大家好，关于栗子鸡块怎么做好吃很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于栗子鸡怎么做好吃的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！
本文目录
一、栗子土豆鸡块的做法,栗子土豆鸡块怎么做好吃
调味材料比较简单，只用了姜、蒜、辣椒。
土豆削好皮切成比板栗略大些的块待用，土豆比较容易熟，所以要切大点块。
油热后先把姜蒜辣椒放进去爆一下
加入盐、糖、鲜抽、老抽上色翻炒
料酒倒好后翻炒几分钟，然后倒入备用的土豆与板栗翻炒，再加入开水大火烧开。
倒入砂锅水开后中小火慢炖20-30分钟即可出锅。
二、家常栗子鸡怎么做好吃-家常栗子鸡的做法大全
家常栗子鸡大全介绍：
主料：栗子，鸡肉
栗子含有丰富的维生素C，能够维持牙齿、骨骼、血管肌肉的正常功用，可以预防和治疗骨质疏松，腰腿酸软，筋骨疼痛、乏力等，延缓 *** 衰老，是老年人理想的保健果品。
栗子中所含的丰富的不饱和脂肪酸和维生素、矿物质，能防治高血压病、冠心病、动脉硬化、骨质疏等疾病，是抗衰老、延年益寿的滋补佳品；
下面就为大家介绍一下家常栗子鸡的做法。
1.鸡腿肉去皮去骨，用淀粉和盐腌一下
4.再把栗子和蒸熟的鸡腿肉倒到锅里，加少许水焖熟
原料：土鸡（或仔鸡）1只，干香菇10朵，生栗子200g，蒜泥2茶匙（10g），大葱段3段，鸡汤500ml，蚝油1汤匙（15ml），白砂糖2茶匙（10g），老抽1茶匙（5ml），绍酒1汤匙（15ml），盐1茶匙（5g），油200ml（实耗30ml）
1.干香菇用水泡发后，清洗干净泥沙，沥去水分。生栗子洗净泥沙，用刀在栗子壳上划上十字，放入滚水中焯煮20分钟，捞出，剥去栗子壳和衣膜。
2.土鸡请店家代为宰杀，回家后剁去脚爪及头部，以流动的水冲洗干净，沥去水分，斩成3cm大小的带骨肉块。
3.大火烧热锅中的油至七成热，放入土鸡块炸约1分钟，待鸡皮呈金 *** 时捞出，沥去油分。
4.砂煲内倒入油（1茶匙，5ml）中火烧至七成热，放入蒜泥和大葱段爆香，之后放入香菇、鸡块和栗子，调入绍酒、白砂糖和老抽，拌炒均匀，加入鸡汤，大火煮开后转小火慢煮20分钟。
5.加入盐、蚝油拌炒均匀至汤汁浓稠即可。
原料：鸡腿300克、栗子100克、香葱2棵、生姜1小块、淀粉适量、注：可酌情配料、食用油30克、酱油大匙、精盐1小匙、白糖1小匙
1.把栗子放入水中泡2小时，捞出、沥干；鸡腿洗净、切块；葱洗净、切段，姜去皮、切片；
2.把鸡块放入碗中加盐及适量的水腌拌一下，再放入蒸锅蒸熟，取出鸡块，鸡汁留着备用；
3.锅中倒油加热，放入鸡块快炒数下，加入栗子及鸡汁，再加入酱油、糖，盖上锅盖用小火焖一个半小时，最后加水淀粉勾芡即可。
1:生板栗巧去皮：用刀将板栗切成两瓣，去掉外壳后放入盆里，加上开水浸泡一会儿后用筷子搅拌，板栗皮就会脱去，但应注意浸泡时间不宜过长，以免营养丢失。
2:栗子可生食，煮食，炒食，或与肉类炖食；
