大家好，关于胡豆的热量高吗?很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于胡豆热量高 *** 知识，希望对各位有所帮助！
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一、蚕豆吃多了会长胖吗
会哦。蚕豆吃多了容易诱发便秘，同时还属于高热量的食品，还是少吃的好！
如果是买来的那种炸的蚕豆就更容易了，因为蚕豆含有很多的淀粉，炸熟的也含有一定的油，那种蚕豆炸熟的放了盐吃起来香香的，容易过量食用，不知不觉就吃下一大包，所以容易发胖。
想要减肥的人禁忌的零食中就有这一类。容易让人食用过量，在不知不觉中发胖的。要注意的哦~
蚕豆：又名佛豆， *** 味甘、平，具健脾利湿，涩精、补肾明目、壮筋骨，通便凉血，特别适合脾虚腹泻者食用。是人类最古老的食用豆类作物，也是重要的 *** 材。但蚕豆不可生吃，也不可多吃，以防腹胀。特别需要注意的是，少数人吃蚕豆后会发生急 *** 溶血 *** 贫血，也就是俗称的“蚕豆黄病”，应尽快送医院救治。少数人吃蚕豆后，会引起蚕豆病，小孩子之一次吃蚕豆。
巢菜碱甙是一种有毒物质，主要存在于蚕豆和蚕豆花粉中，特别是新鲜的嫩荚蚕豆中，人摄入后与体内的6-磷酸葡萄糖发生竞争 *** 抑制，可引起急 *** 溶血 *** 贫血，俗称“蚕豆病”。凡有蚕豆病过敏史及患痔疮出血、尿毒症、结肠炎者不宜吃蚕豆。吃干蚕豆要用过量水浸泡，去除黑水，充分煮熟，方可食用
蚕豆营养丰富，每100克含蛋白质28.2克，碳水化合物48.6克，脂肪0.8克，还含有粗纤维、钙、磷、铁、维生素B等多种有益 *** 的物质。蚕豆是低热量食物，对高血脂、高血压和心血管疾病患者，是一种良好的绿色食品，中医学则认为：蚕豆味甘平，有健脾、补中、益气、利湿、止血等功效，其茎、叶花等皆可入 *** ，可治疗食积、水肿、 *** 、咯血等病症。
蚕豆虽说是美味佳食，且有多种保健治病功能，但少数人食后也会引起一种较为严重的疾病——蚕豆病。
蚕豆病是由于时进食蚕豆或蚕豆制品之后引起的急 *** 溶血 *** 贫血，遗传 *** 红细胞葡萄糖-6-磷酸脱氢酶（G-6-PG） *** 是发病的基本内因，故蚕豆病又常称G-6-PG *** 病。
蚕豆病可发生于任何年龄，但以9岁以下小儿为多见。大多发生于每年蚕豆成熟季节，一般在食蚕豆或其制品后数小时至数天后发生急 *** 溶血。乳母吃蚕豆，婴儿 *** 其乳汁亦可发病。该病轻者仅有轻度溶血，不伴有黄疸和血红蛋白尿。重者可在短期内出现溶血危象，表现为迅速贫血伴有黄疸及血红蛋白尿。由于红细胞大量溶解时其分解产物对机体的作用，常出现畏寒、发热、恶心、呕吐、腹痛、腰痛等。血红蛋白尿的出现提示溶血严重或溶血仍在继续，尿色可呈酱油色、浓茶色或血色。极重型者病情迅速发展，严重贫血、黄疸，明显血尿，甚至可见神志不清、休克、急 *** 肾功能衰竭等。
对蚕豆病的治疗重在去除诱因（禁食蚕豆），补液，注意水电解质平衡及肾功能衰竭等。严重贫血者输入新鲜血是抢救的主要措施，必要时可使用肾上腺皮质激素。该病严重者可致死，较轻者其溶血持续1—2天或1周左右，临床症状逐渐改善而自愈。
最后，值得一提的家长幼时有蚕豆病史的，其子女更好不要吃蚕豆，以防发生意外。
二、蚕豆的热量高吗吃蚕豆容易长脂肪吗
