这篇文章给大家聊聊关于青豆怎么做好吃又简单，以及青豆怎么做好吃对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。
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一、青豆怎么做好吃***青豆怎么做好吃又简单
1、青豆洗净，随意将肉末切碎，准备好姜蒜末以及辣椒碎。
2、锅中加油，油量稍多于平时，加热后加入一半蒜末和全部姜末，爆香后加入青豆，大火快炒，直至表面略微焦皱即可。
3、加入生抽翻炒，加少量水稍微焖一下，水分收干后将青豆移至锅的一侧，空出的位置加入蒜末和肉末，快速翻炒至肉末变色，再将青豆与肉末混合，继续大火翻炒，最后加入耗油。
4、这道菜的关键在于火候的掌握，青豆只需略微焦皱即可，不宜炒过头；肉末需快速变色，保持嫩滑口感；调味品的加入要适量，以突出青豆的鲜美。
5、青豆富含蛋白质、膳食纤维、维生素和矿物质，营养价值高，适合各个年龄段的人群食用。这道青豆炒肉末不仅色香味俱佳，还是一道营养丰富的家常菜。
6、炒青豆时，可以加入少许蒜蓉和姜末，不仅能去腥增香，还能提升菜品的风味。肉末可以选择猪肉或牛肉，口感更加丰富。
7、这道菜的 *** 过程简单，无需过多的烹饪技巧，只需掌握好火候和调味品的用量，就能做出一道美味可口的青豆炒肉末。
8、青豆炒肉末不仅适合日常家庭烹饪，也是宴请亲友时的一道佳肴。它不仅色香味俱佳，还富含营养，是一道健康美味的家常菜。
9、青豆炒肉末的做法简单易学，适合各个年龄段的人群尝试。无论是作为一道主菜还是配菜，都能为餐桌增添一份美味。
二、青豆怎么做好吃
青豆是人们喜爱是的一种蔬菜，青豆的.营养价值非常高，所包含的营养对 *** 有很大好处，青豆味道甘甜。那么你知道青豆怎么做更好吃吗?如果你想了解的话，就随我一起去看看吧。
调料：盐3克，味精2克，料酒2克，植物油30克，芡粉5克，香油1克。
1.河虾去壳洗净沥干，放入蛋清、盐拌匀，再倒入生粉搅匀。
2.热锅加油至六分热，倒入虾仁小炒，捞起;倒入青豆翻炒，再倒入虾仁、味精、酒翻炒，起锅前淋上麻油即可。
河虾：虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙离子结合形成不溶 *** 结合物 *** 肠胃，引起 *** 不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。
鸡蛋清：鸡蛋清不能与糖精、豆浆、兔肉同食。
材料：大虾仁，200克，新鲜蘑菇，50克，玉 *** ， *** 克，新鲜青豌豆粒， *** 克，菜油，1汤匙，盐，3克，白胡椒粉，1捏。
1.将虾仁去肠泥，洗净，用纸拍干水，切成1厘米见方的丁。蘑菇洗净擦干切成小丁。玉米豌豆洗净，沥干水。
偏大火上预热。倒入油热至七成。加虾仁，炒2分钟，铲出备用。待锅再热后，放蘑菇，炒1分钟;加入玉米和豌豆炒3分钟;加盐和白胡椒粉炒匀;将炒好的虾仁倒入炒1分钟，铲出装盘。
材料：豌豆，猪肉，火腿肠，米饭，咖喱粉，酱油。
2、锅中放油，将猪肉丁放入翻炒，肉变色后放入豌豆，继续翻炒，加入适量盐与五香粉。
3、8分熟时放入火腿(因为想让菜的色彩更好看才放入火腿，不喜的朋友也可不放)，加少量水略煮，盛出待用。
4、将米饭放入锅中加少量水，加入适量咖哩粉及少量酱油(切忌过多让米饭色彩发暗)，略煮，翻动使入味均匀，水收干即可。
