大家好，如果您还对麻辣排骨火锅的做法不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享麻辣排骨火锅的做法的知识，包括排骨汤麻辣烫的做法的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！
本文目录
一、排骨汤麻辣烫的做法
1.排骨用热水煮至熟透，捞出备用。
2.锅中热油，放入姜蒜和干辣椒炒香。
3.加入适量的麻辣火锅底料炒匀。
4.倒入适量的清水，煮沸后放入豆皮和豆腐。
8.最后加入适量的盐和鸡精调味即可。
提示：可以根据个人口味调整辣椒的用量，也可加入其他喜欢的食材，如粉丝等。
二、怎么做麻辣排骨汤
先将排骨放进电压力锅里加入清水焖15分钟。待 *** 后倒进切好的白萝卜，精盐再焖5分钟。待焖萝卜的空闲时间，调好麻辣火锅调料汁。焖好的排骨、萝卜倒进火锅锅里，再调进麻辣鲜，调味料使其鲜上加鲜。放进小香肠烧开上桌，根椐自已的口味可配一些喜欢吃的配菜。
原料：排骨适量，白萝卜适量，小香肠适量，精盐适量，自制火锅汁适量，调味鲜适量，麻辣鲜适量。
1.先将排骨放进电压锅里加清水焖15分钟。
4.倒进切好的白萝卜，精盐再焖5分钟。
6.待焖萝卜的空闲时间，调好麻辣火锅调汁。
7.焖好的排骨萝卜倒进火锅锅里，再调进麻辣鲜。
9.放进小香肠烧开上桌，根椐自已的口味可配一些喜欢吃的配菜。
三、麻辣排骨的做法
调料：盐4克、鸡粉4克、味精4克、白糖2克、十三香5克、辣椒粉20克、胡椒粉4克、鸡蛋2个、蚝油10克、麻油50克、辣椒油50克、 *** 粉5克。
3、将碗汁倒入排骨所在容器中腌制1小时。
4、用竹签将排骨串起，一根竹签上串一到两块即可。
5、吃火锅时，直接下到锅中煮熟即可食用。这就是麻辣排骨的做法。
四、麻辣排骨锅怎么做
辅料：郫县豆瓣酱半袋(依个人口味)、香叶4片、肉扣2个、麻椒50g、大料2粒、荤香子少量、桂皮少量、啤酒350毫升、料酒60g、白糖、盐、味极鲜、老抽、鸡精、葱、姜、蒜20瓣、醋、涮菜(白菜，蘑菇，土豆，冬瓜，豆腐，海带等)。
1、排骨洗净，切块，用凉水煮沸后去除浮沫，空干水后备用
2、热锅下油，油热后下葱姜蒜荤香子，炒出香味，放入郫县豆瓣酱炒出红油，下排骨翻炒，放入料酒，继续炒，再放香叶，麻椒，肉扣，桂皮，大料继续炒，放啤酒，再大炒一会儿，放水，加盐，糖，鸡精。
3、水开后，倒入高压锅15分钟，再放入涮菜煮熟即可。
五、排骨火锅的做法,排骨火锅怎么做好吃,排骨火锅的家常做法
1、在做排骨火锅时，首先要保证原材料的新鲜，把排骨剁成块状，用清水泡制一个小时，去除血水。
2、去除血水后，将排骨清洗干净，水沥干，腌制去腥【腌制时需用的调料：料酒适量、葱姜水适量、少许白胡椒粉、老抽适量、腌制半小时】
3、锅烧热，放入食用油，烧至3成热｛放入郫县豆瓣酱炒香出色，再放入葱姜末，适量牛油，料酒，排骨进行翻炒，炒至上色出香｝
4、调味：先加少许肉汤，在放入白胡椒粉， *** ．花椒．盐．鸡精｛浓汤宝更好｝待排骨烧至八成熟时，再掺入鲜汤烧开，打尽浮沫，倒入火锅中
5、汤是火锅最重要的，在汤中可放入红枣，枸杞少许，葱段少许，香菇杏鲍菇片少许，这样会使汤更加营养美味，也变得更加美观
