各位老铁们，大家好，今天由我来为大家分享南瓜汤圆的做法及配方，以及小汤圆煮南瓜做法的相关问题知识，希望对大家有所帮助。如果可以帮助到大家，还望关注收藏下本站，您的支持是我们更大的动力，谢谢大家了哈，下面我们开始吧！
本文目录
一、醪糟南瓜小汤圆的做法
南瓜200g、糯米粉400g、醪糟200g
1.准备材料：醪糟、南瓜、糯米粉、白糖、枸杞、红枣
9.楸一小块面团，搓成小圆球即成汤圆坯
10.煮锅加水、枸杞、红枣大火烧开
12.加醪糟大火烧开，转中火煮到汤圆飘起膨大，加白糖煮2分钟即可
做了南瓜汤圆，搭配醪糟一起吃，真是好吃又香甜，美味极了。南瓜含有丰富的胡萝卜素和维生素C,可以健脾，预防胃炎，防治夜盲症，护肝，使皮肤变得细嫩，并有中和致癌物质的作用。常喝醪糟不仅对健康人有益，而且对一些慢 *** 有辅助医疗效能。患有慢 *** 萎缩 *** 胃炎的病人及消化 *** 的人，常喝醪糟可以促进胃液分泌，增加食欲，帮助消化。患有高脂血症;劝脉粥样硬化的病人，常喝醪糟可加快血液循环，提高高密度脂蛋白的含量，减少脂类在血管内的沉积，对降血脂、防治动脉粥棒硬化有帮助。醪糟和南瓜一起食用的话可以有不封丰富维生素和矿物质的作用，可以美容肌肤，同时也可以缓解肠胃疾病，对于预防动脉硬化有很好的作用，促进血液循环，降血脂。
二、南瓜饼的配方
你可以直接在百度中搜会有很多做法，当然，如果你嫌麻烦也可以直接看我给你找到的这些：
南瓜中含有多种维生素，不但营养丰富，而且热量低，还具有抗癌的作用，其中的果胶可以清除体内的重金属和部分 *** ，常吃南瓜也有助于防治糖尿病。
大家都吃过饭店的南瓜饼吧，其实很好做，照下面这个 *** ，和饭店卖的一样好吃。
1.南瓜冼净切块放蒸屉中，大火蒸十五分钟。
3.在糯米粉中加入少量蒸熟的南瓜泥，揉成面团。注意一定要糯米粉多，南瓜泥少，南瓜泥中含水量非常高，要试着一点一点加，否则面太稀了就没法做了。剩下的南瓜泥一会儿做南瓜粥。
4.豆沙馅做成球，取适量糯米面搓成球在手掌上按扁，像包汤圆一样包入豆沙馅。为了照相，所以我把糯米面放在案板上，其实糯米面很软，在手上捏就行了。
5.平底锅倒一薄层油，包好馅的糯米球在手掌上按扁，放入锅里，小火煎，煎一小会儿，翻面继续煎。6.南瓜和豆沙都是熟的，糯米也很容易熟，咬一下....嘿嘿口感不错吧
1、南瓜洗净切成小块，蒸30分钟至熟。待凉后用搅拌机(blender)打烂，倒入布口袋，挤去水份，制成南瓜泥。
2、将南瓜泥混入糯米粉、粘米粉中，再加开水，搅拌揉匀。揉成柔软均匀的南瓜面团，醒10分钟。
3、再将南瓜面团分成小块，压扁作皮，包上豆沙作馅，拍成厚约1cm小圆饼。旺火蒸15分钟即可。
1、鲜南瓜含有90％以上的水份，所以，南瓜蒸熟后，我增加了一道挤水的工序，这样可使南瓜饼中南瓜的含量增加。
2、 *** 南瓜泥时，我所见到的，都将南瓜去皮，我认为很多果实的皮很有营养，弃之可惜，所以，我采用连皮做南瓜泥，这样做的南瓜泥不仅营养更丰富，而且色泽更金黄。
南瓜含有蛋白质、糖类、脂肪、纤维素、钙、磷、铁，胡萝卜素、维生素C、腺嘌呤、精氨酸、瓜氨酸、天门冬氨酸、葫芦巴碱、甘露醇等。南瓜是维生素A的优质来源。
南瓜经现代医学研究，可有效的预防和治疗高血压、糖尿病以及肝脏的一些病变，被称为「防癌食物」之一。南瓜所含的甘露醇又有通便功效，可减少粪便中 *** 对 *** 危害，对防止结肠癌有其功用。
南瓜子含有丰富的蛋白质、锌、铁和磷。南瓜子还含有南瓜氨酸、脂油和尿素分解脢。脂肪油中的成分为亚麻仁油酸、油酸、硬油酸等 *** 酯。
南瓜子有抗癌作用：南瓜子对 *** *** 颈癌细胞培养株JTC26在体外筛选有抑 *** 用，抑制率在90％以上。其它尚有抗血吸虫及驱虫作用，用以治疗血吸虫病。
1、南瓜根据自己习惯切形，放入微波炉加热；
2、将咸蛋黄放入微波炉加热15—20秒
3、放适量色拉油（略多点），将蒜、姜末、咸蛋黄抄出泡快速放入微波炉加热好的南瓜加适量盐（蛋黄是咸的盐要少放），点少许香油即可。
