大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于清蒸排骨要多久时间才好吃，蒸排骨要蒸多久这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
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一、营养又好吃的清蒸排骨,需要提前浸泡多长时间
很荣幸回答你的问题。蒸排骨怎么做？今天刚做了这道菜，感觉很好吃。排骨很有味道，尤其是清蒸的肉汁，是整个菜的精华。将肉汁和豆豉倒入米饭中，搅拌均匀，即可食用。闻起来像米饭，肉，豆豉，一口清香，饭量大，一倍胃口。
配料：排骨：条1.5kg，姜丝20g，生粉2茶匙，糖1茶匙，酱油1茶匙，花雕酒1茶匙，盐，植物油，葱花，豆豉30片，红辣椒碎(喜欢辣的话)。
首先排骨绰水，凉水下锅，煮滚，撇去浮沫。再把排骨放清水里面洗一下沥干水分。
排骨放入适量食盐，生抽，老抽，料酒，花椒，八角，腌制一到三个小时。腌制的时间越长会越入味！我在夏季都是提前 *** 腌制，然后盖上保鲜膜，放进冰箱冷藏起来。
取一个盘子，可以先放入自己自己喜欢的土豆块，萝卜块，红薯块，芋头块，这些食材可以选一样，然后放入腌好的排骨，腌好的排骨这个时候要去掉里面的花椒，八角，最上面放上葱段，姜片，喜欢吃辣椒的可以放几个干辣椒。
全部都放好了就可以放蒸锅蒸！大火把水烧滚，开水大火上锅蒸45分钟。不能少于这个时间哦！
蒸好以后，掀开锅盖，取出盘子，把最上面的葱段，姜片，辣椒用筷子夹出来扔掉。蒸好的排骨出锅，也可以趁热撒上少许的葱花点缀提香这时候一盘香喷喷的清蒸排骨就可以端上餐桌了！
以上是给你的总结。从上面我们都知道怎么做好吃的蒸排骨。清蒸排骨汤味道鲜美，洁 *** 烂，醇香爽口，清蒸排骨的营养价值非常高，对我们的健康非常有益。按照上面的 *** ，还可以做出好吃又健康的蒸排骨，赶紧试试。
二、清蒸排骨要蒸多久
我平时做蒸排骨一般得要蒸15分钟，我都是用高压锅蒸生排骨15分钟就足够。如果你喜欢吃熟到烂的那种，可以蒸一个小时。那你要是不使用高压锅的话，需要要冷水下锅，煮开了后，盛出来洗净。重新起锅烧热水，把排骨放下去，盖上锅盖小火慢炖。记得要适当地加水，不要让水干了，以免中途需要加水。
排骨汤喝腻了，就蒸排骨吧，光用汤汁拌饭都能多吃两碗饭。清蒸排骨是生活中一道家常菜，做法是很多的，我现在教你一个简单方便的做法，具体做法如下:
用料：排骨 *** 克、蒜3瓣、蚝油1勺、泰式酸辣酱1勺、鸡粉半勺、白糖1勺半、盐1/3勺、料酒1勺、油2勺、酱油半勺、生粉1勺。
家常清蒸排骨，15分钟全部搞定的做法：
1、想要 *** 嫩的排骨，就只能泡了，但是这样的排骨肉味就少了很多。所以家常想白一点，就多洗两回，再放进冰箱。洗净排骨，加入（生）油和鸡精，静放5分钟。
2、然后加入所以调料，拌匀，摆碟。
3、煎到排骨微微焦黄，就把刚刚腌排骨的姜丝跟蒜片下锅，一起煎。姜蒜煎出香味后，刚刚腌汁加小半碗水，加入锅里，开大火收汁。滚水，蒸10分钟，铁的碟子蒸8分钟。出锅前，可以撒点葱花，闷1分钟。
放酱油只是用来调色，想要 *** 一点，可以不放酱油，多放一点盐。放油和鸡精腌的越久越嫩，如果只放油能锁住鲜味，但没那么嫩。生粉是为了把调料锁住在排骨上，当然也可以嫩一点。如果排骨切的比较大块或碟子比较厚，保险起见，需要多蒸两分钟。
根据我上面的描述可以知道，如果是用高压锅蒸，那么蒸15分钟左右差不多了;如果是普通锅蒸，那么最少需要25分钟左右，我建议生活中你自己蒸排骨的时候，快到时间的时候用筷子 *** 下，以完全穿透或者品尝通过为准。
参照这个菜谱，我家老头子做的，他比较喜欢放酸梅和豆豉。
三、蒸排骨要蒸多久
我平时做蒸排骨一般得要蒸15分钟，我都是用高压锅蒸生排骨15分钟就足够。如果你喜欢吃熟到烂的那种，可以蒸一个小时。那你要是不使用高压锅的话，需要要冷水下锅，煮开了后，盛出来洗净。重新起锅烧热水，把排骨放下去，盖上锅盖小火慢炖。记得要适当地加水，不要让水干了，以免中途需要加水。
排骨汤喝腻了，就蒸排骨吧，光用汤汁拌饭都能多吃两碗饭。清蒸排骨是生活中一道家常菜，做法是很多的，我现在教你一个简单方便的做法，具体做法如下:
用料：排骨 *** 克、蒜3瓣、蚝油1勺、泰式酸辣酱1勺、鸡粉半勺、白糖1勺半、盐1/3勺、料酒1勺、油2勺、酱油半勺、生粉1勺。
家常清蒸排骨，15分钟全部搞定的做法：
