老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于猫耳朵面是哪里的特产和猫耳朵是哪里的特产的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享猫耳朵面是哪里的特产以及猫耳朵是哪里的特产的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
本文目录
一、青团是哪里的特产
1、问题一：浙江特产青团子是用什么做的青团就不是浙江特产。你去百度百科就知道了江苏的。
2、青色的，用浆麦草的汁拌进糯米粉里，再包裹进豆沙馅儿，不甜不腻，带有清淡却悠长的青草香气。
3、现在店里做青团，有的采用浆麦草，有的采用青艾汁，也有用其他绿叶蔬菜汁和糯米粉捣制再以豆沙为馅而成。青团作为祭祀的功能日益淡化，而更多被人用当作春游小吃。
4、问题二：青团是哪个地方的特产青团是江南一带的小吃，青色的，用浆麦草的汁拌进面粉里，再包裹进豆沙馅儿。那种味道，就像是春天的味道。绿绿的松软的皮儿，不甜不腻，带有清淡却悠长的青草香气，有一点儿黏，却不粘牙齿，再加上清甜的豆沙，入口即溶，简直让人停不了口。清明节要吃青的食物。而青团便是清明祭祖的食品之一，也用来馈赠或款待亲友。
5、简单来说苏南浙北上海都是他的产地。我老家常州年年都做，不像外面卖的那样我们使用 *** 草做的。
6、问题三：除了山东青团，别的地方还有什么特产糕点，名字特别的北京的驴打滚、豌豆黄，广东的煎堆、 *** 饼，不知道哪的猫耳朵，如果包子也算的话，还有天津的狗不理。
7、问题四：无锡哪的青团好吃，求推荐荡口那有很多，而且 *** 也不贵。这个时间建议你上盛岸市场或朝阳市场看看
8、问题五：青团可以送上海人吗？青团可以快递。但是青团也有保质期的，还是尽快吃掉比较好。根据青团用的“青”材质不同，青团的保质期也不同，用新鲜艾草做的产品保质期短，通常在5天到7天，而艾草粉染色的青团保质期可达30天以上。满意请采纳。
9、问题六：关于食品问题，上海特产都有什么，去哪能买到，例如梨糖膏，艾青团什么的？要买上海特产食品更好去豫园商城（城隍庙），在那儿城隍庙五香豆，梨膏糖，乔家沙青团，大白兔奶糖都有；还有南京路步行街上的上海之一食品商店上海特产的食品也挺齐全的。
10、问题七：大家知不知道有一个地方的特产，是用粽叶包的，里面是绿色的很黏像青团一样还有果仁，外面包成长方形，不我们那叫狗舌粑（桂林一带的家乡话）
11、问题八：去上海旅游，那边有哪些方便带回家的当地土特产上海的一些特产不适合携带，比如生煎馒头，小笼包子之类的。能携带的可以是五香豆，梨膏糖，王家沙现在卖的青团，沈大成的条头糕之类的。
12、问题九：上海人青团可以送人吗青团子是可以送人的，清明前后是吃青团子的时节，上海人（包括江南地区的人）都喜欢吃，也喜欢送人的。别人收到也会很高兴的。
二、猫耳朵是哪里的特产
1、猫耳朵历史悠久，与北魏《齐民要术》中讲到的馎饦形似，其制形如猫耳，小巧玲珑，筋滑利口，是久传不衰的大众面食佳品。
2、猫耳朵在元代就开始流行发展了。明清时圪搓面已在山西民间普遍食用，并传播到陕冀鲁豫乃至江南一带。相传乾隆下江南时曾食之夸赞，因其形似猫耳，呼为猫耳朵。解放后老舍先生在北京晋阳饭庄品尝此面，写诗赞曰：驼峰熊掌岂堪夸，猫耳拨鱼实且华。
三、猫耳朵面食是什么呀
1、虽然是南方人，但是小时候经常吃的零食就是猫耳朵。
2、猫耳朵是山西晋中、晋北等地区的一种传统风味面食，俗称“碾疙瘩”、“碾饦饦”等。
3、猫耳朵的 *** *** 简便：和成软硬适度的面团后，擀成稍厚（约二三厘米）的面片，切成多半厘米块头，撒面粉，用双拇指按住面块往前推，按成猫耳朵状即成。
四、猫耳朵是哪个地区的一道传统面食具体的 *** *** 是什么
1、这一作法是非常简单的，用小麦粉和黑糖就可以来做，还可以煎炸还可以不用食油，假如不喜欢吃油得话就用到烤箱烤一下，也非常好吃。下面我便详尽的说一下猫耳朵的 *** 方把酵母菌放进温开水中割开之后，倒进小麦面粉里边拌和成絮状物，然后用手和成一个均匀的面糊，把面糊分为二份。在其中一份放进老红糖，