1、蚕豆为豆科植物蚕豆的 *** ，又名胡豆，是一种低热量食物，对需要减肥以及患高血脂、高血压和心血管 *** 疾病的人有益。功用为健脾利湿，凉血止血，降血压消水肿。治膈食水肿，利尿渗湿。其皮可治天泡疮、黄水疮等皮肤病。有实肠作用，可治便溏、益气补中、中气不止所致乏力倦怠。
2、不过，只得您注意的是：兰花豆零食配料里面是有白砂糖的，众所周知，吃白砂糖可是增肥的哦~
3、建议您自己在家里煮蚕豆或炒蚕豆吃。
三、蚕豆属于豆制品吗
问题一：蚕豆属于豆制品吗？蚕豆是豆类，痛风不要食用；莴苣可吃。
问题二：哪些属于豆制品大多数豆制品是由大豆的豆浆凝固面成的豆腐及其再制品。分类：豆制品主要分为两大类，即发酵 *** 豆制品和非发酵 *** 豆制品。发酵 *** 豆制品是以大豆为主要原料，经微生物发酵而成的豆制品。如腐乳、豆豉等。非发酵 *** 豆制品是指以大豆或其它杂豆为原料制成的豆腐，或豆腐再经卤制、炸卤、熏制、干燥的豆制品，如豆腐、豆浆、豆腐丝、豆腐皮、豆腐干、腐竹、素火腿等。豆制品的营养及注意问题：豆制品的营养主要体现在其丰富蛋白质含量上。豆制品所含 *** 必需氨基酸与动物蛋白相似，同样也含有钙、磷、铁等 *** 需要的矿物质，含有维生素Bl、B2和纤维素。而豆制品中却不含胆固醇，因此，有人提倡肥胖、动脉硬化、高脂血症、高血压、冠心病等患有害者多吃豆类和豆制品。对健康群体而言，营养来源单一是不可取的，豆制品可以做为蛋白质的来源之一。豆制品是平衡膳食的重要组成部分。豆制品虽然营养丰富，色香味俱佳，但也并非人人皆宜，患有以下疾病者都应当忌食或者少吃：(1)消化 *** 溃疡：严重消化 *** 溃疡病人不要食用黄豆、蚕豆、豆腐丝、豆腐干等豆制品，因为其中嘌呤含量高，有促进胃液分泌的作用；整粒豆中的膳食纤维还会对胃粘膜造成机械 *** 损伤。豆类所含的低聚糖如水苏糖和棉子糖，虽然不能被消化酶分解而消化吸收，但可被肠道细菌发酵，能分解产生一些小分子的气体，进而引起嗝气、肠鸣、腹胀、腹痛等症状。(2)胃炎：急 *** 胃炎和慢 *** 浅表 *** 胃炎病 *** 不要食用豆制品，以免***胃酸分泌和引起胃肠胀气。(3) *** 疾病：肾炎、肾功能衰竭和 *** 透析病人应采用低蛋白饮食，为了保证身体的基本需要，应在***范围内选用适量含必需氨基酸丰富而含非必需氨基酸又低的食品，与动物 *** 蛋白质相比，豆类含非必需氨基酸较高，故应禁食。(4)糖尿病肾病：引起糖尿病患者死亡的主要并发症是糖尿病肾病，当病人有尿素氮潴留时，也不宜食用豆制品。(5)伤寒病：尽管长期高热的伤寒病人应摄取高热量高蛋白饮食，但在急 *** 期和恢复期，为预防出现腹胀，不宜饮用豆浆，以免产气。(6)急 *** 胰腺炎：急 *** 胰腺炎发作时，可饮用高碳水化合物的清流质，但忌用能***胃液和胰液分泌的豆浆等。(7)痛风：痛风的发病机理是嘌呤代谢紊乱，以高尿酸血症为重要特征。该病多见于富裕家庭中，高蛋白高脂肪膳食容易引起痛风。食物蛋白质多与核酸结合成***白，其中核酸分解为嘌呤，继而分解为尿酸。因此在急 *** 期要禁用含嘌呤多的食物，其中包括干豆类及豆制品，即使在缓解期也要有 *** 地食用。(8)半乳糖及乳糖不耐受症：由于这些病 *** 内缺乏与半乳糖和乳糖分解、代谢有关的酶，在饮食上应忌食含乳糖的食物。豆类食品中的水苏糖和棉子糖在肠道分解后可产生一部分半乳糖，所以，严重患者应禁用豆制品，以免加重病情。(9)苯 *** 酸尿症：这是儿童常见的一种先天 *** 代谢 *** 病。
