大家好，如果您还对芹菜炒什么配菜好吃不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享芹菜炒什么配菜好吃的知识，包括芹菜的15种搭配更好吃的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！
本文目录
一、芹菜适合炒什么一起吃
1、【食材】香糕/芹菜/葱/姜/蒜/盐/生抽/白糖
2、1，芹菜摘掉叶子，去除根部，清洗干净后切成段。香糕用清水冲洗一遍，切成块。
3、2，起锅烧水，水烧开后在水里加入1勺盐和少许食用油，接着把芹菜倒入锅内，大火烧开后继续大火焯水1分钟后捞出，沥干水分备用。
4、3，热锅凉油，倒入葱、姜、蒜，小火炒出香味。如果喜欢吃辣，这时可以放些辣椒进去一起炒香。
5、4，倒入香糕，大火翻炒。这时锅内可以淋入少许清水，以防把香糕炒硬。
6、5，待香糕炒软，倒入焯水后的芹菜，大火翻炒均匀。
7、6，待锅内所有食材都炒熟，加入适量盐和少许生抽调味，再来少许白糖提鲜，翻炒均匀就可以关火盛出了。
二、芹菜和什么菜一起炒好吃
1、芹菜是一种营养丰富的蔬菜，富含维生素、纤维素和矿物质。芹菜味道清香，与多种蔬菜搭配炒食，都可以提升食材的味道。其中，与胡萝卜一起炒的芹菜是一道经典美食。胡萝卜甜味浓郁，与芹菜的清香风味相得益彰，令人食欲大增。
2、除了胡萝卜外，番茄也是一个不错的芹菜搭档。番茄酸甜口感，与芹菜的鲜味相融合，口感丰富。而且，番茄中含有丰富的番茄红素，与芹菜中的矿物质和纤维素共同形成了一种健康的组合。烹制时，可以将芹菜和番茄一起爆炒，调入盐和少量糖，作为配菜或拌饭的佳品。
3、除了与胡萝卜和番茄搭配，芹菜也可以与青椒一起炒制。青椒清爽爽口，与芹菜的清香相互呼应，可以调和芹菜的肉味，增添口感。青椒和芹菜炒出的菜肴不仅色彩鲜艳，还非常适合大众口味。当然，在烹调时还需注意时间的掌握，适当加盖翻炒，使菜肴更为鲜美。
4、总之，芹菜是一种非常适合多种食材搭配的蔬菜。胡萝卜、番茄和青椒都是与芹菜搭配的经典菜品，不同的搭配方式，都会为口味增添不同的层次和风味。希望大家尝试着用不同的菜品搭配芹菜，发掘出更多美食的可能！
三、芹菜的15种搭配更好吃
芹菜，一种营养丰富的蔬菜，不仅味道清脆爽口，还具有多种保健功效。搭配不同的食材，芹菜的美味更能得到升华，下面就来介绍芹菜的15种更佳搭配。
芹菜与肉丝同炒，爽脆的芹菜与鲜嫩的肉丝交织，口感丰富。加入姜丝、蒜片等调味料，提鲜增香，让人回味无穷。
虾仁的鲜美与芹菜的清香完美结合，是一道鲜香可口的菜肴。加入彩椒、胡萝卜等食材，不仅丰富了口感，还提升了营养价值。
芹菜的清香与猪骨或鸡肉的鲜美融合，熬制出一锅色香味俱全的炖汤。汤汁鲜香浓郁，芹菜的清香沁人心脾，是一道滋补养生的佳品。
爽脆的芹菜搭配鲜嫩的牛肉，加入香油、醋、酱油等调味料，搅拌均匀。牛肉的鲜美与芹菜的清爽相得益彰，是一道开胃爽口的凉菜。
芹菜的清香与腰果的酥脆结合，口感丰富，味道独特。加入蜂蜜、柠檬汁等食材，提味增鲜，让人食指大动。
芹菜的爽脆与豆干的劲道相结合，口感层次分明。加入香菇、木耳等食材，增添了鲜味和营养。
香肠的咸香与芹菜的清香融合，形成一种独特的风味。加入辣椒、花椒等调味料，辣而不燥，香气四溢。
芹菜的爽脆与海蜇的Q弹结合，口感爽滑。加入醋、酱油、糖等调味料，酸甜开胃，是一道夏季必备的凉菜。
芹菜的清香与银耳的软糯结合，口感滑嫩爽口。加入枸杞、红枣等食材，不仅营养丰富，还具有滋补养生的功效。
芹菜的清香与木耳的爽脆结合，口感丰富。加入黄瓜、胡萝卜等食材，增添了色彩和营养。
芹菜的清香与鸡蛋的鲜嫩结合，是一道简单易做的家常菜。加入葱花、姜丝等调味料，鲜香可口。
芹菜的清香与鱿鱼的弹牙结合，口感鲜嫩爽口。加入豆豉、辣椒等食材，鲜香麻辣，令 *** 罢不能。
芹菜的爽脆与香菇的鲜美结合，是一道清香爽口的凉菜。加入酱油、醋、香油等调味料，酸甜可口。
芹菜的清香与莲藕的香糯结合，口感层次分明。加入胡萝卜、彩椒等食材，丰富了色彩和营养。
芹菜的清香与腐竹的劲道结合，口感丰富。加入辣椒、花椒等调味料，麻辣鲜香，让人回味无穷。
四、炒芹菜适合搭配什么配菜