2、搓成一个深棕色的老红糖面糊，把这2个面糊都盖上锅盖，放到温暖的地方，醒至2倍大。醒好啦之后里边会展现蜂巢状，这个时候再放进控制面板上均匀的揉一下，排尽里边的汽体。把两种面糊放到案板上，都擀成大大的一个饼形，擀的过程中一定要薄一些。然后再白的 *** 皮上边刷过一层油，把老红糖 *** 皮铺到顶部，从一头逐渐翻卷，
3、卷到另一头之后把它切的短一些。随后用保鲜膜包起来，放进冰柜中冷藏两个小时。取下之后面糊就较为硬了，这个时候再切割成薄薄的小块，切出来猫耳朵的样子。不太喜欢煎炸的还可以放进电烤箱中，先把小烤箱，左右160°烤20分钟左右，取下就可以服用。如果喜欢吃油炸的，能够在锅中倒入油之后，加温到七成熟，把猫耳朵放进，
4、改文火渐渐地炸至烂熟，用漏勺捞出来晾晒油份就还可以服用了。凉皮的过程中一定要擀得薄，切面糊的过程中一定要切得薄。炸猫耳朵的情况下，温度不可以过高，炸至表层呈浅金黄就可以，猫耳朵捞起来后因为表层多油，色调还会继续变深的。可爱的造型设计、香酥的口味，一片然后一片，美味到根本停不下来吖！童年经典-烤箱版猫耳朵，宝宝们爱吃的零食，母亲童年的味道~
五、油炸猫耳朵用什么面粉 炸猫耳朵用发面吗
我们都知道，炸猫耳朵要好吃的话，必须用温水和面，味道才会好，不过也要控制好油温。那么炸猫耳朵用发面吗？不妨和我了解下！
白糖15g、红糖30g、牛奶100g、低筋面粉260g、盐4g、鸡蛋1个
1、白糖水：白糖15g，盐2g，牛奶50g，鸡蛋半个，全部混合搅拌至糖溶。
2、红糖水:红糖30g，牛奶50g，鸡蛋半个，混合搅拌糖溶
3、低筋面粉130g，加入白糖水，揉成面团静置15分钟。
4、把2块面团用擀面仗，擀成面饼重叠起来。
5、面饼从上到下卷起，放冰箱冷冻3个小时。
6、冷冻好的面团，取出切片，用油炸的方式，油热下锅，金 *** 就可以出炉。
冷水和面，面团一般结实，韧 *** 强，不易破碎，又称死面，冷水和的面，这种面比较耐煮，口感劲道，有嚼劲，所以适合做煮、烙、煎、炸等食物，如水饺、馅饼、烧卖、锅贴等。
开水和面，又称烫面，水温度比较高，面粉有一部分提前被烫熟， *** 容易熟，适宜做韭菜盒子，蒸饺，烧麦，锅贴，包子（烫面包子，不是发面，如果是发面包子，建议用温水，或冷水）等
温水和的面团，富有可塑 *** ，容易成型，熟制后不易走样，适合花色蒸饼，白菜饼，四西饼等
面团1：高筋面粉200g，鸡蛋1个，水50ml，植物油20g，糖粉40g，泡打粉2-3g，小苏打1g，盐1g，白芝麻适量
面团2：高筋面粉200g，红糖30g，鸡蛋1个，水50ml，植物油20g，泡打粉2-3g，小苏打1g，盐1g，白芝麻适量
1、将两种面团的食材混合，将面团分别混合成表层光滑的面团。面团2的红糖可以用清水化开再和面这样会更好融合。
2、面团和好以后，盖上保鲜膜醒面半小时。
3、家里没有压面机所以就要比较大力的擀面皮。最少擀三回吧。每一次都要非常均匀薄。
4、两种面团都要压实擀制成薄面皮。
5、将擀好的面皮整理一下四边，然后将浅色的铺在底，深色裹在里面，然后将面皮卷起。
6、面皮接口处可以适当涂抹少许清水。这样两张面皮就可以很好的粘合。
7、将卷起的面皮整理好，然后用刀切成3毫米左右的薄片。
8、热锅烧油，油一定要厚，最少半锅。油烧至五成热，将猫耳朵下入锅中，记得一次不要太多，刚好漂浮是一锅的量就可以。
9、猫耳朵漂浮炸成金 *** 即可。出锅后最后是控油，然后放在吸油纸上吸吸油。
10、最后完全 *** 后，可以装起来，密封保存，随吃随取。
1、没有压面机的情况下，擀制面皮一定要比较小心，擀制的过程容易弄破，注意适当撒入干粉。
2、猫耳朵片一定要擀薄些，这样炸出来更有酥脆的口感。
3、炸好的猫耳朵要放凉了吃才脆。如果放了些日子受潮不脆了，可以下锅复炸一遍，口感还是脆的。
文章分享结束，猫耳朵面是哪里的特产和猫耳朵是哪里的特产的 *** 你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！