问题三：胡豆是属于豆制品吗？蚕豆是豆类,痛风不要食用;莴苣可吃
问题四：什么是属于豆制品的？腐、豆浆、豆腐脑、豆腐乳、 *** 、豆耙饼、豆糕、豆油、豆豉、豆瓣酱、黄豆酱油、豆芽、豆腐干、腐竹、豆腐皮、千张、豆花（一种小吃）、笋黄豆（一种小菜）、豆沙酱、臭豆腐、素鸡、植物蛋白肉、豆奶、豆粉、大豆面条、豆面窝头及馒头、天津蹦豆张的各种味道的蹦豆、用大豆纤维生产的服装及床上用品、用大豆提取的大豆低聚糖、大豆蛋白及保健品。
问题五：什么东西属于豆类豆类的品种很多，主要有大豆、蚕豆、绿豆、豌豆、赤豆、黑豆等。根据豆类的营养素种类和数量可将它们分为两大类。一类以黄豆为 *** 的高蛋白质、高脂肪豆类。另一种豆类则以碳水化合物含量高为特征，如绿豆、赤豆。鲜豆及豆制品，不但可做菜肴，而且还可以作为调味品的原料。
是扁豆属植物，为热带、 *** 带地区常见栽培的豆类。多年生缠绕植物。小叶 3片，阔三角状卵形，托叶基部着生。花白色或紫色,2至多朵丛生于总状花序的节上。荚果矩圆形，扁平，边缘有小凸点； *** 略扁，白色或紫黑色。嫩荚供蔬食，成熟 *** 含蛋白质21.5%，供食用。入 *** 有去湿之功。
为大豆属植物，原产中国，古 *** 载的五谷，其中“菽”即为大豆。《诗经》记载了中国古代周朝的农业情况，有“七月烹葵及菽”，“采菽采菽；筐之_之”，说明大豆在当时农业生产上占有重要地位。大豆是从它的近缘种野生大豆驯化而来，栽培历史在5000年以上。由于大豆的经济价值高，20世纪以来世界各国已开始普遍种植。大豆的主要产区为中国的东北平原、华北平原和美国的中北部。
大豆为一年生直立草本,全株被毛。复叶有小叶3片；顶小叶卵形或椭圆形，侧小叶斜卵形。花小，白色或紫色,2～10余朵组成腋生的短总状花序。荚果带状长圆形，略扁，内有椭圆形的 *** 1～4颗。大豆在豆类作物中蛋白质含量居首位，其中含有 *** 所必需的各种氨基酸，还有维生素A、B、C和D，并富含可食用的油脂，故为重要的蛋白质和油料作物。大豆的 *** 含蛋白质36～42%，油脂16～20%。用大豆制成的豆腐、豆芽和酱油是中国极普遍的副食品。豆油除供食用外，可制油漆、肥皂、 *** 、润滑油，还可制人造羊毛，又为医 *** 原料。大豆叶含蛋白质12～20%，与榨油后的麸饼均为优质饲料和肥料。
为蚕豆属植物，是最古老的农作物之一，在古代曾为人类的主要粮食，原产地中海及里海一带，现广植于世界各地。蚕豆一名出自《食物本草》，李时珍《本草纲目》谓其豆荚状如老蚕，故名。蚕豆为一年生或二年生直立草本；茎四棱柱形。偶数羽状复叶有2～6片椭圆形的小叶，无卷须。花白色带红而有紫斑，2～6朵组成腋生的短总状花序。荚果大而肥厚； *** 椭圆形，扁平。其 *** 含蛋白质22～35%，淀粉43%，除食用外亦为制酱的原料。未熟的青蚕豆味鲜美，且含维生素A、B和C，为春季上等蔬菜。茎秆质软，含蛋白质10%，适于作青饲料，又为良好绿肥。
