很多朋友对于焖饭电饭煲做法和排骨焖饭的家常做法不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
本文目录
一、焖饭的家常做法
材料：圆白菜半棵、番茄2个、大米1杯、甜椒粉1汤匙、番茄酱1汤匙、综合香料1茶匙、盐油适量。
1.白菜洗净切丝；番茄先切出6片，其余的刨成汁弃皮；
2.炒锅中加少许油，把大米淘洗一下放入锅中炒干水分至开始变金黄盛出；
3.锅中再加少许油，加入白菜炒软；
5.倒入番茄汁，调入番茄酱、综合香料、适量盐炒匀；
6.用量米的杯加1.2杯水，煮5分钟；
7.然后盛在烤盘上，摆上番茄片；
8.入预热烤箱200度，上下火烤40分钟；
9.表面略焦黄的美味焖饭就做好了。
二、排骨焖饭的家常做法
排骨焖饭是一道非常家常且美味的菜肴，做法简单，营养丰富。以下是家常版的排骨焖饭做法：
1.排骨：300-400克（选择肋排或小排）
8.调料：生抽、老抽、料酒、蚝油、盐、糖、五香粉（或十三香）、食用油
排骨洗净，放入冷水中焯水，加入几片姜和料酒去腥，煮至浮沫出现后捞出，用清水冲洗干净备用。
热锅倒入适量油，加入姜蒜爆香，放入排骨煎至两面金黄。
加入1勺料酒、2勺生抽、1勺老抽、1勺蚝油、少许糖和盐，翻炒均匀。
加入胡萝卜丁、土豆丁、香菇丁和洋葱丁，翻炒2-3分钟，让食材吸收香味。
大米洗净，放入电饭煲中，加入平时煮饭的水量（比平时略少一点，因为排骨会出汁）。
将炒好的排骨和蔬菜倒入电饭煲中，铺在大米上，稍微搅拌一下。
盖上电饭煲盖子，选择“煮饭”模式，开始焖煮。
煮好后，焖5分钟再打开盖子，用饭勺轻轻翻拌均匀。
撒上葱花或香菜（可选），即可盛出享用。
1.水量控制：焖饭的水量比平时煮饭略少，因为排骨和蔬菜会出汁，避免米饭太软。
2.调味：可以根据个人口味调整调料的用量，喜欢重口味的可以多加一点生抽或老抽。
3.配菜：除了胡萝卜、土豆、香菇，还可以加入青豆、玉 *** 等其他蔬菜。
4.排骨腌制：如果时间充裕，可以提前用生抽、料酒、姜片腌制排骨30分钟，更入味。
这道排骨焖饭香气扑鼻，排骨软烂，米饭吸收了汤汁，特别适合懒人做饭或全家共享！
三、电饭锅焖饭的做法
1、焖饭就是那种一个锅直接连菜带饭都可以做出来的，如果上一天班没时间和力气做一桌子饭，焖饭就是个不错的选择，好吃是基本的，下面是我为大家整理的电饭锅焖饭的做法，欢迎大家借鉴与参考，希望对大家有所帮助。
2、 1个土豆、适量扁豆角、适量五花肉、适量盐、适量大米、适量洋葱、适量生抽、适量食用油、适量葱。
3、 1）土豆切块，豆角掰去两头，拉去硬丝，掰合适的段；
4、 4）锅子烧热，放入葱煸炒出香味；
5、 11）将大米放入锅内；（水大约没过大米一指关节厚度）
6、 12）大火烧开，转小火，烧至水分干；
7、 13）米熟，微火，烧锅巴底，等闻到微微的焦香即可关火；
8、 *** g大米、150g腊肠、6朵香菇、200g胡萝卜、适量葱、适量姜、适量生抽、适量盐、适量糖、适量料酒、适量鸡粉、适量香油。
9、 2）腊肠放锅里蒸一下，拿出来切片或者切块都可以；
10、 3）胡萝卜去皮，切小块，姜切丝；
11、 4）锅里放一点点油，不需要太多，润下锅就可以，姜丝下锅爆香，下腊肠翻炒几下；
12、 6）加入适量生抽，加入少许料酒、一点糖、葱花、一点盐和鸡粉调味；
13、 7）将事先浸泡半小时的`大米，放进电饭煲里煮饭，在水里滴几滴香油，做出的饭特别香；
14、 9）等到电饭煲里的水煮到看不见的时候，把炒好的料倒进去，盖上盖子继续煮；
15、 10）直到煮饭键弹起后，继续保温15分钟，用铲子将菜饭搅拌均匀即可。（爱吃锅巴饭的可以在煮饭键弹起后再按下，再煮一段时间，底部会形成一层锅巴）
16、 500g排骨、300g大米、适量油、适量盐、1把 *** 、适量红椒、适量蒜薹、适量八角、适量姜。