1、想要 *** 嫩的排骨，就只能泡了，但是这样的排骨肉味就少了很多。所以家常想白一点，就多洗两回，再放进冰箱。洗净排骨，加入（生）油和鸡精，静放5分钟。
2、然后加入所以调料，拌匀，摆碟。
3、煎到排骨微微焦黄，就把刚刚腌排骨的姜丝跟蒜片下锅，一起煎。姜蒜煎出香味后，刚刚腌汁加小半碗水，加入锅里，开大火收汁。滚水，蒸10分钟，铁的碟子蒸8分钟。出锅前，可以撒点葱花，闷1分钟。
放酱油只是用来调色，想要 *** 一点，可以不放酱油，多放一点盐。放油和鸡精腌的越久越嫩，如果只放油能锁住鲜味，但没那么嫩。生粉是为了把调料锁住在排骨上，当然也可以嫩一点。如果排骨切的比较大块或碟子比较厚，保险起见，需要多蒸两分钟。
根据我上面的描述可以知道，如果是用高压锅蒸，那么蒸15分钟左右差不多了;如果是普通锅蒸，那么最少需要25分钟左右，我建议生活中你自己蒸排骨的时候，快到时间的时候用筷子 *** 下，以完全穿透或者品尝通过为准。
参照这个菜谱，我家老头子做的，他比较喜欢放酸梅和豆豉。
四、排骨要蒸多久才会熟粉蒸排骨具体做法是什么
1、排骨要蒸多久才会熟？一般300-500克的切条猪排，在不锈钢蒸锅里面的水上汽汽车以后再蒸10-15分钟左右就可以，但假如是别的位置的大排骨，对比猪排的肉厚，猪排骨也较为块状，能够酌情考虑蒸久一些，不过尽量不要超出30min，那样才能够防止猪排骨里的肉蒸年纪大了。以上蒸排骨的时长适用清蒸排骨、豆豉蒸排骨、蒜头蒸排骨等以猪排骨为首要食物的时，假如是芋头蒸排骨、粉蒸排骨等，时长则要更久一些。
2、水开以后再40min之上。粉蒸排骨主要特点是猪排骨肥实而不腻口、酥烂进味，米糊软糯、干不了、不粘牙，所以一定要选择有肥又瘦的猪排骨，走红蒸40min之上，那样才能够将排骨蒸烂，将里边的植物油脂蒸出去，让外表的米糊也完全消化吸收排骨肉中的植物油脂，蒸出去十分的鲜美。
3、粉蒸排骨具体做法是什么？马铃薯；马铃薯中含有面粉，和猪排骨一起蒸，可以消化吸收猪排骨中的 *** 气和植物油脂，二者营养搭配，营养搭配不油腻。山芋；芋头蒸排骨是民俗普遍的一道菜，山芋中带有丰富多彩的面粉和纤维，可以消化吸收猪排骨里的 *** 脂肪，同时有不错的健脾养胃、润肠的功效。
4、连藕；煮熟的连藕味儿粉糯，特别适合和猪排骨一起蒸，不但疯子营养均衡，同时也有不错的补血补气、补钙补锌、强身健体、润肠通便的作用。.冬瓜；冬瓜中富含维生素和 *** 胶，并且味儿香甜，也特别适合和猪排骨一起蒸。
5、排骨的做法有许多，有糖醋排骨，糖醋里脊，排骨炖汤，这都是家常菜的做法。粉蒸排骨其实也很好吃，广州人尤其喜欢吃粉蒸排骨，这些行为在广东省十分广泛。那样蒸出的猪排骨，能够较大水平的保存猪排骨原来的鲜清香，蒸出的猪排骨，口感较为细嫩，吃起来也不会感觉油腻感，十分清新爽口。
五、排骨清蒸15分钟就可以了吗 清蒸排骨要多长时间
1排骨清蒸15分钟就可以了吗
看情况。
排骨主要是猪骨头，清蒸的时候多久可以熟，主要看怎么蒸，正常来说如果是用高压锅蒸，那么蒸15分钟左右就差不多了；但要是使用的普通锅蒸，那么蒸的时间就比较长，需要至少25分钟左右，要是比较多，时间也会更长。
清蒸排骨主要食材为猪排骨，其中的营养价值以及食用价值是很高的，生活中清蒸排骨的做法是很多的，不同的做法、不同的蒸锅、不同火力、排骨大小形状的不同，所用时间都有出入。
综上所述可以知道，如果是用高压锅蒸，那么蒸15分钟左右差不多了；如果是普通锅蒸，那么最少需要25分钟左右，通常建议生活中自己蒸排骨的时候，快到时间的时候用筷子 *** 一下，以完全穿透或者品尝通过为准。
清蒸排骨的主要材料是排骨，蒸之前是需要进行焯水的，首先排骨具有一定腥味，焯水可以去掉腥味，使其口感更好；其次就是焯水后排骨更加容易被蒸熟，这样就可以避免排骨被蒸老。
将买来的排骨用清水冲洗干净，除去表面杂物后用刀切成三厘米左右的小段；然后锅中加入适量的清水，排骨冷水下锅，加入切好的姜片，用大火烧开后，用锅铲不停翻动，待排骨完全变色，撇去浮沫后，捞出沥干水分将其捞出过凉水备用。
清蒸排骨是生活中一道家常菜，做法是很多的，用以下 *** 举例，具体做法如下：
主料:排骨、姜丝、生粉、糖、生抽、花雕酒、盐、醋。
1、取油1小匙、葱花、豆豉30粒，红椒切碎备用。
4、之后把所有调料倒入排骨中，加少许水拌匀、腌制20分钟左右。
6、烧开后再放入排骨，猛火蒸10分钟，清蒸排骨出炉。
好了，关于清蒸排骨要多久时间才好吃和蒸排骨要蒸多久的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！
