大家好，排骨汤怎么做好吃相信很多的网友都不是很明白，包括土豆炖排骨汤怎么做好吃也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于排骨汤怎么做好吃和土豆炖排骨汤怎么做好吃的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！
本文目录
一、排骨汤怎么做好吃又简单
排骨汤的家常简单做法如下，所需材料少， *** 简单，味道鲜美：
用料：肋排1000g、胡萝卜1根、莲藕1节、大葱适量、姜适量、盐适量。
2、和冷水一起放进汤锅里，大火煮开。
3、水开后会把排骨里的血沫煮出来，煮个两分钟就可以了。
6、排骨煮好，温水冲洗一下，沥水。
8、把排骨、胡萝卜块、莲藕块、葱段、姜片一起放进高压锅里，加入温水和适量的盐。
9、盖上锅盖，使用排骨程序，口感选择浓郁；高压锅显示时间是15分钟，但前面有煮开的时间和后面放气的时间，所以总用时至少也要30分钟以上了。
10、时间到之后，高压锅会有提示音，不着急的可以等高压锅降温自然放气，也可以按住放气钮手动排气。
11、一碗带着胡萝卜和莲藕的清香味的排骨汤就做好了。肋排上的脆骨吃起来很过瘾。
二、排骨汤怎么做好吃又营养丰富
1、 *** 美味的排骨汤，只需简单几步，便可轻松享用。首先，准备好以下食材：排骨500克、冬瓜200克、清水、姜适量、黄酒5克、盐3克、鸡粉5克。接下来，我们将这些食材逐步融入烹饪过程。
2、之一步，将排骨倒入锅中，加入清水并煮沸。这一步是为了去除排骨中的血水和杂质，确保汤品清澈。
3、第二步，加入黄酒以去腥。黄酒的香气能有效中和排骨的腥味，使汤品更加鲜美。
4、第三步，另烧一锅水，放入姜和排骨，中火煮30分钟。姜的辛辣味与排骨的鲜美相互融合，为汤品增添层次。
5、第四步，将冬瓜放入汤中，小火煮10分钟。冬瓜的清爽口感与排骨的醇厚相互衬托，使汤品更加爽口。
6、第五步，加入盐和鸡粉调味，搅拌均匀后盛出。最后，撒上葱花作为点缀，增加汤品的色彩和香气。至此，一道既美味又营养的排骨汤便完成了。
7、通过以上步骤，您可以轻松 *** 出既好吃又营养丰富的排骨汤。无论是寒冷的冬日还是炎热的夏日，这道汤都能为您带来温暖和滋养。希望这些步骤能对您有所帮助。
三、清炖排骨汤怎么做好吃 简单做法
辅料：盐，白醋，葱花，香菜末，胡椒粉，清水;
1.排骨清洗干净，凉水下锅煮到水沸腾，略煮片刻；
2.将煮过的排骨捞出控水，然后排骨重新放入锅中，一次 *** 注入足够的开水，可以多加水；
3.大火煮开，用勺子撇去漂浮在表面的浮沫，让汤汁清澈；
4.盖上锅盖转中小火慢煮1小时左右，煮到40分钟后加适量白醋，让钙质溶解在汤中，出锅时加入盐调味即可。
清炖排骨有很高的营养价值，可补肾养血，滋阴润燥;主治热病伤津、消渴羸瘦、
肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴，润肌肤，利二便和止消渴。
清炖排骨是一种很简单的吃法，这道菜的特点就是口味比较清淡，但是营养丰富，
清炖排骨的做法你们学会了吗?这道菜需要的食材很简单，突出原味，清爽好喝。
1．排骨含有优质蛋白质和必需的脂肪酸。排骨肉可提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁 *** 贫血。
2．猪排骨除含蛋白质、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。
3.吃排骨能够补充身体的营养，还能够提到滋阴润燥，补肾益血，通便止渴的作用。
排骨汤的营养价值非常的丰富，里面含有蛋白质，脂肪以及骨胶原，骨黏蛋白和维生素，钙铁磷等营养的成分，
平时可以适当的喝点排骨汤，有利于身体的生长发育，对孩子的骨骼非常好。
四、排骨煲汤怎么做才好吃