材料：大米100克，青豆100克，香菇3个，大虾3只。
1、大米淘洗干净，放入蒸饭量的水，电饭锅蒸饭。
2、10分钟后，将洗净的青豆加入，翻匀。
3、蒸饭快成熟时，加入香菇和大虾即可。
材料：米饭1碗，鸡蛋1枚，洋葱半个，青豆1汤匙(15g)，肉松3汤匙(45g)，蒜茸1茶匙(5g)，生抽2汤匙(30ml)，蚝油2汤匙(30ml)，白砂糖1茶匙(5g)，生粉1茶匙(5g)，油2汤匙(30ml)，清水适量。
1、青豆先用沸水煮3分钟至熟，洋葱切细粒。
2、锅里烧热油，爆炒肉松，加入洋葱粒和蒜茸炒出 *** 的香气，再放入青豆、清水、生抽、蚝油、白砂糖和生粉煮至沸滚。
3、将一碗新鲜熟白饭放碟内，淋上肉松芡汁，趁热磕1只鸡蛋置于肉松芡上面，拌匀即可。
三、青豆怎么做好吃 青豆的4种做法教给大家
1、雪菜炒青豆是一道简单又美味的菜肴。首先，准备所需的材料，包括雪菜和青豆。雪菜洗净切末，青豆也需洗净沥干水分。接着，将锅烧热，加入青豆翻炒至 *** 分熟，不需要过早加盐，因为雪菜本身含有较多的盐分。之后，加入切好的雪菜，翻炒均匀。如果觉得青豆不够软糯，可以适量加些水焖至水分收干，或者保持其原有的嚼劲。最后，在出锅前根据个人口味调整，可加入少许酱油和鸡精提味，即可完成这道菜肴。
2、另一种做法是辣椒炒青豆。准备青红辣椒切段，蒜切丁，同时将青豆焯水沥干。将锅加热，放入少许油，下入蒜丁爆香。喜欢辣味的可以同时将辣椒一起炒，增加辣度；不喜欢辣的则可以在出锅前再加入辣椒翻炒。接着，加入青豆翻炒至 *** 成熟，此时加入适量的盐调味，最后在出锅前撒上一些味精即可。
3、这两种做法不仅简单易学，而且能够充分体现出青豆的鲜美和雪菜或辣椒的独特风味。无论是作为家常菜还是小聚餐时的一道小菜都非常合适。青豆富含蛋白质和膳食纤维，而雪菜和辣椒则增添了菜肴的风味，使得这道菜更加丰富多样。
四、炒饭怎么做好吃又简单
要做好吃又简单的炒饭，可以遵循以下步骤：
1.米饭的选择与处理选择隔夜饭或冷冻饭：避免使用新鲜或刚煮好的米饭，因为这样的米饭较湿，炒出来的炒饭容易黏连，味道也不够浓郁。冷藏处理：如果没有隔夜饭或冷冻饭，可将新鲜米饭放入冰箱冷藏20分钟左右，使其变得干燥一些。
2.准备配料常用配料：蛋、肉、青豆、胡萝卜、洋葱等。根据个人口味选择：可以添加自己喜欢的蔬菜或肉类，注意食材的熟成度和大小，以便于快速炒熟并保持口感。
3.炒饭步骤预热锅与加油：先将锅预热，然后加入适量的油，待油温升起至出现烟雾时开始炒饭。炒鸡蛋：先将鸡蛋打散搅拌均匀，倒入锅中翻炒至熟。炒肉：加入肉块，用大火快速翻炒，炒出焦香味道。加入蔬菜：加入切好的蔬菜，快速翻炒至熟。混合米饭：将炒好的鸡蛋、肉和蔬菜倒入锅中，加入米饭，快速翻炒均匀。调味：加入适量的盐、生抽调味，还可根据个人口味加入胡椒粉或辣椒油等佐料提升口感。
4.注意事项米饭量适中：米饭不宜过多，否则炒起来会非常费劲。灵活替换配料：对于肉食者来说，可用火腿肠或培根替代肉制品；在炒鸡蛋的过程中，还可加入一些胡萝卜丁等蔬菜，增加炒饭的营养价值。
5.起锅与搭配观察色泽：当炒好的米饭出现金 *** 时，即可起锅。搭配蔬菜沙拉：炒饭可搭配一碟蔬菜沙拉，既美观又健康。
按照以上步骤 *** 作，就可以轻松炒出好吃又简单的炒饭啦！
五、青豆怎么炒好吃又简单
准备食材：虾仁60g，青豆50g，腰果60g。
配料：胡萝卜、姜片、蒜末、葱段各少许，盐、食用油各适量。