1、炒芹菜是一道简单又健康的家常菜，它的清脆口感和独特的香味使其成为很多人餐桌上的常客。为了营养均衡和口感丰富，炒芹菜可以搭配多种配菜。以下是一些适合与炒芹菜搭配的配菜建议：
2、肉类：猪肉、鸡肉或牛肉都是很好的选择。可以将肉切成薄片或丝，用酱油、料酒、淀粉等腌制后快速翻炒，与芹菜一起炒制，不仅能增加菜品的香气，还能提供丰富的蛋白质。
3、豆制品：豆腐、豆干、豆腐皮等豆制品与芹菜搭配，不仅口感丰富，还能提供优质的植物蛋白。豆制品可以先焯水或煎至金黄，再与芹菜一起炒制。
4、海鲜：虾仁、鱿鱼、蛤蜊等海鲜与芹菜搭配，既能增添海鲜的鲜美，又能保持芹菜的清脆。海鲜需要提前清洗干净，快速炒制以保持鲜嫩。
5、蘑菇类：香菇、金针菇、杏鲍菇等蘑菇类食材与芹菜搭配，能增加菜品的口感层次，同时也能提供丰富的微量元素和膳食纤维。
6、坚果类：腰果、杏仁等坚果与芹菜一起炒制，能增加菜品的营养价值，同时带来香脆的口感。坚果需要提前烘烤或炒香。
7、其他蔬菜：胡萝卜、红椒、黄瓜等颜色鲜艳的蔬菜与芹菜搭配，不仅能增加菜品的色彩，还能提供不同的营养成分。这些蔬菜可以切成丝或片，与芹菜一起快速炒制。
8、调味料：蒜末、姜丝、辣椒等调味料与芹菜搭配，能增加菜品的风味。这些调味料可以在炒芹菜前先在油中爆香，再加入芹菜快速炒制。
9、酸甜口味：可以加入少量的苹果醋或柠檬汁，提升芹菜的清新度，同时增加菜品的酸甜口感。
10、香料：花椒、八角等香料在炒制时加入，能为芹菜增添独特的香气，但要注意不要过量，以免掩盖了芹菜本身的清香。
11、酱料：豆瓣酱、蚝油等酱料与芹菜搭配，能增加菜品的层次感，使简单的炒芹菜变得更加丰富多彩。
12、总之，炒芹菜的搭配可以根据个人口味和营养需求进行选择，不同的搭配可以带来不同的口感和营养价值。在烹饪时，注意火候和时间，以保持芹菜的清脆口感。
五、清炒芹菜怎么炒好吃
清炒芹菜是比较常见的一种芹菜的吃法，因为这种吃法是非常健康的，而且对于一些正在减肥的人来说，就需要多吃一些蔬菜，才能够补充身体的能量，在吃蔬菜的时候，还要注意不能够吃油脂含量比较高的，最青炒芹菜就成为了更好的一种选择，那么清炒芹菜的家常做法是什么呢?
原料：芹菜300克，生抽3茶匙，蒜瓣5颗，辣椒2根，盐4克，白糖3克。
1、芹菜切成小段后加少许盐和白糖腌制15分钟，腌好以后再把芹菜冲洗一遍，沥干待用。
1、炒锅置于火上但不要放油，直接倒入芹菜翻炒至锅里没有汁水，盛入盘中。
2、切好的蒜粒和辣椒粒放在芹菜上，倒入生抽。
3、取适量油烧至微冒青烟，趁热浇在蒜粒和辣椒粒上面就完成了。
原料：芹菜300克，青辣椒1根，盐适量。
1、炒锅下油烧热后倒入芹菜段和青辣椒末，大火翻炒1分钟后放入适量盐，再继续翻炒15到30秒。
2、加少量清水再继续大火翻炒15秒，起锅。
原料：芹菜300克，青椒1根，葱段、姜丝、八角、蒜瓣、生抽、鸡精、白糖、盐适量。
芹菜切段，青椒切丝，蒜瓣切末。
1、炒锅下油，油热后下葱段、姜丝和八角爆出香味，倒入芹菜段和青椒丝用大火爆炒均匀。
2、加生抽、白糖和盐继续大火翻炒均匀，临出锅之前加鸡精和蒜末炒匀就完成了。
原料：芹菜300克，干红辣椒4个，花椒若干粒，盐少许，米醋少许，鸡精少许。
芹菜洗净切段后控水待用，干红辣椒切圈。
1、炒锅烧热下油，下花椒粒和干红辣椒圈用小火炒出香味，随后倒入芹菜段用大火快速翻炒。
2、翻炒片刻后沿锅边淋入少许米醋，再继续大火翻炒，临出锅前加少许盐和鸡精炒匀，起锅。
原料：芹菜300克，姜丝、黄酒、白糖、味精、盐适量。
1、炒锅下油，油热后先下姜丝爆香，然后倒入芹菜段大火爆炒几下。
2、加盐、白糖和黄酒继续爆炒2分钟左右，下味精炒匀，起锅。
六、芹菜配什么菜好吃
准备食材：芹菜、豆腐、葱花、姜末、蒜末等。
1、将准备好的豆腐切成一个个小条状，留以备用。
2、再将准备好的芹菜清洗干净，斜刀切成小段。
3、起锅烧油，将豆腐放在锅中，小火煎一下，煎至金 *** 之后盛出来。
4、另起锅烧油，将准备好的葱花、姜末、蒜末放在锅中爆香。
5、将准备好的芹菜放在锅中，进行翻炒。
7、再将之前煎过的豆腐放在锅中，继续翻炒。
8、取适量的食用盐放在锅中，进行调味。
9、最后出锅前撒入一点味精在锅中。
10、翻滚几下，之后盛出来即可。
关于芹菜炒什么配菜好吃的内容到此结束，希望对大家有所帮助。