注：这道菜还可以用西兰花做。主要掌握抄蛋黄时间不能糊了，蛋黄全起泡发出香味就说明好了，和蔬菜混合时间要短要快。
2.配料、调料：盐、咸蛋黄、生粉、香葱末等。
1.先将切好的瓜条过水（过水时加适量盐、油），控净水分，拍上生粉。
2.锅内油温五成热时，下瓜条慢火炸至金 *** 、外皮脆时捞出。
3.锅留底油放入咸蛋黄煸香起沫时加盐搅匀，最后放入瓜条炒匀，码盘撒上香葱末。
特点：色泽金灿灿、蛋黄香气扑面、软而不粘。
三、酒糟南瓜汤圆的做法
南瓜100g、甜酒酿30ml、糯米小圆子100g、白糖15g、枸杞5g、老姜2片
1.南瓜洗净，去皮切成片，放入蒸锅中蒸至软烂，取出用勺子按压成泥状，枸杞泡洗干净；
2.汤锅中倒入适量清水，放入姜片和枸杞，大火煮开后放入小圆子，边煮边搅拌以免粘锅，大火煮至圆子浮起；
3.放入南瓜泥和白糖，加入酒酿后搅匀即可。
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酒酿自古以来就是产妇月子期间的滋补佳品。
酒酿在我国全国各地称呼不同，又叫醪糟、甜酒、酒糟。
酒酿甘辛温，含糖、有机酸、维生素B1、B2等，能够帮助血液循环，促进新陈代谢，具有补血养颜，舒筋活络，强身健体的功效。非常适合哺乳期妇女通利乳汁，对于产妇血淤，腰背酸痛，体质虚衰，缺奶和贫血等病症大有补益和疗效。产后服食醪糟虽好，但也不要过，。
因醪糟活血化瘀，如体内无淤血可化，恶露正常，不可多食，若多食，则因毛细血管扩张，可致恶露过多，时间延长，流血不止。若产后失血过多者，再过食醪糟，则助长虚火，滋生湿热，而引起虚烦失眠、口渴、便秘、尿黄、皮肤疮疖等。
四、南瓜红豆汤圆的推荐做法
南瓜红豆汤圆是一道美食，是由南瓜200g红豆馅180g糯米粉150g等食材 *** 而成。
南瓜200g，红豆馅180g，糯米粉150g
1.南瓜切片，放入盘中，然后入锅蒸熟。
3.准备糯米粉。吃多少准备多少。
4.适量的加入南瓜，不要加水。觉得干就加入南瓜。
7.包入红豆馅，红豆先是自制的。
1.南瓜内含有维生素和果胶，果胶有很好的吸附 *** ，能粘结和消除体内细菌 *** 和其他有害物质，起到解毒作用。
2.南瓜所含果胶还可以保护胃肠道粘膜，免受粗糙食品 *** ，促进溃疡面愈合，适宜于胃病患者。
3.南瓜含有丰富的钴，在各类蔬菜中含钻量居首位。钴能活跃 *** 的新陈代谢，促进造血功能，并参与 *** 内维生素B12的合成。
4.南瓜中所含的维生素C克防止硝酸盐在消化道中转变成致癌物质亚硝酸。南瓜中含有的甘露醇，减少粪便中 *** 对 *** 的危害。
五、小汤圆煮南瓜做法
1、食材：南瓜350克，白糖30克，糯米粉270克
2、趁热加入30克细砂糖，用勺子压成南瓜泥
3、揉成光滑面团，分成大小均匀的小剂子
4、下面偷懒大招来啦，用芝香浓郁的湾仔码头汤圆来做内陷，试过很多牌子，最后发现湾仔码头的黑芝麻汤圆做出来更好吃，甜度适中，口感绵密
5、起锅烧水，水 *** 入汤圆，大火煮开，小火焖5分钟即可
6、你们颗颗饱满，用来做馅心最合适
7、取一个南瓜小剂子压扁，放入一颗汤圆
8、小火煎至两面金属，表面膨胀起来就熟啦
9、软软糯糯，一 *** 浆，超满足，超级香，太好吃啦
10、如果觉得做南瓜面皮太麻烦了，直接买做好的蛋挞皮回来也可以做
11、汤圆用解冻好的蛋挞皮（手摸上去变软即可）包上，再用 *** *** 几个小孔防止爆开
12、烤箱上下火120度20分钟外皮酥脆软糯又拉丝的烤汤圆就做好啦
13、现在天热，还可以做成冰冰凉凉的糯米糍来吃
14、煮熟的汤圆捞出放入冰箱冷冻2小时
15、咬上一口，哇外皮冰冰凉凉，特别Q弹，跟那个糯米糍冰淇淋口感一样，不知道你们有没有吃过
16、两勺红糖加适量水煮开（水不用太多，到汤圆腰部即可）
17、放入汤圆，加一勺食用油，小火煮至汤汁变稠
18、在家就可以做 *** 甜品“糖不甩”啦
19、焦香的汤圆配上坚果碎，特别香，我觉得这个特备适合姨妈期的女生食用，香甜软糯
关于南瓜汤圆的做法及配方的内容到此结束，希望对大家有所帮助。