用料：白萝卜300克、肋排300克、枸杞适量、香葱1根、姜片2-4片、食盐适量、白胡椒粉适量。
1、白萝卜去皮切滚刀块；肋排剁成块；香葱切成葱花；切好姜片；洗净枸杞。
2、肋排冷水下锅，煮开撇除浮沫，冲洗干净。
3、将冲洗干净的肋排、白萝卜、姜片一起放入汤锅里，加入高过食材的清水（略多一点），大火烧开后转小火炖煮1个小时。
4、倒入枸杞、盐和白胡椒粉煮约2分钟，再撒上葱花，就可以出锅了。
五、土豆炖排骨汤怎么做好吃
土豆炖排骨汤非常好吃，接下来我们就来讲一讲怎么做土豆炖排骨汤才好吃
1、首先我们想要做土豆炖排骨汤的话，我们要准备以下材料：土豆、排骨、料酒、鸡精等。
2、首先我们先把从超市购买的排骨切块，然后把排骨放入沸水中焯一下，为了去除排骨可以放一些料酒或者姜就可以去掉浮沫和腥味，然后捞出备用。
3、然后将土豆洗净切块备用，用水泡一下，去除淀粉，然后把土豆用油炸一下，然后把葱，姜，香菜洗净切好备用。
4、接着将土豆和排骨放入砂锅内，放入葱姜，花椒八角、桂皮、花椒，先用大火煮一个小时之后慢慢熬就可以了，个人喜欢在出国前撒上一些葱花。
六、小排骨汤怎么做好吃又简单
好吃又简单的小排骨汤做法如下：
工具：面粉、排骨、食盐、白萝卜、小葱、生姜、枸杞、碗、清水、盘子、砂锅、刀、锅盖。
1、准备一大勺面粉，再准备适当的排骨吃多少准备多少，然后准备适当的食盐，接下来再准备一根白萝卜，一根小葱，一块生姜，适量的枸杞，枸杞可以稍微多一点，但也不要太多。
2、先准备一个大碗，在碗中加入咱们准备的一勺面粉，接着将排骨放进去，然后下手给它抓揉两分钟，然后咱们向里面加入适量的清水将排骨抓洗干净，接着向里面加入一勺食盐，倒入没过排骨的清水，抓洗后捞出。控干排骨表面的水分装入到碗中。
3、接着再向排骨中倒入清水，将排骨抓洗干净，控水后放入盘中。排骨已经初步处理完成了，咱们再来处理一下白萝卜。把准备好的白萝卜取出洗净，切头去尾，然后削去外皮，接着再将它切成滚刀小块装入盘中备用。
4、将小葱切成段，生姜切成片装盘备用。锅中烧上半锅水，水开之后下入排骨焯水6分钟，在焯水的过程中搅拌一下，让排骨受热均匀，6分钟后将排骨控水捞出。接下来将砂锅取出来，将排骨放入到砂锅中，然后加入没过排骨的开水。
5、咱们将葱姜也加到排骨中，然后加盖中火炖30分钟，30分钟后将葱姜挑出来，然后下入萝卜块。将萝卜块整理浸入汤汁，加盖转小火再炖40分钟。在炖煮排骨的时候，火候和时间一定要把握好，这样才能够充分激发出排骨里面的营养物质，也会让排骨吃起来更美味。
6、40分钟的时间到了之后咱们把枸杞洗净加入到锅中，然后再煮三分钟。三分钟的时间到了之后加入适量的食盐，将它们搅拌均匀。一直搅拌到食盐融化开，并且排骨已经入味就可以了。
七、炖排骨怎么做好吃
1、2根排骨用刀剁成小段，放入清水中，加入一勺食盐，搅拌均匀后浸泡1小时，泡出排骨里的血水，能够有效去除腥味，让排骨更香。
2、排骨泡得发白后捞出，换一盆水，加入食盐、面粉，用手 *** 。排骨表面油腻腻的，沾了不少灰尘、杂质，用吸附力强的面粉来搓洗，能把排骨洗干净，变得清爽，再用清水冲洗干净，沥干水分。
3、把排骨段放入碗中，加入适量食盐、生抽、料酒、胡椒粉，用手抓拌2分钟。
4、加入一勺玉米淀粉，继续用手抓拌，给排骨上浆，可以锁住水分，这样排骨就会更加滑嫩多汁，最后放一旁腌制30分钟。
5、准备一些葱花、蒜末、姜末，可以去腥增香。香芋去皮后洗净，切成大块。
6、把姜蒜末倒入排骨中，然后淋入一勺食用油，用筷子拌匀。
7、把腌好的排骨放入蒸碗中，上面铺上一层香芋块，盖上一个盘子，蒸锅加水烧开，放入蒸碗，中小火蒸40分钟。
8、取出后，将蒸碗倒扣在盘子上，撒上一把葱花，香喷喷的清蒸排骨就做好了。
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