17、 2）大米淘洗后泡半小时，让其充分吸收水分；
18、 7）八角和姜炒出香味；（排骨推到一边）
19、 9）倒入大米。放盐拌匀，倒入盆里；
20、 10）把盆放入大锅，开锅大火蒸20分钟；
21、土豆、胡萝卜、青豆、玉米、番茄、培根、火腿肠、腊肠、大米、盐、鸡精、酱油。
22、第2步、腊肠一条对半切开再切薄片。
23、第3步、红萝卜切粒，玉米和青豆剥开后洗净备用。
24、第4步、土豆一个去皮后也切小粒备用。
25、第5步、火腿肠一条对半切开切粒。
26、第6步、锅里放少许油煸炒一下培根跟腊肠。
27、第8步、最后将已经切好的所有材料入锅翻炒均匀。
28、第9步、加入盐，鸡精调味可关火，不用炒熟。
29、第10步、大米洗净后加入水，水的量要比平时煮饭少一点。
30、第11步、中间先放入一个已经削去皮的番茄，再把已经炒匀的材料铺在米上，淋上少许味极鲜酱油。
31、第12步、准备焖饭了，按平时煮饭的功能键就可以，接下来就是等待出锅了。
四、电饭煲焖饭的做法大全
用料：腊肠1根、干香菇6朵、土豆1个、胡萝卜1根、生抽2勺、老抽1勺、蚝油1勺、油1汤匙、盐5克、老干妈1勺。
1、腊肠一根切薄片，胡萝卜一根切丁，土豆一个切丁，干香菇提前泡好切丁，在准备点玉 *** 和豌豆粒。
2、调个料汁：碗里加点水，两勺生抽，一勺老抽，一勺蚝油，两小勺盐，搅拌均匀。
3、锅中倒点油烧热，放入葱花爆香。
8、再放入一勺老干妈会更好吃哦。
9、大米清洗干净后放入比平时蒸饭少一点的水，因为菜里面还有点汤。
10、把这个菜倒进来，盖上锅盖按煮饭键，正常蒸米饭就可以了。
11、香喷喷的腊肠焖饭就做好啦！真的是太香了。
五、电饭锅焖饭的做法步骤图,电饭锅焖饭怎么做
2.腊肠放锅里蒸一下，拿出来切片或者切块都可以
4.锅里放一点点油，不需要太多，润下锅就可以，姜丝下锅爆香
6.加入适量生抽，加入少许料酒、一点糖、葱花、一点盐和鸡粉调味
7.将事先浸泡半小时的大米，放进电饭煲里煮饭，在水里滴几滴香油，做出的饭特别香
9.等到电饭煲里的水煮到看不见的时候，把炒好的料倒进去，盖上盖子继续煮
10.直到煮饭键弹起后，继续保温15分钟，用铲子将菜饭搅拌均匀即可（爱吃锅巴饭的可以在煮饭键弹起后再按下，再煮一段时间，底部会形成一层锅巴）
六、电饭煲焖饭做法合集__懒人食谱有手就会
1、玉 *** 胡萝卜番茄火腿丁豌豆土豆番茄划十字放在中间
2、大米加比平时煮饭少一点的水加1勺蚝油1勺生抽少许盐和白糖1勺食用油1勺番茄酱搅匀
3、放入所有配菜按煮饭键煮熟拌匀即可
4、加入提前泡的大米加两勺生抽1勺蚝油倒入锅中按煮饭键煮熟即可
5、鸡腿抓匀腌制半小时泡好的大米放入电饭锅倒入炒好的鸡腿腊肠加水没过食材再加点老抽
6、热油炒香洋葱和香菇生抽、蚝油、盐搅匀放入鸡腿肉炒至变色加入腊肠微微翻炒一按煮饭键煮熟即可
7、排骨腊肠胡萝卜排骨煎至金黄豌豆倒入腊肠炒香玉 ***
8、加入生抽老抽蚝油排骨焯水香菇粉翻炒均匀大米和蔬菜粒放入电饭锅中倒入排骨和汤汁加入开水煮5分钟刚好没过食材煮饭键煮熟即可
七、最简单的电饭煲焖饭做法
主料：大米1碗、腊肉小块、干香菇2把、胡萝卜1个、玉 *** 半碗、豌豆半碗。
1、食材合集。配菜可以选自己喜欢的，煮起来不容易糊烂的就行。
2、干香菇提前泡发。先泡至半软，然后洗干净，换水再泡，第二次泡的水就可以用来煮饭。
3、胡萝卜切块，香菇大的切小一点，小香菇可以不用改刀。
4、腊肉更好先泡半小时，泡去多余盐分，刮洗干净，切丁。
5、米淘洗干净，加入第二次泡香菇的水。因为配菜比较多，米的量要比平常煮饭少一些。
6、将豌豆和玉米洗干净加入，胡萝卜、香菇和腊肉丁加入。
8、将米和配菜稍稍拌几下，然后扒平。正常煮饭。
9、饭煮好后，先焖5-10分钟再开盖，然后拌匀就可以吃了。
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