6、火锅为众多火锅中的家常品种，原料简便，麻辣程度较低｛爱吃辣的朋友可以在炒至时放入干辣椒，也可以在汤中添加火锅底料这样味道更加｝，在调味中应注意个人口味爱好，适当掌握。本品为家常小火锅。适合广大美食者的口味，营养健康
六、排骨火锅怎么做
3.把洗净的排骨、玉米倒入汤锅里，调入盐、蒜头、姜片大火烧开，中火炖煮；
7.蟹 *** 与花丸子洗净装盘备用；
13.把豆泡、鱼丸、千夜豆腐等耐煮的先倒入锅里煮出味道；
14.把蒜末、姜末装在碗里，倒入生抽、香醋、香油等做调味汁；
15.待锅里的东东都熟了，即可刷各种自己喜欢的菜吃了；
16.羊羔卷在滚水里涮几下即可食用。
七、猪骨火锅的做法
提起火锅相信大家都会很有感觉，大部分人都是爱吃火锅的，特别是一到冬天，火锅店的生意就会特别的好，有人喜欢去火锅店吃火锅，也有的人就爱自己在家做火锅吃，特别是邀请自己的亲戚，朋友，到家里来，做上一顿美味的火锅，真的是很享受，火锅的做法也有很多，今天我们就来学习一种排骨火锅的做法。
大家都爱吃排骨吧，相信也更爱吃火锅吧，特别是在寒冷的季节，那么对于排骨火锅大家是不是更爱呢，今天大家有口福了，我们介绍的是排骨火锅的做法，学完之后就可以做出 *** 的火锅了。
1、熬.煮。将排骨洗净斩成节，入开水 *** 水后捞出;
2、锅内菜油烧到五成熟时，下剁细的郫县豆瓣炒香再下姜末.排骨炒至变色，加牛油;
3、 *** .花椒.盐.料酒，先加少许肉汤，待排骨煤至八成熟时，再掺入鲜汤烧开，打尽浮沫，倒入火锅中，与其他原料.味碟入席。
此火锅为众多火锅中的家常品种，原料简便，麻辣程度较低，故在调味中应注意季节变化，可适当掌握。本品既为家常品种，又可 *** 成菜。也可根据食客需求随配猪腰.猪肚.脑花.猪后腿肉和时鲜素菜等，丰俭随意。
排骨切块，炒锅座中火上加底油下排骨煸炒至噼啪作响时将肉控净油捞出放高压锅内，加葱节，姜块(拍破)，酱油，老抽(稍许)，鲜酱油(稍许)，绍酒4勺，花椒十数粒，八角一只，十三香或五香粉少许， *** 1-2勺，盐适量。
2.炒糖。这是影响红烧成品颜色的关键一步。炒锅刷净下底油少许，无需油热，直接放白糖1-3勺，小火不断炒拌至糖化转至棕红色，(还没完!)继续炒，糖液会翻起棕红色泡沫(别急还没完!)，继续翻炒，片刻后你会看见泡沫增多颜色变浅转呈很 *** 的金红色，这时糖才算炒好。然后可以加水煮开再加入排骨中，我是直接把炒好的糖“刺啦”一声浇在高压锅里的排骨上。
3.高压锅中添水，不需多放，在锅中有一指节深即可，关盖开火，待压阀“呲呲”响转小火后计时10-12分钟。
4.高压锅闭火后冷水冲阀压力退后，开盖捞出葱节姜块花椒八角，加鸡精敞盖大火收汁即可。无高压锅的就多煮一会，多放水，开大火，电炉子的就只有墩了.
炒糖一定用小火并不端翻搅，否则不等翻红末糖就已经糊了。常吃红烧菜又嫌炒糖麻烦的也可一次多炒些糖再加水烧开每次放一些就可以了。放 *** 也是为了成品的颜色更红亮。
什么我们介绍的排骨火锅的做法，这一做法是很简单的，学
关于本次麻辣排骨火锅的做法和排骨汤麻辣烫的做法的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴。
