牛肉酱香菇酱香菇酱牛肉酱怎么做的做法

牵着乌龟去散步问答 2025-03-21 9 0

大家好，今天小编来为大家解答牛肉酱香菇酱这个问题，香菇酱牛肉酱怎么做的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

本文目录

牛 *** 菇酱的做法最正宗的做法
的做法,牛 *** 菇酱怎么做好吃,牛 *** 菇酱的家常做法
牛 *** 菇酱的家常做法是什么
十大更好吃的拌饭酱
香茹牛肉酱作法
牛 *** 菇酱的 *** *** 和步骤是什么
香菇酱牛肉酱怎么做的做法

一、牛 *** 菇酱的做法最正宗的做法

〖主料〗香菇 12个牛肉 500g油炸花生米 50g

〖辅料〗蚝油 2汤匙豆瓣酱（六月鲜） 2汤匙豆豉 1汤匙食用油 4汤匙郫县豆瓣 2汤匙

〖做法〗准备好香菇，提前用水泡发。将香菇用刀切成香菇粒。

2.牛肉洗净，剁成肉糜。加入耗油,加入豆瓣酱。充分拌匀，腌制15分钟。

3.准备炸好的花生米。将其装进保鲜袋，用擀面杖将其擀碎.取出花生碎待用。将豆豉用刀剁碎。

4.烧热锅，放入香菇粒。用中火，将香菇的水分炒干。炒至香菇表面呈金 *** ，将香菇取出待用。

5.原锅热油，放入腌制好的牛肉粒翻炒。用中火，炒至牛肉粒表面呈焦 *** 。加入豆豉碎。加入郫县豆瓣。

6.铲子翻炒到每一块牛肉粒都被酱汁包裹。放入炒好的香菇粒，放入碾碎的花生粒。用铲子翻拌均匀，花菇牛肉酱就炒好了。

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二、的做法,牛 * 菇酱怎么做好吃,牛 * 菇酱的家常做法

1、绞牛肉买的超市现成的，干香菇提前一天泡发或者提前十五分钟热水快速泡发。洋葱，香菇料理机打碎备用。

2、倒入较多的油，大火烧热后，倒入牛肉和姜末，划散炒至牛肉变色，铲出牛肉，油继续留锅里。

3、加入香菇末，单独炒至出香味，盛出。

4、大火热油爆香洋葱末，翻炒一阵后，中火让其在锅内油爆变软，偶尔翻动即可。

5、把牛肉和香菇倒入锅中，加入老抽，大酱和甜面酱及少量的水，翻拌均匀，中大火让其闷煮收汁。

6、如图收汁收到锅内只有油和酱时，试味，咸了加糖，淡了加盐，总之调到自己喜欢的口味就好。

7、放凉后装瓶放冰箱，油封得好的话大概放一两个礼拜是没问题的。

三、牛 *** 菇酱的家常做法是什么

1.各原料洗净，牛肉、香菇、青红椒、豆干各切成细小粒；花生米拍碎,姜切片，大葱段切圈。

2.甜面酱放入容器中加少许水稀释。

3.锅置火上油烧至4成热，先下花椒八角煸出椒香；下姜片、葱圈不停翻炒，待姜葱变软缩小泌出香汁后，捡出各香料，留下底油。

6.片刻放入青红椒、香菇粒炒匀。

8.转中火不停翻炒，防止糊锅底。

10.直至锅中的水分完全蒸发掉，撒上芝麻关火。

11.牛肉酱倒入碗中，淋麻油浸过牛肉酱，盖盖子密封保存。

四、十大更好吃的拌饭酱

十大更好吃的拌饭酱有海天香菇酱、仲景香菇酱、蓬盛 *** 橄榄菜、吉香居、吉香居野山椒牛肉酱、老干妈辣椒酱、川娃子辣椒酱、虎邦辣酱、欣和有所思牛肉酱、小康牛肉酱。

海天香菇酱是海天家的招牌拌饭酱，里面没有特别明显的香菇，看起来像是酱豆捣碎做成的一样，拌在饭里稍微有点干，但是香味十足。吃起来香辣可口，非常下饭。

仲景香菇酱是更好吃的拌饭酱之一，浓郁的香菇粒搭配滑润的饭，香味扑鼻，微苦的香菇味道更是让人回味无穷。这款酱料不油腻，非常健康，而且特别适合喜欢吃香菇的人。

蓬盛 *** 橄榄菜是更好吃的拌饭酱之一，它以新鲜的橄榄为主要材料，经过腌制和煮制而成。与其他拌饭酱相比，它的咸香味道更突出，口感更加丰富。无论是拌面还是拌饭，都能带给人们浓郁的香味和口感，非常值得一试。