1:手摇：将一把栗子放入手里摇，有壳声，表明果肉已干硬，可能是隔年栗子冒充新鲜栗子。
2:看色：外壳鲜红、带褐、紫、赭等色，颗粒光泽的，品质一般较好。若外壳变色、无光泽或带黑影的，则表明果实已被虫蛀或受热变质。
3:品尝：好的板栗果仁淡黄、结实、肉质细、水分少，甜度高、糯质足、香味浓;反之，坚硬无味、口感差。
栗子和薏米能一起吃:栗子与薏米均为 *** 食兼用之品，两物均含有较高的碳水化合物、蛋白质以及多种维生素和 *** 必需的氨基酸。薏米中还含有脂类物质，能阻止癌细胞生长，具有抗癌的功效。栗子与薏米搭配，具有补益脾胃、补肾利尿、利湿止泻
栗子和鸡肉能一起吃:栗子具有很高的营养价值。鸡肉不仅味美，而且营养丰富，具有补虚赢、益气血的功效。栗子与鸡肉搭配，可补肾虚、益脾胃，适合于肾虚病人食用，也是健康人强身补体的更佳食物之一。
栗子别名板栗、栗果、大栗、梳子，为壳斗科植物栗的种仁。初夏开花，秋分成熟，果肉金黄，味道甜香，果实中糖和淀粉的含量高达70％，是一种木本粮食，说起来也算得上铁杆庄稼。
三、栗子鸡怎么做好吃
1、板栗鸡怎么做？相信很多朋友都对它感兴趣。下面分享给你，希望能帮到你。
2、准备鸡腿，用刀剁成块，用水冲洗干净，鸡块加一勺料酒，一勺酱油，四片姜，腌制30分钟，干香菇用温水泡30分钟。
3、用刀在栗子表面划一个十字，把切好的栗子倒入开水中，小火炖五分钟，这样栗子壳就很容易剥开了。锅中加入适量的油，放入葱段和姜丝，再放入腌制好的鸡块翻炒两分钟。
4、将两勺料酒、一勺生抽、一勺老抽加入去皮栗子中，锅中加水至无食材。
5、加入泡好的蘑菇，小火煮30分钟。煮好后加入胡椒粉、盐、葱花，鸡肉就做好了。
四、鸡肉炖栗子怎么做好吃
栗子是一种干果食材，日常生活喜欢吃栗子的人十分多，即使并不是吃栗子的时节，还可以根据亲戚朋友或是从网上购买一些新鲜的栗子回家吃。经常将栗子做为零食，还是对身心健康有益处的。并且板栗的吃法也许多，例如与鸡脯肉配搭在一起吃，味道非常非常好。那麼鸡肉炖栗子怎么做美味?
原材料：鸡翅二只，栗子200克， *** 蘑菇30克
调味品：食用油、老 *** 、米酒、酱油、生抽酱油、葱蒜、八角茴香、白胡椒粉、花椒面、盐、滤水各适当
1.鸡翅斩一小块，清洗后凉水入锅焯水;
5.炖锅烧开，放食用油，另外放进几颗老 *** 文火渐渐地加温;
6.烧至老 *** 熔融、略微变为焦淡 *** 时，放进黑椒鸡块煸炒;
7.放葱段、生姜片、蒜泥、八角茴香、白胡椒粉、花椒面调料;
8.再倒进米酒、酱油、生抽酱油炒匀;
12.盖上盖子，大火烧开，转中文火炖至鸡脯肉软烂、料汁收浓就可以。
生产有机化学成分 *** 含蛋白5.7%， *** 脂肪2%，碳水化合物化合物62%，灰份1.3%，木薯淀粉25%及维生素b2、脂肪酶等。
生产 *** 味归经 *** 味甘，温 *** ;归肾、脾、肝胆经。
生产功效与作用 *** 健脾养胃健脾胃、补肾 *** 强筋壮骨、活血化瘀活血。用以恶心想吐、泄泻、腰脚柔弱、吐、衄、便血、金疮、折肿疼、瘰疬、月家病、九子疡、赤白痢等症。