为豌豆属植物，栽培历史悠久，见于石器和铜器时代。《尔雅》所称“戎菽”即指豌豆而言。豌豆为一年生攀缘草本。复叶顶端具分枝的卷须，有卵形或椭圆状长圆形的小叶4～6片；托叶比小叶大,斜卵形,基部有齿，半抱茎。花白色或紫红色，1～3朵组成腋生的总状花序。荚果带状长圆形，成熟时肿胀。根据荚果不同，豌豆可分为软荚种和硬荚种，前者鲜荚脆嫩，作蔬菜食用，又分小荚和大荚两个类型。硬荚种又称红花豌豆或麦豆,以食 *** 为主,荚多纤维而硬，不堪食用。 *** 含蛋白质22～34%，嫩荚和鲜 *** 中还含有糖分、矿物质盐类以及维生素A、B和C,鲜荚、嫩梢均作蔬菜食用，后者名“龙须菜”。茎、叶含蛋白质较谷类秆、叶多 3倍，为牲畜优良饲料，亦可作绿肥。
为豇豆属植物，栽培很广。绿豆名出自《开宝本草》，“绿豆圆小者佳。粉作饵,炙食之良”。世界上绿豆生产以中国占之一位，其他主要产区有印度、 *** 和菲律宾等。绿豆为一年生直立草本，全株被粗长毛。复叶由3片阔卵形的小叶组成，托叶大，阔卵形,盾状着生。花 *** ，10～25朵丛生于总状花序的先端。荚果线状圆柱形,有10～15颗小的绿色的 *** 。 *** 供食用,含蛋白质25.59%，淀粉5......>>
问题六：红豆绿豆为何不属于豆制品大豆制品主要是指黄豆、黑豆和青豆及其制品，一般不包括绿豆、红豆、豌豆、蚕豆、芸豆等淀粉豆。这两类豆的营养构成有很大区别，淀粉豆蛋白质含量不如大豆高，且其氨基酸构成不如大豆合理，不属于优质蛋白；淀粉豆也不含大豆异黄酮等有益成分，其淀粉含量高，营养更接近粮食。当然，淀粉豆类营养也不错，应该部分替代主食。误区二：所有大豆制品都能补钙大豆本身含钙量并不算高，其制品中含钙量的高低与加工工艺有关。北豆腐、豆腐皮、豆腐干等大豆制品用含钙凝固剂加工，是钙的良好来源；而内酯豆腐是用不含钙的葡萄糖酸内酯做凝固剂，钙含量非常少；打豆浆时一般要加入20倍的水，且过滤掉豆渣，因此，豆浆补钙效果较差。误区三：大豆制品吃多了会诱发 *** 癌黄豆中的大豆异黄酮是一种植物 *** 雌激素，很多人担心它会诱发 *** 癌。其实，植物 *** 雌激素和人的雌激素是不一样的。研究发现，植物雌激素对女 *** 体内雌激素水平起到的是双向调节作用：当 *** 内雌激素水平低时，大豆异黄酮表现出提高雌激素水平的功效；而当体内雌激素水平偏高时，它会表现出降低体内雌激素水平的作用。许多研究表明，食用大豆制品不但不会因此患上 *** 癌，反而能降低其发生风险。误区四：痛风病人不能吃大豆制品很多人深信大豆制品是高嘌呤食物，因此痛风病人不能吃。但虽然在同等重量的前提下，豆类嘌呤含量与瘦肉类相似，但要注意的是，人们在日常生活中对豆类与肉类的摄入量相差较远。100克瘦肉很容易吃下，但吃100克大豆就有些困难了，相当于吃500克豆腐或喝2000毫升豆浆。且在大豆制品加工、 *** 、烹饪过程中，有相当一部分嘌呤会溶解于水中而被去除。
问题七：哪些食物属于豆类黄豆芽，豆腐，豆瓣酱，豆浆等
问题八：不能吃豆制品可以吃蚕豆吗不可以
问题九：属于豆制品的食物有哪些？豆制品是以大豆、小豆、绿豆、豌豆、蚕豆等豆类为主要原料，经加工而成的食品。大多数豆制品是由大豆的豆浆凝固面成的豆腐及其再制品。
豆制品主要分为两大类，即发酵 *** 豆制品和非发酵 *** 豆制品。发酵 *** 豆制品是以大豆为主要原料，经微生物发酵而成的豆制品。如腐乳、豆豉等。非发酵 *** 豆制品是指以大豆或其它杂豆为原料制成的豆腐，或豆腐再经卤制、炸卤、熏制、干燥的豆制品，如豆腐、豆浆、豆腐丝、豆腐皮、豆腐干、腐竹、素火腿等。