2.虾仁清洗干净，开背、去虾线，加入盐和水淀粉抓匀，腌渍入味。
3.锅中注水烧开，放入适量盐，倒入胡萝卜和青豆，焯煮至断生后捞出。
再倒入腰果，焯煮至断生后捞出。
4.热锅烧油，倒入姜片、蒜末和葱段爆香，放入胡萝卜、青豆、虾仁和腰果，拌炒均匀；
5.加入适量盐调味，倒入水淀粉勾芡，炒匀即可，好吃的虾仁炒三宝出锅。
虾仁口味鲜美，营养丰富，富含蛋白质和钙，是补钙、补碘的首选食物。
1、青豆富含不饱和脂肪酸和大豆磷脂，有保持血管弹 *** 、健脑和防止脂肪肝形成的作用；研究表明，青豆中富含多种抗氧化成分，还能消除炎症。
青豆可以为 *** 提供儿茶素以及表儿茶素两种类黄酮抗氧化剂。这两种物质能够有效去除体内的 *** 基，预防由 *** 基引起的疾病，延缓身体衰老速度，还有消炎、光谱抗菌的作用。青豆中还含有两种类胡萝卜素：α-胡萝卜素和β-胡萝卜素。血液中α-胡萝卜素的含量越高，个体的寿命越长。β-胡萝卜素也是一种抗氧化剂，具有解毒作用，能够降低患有心脏病以及癌症的风险。
2、青豆中富含皂角苷、蛋白酶 *** 、异黄酮、钼、硒等抗癌成分，对前列腺癌、皮肤癌、肠癌、食道癌等几乎所有的癌症都有抑 *** 用。
六、青豆的六种做法,好吃又简单,附带做法,你最喜欢哪种
1、用料：主料：新鲜青豆，猪肉，红椒(青椒也可)。调料：盐少许，胡椒粉3/4小勺，老抽2勺，葱姜少许。做法：青豆放滚水内过一遍，备用，红椒切小块。猪肉切片加盐，老抽，胡椒粉（可加少许味精）腌制15分钟。锅内热油，加葱姜煸炒，放肉炒至八成熟，加青豆，红椒炒至肉熟即可出锅。特色：青豆清甜可口，与高蛋白的肉类相搭配，便可做成一道美味而有营养的菜肴。
2、用料：主料：虾仁400克，青豆75克，鸡蛋1个，红辣椒１个，淀粉适量。作料：食用油30克，香油1小匙，料酒2小匙，精盐1小匙，味精1/2小匙。
3、做法：冻虾仁解冻，拣去泥肠洗净；当然速冻虾仁的口感和味道都不及新鲜大虾现剥的虾仁好，用新鲜虾仁肯定效果更好。打1个鸡蛋，取出蛋清倒入虾仁里，加1/5汤匙盐、1汤匙生粉搅匀。红辣椒洗净，剖开后去掉籽，切成丁状。烧开半锅水，加1汤匙盐，倒入青豆大火煮5分钟，捞起青豆沥干水。锅内加2汤匙油烧热，倒入虾仁炒30秒，直至虾仁颜色微红，然后捞起待用。再注入3汤匙油烧热，青豆、菜椒丁下锅大火翻炒2分钟，倒入虾仁，加1/3汤匙料酒再炒1分钟。最后，加1/2汤匙鸡粉、1/3汤匙盐炒几下，让青豆虾仁入味，即可起锅。
4、注意事项：炒虾仁速度一定要快，时间稍长虾仁就容易变老。虾仁在剥好后，要先抽掉沙肠再洗净；虾仁不可炒得太久，以免营养丢失。此外，如没有熟猪油，也可以用花生油来炒。
5、原料：排骨500克、面筋300克、青豆 *** 克、蒜一头、八角两个、辣椒六个、 *** 三颗、姜两个、花椒半汤匙、盐一茶匙、五香粉一茶匙、黄酒半碗、老抽一点五汤匙、生抽一汤匙、白酒一汤匙。
6、做法：水烧开把面筋焯水捞出过冷水沥干。把排骨放入，倒入一汤匙白酒。煮开捞出过冷水洗净沥干水备用。锅里放油，把姜，蒜，八角一起炒香。放入排骨和面筋，辣椒，花椒一起炒干水分，排骨微微发黄。倒入半碗黄酒煮开。放入老抽生抽五香粉 *** 。兑开水刚淹没食材。大火煮开。转小火炖半小时后放入青豆。调入盐，继续炖十分钟。大火收汁即可。
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