生产使用 *** 使用量 *** 生吃、烹煮或炒存 *** 研末服;外敷捣敷。
生产搭配运用 *** 月家病：栗子花10g，水煎服。(贵州省黄平)
九子疡：栗子花适当，水煎服。(贵州松桃、毕节)
赤白痢疾：栗子10g、马齿笕10g、枣儿红10g，水煎服。(贵州毕节)
1)炒栗种，其果型较小，糖份及蛋白较高，木薯淀粉少，糯 *** ，栽培品种以河北燕山山脉产栗子为意味着。
2)菜栗种，果形很大，糖份低，水份高，木薯淀粉成分多，粳 *** ，宜作菜式、点心、水果罐头等，意味着种类有江苏省、湖北省等房地产栗子。
五、板栗焖鸡怎么做好吃
每次做板栗或者鸡相关的菜谱，底下都有一堆小伙伴追问
板栗烧鸡当然是要做的，这个季节的板栗正鲜甜，又便宜，一定是要变着花样吃的。
板栗与鸡同焖，板栗吸收 *** ，口感绵糯，比肉还好吃。
但这么家常的菜，要怎么才能做出新意？
我的做法是，尽可能的少用调味。
一般人做焖煮类的菜式总是浓油赤酱，虽也味浓鲜香，但也遮盖了食材本身的鲜甜。
板栗和鸡一个鲜甜，一个鲜美，两者本身的味道，就足够了。
鸡肉炒制过程中，我只下了姜、八角和一点料酒去腥增香，最后焖煮阶段下生抽调味即可。
出锅的板栗烧鸡，板栗中的甜味自然渗透到鸡肉中，鸡的肉汁又反哺给板栗，无需过多调味，天然的鲜味已足够。
鸡肉松软嫩口，汁水都渗入了肉的缝隙里。
肉连着鸡皮一起吃，能吃到鸡皮的胶质，还带着一点韧，口感特别迷人。板栗吸收了肉汁，绵绵糯糯，又带着清甜。
以及，大家头疼的剥板栗的问题，还是没办法逃避。
不过还是有一个诀窍：板栗过热水或者加热后，会更好剥一些。
呐，快把这道菜，加入你的家宴吧～
1.鸡处理干净后，切小块，姜切片备用
2.起锅热油，放姜片和八角爆香后，加入鸡肉翻炒至无血色
3.加入料酒，翻炒几下后，加入栗子翻炒均匀
还可以加点蚝油进去，味道更好哟
5.加入适量水，盖上盖子，中小火焖煮30分钟
6.开盖，大火收汁，加少许糖调味，就可以出锅享用啦
喜欢口味重点的小伙伴可以自己再加点盐
煮好的鸡肉，裹上了浓醇的汤汁，油亮油亮的样子，看得人食指大动。
板栗炖得粉糯，咬开便散在齿间，略带厚实的口感，真真是秋天的恩赐。
吃了了鸡肉和板栗，汤汁可别浪费哦。
舀上一勺，淋在热饭上，鲜美极了！
六、板栗和鸡肉怎么做好吃
栗子，鸡腿肉，青椒，胡萝卜，老干妈，盐，糖，黄酒，生抽
1、本来是想做一道宫保鸡丁的，零食买来吃的炒栗子没有吃完，那就稍微改改，利用一下哈。把皮剥掉，捏成小块状备用。
2、将鸡腿肉都剔下来，切成块状。放入盐、糖、黄酒、生抽，腌渍15分钟左右。
3、青椒和胡萝卜都切成小块备用。
4、锅中倒油。这次我没有用香葱和蒜爆香，而是直接在油热之后，放入青椒丁爆炒，因为不是辣椒所以不用怕辣。
5、青椒炒香后，把腌好的鸡肉块入锅，再次加入调味料盐、糖、生抽。当然最重要的就是老干妈辣酱啦。肉变色之后放入板栗块和胡萝卜块就好。
关于栗子鸡块怎么做好吃到此分享完毕，希望能帮助到您。