豆制品的营养主要体现在其丰富蛋白质含量上。豆制品所含 *** 必需氨基酸与动物蛋白相似，同样也含有钙、磷、铁等 *** 需要的矿物质，含有维生素Bl、B2和纤维素。而豆制品中却不含丹固醇，因此，有人提倡肥胖、动脉硬化、高脂血症、高血压、冠心病等患有害者多吃豆类和豆制品。对健康群体而言，营养来源单一是不可取的，豆制品可以做为蛋白质的来源之一。豆制品是平衡膳食的重要组成部分。
豆制品虽然营养丰富，色香味俱佳，但也并非人人皆宜，患有以下疾病者都应当忌食或者少吃：
(1)消化 *** 溃疡：严重消化 *** 溃疡病人不要食用黄豆、蚕豆、豆腐丝、豆腐干等豆制品，因为其中嘌呤含量高，有促进胃液分泌的作用；整粒豆中的膳食纤维还会对胃粘膜造成机械 *** 损伤。豆类所含的低聚糖如水苏糖和棉子糖，虽然不能被消化酶分解而消化吸收，但可被肠道细菌发酵，能分解产生一些小分子的气体，进而引起嗝气、肠鸣、腹胀、腹痛等症状。
(2)胃炎：急 *** 胃炎和慢 *** 浅表 *** 胃炎病 *** 不要食用豆制品，以免***胃酸分泌和引起胃肠胀气。
(3) *** 疾病：肾炎、肾功能衰竭和 *** 透析病人应采用低蛋白饮食，为了保证身体的基本需要，应在***范围内选用适量含必需氨基酸丰富而含非必需氨基酸又低的食品，与动物 *** 蛋白质相比，豆类含非必需氨基酸较高，故应禁食。
(4)糖尿病肾病：引起糖尿病患者死亡的主要并发症是糖尿病肾病，当病人有尿素氮潴留时，也不宜食用豆制品。
(5)伤寒病：尽管长期高热的伤寒病人应摄取高热量高蛋白饮食，但在急 *** 期和恢复期，为预防出现腹胀，不宜饮用豆浆，以免产气。
(6)急 *** 胰腺炎：急 *** 胰腺炎发作时，可饮用高碳水化合物的清流质，但忌用能***胃液和胰液分泌的豆浆等。
(7)痛风：痛风的发病机理是嘌呤代谢紊乱，以高尿酸血症为重要特征。该病多见于富裕家庭中，高蛋白高脂肪膳食容易引起痛风。食物蛋白质多与核酸结合成***白，其中核酸分解为嘌呤，继而分解为尿酸。因此在急 *** 期要禁用含嘌呤多的食物，其中包括干豆类及豆制品，即使在缓解期也要有 *** 地食用。
(8)半乳糖及乳糖不耐受症：由于这些病 *** 内缺乏与半乳糖和乳糖分解、代谢有关的酶，在饮食上应忌食含乳糖的食物。豆类食品中的水苏糖和棉子糖在肠道分解后可产生一部分半乳糖，所以，严重患者应禁用豆制品，以免加重病情。
(9)苯 *** 酸尿症：这是儿童常见的一种先天 *** 代谢 *** 病。对这种病的治疗 *** 主要是依靠食用特制的低苯丙氨酸食品来控制血液中苯丙氨酸的浓度，同时注意禁食或少用富含蛋白质的豆制品和动物 *** 食品等。
四、胡豆热量高吗
每100克生蚕豆含有热量335大卡，煮过的蚕豆热量稍低，每100克约为280大卡，并且蚕豆还含有一定量的脂肪，蛋白质和糖类的含量也比多数豆类要高，还含有多数矿物质和维生素，可作为主食，或炒或煮或炸。
有补中益气，健脾利湿，暖胃和腑，补肾的作用，但由于热量偏高，蚕豆不宜多吃。尤其是炒蚕豆不宜多食。食多可能引起腹胀，消化 *** 者可以每天控制在一把的量。
2、油炸蚕豆不但热量更高，而且糖分和盐分含量多，易胖体质的人食用更容易发胖。
3、蚕豆中的淀粉虽然含量不是很高，但若是睡前食用蚕豆，容易造成热量在体内囤积，转化成脂肪，从而导致肥胖。
4、蚕豆不可生吃，脾胃虚弱者不宜多食。
5、蚕豆过敏、有遗传 *** 血红细胞 *** 症以及蚕豆症患者均不宜食用。
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