洗净切成丝,萝卜亦切成粗丝。将油烧热,加海带丝炒几下,放入 *** 、大茴香、桂皮、花椒、核桃仁、酱油及清水烧开,改中火烧至海带将烂,再放入萝卜丝焖熟即可。
问题六:干海带和盐泽海带的详细区别我要详细的区别!各种区别, *** 工艺,怎么个吃法,哪个方便,哪个好点! 20分干海带和盐渍海带的区别在于,干海带是晒干的或者烘干的,盐渍海带是新鲜的海带直接用大粒盐腌制脱水半干的。干海带又叫昆布,吃之前需要洗净蒸煮,盐渍海带吃之前,需要用清水泡去盐分,再煮一下,酒店饭店会在煮的时候放少许面碱,这样煮出来的海带颜色更绿,更漂亮。干海带的吃法很多,大部分都是和猪肉,牛尾等原材料同煮,而盐渍海带一般都是凉拌,炒制等 *** 。因为泡发和 *** 作方便,饭店酒店现在大部分都用盐渍海带多一些,言而总之,干海带和盐渍海带各有千秋。
问题七:超市里买来的海带丝上面带盐,怎么洗?怎么个做法?用水泡泡开了之后一直洗,觉得没有沙子类的东西后就可以使用了,我每次都是凉拌。
海带、蒜泥、葱末、盐、糖、酱油、陈醋、香油、味精、芝麻。
加蒜泥、葱末、盐、糖、酱油、陈醋、香油、味精、芝麻拌匀;
另起油锅,下入切好的红椒,油热后迅速离火,把热油和辣椒浇入拌好的海带上。
问题八:盐淹海带丝怎么泡能发硬腌海带丝
原料主料:海带5两辅料:蒜几瓣花椒适量白芝麻适量调料:油适量盐适量辣椒粉适量香油适量生抽适量醋适量详细步骤
1、海带丝提前浸泡2个小时,中间多换换水。
2、锅中烧开水,将海带丝煮两分钟。
4、锅中倒入油,加入花椒粒炒香,然后捞起花椒粒扔掉。
5、火开到最小,倒入芝麻炒一下,立即关火,然后放入适量的辣椒粉,喜欢辣的话可以多放,不喜欢就少放些,盛起备用。
6、将飞过水的海带丝放入锅中,加入适量的盐,拌入切碎的蒜末,以生抽和醋调味。
8、加入几勺刚做的芝麻辣椒油,拌匀即可。
问题九:超市买的盐渍海带怎么处理冷水或者温水清洗,不要用热水。清洗的时候盆子里多放些水,摆动清洗,使其中的大颗粒盐泽和少量泥沙能清洗出来,不要长时间浸泡。通常换水三次即可。
问题十:我买回来的海带丝怎么是湿的有盐的,是绿芮丙的,怎么吃 *** 那是新鲜的海带,你用盐水泡20分钟左右,然后用手搓,把上面的盐,脏东西,粘液洗干净。
凉拌海带丝:然后切丝,锅里水烧开,把切好的海带丝放进去煮5分钟。切好姜末,红辣椒,葱段,倒入鲜酱油,糖少许,装大容器里拌匀,把烫好的海带丝捞出放入,拌匀,淋上香油。
海带豆腐排骨汤:海带豆腐是绝配哦,海带撕成条,打结,豆腐切块焯水,排骨焯水洗净,放入锅中,放适量水,拍一大块生姜放进去,炖好就能喝了。
三、干海带丝怎么做好吃做法又简单
1、将干海带丝放在清水中浸泡,放的清水要盖过海带丝即可,浸泡大概两三个小时就可以了。
2、将泡好的海带丝捞出,同时点火烧热水,待到水沸腾的时候倒入海带丝,把海带丝煮熟,大概要煮十分钟即可以捞出,然后用凉水过两遍,即可,放在一边备用。
3、蒜和姜要切成沫,红辣椒切成丝,找一个大点的盆子,把准备好的海带放入,然后再放入姜蒜的沫,再放红辣椒,盐和鸡精少许,放入备好的糖醋等,然后均匀搅拌即可乘盘了。
4、下面要介绍的一款菜品是肉炒海带丝:首先的步骤和前一款凉拌海带丝一样把海带丝泡好,烫熟备用。另外将葱白切葱花,姜切末,蒜子拍扁切末,青椒切粒,红椒切粒备用。
5、然后锅入油,下入葱、姜、蒜子,爆香,放入猪肉馅,炒至变色。
6、最后淋入酱油、料酒,炒至上色,倒入海带丝,翻炒片刻,再倒入青辣椒和红辣椒,淋入生抽,放半勺盐、少许白糖,炒至断生,即可出锅!
7、下面介绍一款豆腐炖海带丝:首先水豆腐切成块,泡过的海带丝切成段,土豆切成条,也可以切几片猪肉放里面,姜切成丝备用。
8、然后,放炒锅2两豆油,放入姜蒜猪肉片翻炒,再放入海带丝翻炒,然后倒入清水,煮沸,然后放入豆腐块,然后放入土豆条,煮沸大约十分钟,放入精盐和味精少许出锅倒入瓷盆中即可。
9、注意海带丝一定要洗净,因为里面容易有沙子
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