吉香居香菇酱的选材地道，牛肉和香菇等原料经过独特配方，酱香浓郁，回味悠长。暴下饭酱中的牛肉也很厚实，吃起来更有层次感。吉香居的拌饭酱独特风味，值得一试。

吉香居野山椒牛肉酱是十大更好吃的拌饭酱之一，它以四川特有的野山椒为基础，搭配牛肉制成，味道香醇辣爽。这款酱料简单易做，适合拌饭、拌面、夹馒头等。虽然味道有些淡，但香香香辣辣的口感绝对能提升整道菜的口感，非常推荐。

老干妈辣椒酱是拌饭酱界的扛把子，以其独特的辣味和丰富的口味而闻名。它以豆豉为主要成分，配以鸡肉和香辣酱，口感丰富。

川娃子辣椒酱是拌饭拌面的更佳酱料之一，因为它有独特的炭烧味和辣椒味，味道非常鲜美。同时，川娃子烧椒酱的辣度适中，不会很辣，适合喜欢吃辣的人。这款酱料非常下饭，特别是搭配烧饼或者馒头吃，简直是绝配。

虎邦辣酱是更好吃的拌饭酱之一，它辣味十足，拌在米饭里非常美味。虎邦辣酱的鲜香和红油融合在一起，拯救了太多难吃的饭。平时如果吃外卖，虎邦辣酱绝对是必备之一。

甄选牛肉配上原酿酱 *** 而成，每一口都可以吃到牛肉，口味香辣纯正。它不仅可以用来拌面拌饭、佐餐小菜、烧菜调味、蘸食酱料等，还可以用来做其他各种拌饭酱料，非常方便。因此，欣和有所思牛肉酱是拌饭酱中的更佳选择之一。

小康牛肉酱是更好吃的拌饭酱之一，它以牛肉多精品调味酱为特点，味道香辣可口。这款酱料配料丰富，肉粒大且量足，非常好吃。它不仅好吃，还成为了徐州人心中的一道经典美食。如果你也喜欢拌饭酱，可以考虑试试小康牛肉酱。

牛肉酱香菇酱香菇酱牛肉酱怎么做的做法-第1张图片-

以上内容参考百度百科-老干妈辣椒酱

五、香茹牛肉酱作法

主料:香菇12个、牛肉500g、油炸花生米50g。

辅料:蚝油2汤匙、豆瓣酱2汤匙、豆豉1汤匙、食用油4汤匙、郫县豆瓣2汤匙。

1.1、准备好香菇,提前用水泡发。将香菇用刀切成香菇粒。

1.2、牛肉洗净,剁成肉糜。加入耗油,加入豆瓣酱。充分拌匀,腌制15分钟。

1.3、准备炸好的花生米。将其装进保鲜袋,用擀面杖将其擀碎。取出花生碎待用。

1.5、烧热锅,放入香菇粒。用中火,将香菇的水分炒干。炒至香菇表面呈金 *** ,将香菇取出待用。

1.6、原锅热油,放入腌制好的牛肉粒翻炒。用中火,炒至牛肉粒表面呈焦 *** 。加入豆豉碎。加入郫县豆瓣。铲子翻炒到每一块牛肉粒都被酱汁包裹。

1.7、放入炒好的香菇粒,放入碾碎的花生粒。用铲子翻拌均匀,花菇牛肉酱就炒好了。

2.1、香菇是高蛋白、低脂肪的营养保健品,被人们取了个称号叫“山珍之王”。它里面还含有丰富的维生素D和氨基酸,其中氨基酸高达十八种, *** 所需的八种它就占了七中。

2.2、牛肉 *** 味甘、平,具有补脾胃、益气盘、强筋骨的功效。在营养成分上,牛肉中含富蛋白质、铁、钙、维生素A、维生素B1、维生素B12,肉碱等。与猪肉和羊肉相比,牛肉里面的蛋白质含量高、比例均衡,而且它的脂肪含量要比两者要低。经常吃牛肉可以提高我们的抵抗力,强身健体。同时,它是补血佳品,在大病过后、生育过后或动手术过后,可以多点吃牛肉,它具有补充失血、修复组织等功效。

作为调料,香菇牛肉酱的吃法有很多种。不知道妈友们平时都是怎么吃的呢?下面妈网百科专区与你分享下常见的几种吃法,可能会让你有新发现哦。

对于懒人来说,用香菇牛肉酱来拌刚刚煮好的面条或者白米饭是个不错的选择。趁着热气还没散的时候,能闻到牛肉酱香飘飘的气味,很开胃。